ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
ហើមពោះ មានហេតុផលជាច្រើន។ ជាធម្មតាទាំងនេះគឺជាលក្ខខណ្ឌដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាការរំលាយអាហារ និងឧស្ម័ននៅក្នុងក្រពះ និងពោះវៀន។ បញ្ហាហើមពោះ វាអាចត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអមដោយការឈឺចាប់ ហើម វាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ ហើយអាចជាសញ្ញានៃស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន។
នៅក្នុងអត្ថបទ "អ្វីជាការហើមពោះ", "អ្វីដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ", "រោគសញ្ញានៃការហើមពោះ", "អាហារដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ", ប្រធានបទនឹងត្រូវបានពិភាក្សា។
តើអ្វីជាមូលហេតុនៃការហើមពោះ?
វាជាព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាជួបប្រទះម្តងម្កាល។ ជាទូទៅ មូលហេតុនៃការហើមពោះ អាចត្រូវបានរាយបញ្ជីដូចខាងក្រោម;
ហ្គាស។
ការប្រមូលផ្តុំឧស្ម័ននៅក្នុងក្រពះ និងពោះវៀនគឺជាមូលហេតុទូទៅបំផុត។ រោគសញ្ញាដែលអាចកើតមានផ្សេងទៀតរួមមាន:
- ហៀរសំបោរខ្លាំងពេក
- ហើមពោះខ្លាំងពេក
– មានអារម្មណ៍ចង់ធ្វើចលនាពោះវៀនខ្លាំង
- ចង្អោរ
បណ្តាលមកពីឧស្ម័ន ហើម វាបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងពីភាពមិនស្រួលស្រាលទៅការឈឺចាប់ខ្លាំង។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាជាប់គាំងនៅក្នុងក្រពះ។ ឧស្ម័នអាចបណ្តាលមកពីមូលហេតុដូចខាងក្រោមៈ
– បន្លែដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោប
- ការឆ្លងមេរោគពោះវៀន
- ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺ Crohn
- ការរំលាយអាហារ
ក្នុងករណីភាគច្រើន ឧស្ម័នបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង។
ការរំលាយអាហារ, ហើមពោះ
ការមិនរំលាយអាហារ ជួនកាលគេហៅថា dyspepsia គឺជាស្ថានភាពមួយដែលភាពមិនស្រួល ឬការឈឺចាប់កើតឡើងនៅក្នុងក្រពះ។ មនុស្សភាគច្រើនជួបប្រទះវគ្គខ្លីៗនៃការមិនរំលាយអាហារពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ការរំលាយអាហារគឺបណ្តាលមកពី៖
- ញ៉ាំច្រើនពេក
- ជាតិអាល់កុលច្រើនពេក
- ថ្នាំដែលធ្វើឲ្យរលាកក្រពះ ដូចជា អ៊ីប៊ុយប្រូហ្វេន
- ការឆ្លងមេរោគពោះវៀនតូច
ការមិនរំលាយអាហារញឹកញាប់ដែលហាក់ដូចជាមិនទាក់ទងទៅនឹងអាហារ ឬមូលហេតុច្បាស់លាស់ផ្សេងទៀតអាចជាសញ្ញានៃស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។ មូលហេតុដែលអាចកើតមានរួមមាន ដំបៅក្រពះ មហារីក ឬខ្សោយថ្លើម។
ការឆ្លងមេរោគ
ការបង្ករោគក្នុងក្រពះអាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័ន ដែលអាចត្រូវបានអមដោយ៖
- រាគl
- ក្អួត
- ចង្អោរ
- ឈឺពោះ
ទាំងនេះជាធម្មតា coli Escherichia ឬ Helicobacter pylori វាត្រូវបានបង្កឡើងដោយបាក់តេរីដូចជា បាក់តេរី ឬការឆ្លងមេរោគដូចជា norovirus ឬ rotavirus ។
ការឆ្លងមេរោគពោះវៀនជាធម្មតាបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនអាចខ្សោះជាតិទឹកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ឬបន្តកាន់តែអាក្រក់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
អ៊ែរ។ ហើមប្រសិនបើពួកគេមានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម អ្នកទាំងនេះពិតជាគួរទៅជួបគ្រូពេទ្យ៖
- ភ្លើង
- លាមកមានឈាម
- ក្អួតខ្លាំង និងញឹកញាប់
ការរីកធំនៃបាក់តេរីពោះវៀនតូច (SIBO)
ក្រពះនិងពោះវៀនជាជម្រកនៃបាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទដែលជួយរំលាយអាហារ។ នៅពេលដែលតុល្យភាពនៃបាក់តេរីទាំងនេះត្រូវបានរំខាន ការកើនឡើងនៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងពោះវៀនតូចអាចកើតឡើង។ នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការរីកធំនៃបាក់តេរីពោះវៀនតូច ឬ SIBO ។
