Asam amino, asring disebut pamblokiran bangunan saka protèin, iku senyawa sing muter akeh peran kritis ing awak kita.
Gumantung ing sawetara faktor, padha dikategorikaké minangka wajib, kondisional, utawa ora wajib.
Kanggo proses penting kayata pambangunan protein, sintesis hormon lan neurotransmitter asam amino esensial perlu.
Padha uga bisa dijupuk ing wangun tambahan minangka cara alami kanggo nambah kinerja atletik lan nambah swasana ati.
ing artikel "apa sing ditindakake asam amino", "panganan apa sing ngemot asam amino", "carane asam amino diklasifikasikake", "apa gunane asam amino", "apa jinis asam amino" Pitakonan sing kerep ditakoni babagan subyek bakal dijawab.
Apa Asam Amino?
Asam aminokalebu senyawa organik sing ngemot gugus karboksil lan amino. Cukup, dheweke dianggep minangka blok bangunan protein.
Contone, padha nggawe bagean gedhe saka otot lan jaringan lan kayata daging, iwak, unggas lan endhog. panganan sing nyedhiyakake protein Iku kasusun saka macem-macem jinis asam amino.
Ana total 20 asam amino, saben duwe peran sing spesifik ing awak lan dibedakake karo rantai sisih asam amino.
Asam amino iki melu meh kabeh proses biologis lan mbantu penyembuhan luka, produksi hormon, fungsi kekebalan, pertumbuhan otot, produksi energi.
Badan kita butuh kabeh asam amino supaya bisa dienggo lan berkembang, nanging sawetara bisa diprodhuksi ing awak, dene liyane kudu dipikolehi saka panganan.
Cukup karo sumber pangan utawa suplemen bisa mbantu ngilangi bobot, njaga massa otot, ningkatake kinerja olahraga, ningkatake swasana ati, lan turu luwih apik.
Asam Amino Esensial lan Non-Esensial
20 perkara sing dibutuhake awak asam aminobisa dipérang dadi rong kategori: asam amino esensial (asam amino esensial) ve asam amino non-esensial (asam amino non-esensial).
asam amino esensial ora bisa disintesis dening awak, tegese sampeyan kudu entuk saka sumber panganan kanggo nyukupi kabutuhan awak.
Sembilan perkara sing kudu kita lakoni liwat panganan, kalebu: asam amino esensial wis:
Lizin
Lizin Iki nduweni peran penting ing sintesis protein, produksi hormon lan enzim, lan nyerep kalsium. Sampeyan uga penting kanggo produksi energi, fungsi kekebalan, lan produksi kolagen lan elastin.
leucine
Iki minangka asam amino rantai cabang sing penting kanggo sintesis protein lan ndandani otot. Uga mbantu ngatur tingkat gula getih, ngrangsang penyembuhan tatu lan ngasilake hormon pertumbuhan.
isoleucine
Sing terakhir saka telung asam amino rantai cabang, isoleucine nduweni peran ing metabolisme otot lan konsentrasi ing jaringan otot. Sampeyan uga penting kanggo fungsi kekebalan, produksi hemoglobin lan regulasi energi.
triptofan
Sanajan asring nyebabake rasa ngantuk, triptofan nduweni fungsi liyane. Penting kanggo njaga keseimbangan nitrogen sing tepat lan minangka prekursor serotonin, neurotransmitter sing ngatur napsu, turu, lan swasana ati.
fenilalanin
liyane asam aminoUga mbantu ngasilake neurotransmiter kayata dopamin lan norepinefrin. fenilalaninIki minangka prekursor kanggo neurotransmiter tirosin, dopamin, epinefrin, lan norepinefrin. Iki nduweni peran integral ing struktur lan fungsi protein lan enzim, lan ing produksi asam amino liyane.
