Panganan sing wis dikenal luwih saka 5000 taun lan wis tambah populer ing taun-taun pungkasan.quinoa. Mesthine, strategi pemasaran duwe pengaruh gedhe babagan iki. Pranyatan Perserikatan Bangsa-Bangsa 2013 minangka taun quinoa donya uga nduwe pengaruh marang pengakuane ing donya. Nanging dampak paling gedhe yaiku kandungan nutrisi quinoa.
Quinoa, sing dianggep minangka pseudo-grain, ngemot serat, vitamin, mineral lan antioksidan sing dhuwur. Iki uga minangka sumber protein sing apik banget lan bebas gluten. Kanthi fitur iki, iki minangka sumber panganan sing paling penting kanggo vegetarian lan sing ora mangan gluten.
Quinoa kasedhiya ing macem-macem warna kayata putih, ireng lan abang. Salah sawijining jinis sing paling akeh dikonsumsi yaiku subyek artikel kita. quinoa abang...
Apa quinoa abang?
quinoa abang, tanduran asli saka Amérika Kidul chenopodium Iki dijupuk saka quinoa.
ora masak quinoa abang, Iku katon warata lan oval. Nalika masak, puffs munggah menyang bal cilik. quinoa abang kadhangkala bisa dadi wungu ing werna.
Amarga sacara alami bebas gluten penyakit celiac utawa sing duwe sensitivitas gluten bisa gampang mangan.
Nilai nutrisi saka quinoa abang
quinoa abang Sugih ing serat, protein lan akeh vitamin lan mineral penting. Ing tartamtu, apik manganese, Tembaga, Fosfor ve magnesium sumber.
Siji mangkok (185 gram) quinoa abang masakKandungan nutrisinya kaya ing ngisor iki:
Kalori: 222
Protein: 8 g
Karbohidrat: 40 g
Serat: 5 gram
Gula: 2 gram
Lemak: 4 gram
Mangan: 51% saka Nilai Saben (DV)
Tembaga: 40% saka DV
Fosfor: 40% saka DV
Magnesium: 28% saka DV
Folat: 19% saka DV
Seng: 18% saka DV
Wesi: 15% saka DV
Sangang asam amino esensial Quinoa minangka salah sawijining panganan tanduran sing ngemot kabeh. Amarga, quinoa abangIki dianggep minangka protein lengkap.
kalori quinoa abang lan nutrisi sing padha karo quinoa warna liyane. Fitur sing mbedakake yaiku konsentrasi senyawa tanduran. Senyawa tanduran sing diarani betalain menehi quinoa warna abang.
Apa Keuntungan saka Red Quinoa?
Isi antioksidan sing sugih
Preduli saka werna, quinoa minangka sumber antioksidan sing apik.
Nduweni kapasitas antioksidan paling dhuwur ing antarane varietas quinoa. quinoa abang.
Utamané sugih ing flavonoid, senyawa tanduran sing nduweni sipat antioksidan, anti-inflamasi lan protèktif kanker.
quinoa abangFlavonoid lan keuntungane yaiku:
Kaempferol: Antioksidan iki nyuda risiko penyakit kronis kayata penyakit jantung lan sawetara kanker.
Quercetin: quercetinIki nglindhungi saka penyakit kayata penyakit Parkinson, penyakit jantung, osteoporosis lan jinis kanker tartamtu.
Nyegah penyakit jantung
quinoa abangBetalain nduweni peran penting ing kesehatan jantung. Uga nglindhungi kesehatan jantung amarga sifat sereal.
mangan gandum, penyakit jantungnyuda resiko pati amarga kanker lan obesitas.
quinoa abangdhuwur ing serat. Isine serat sing ora larut lan larut.
Serat larut nyerep banyu lan dadi zat kaya gel sajrone pencernaan. Kanthi fitur iki, menehi rasa kenyang. Iki nambah kesehatan jantung kanthi nyuda kolesterol.
Serat ora larut mbantu njaga kesehatan usus lan nduweni peran kanggo nyegah diabetes.
Quinoa abang lan bobot mundhut
Thanks kanggo isi protein lan serat quinoa abangIku ndadekake sampeyan aran kebak kanggo dangu.
Slimming Red Quinoautawa alesan liyane kok mbantu; ghrelinNduweni efek positif ing hormon sing nduweni peran ing napsu, kayata peptida YY lan insulin.
nglawan kanker
quinoa abangNduweni sifat nglawan kanker amarga nglindhungi awak saka radikal bebas.
quinoa abang Uga ngemot quercetin antioksidan, sing bisa nyegah panyebaran sel kanker tartamtu.
kesehatan usus
quinoa abang, Tumindak minangka prebiotik. PrebiotikTumindak minangka bahan bakar kanggo bakteri sing migunani sing manggon ing usus kita.
Prebiotik ndhukung kesehatan usus kanthi ngimbangi bakteri apik lan ala ing usus.
Kesehatan tulang
Mangan, magnesium lan fosfor isi amarga saka quinoa abangnyegah osteoporosis.
Jinis sing ningkatake kesehatan balung asam lemak omega 3 Iku uga sugih ing ALA.
Diabetes
Mangan panganan sing sugih mangan nyuda risiko diabetes kanthi ngimbangi gula getih.
bebas gluten
quinoa abang iku bebas gluten. Mulane, penyakit celiac utawa intoleransi gluten Wong bisa mangan kanthi tentrem.
Carane mangan quinoa abang?
quinoa abangLuwih nutrisi tinimbang varietas liyane. Iki minangka macem-macem sing paling akeh digunakake ing salad. Sampeyan uga bisa nggunakake tinimbang beras ing pilafs.
quinoa abang Iki disiapake kanthi cara sing padha karo varietas liyane. Godhok 1 cangkir (170 gram) quinoa abang nggunakake 2 cangkir (470 ml) banyu. Umume digodhog ing banyu kanthi rasio 2: 1 kanthi volume.
Apa cilaka saka quinoa abang?
Sawetara wong bisa alergi karo quinoa. Wong-wong iki bisa ngalami gejala alergi kayata nyeri weteng, gatal-gatal kulit utawa ruam kulit.
Sawetara sensitif marang saponin sing ditemokake ing quinoa. Ing kasus iki, rendhem quinoa ing banyu paling sethithik 30 menit lan wisuh sak tenane sadurunge masak kanggo ngurangi isi saponin.