ស៊ីប៊ី ហើមពោះវាអាចបណ្តាលឱ្យរាគញឹកញាប់ និងពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន SIBO អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺពុកឆ្អឹង ឬការសម្រកទម្ងន់ដែលមិនអាចពន្យល់បាន។
អេឌីម៉ា
ការញ៉ាំអាហារប្រៃ ជួបប្រទះនឹងការមិនអត់ឱនអាហារ និងការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអរម៉ូនអាចជាសញ្ញានៃការរក្សាជាតិទឹកច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។
ស្ត្រីខ្លះធ្លាប់ជួបបញ្ហានេះមុនពេលមករដូវ ឬពេលមានផ្ទៃពោះដំបូង។ ហើម រស់នៅ។
ដោយសារតែការរក្សាសារធាតុរាវ ហើមពោះរ៉ាំរ៉ៃវាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះផងដែរ ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬខ្សោយតម្រងនោម។ ប្រសិនបើ ហើម ប្រសិនបើវាមិនបាត់ទេនោះចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
ការមិនអត់ឱនអាហារ
មនុស្សខ្លះហើមពោះបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍; ការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose មានឬមានអាឡែស៊ីទៅនឹង gluten ឬ ជំងឺ celiac មនុស្សដែលមាន។ ហើម ជាធម្មតាវាបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែរាគ ឬឈឺក្រពះក៏អាចកើតមានផងដែរ។
ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ
ជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBS) និងជំងឺពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺ Crohn ហើមពោះ ហេតុអ្វីបានជាវាអាចជា។ ទាំង IBS និង Crohn អាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័ន រាគ ក្អួត និងស្រកទម្ងន់ដោយអចេតនា។
gastroparesis
Gastroparesis គឺជាជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ចេញទឹកក្រពះធម្មតា។ សាច់ដុំក្រពះមិនដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ ដែលបណ្តាលឱ្យអាហារឆ្លងកាត់ក្រពះ និងពោះវៀនកាន់តែយឺត។ រោគសញ្ញាមានដូចខាងក្រោម៖
- ចង្អោរនិងហើមពោះ
– ទល់លាមក
- ឆាប់ឆ្អែតពេលកំពុងញ៉ាំ
- បាត់បង់ចំណង់អាហារ
- ក្រហាយទ្រូង
- ក្អួត
- ឈឺចាប់និងមិនស្រួល
ស្ថានភាពផ្សេងទៀតដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរលាកក្រពះ។
ជំងឺរោគស្ត្រី
នៅក្នុងស្ត្រីមួយចំនួន, ជំងឺ endometriosis, រមួលក្រពើនិង ហើមពោះ ហេតុអ្វីបានជាវាអាចជា។ វាកើតឡើងនៅពេលដែលស្រទាប់ខាងក្នុងនៃស្បូនភ្ជាប់ទៅនឹងក្រពះ ឬពោះវៀន។
ការទល់លាមក
ការទល់លាមក ជាញឹកញាប់ ហើមពោះ មូលហេតុ។ មូលហេតុនៃការទល់លាមករួមមាន៖
- ការខះជាតិទឹក។
- កង្វះជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារ
- ការមិនអត់ឱនអាហារ
- មានផ្ទៃពោះ
- ជំងឺមួយចំនួននៃពោះវៀន
- កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងម៉ាញេស្យូម
- ថ្នាំមួយចំនួន
ស្ថានភាពដែលអាចធ្វើឱ្យហើមពោះកាន់តែអាក្រក់
លក្ខខណ្ឌសុខភាពមូលដ្ឋាន
ស្ថានភាពរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ដូចជាជំងឺ Crohn ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ ឬ diverticulitis ។ ប្រភេទមហារីកមួយចំនួនអាចបង្កឱ្យមានការស្ទះក្នុងពោះវៀន។
អ្នកណាដែលមានការកើនឡើងភ្លាមៗ ឬកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងក្នុងការក្រហាយទ្រូង គួរទៅជួបគ្រូពេទ្យ។
បញ្ហាប្លោកនោម
គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ និង cholecystitis អាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័នបន្ថែម។
ហើមពោះ និងទល់លាមក
លាមកអាចធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការបញ្ចេញឧស្ម័នដែលលើស ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំ និងមិនស្រួលបន្ថែមទៀត។
ជំងឺរលាកក្រពះនិងការឆ្លងមេរោគពោះវៀនផ្សេងទៀត។