Threonine minangka komponèn utama protèin struktural kayata kolagen lan elastin, sing dadi komponèn penting ing kulit lan jaringan ikat. Uga nduweni peran ing metabolisme lemak lan fungsi kekebalan.
gubernur
Ndhukung fungsi otak, koordinasi otot lan ketenangan. Valine minangka salah siji saka telung asam amino rantai cabang, tegese nduweni rantai cabang ing sisih siji saka struktur molekul. Valine mbantu ngrangsang wutah lan regenerasi otot lan melu produksi energi.
histidine
Histidine digunakake kanggo ngasilake histamin, neurotransmitter penting kanggo respon imun, pencernaan, fungsi seksual, lan siklus turu-tangi. Penting banget kanggo nglindhungi sarung myelin, sing minangka penghalang protèktif sing ngubengi sel saraf.
metionin
Iku tetep kulit lentur lan mbantu nguatake rambut lan kuku. metioninnduweni peran penting ing metabolisme lan detoksifikasi. Sampeyan uga perlu kanggo pertumbuhan jaringan lan nyerep seng lan selenium, mineral sing penting kanggo kesehatan.
Macem-macem panganan asam amino Penting banget kanggo njaga kesehatan sakabèhé.
Iki minangka dhasar asam amino esensialKekurangan apa wae bisa nyebabake efek samping serius sing mengaruhi meh kabeh aspek kesehatan, kalebu fungsi kekebalan, massa otot, napsu, lan liya-liyane.
Kosok baline, asam amino non-esensial bisa diprodhuksi dening awak kita, supaya njupuk saka pangan kita mangan ora pati penting.
Dhaptar asam amino non-esensialAna total 11 asam amino sing mbentuk:
Arginine
Iki ngrangsang fungsi kekebalan, nglawan kesel lan ngoptimalake kesehatan jantung.
alanin
Iki mbantu metabolisme lan nyedhiyakake energi kanggo otot, otak lan sistem saraf pusat.
cysteine
Cysteine, jinis protein utama sing ditemokake ing rambut, kulit lan kuku, penting kanggo produksi kolagen lan kesehatan kulit.
glutamat
Tumindak minangka neurotransmitter ing sistem saraf pusat.
Aspartate
Asparagine, arginine lan lisin kalebu akeh liyane asam aminombantu kanggo gawé
glisin
Fungsine minangka neurotransmitter kanggo ndhukung kesehatan otak.
Prolin
kolagendeIku mbantu kanggo nambah kesehatan peserta, metabolisme lan elastisitas kulit.
Kelangan
Penting kanggo metabolisme lemak, fungsi kekebalan lan pangembangan otot.
tirosin
Iku mbantu sintesis hormon tiroid, melanin lan epinefrin.
glutamin
Ndhukung akeh proses metabolisme lan nyedhiyakake energi kanggo sel ing awak.
Asparagine
Tumindak minangka diuretik, ngoptimalake fungsi sel otak lan saraf.
Daftar asam aminosawetara senyawa ingasam amino esensial kondisional"Iku dianggep. Iki tegese umume ora penting kanggo awak nanging bisa uga dibutuhake ing kahanan tartamtu, kayata penyakit utawa stres sing abot.
Contone, arginin asam amino esensial Sanajan awak ora bisa nyukupi tuntutan nalika nglawan sawetara penyakit kayata kanker.
Mula, awak kita kudu nambah arginin liwat panganan kanggo nyukupi kabutuhan ing kahanan tartamtu.
Asam amino uga bisa diklasifikasikaké miturut struktur lan ranté sisih. karo asam amino polar, asam amino aromatik, asam amino hidrofobik, asam amino ketogenik, asam amino dhasar lan asam amino asamUga bisa diklasifikasikaké menyang kelompok liyane, kalebu r.
Apa Manfaat Asam Amino?
asam amino esensial Nalika kasedhiya ing macem-macem panganan, njupuk dosis konsentrasi ing wangun tambahan wis digandhengake karo macem-macem keuntungan kesehatan.
Mbantu nambah swasana ati lan kualitas turu
triptofanPerlu kanggo produksi serotonin, sawijining bahan kimia sing tumindak minangka neurotransmitter ing awak kita. Serotonin minangka pengatur swasana ati, turu lan prilaku sing penting.
