ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೈಂಡ್ ಡಯಟ್ ಎಂದರೇನು?
MIND ಎಂದರೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್-ಡ್ಯಾಶ್ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ವಿಳಂಬ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ (ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ವಿಳಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್-ಡ್ಯಾಶ್ ಇಂಟರ್ವೆನ್ಷನ್).
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು DASH ಆಹಾರಗಳು.
ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಶ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
MIND ಡಯಟ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಯ, ಡಿಎನ್‌ಎ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಡಿಎನ್‌ಎ ರಚನೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು DASH ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
DASH ಆಹಾರವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರ - ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರ ಇದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಡಾ. ಮೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು 58-98 ವಯಸ್ಸಿನ 923 ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ನಾಲ್ಕುವರೆ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಸರಿಸಿದರು.
MIND ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.
ಇನ್ನೊಂದು ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರ ಅಧ್ಯಯನಆಗ್ನೆಸ್ ಬೆರೆಂಡ್ಸೆನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವ್ಯಾಗೆನ್ಗೆನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವು 70 ರಿಂದ 16.058 ರವರೆಗೆ 1984 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ 1998 ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು 1995 ರಿಂದ 2001 ರವರೆಗೆ ದೂರವಾಣಿ ಕರೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
MIND ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮೌಖಿಕ ಸ್ಮರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಡಾ. ಕ್ಲೇರ್ ಟಿ. ಮೆಕ್ ನೇತೃತ್ವದ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡ. ಇವೊಯ್ 68 ± 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 5,907 ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೈಂಡ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು.
ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಯಿತು. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು MIND ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಉತ್ತಮ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಈ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು 2018 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ MIND ಆಹಾರ ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು
ವಾರದಲ್ಲಿ ಆರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆಯ ಗುರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು
ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಕಾಯಿ
ಪ್ರತಿ ವಾರ ಐದು ಬಾರಿಯ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆಲಿವ್ ತೈಲ
ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಧಾನ್ಯಗಳು
ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿಯಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಗುರಿ.ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್,ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು 100% ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಮೀನ
ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಟ್ರೌಟ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್
ಪ್ರತಿ ವಾರ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು als ಟ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸೇರಿವೆ.
ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು
ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ MIND ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಐದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು MIND ಆಹಾರವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ (ಸುಮಾರು 14 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಿರಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಚೀಸ್
ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು MIND ಆಹಾರವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ
ಪ್ರತಿ ವಾರ ಮೂರು ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಾಂಸಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು
MIND ಆಹಾರವು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್, ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪೈಗಳು, ಡೊನಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.
ಇವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಆಹಾರಗಳ ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಗಳು,ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಆಹಾರವು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಸ್ಥಿರ ಅಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾನಿಗೆ ಮೆದುಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತವು ಗಾಯ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಉರಿಯೂತವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಮೆದುಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು MIND ಆಹಾರವು ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿಕಾರಕ "ಬೀಟಾ-ಅಮೈಲಾಯ್ಡ್" ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
ಸಂಶೋಧಕರು MIND ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬೀಟಾ-ಅಮೈಲಾಯ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೀಟಾ-ಅಮೈಲಾಯ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು, ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂವಹನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮಾದರಿ ಒಂದು ವಾರ MIND ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ
ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು MIND ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. "MIND ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸೋಮವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮೊಸರು, ಬಾದಾಮಿ.
ಊಟ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್.
ಊಟ: ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್.
ಮಂಗಳವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಟೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ.
ಊಟ: ಹಿಂದಿ.
ಊಟ: ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಲಾಡ್.
ಶನಿವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
ಊಟ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಬೀನ್ಸ್
ಊಟ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್.
ಭಾನುವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪಾಲಕ meal ಟ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಊಟ: ಟ್ಯೂನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಊಟ: ಚಿಕನ್ ಕರಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಮಸೂರ.
MIND ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?
ಮನಸ್ಸಿನ ಆಹಾರನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು
ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಒಂದು. ಇದು 60 ರಿಂದ 70 ರಷ್ಟು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟ.
ರೋಗವು ಮುಂದುವರೆದಂತೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಭಾಷೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಪ್ರೇರಣೆಯ ನಷ್ಟ, ಸ್ವ-ಆರೈಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.
ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಮಾರು 70 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರಕರಣಗಳು ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ತಲೆಗೆ ಗಾಯಗಳು, ಖಿನ್ನತೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಆಲ್ z ೈಮರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಅರಿವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು;
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳುಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು ಅದು ಮೆದುಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲ್ z ೈಮರ್, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ನಂತಹ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹಸಿರು ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು
ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಡಲು, ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೇಲ್ ಎಲೆಕೋಸುಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ರ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅರಿವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ರಶ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಸಂಶೋಧಕರು ನಡೆಸಿದ 2015 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಲ್, ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅರಿವಿನ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನವು ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿತು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇವನೆಯು ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಲ್ z ೈಮರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಚಹಾ
ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಚನೆಯು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಮೆದುಳಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಮೆದುಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲ್ z ೈಮರ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ ಅರಿವಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಮನ, ವರ್ಚುವಲ್ ರೆಕಗ್ನಿಷನ್ ಮೆಮೊರಿ, ವರ್ಕಿಂಗ್ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಮೋಟಾರ್ ವೇಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಸಾಲ್ಮನ್
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಿನಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಮೆದುಳನ್ನು ಯುವಕರಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೆದುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಡಿಎಚ್‌ಎ) ಆಲ್ z ೈಮರ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಈ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎರಡು ಮೆದುಳಿನ ಗಾಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಇದು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂರೋಫಿಬ್ರಿಲರಿ ಗೋಜಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಟೌ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಡಿಎಚ್‌ಎ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಿಎಚ್‌ಎ ಬೀಟಾ-ಅಮೈಲಾಯ್ಡ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು.
ಆಲ್ z ೈಮರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಅರಿಶಿನ
ಅರಿಶಿನಇದು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಉರಿಯೂತದ ಆಸ್ತಿಯು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಅರಿವಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾದ ಮೆದುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯು ಮೆದುಳಿನೊಳಗಿನ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲ್ z ೈಮರ್ನ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಂಡಿಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂರಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರಿಂದ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೀಟಾ-ಅಮೈಲಾಯ್ಡ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಅರಿಶಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಡಲು ಅರಿಶಿನವನ್ನು als ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ತೈಲ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಇದು ಒಲಿಯೊಕಾಂಥಾಲ್ ಎಂಬ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮಿಲಾಯ್ಡ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸಂಭಾವ್ಯ ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಪರ್ಯಾಯ ಮೆದುಳಿನ ಇಂಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕಾರ್ಟಿಕಲ್ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಮೈಲಾಯ್ಡ್ ಬೀಟಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಅಮೈಲಾಯ್ಡ್ ಬೀಟಾ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
ಈ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅರಿವಿನ ಅವನತಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇದು ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾದ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನಸಿಕ ತ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮಾನಸಿಕ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಇನ್ ನ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಾಲ್ನಟ್ ಸೇವನೆಯು ಮೆದುಳನ್ನು ಬೀಟಾ-ಅಮೈಲಾಯ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮಿದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸತುವುಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರಿವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ದಿನಹುಡ್ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ.