ការឆ្លងមេរោគ បាក់តេរី ឬប៉ារ៉ាស៊ីតនៃបំពង់រំលាយអាហារ ឬការពុលអាហារអាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័ន។ ឧទាហរណ៍រួមមាន អេសឆេឆេលីខូលី (E. coli) ការឆ្លងមេរោគ, amebiasis និង giardiasis ។
ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច
ទាំងនេះអាចរំខានដល់រុក្ខជាតិពោះវៀនធម្មតា ឬពពួកបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀន ដែលនាំឱ្យហើមពោះ។
ការថប់ដង្ហើម
ទៀងទាត់និងលើស ការប្រើប្រាស់ថ្នាំបញ្ចុះលាមកបង្កើនហានិភ័យនៃការហើមពោះ។
មូលហេតុផ្សេងទៀតរួមមាន ការមានផ្ទៃពោះ ក្លនលូន រលាកលំពែង ជំងឺ Hirschsprung រោគសញ្ញាមុនពេលមករដូវ ជំងឺ endometriosis និងអ្នកដទៃ។
ប្រសិនបើមានសញ្ញានៃការពុល ឬការស្ទះ ឬមានឈាមក្នុងលាមក ចាំបាច់ត្រូវការការព្យាបាលជាបន្ទាន់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបំបាត់ការហើមពោះ?
ឧស្ម័ននិងអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យវា។ ហើមពោះ ជាធម្មតាវាមិនមែនជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនបញ្ហាត្រូវបានដោះស្រាយជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។
ហើមពោះ និងអាហារូបត្ថម្ភ
ជៀសវាងអាហារដែលអាចបង្កឱ្យមានឧស្ម័ន ហើមពោះនៅក្នុងក្រពះ អាចត្រូវបានរារាំង។ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយរួមមានៈ
- ចេក
- ក្រូចឆ្មារ
- ទំពាំងបាយជូ
- សាឡាត់
- អង្ករ
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose គួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន។
តើអ្វីជាការល្អសម្រាប់ការហើមពោះ?
ហើមពោះនៅក្នុងក្រពះ វិធីផ្សេងទៀតដើម្បីកាត់បន្ថយវារួមមាន:
ញ៉ាំអាហារតូចៗ
រោគសញ្ញាជារឿយៗប្រសើរឡើងនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារតូចៗពី 4 ទៅ 6 ជំនួសឱ្យអាហារធំ 3 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ តែ Mint អាចជួយបាន។
ញ៉ាំយឺត ៗ
ការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់ ដូច្នេះអាហារគួរតែត្រូវបានទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលលេប។
នៅឱ្យឆ្ងាយពីស្ករកៅស៊ូ និងភេសជ្ជៈជូរចត់
ការទំពារស្ករកៅស៊ូធ្វើឱ្យមនុស្សលេបខ្យល់កាន់តែច្រើន។ នេះបង្កើនការហើមពោះ។
មិនជក់បារី
ការជក់បារីធ្វើឱ្យមនុស្សស្រូបយកខ្យល់កាន់តែច្រើន ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឆាប់ខឹងផងដែរ។
ការជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ lactose ទាប
ការលុបបំបាត់អាហារដែលមានជាតិ lactose ខ្ពស់អាចធ្វើអោយរោគសញ្ញាប្រសើរឡើង។
ដើម្បីធ្វើលំហាត់ប្រាណ
សកម្មភាពធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលជួយកាត់បន្ថយឧស្ម័ននិងហើមពោះ។
probiotics
ទាំងនេះអាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។
ការព្យាបាលការហើមពោះ
ប្រសិនបើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបាត់ការហើមពោះ នោះថ្នាំដែលគ្មានវេជ្ជបញ្ជាអាចជួយបាន។ ឧទាហរណ៍ គ្រាប់ធ្យូងដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មវាត្រូវបានបញ្ជាក់ថាវាស្រូបយកឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀននិងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការហើមពោះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាមុនសិន ព្រោះធ្យូងក៏អាចស្រូបយកសារធាតុសកម្មមួយចំនួនផងដែរ។ មិនមែនអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាពទាំងអស់ណែនាំឱ្យប្រើធ្យូងទេ ព្រោះអត្ថប្រយោជន៍របស់វាមិនច្បាស់លាស់។
អាហារដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ
"មូលហេតុនៃការហើមពោះ" យើងបានលើកឡើង។ ហើយឥឡូវនេះ អាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័ននិងហើមពោះតោះមើលថាមានអ្វីកើតឡើង។
អាហារដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ
សណ្តែក
សណ្តែក វាជាប្រភេទស្មៅ។ វាមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ។ វាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភេទសណ្តែកភាគច្រើនមានផ្ទុកជាតិស្ករហៅថា alpha-galactosides ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមកាបូអ៊ីដ្រាតហៅថា FODMAPs ។ FODMAPs (oligo-, di-, mono-saccharides និង polyols fermentable) គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សែសង្វាក់ខ្លីដែលគេចផុតពីការរំលាយអាហារ និងត្រូវបាន fermented ដោយបាក់តេរីពោះវៀននៅក្នុងពោះវៀនធំ។ ឧស្ម័នគឺជាអនុផលនៃដំណើរការនេះ។
សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ FODMAPs ផ្តល់ឥន្ធនៈសម្រាប់បាក់តេរីរំលាយអាហារដែលមានប្រយោជន៍ ហើយមិនបង្កបញ្ហាអ្វីឡើយ។
ប៉ុន្តែសម្រាប់បុគ្គលដែលមានអាការរលាកពោះវៀននោះ ឧស្ម័នមួយប្រភេទទៀតត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេលដំណើរការ fermentation ។ នេះ ហើមវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការមិនស្រួលធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងរោគសញ្ញាដូចជាឧស្ម័ន រមួលក្រពើ និងរាគ។
ការត្រាំសណ្តែកមុនពេលចម្អិនអាហារគឺជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីកាត់បន្ថយ FODMAPs នៅក្នុងសណ្តែក។ អ្នកគួរតែផ្លាស់ប្តូរទឹកដែលអ្នកត្រាំច្រើនដង។
Lentil
Lentil វាក៏ជាបន្លែផងដែរ។ វាមានបរិមាណខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ ព្រមទាំងសារធាតុរ៉ែដូចជា ជាតិដែក ទង់ដែង និងម៉ង់ហ្គាណែស។
ដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ វាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះចំពោះបុគ្គលដែលងាយរងគ្រោះ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃច្រើន។
ដូចជាសណ្តែក សណ្តែកដីមាន FODMAPs ។ ជាតិស្ករទាំងនេះបណ្តាលឱ្យផលិតកម្មឧស្ម័នលើសនិង ហើមពោះ បង្កើតហេតុផល។ ការត្រាំគ្រាប់ល្ងមុនពេលចម្អិនធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ ។
ភេសជ្ជៈ Fizzy
ភេសជ្ជៈកាបូន គឺជាមូលហេតុទូទៅមួយទៀតនៃការហើមពោះ។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះមានបរិមាណកាបូនឌីអុកស៊ីតខ្ពស់។ នៅពេលអ្នកផឹកភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈទាំងនេះ បរិមាណឧស្ម័នច្រើនត្រូវបានលេប។
ឧស្ម័នខ្លះជាប់ក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ហើយបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល។ ហើម ហើយថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់
ស្រូវសាលី
ស្រូវសាលីវាជាអាហារដ៏ចម្រូងចម្រាសខ្លាំងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនម្យ៉ាងហៅថា gluten ។ ទោះបីជាមានភាពចម្រូងចម្រាសក៏ដោយក៏ស្រូវសាលីនៅតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។
វាជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងនំប៉័ង ប៉ាស្តា និងភីហ្សា ក៏ដូចជានំដុតដូចជា នំខេក នំផេនខេក និងវ៉ាហ្វហ្វែល។
សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬ gluten sensitivity ស្រូវសាលីបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារធំ។ នេះ។ ហើមឧស្ម័ន រាគ និងឈឺក្រពះត្រូវបានរួមបញ្ចូល។ ស្រូវសាលីគឺជាប្រភពសំខាន់នៃ FODMAPs ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងបន្លែ Cruciferous ផ្សេងទៀត។
គ្រួសារបន្លែ Cruciferous រួមមាន ប្រូខូលី ខាត់ណាផា្កស្ព ស្ពៃក្តោប។ ពន្លកស៊ែល និងអ្នកផ្សេងទៀតអាចរកបាន។ ទាំងនេះមានសុខភាពល្អណាស់។
វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា ជាតិសរសៃ វីតាមីន C វីតាមីន K ជាតិដែក និងប៉ូតាស្យូម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមាន FODMAPs ដូច្នេះមនុស្សមួយចំនួន ហើមពោះ ពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យ ការចម្អិនបន្លែ cruciferous ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។
ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងជាបន្លែឬសដែលមានរសជាតិប្លែក និងខ្លាំង។ ខ្ទឹមបារាំងគឺជាប្រភពសំខាន់មួយនៃ fructans ។ ទាំងនេះ ហើមពោះ សរសៃរលាយដែលអាចបណ្តាលឱ្យ
ដូច្នេះខ្ទឹមបារាំង ហើម និងជាមូលហេតុនៃជំងឺរំលាយអាហារផ្សេងទៀត។ ការចម្អិនខ្ទឹមបារាំងកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលរំលាយអាហារទាំងនេះ។
ស្រូវ
ស្រូវវាគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ម៉ូលីបដិន ម៉ង់ហ្គាណែស និងសេលេញ៉ូម មានន័យថាវាមានជីវជាតិច្រើន។
ដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃច្រើន។ ហើមពោះ ហេតុអ្វីបានជាវាអាចជា។ លើសពីនេះទៀត barley មានផ្ទុក gluten ។ នេះបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្ម gluten ។
រ៉ៃ
Rye មានជីវជាតិច្រើន និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ម៉ង់ហ្គាណែស ផូស្វ័រ ទង់ដែង និងវីតាមីន B ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ rye មានផ្ទុកជាតិ gluten ។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សដែលងាយប្រតិកម្ម ព្រោះវាមានជាតិសរសៃ និងជាតិស្ករខ្ពស់។ មូលហេតុនៃការហើមពោះមកមុន។
ផលិតផលទឹកដោះគោ
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជីវជាតិខ្ពស់ និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម។ ផលិតផលទឹកដោះគោជាច្រើនអាចរកបាន រួមទាំងទឹកដោះគោ ឈីស ក្រែម ទឹកដោះគោជូរ និងប៊ឺ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រហែល 75% នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកមិនអាចបំបែកជាតិស្ករ lactose ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោបានទេ។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងជាតិ lactose ទឹកដោះគោអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារធំ។
រោគសញ្ញា ហើមរួមបញ្ចូលឧស្ម័ន រមួលក្រពើ និងរាគ។
ផ្លែប៉ោម
ផ្លែប៉ោមវាគឺជាផ្លែឈើមួយដែលគេប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតក្នុងពិភពលោក។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ផ្លែប៉ោម ហើម ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារផ្សេងទៀត។ វាគឺជា fructose (FODMAP) និងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះបញ្ហានេះ។
ខ្ទឹម
ខ្ទឹម វាត្រូវបានគេនិយមប្រើមិនគួរឱ្យជឿទាំងជារសជាតិ និងជាឱសថសុខភាព។ ដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម ហើមពោះ វាមានផ្ទុក fructans ដែលជា FODMAPs ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមាន
ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស អ្នកអាចមានរោគសញ្ញាដូចជាហើមពោះ និងឧស្ម័ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការចម្អិនខ្ទឹមសអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ។
ជាតិអាល់កុលស្ករ
ជាតិអាល់កុលស្ករត្រូវបានប្រើជាសារធាតុជំនួសស្ករក្នុងអាហារគ្មានជាតិស្ករ និងអញ្ចាញធ្មេញ។ ប្រើជាទូទៅ; xylitol, sorbitol និង mannitol ។ ជាតិអាល់កុលស្ករក៏ជា FODMAPs ផងដែរ។
ពួកវាអាចបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ ព្រោះវាទៅដល់ពោះវៀនមិនផ្លាស់ប្តូរ ដែលបាក់តេរីពោះវៀនចិញ្ចឹមពួកគេ។ ការទទួលទានជាតិអាល់កុលជាតិស្ករច្រើន, ហើមវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារដូចជាឧស្ម័ន និងរាគ។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