Nalika tingkat serotonin sing kurang digandhengake karo swasana ati sing depresi lan gangguan turu, akeh panaliten nuduhake yen suplemen triptofan bisa nyuda gejala depresi, nambah swasana ati, lan nambah turu.
Panaliten 60 dina saka 19 wanita tuwa nemokake yen 1 gram triptofan saben dina nyedhiyakake energi lan rasa seneng sing luwih gedhe tinimbang plasebo.
Ngapikake kinerja olahraga
Asam amino esensial rantai tri-cabangIki digunakake kanthi wiyar kanggo ngilangi rasa kesel, ningkatake kinerja atletik, lan ningkatake pemulihan otot sawise olahraga.
Ing panaliten babagan 16 atlet sing dilatih resistensi, suplemen asam amino rantai cabang nuduhake kinerja sing luwih apik lan pemulihan otot lan nyuda nyeri otot tinimbang plasebo.
A review anyar saka wolung pasinaon, karo asam amino rantai cabang nemokake yen bracing luwih unggul kanggo ningkatake pemulihan otot lan nyuda rasa nyeri sawise olahraga sing berlebihan.
Kajaba iku, njupuk 12 gram leucine saben dina kanggo 4 minggu nambah kinerja kekuatan ing wong non-olahraga, kang asam amino esensialnuduhake yen uga bisa nguntungake non-atlit.
Nyegah mundhut otot
Mbuang otot minangka efek samping sing umum saka penyakit sing dawa lan istirahat ing amben, utamane ing wong tuwa.
asam amino esensialWis ditemokake kanggo nyegah karusakan otot lan njaga massa awak tanpa lemak.
A sinau 22 dina ing 10 wong diwasa lawas ing bed rest nemokake 15 gram campuran asam amino esensial nuduhake yen sintesis protein otot diawetake, dene ing klompok plasebo, proses kasebut dikurangi 30%.
suplemen asam amino esensialWis ditemokake efektif kanggo njaga massa awak tanpa lemak ing wong tuwa lan atlit.
Mbantu kanggo ilang bobot
Sawetara pasinaon manungsa lan kewan, asam amino esensial rantai cabangnuduhake yen bisa efektif kanggo ngrangsang mundhut lemak.
Contone, panaliten wolung minggu saka 36 wong sing main olahraga nemokake manawa nambah 14 gram asam amino rantai cabang saben dina nyuda persentase lemak awak dibandhingake karo protein whey utawa minuman olahraga.
Ing panaliten ing tikus, diet sing ngemot 4% leucine tambahan dituduhake kanggo nyuda bobot awak lan lemak.
Kanthi iki, asam amino rantai cabang Panaliten liyane sing nyelidiki hubungan potensial antarane bobot mundhut lan bobot mundhut ora konsisten. Sinau luwih akeh dibutuhake kanggo nemtokake manawa asam amino iki ndhukung bobot awak.
Apa Kekurangan Asam Amino?
Kurang protein Uga diarani kahanan iki, cukup kanggo nyukupi kabutuhan saben dina. asam amino Iki minangka kondisi serius sing kedadeyan nalika ora dikonsumsi.
Iku bisa nimbulaké dhaftar dawa saka gejala negatif sing sawetara saka suda massa otot kanggo balung mundhut lan ngluwihi.
kekurangan asam aminoSawetara gejala sing paling penting saka
- Kulit garing
- Pecah saka rambute ends
– Rambut rontog
- kuku rapuh
- Rambute langka
- Ngurangi massa otot
- kelainan wutah ing bocah-bocah
– tambah napsu
- Ngurangi fungsi kekebalan
– Bone mundhut
– Pembengkakan
Kurang protein, ora cukup saka panganan asam amino Bisa mengaruhi sapa wae sing ora entuk. Wong tuwa lan wong sing nandhang penyakit kronis kayata kanker duwe risiko kurang protein amarga asring nambah kabutuhan protein lan nyuda asupan panganan.
Apa Asam Amino?
badan kita, asam amino esensial ora bisa diprodhuksi, kudu diwenehake liwat panganan.
Sembilan asam amino penting Dosis saben dina sing disaranake saben 1 kg bobot awak:
Histidin: 14 mg
Isoleucine: 19 mg
Leusin: 42 mg
Lisin: 38 mg
Metionin (+ sistein asam amino non-esensial): 19 mg
Fenilalanin (+ tirosin asam amino non-esensial): 33 mg
Panganan sing ngemot sangang asam amino pentingdisebut protein lengkap. Sumber protein lengkap kalebu:
- Lan
- Produk laut
- Unggas
- Endhog
soy, quinoa ve buckwheatyaiku panganan tanduran sing ngemot kabeh sangang asam amino penting.
Suplemen Asam Amino
Asam amino Sanajan kasedhiya ing macem-macem sumber panganan, asam aminoSampeyan uga bisa milih kanggo njupuk tambahan kanggo nambah keuntungan saka tamba ing cara cepet lan klempakan.
Ana macem-macem jinis suplemen sing beda karo jinis sing ditawakake uga keuntungan kesehatan sing potensial.
protein whey, bubuk protein hemp Suplemen bubuk protein, kayata beras utawa protein beras coklat, nyedhiyakake akeh asam amino penting sing dibutuhake awak nalika nyedhiyakake dosis protein sing marem.
Kolagen, utawa bubuk protein, digawe saka duduh kaldu balung nyedhiyakake jumlah protein sing apik lan macem-macem asam amino penting.
Sampeyan uga bisa milih suplemen asam amino terisolasi kayata tryptophan, leucine utawa lisin.
Saben iki wis digandhengake karo keuntungan kesehatan tartamtu, lan kabeh asring digunakake minangka perawatan alami kanggo kondisi kayata herpes, depresi, utawa insomnia.
Apa wae jinis suplemen asam amino sing sampeyan pilih, tindakake kanthi ati-ati dosis sing disaranake supaya efek samping sing ora dikarepake.
Resiko lan Efek Sampingan
asam amino esensialPenting kanggo akeh aspek kesehatan, lan kekurangan bisa nyebabake efek lan gejala sing serius.
Diet serbaguna kanthi akeh nutrisi penting lan panganan protein cukup lan cukup kanggo nyegah kekurangan.
Ngonsumsi jumlah protein sing akeh saka sumber panganan sing sugih protein ora bisa nyebabake efek samping sing negatif.
Nanging, bisa uga overdo, utamane karo suplemen protein, lan mangan protein sing akeh banget. Sawetara efek samping sing bisa ditindakake nalika ngonsumsi protein sing akeh banget yaiku gain bobot, masalah ginjel, konstipasi lan ambegan ala.
Minangka asil;
Asam amino Fungsi minangka blok bangunan molekul protein lan nggawe bagean gedhe saka sel lan jaringan ing awak kita.
Asam amino esensial lan non-esensial dipisahake. asam amino esensialngandhut asam amino apa wae sing ora bisa diprodhuksi dening awak dhewe, tegese kudu dipikolehi saka sumber panganan.
asam amino non-esensial Nanging, bisa disintesis dening awak kita lan ora perlu dikonsumsi liwat panganan.
Sembilan rasa sing beda, kalebu lisin, leucine, isoleucine, valine, triptofan, phenylalanine, treonine, histidine, lan methionine asam amino esensial Ana.
ora dianggep perlu asam amino Dhaptar kasebut kalebu arginin, alanin, sistein, glutamat, aspartat, glisin, prolin, serin, tirosin, glutamin lan asparagin.
asam amino esensial Bisa mbantu ngilangi bobot, ngreksa massa otot, ningkatake kinerja olahraga, turu luwih apik lan nambah swasana ati.
Awak perlu asam amino Kanggo kesehatan, mangan panganan sing seimbang lan sehat sing sugih protein kayata daging, iwak, unggas, endhog, kacang-kacangan, kacang-kacangan lan wiji.
