Ki benefis, enkonvenyans ak valè nitrisyonèl wowoli?

Sezam, "Sezam indicum" Li se ti grenn ki gen lwil oliv ki grandi nan jape plant la.

plant wowoliTij grenn nan bay grenn yo yon koulè lò-mawon. Grenn yo dekore yo blan, vire mawon lè griye.

Benefis wowoli Pami yo gen pwoteksyon kont maladi kè, dyabèt, ak atrit. Anplis de sa, li te gen anpil benefis sante.

Ki valè nitrisyonèl wowoli?

1 gwo kiyè (apeprè nèf gram) kontni nitrisyonèl nan wowoli se jan sa a:

• 51.6 kalori
• 2.1 gram idrat kabòn
• 1,6 gram pwoteyin
• 4.5 gram grès
• 1.1 gram fib dyetetik
• 0,4 miligram kwiv (18 pousan DV)
• 0,2 miligram Manganèz (11 pousan DV)
• 87.8 miligram kalsyòm (9 pousan DV)
• 31.6 miligram mayezyòm (8 pousan DV)
• 1,3 miligram fè (7 pousan DV)
• 56.6 miligram fosfò (6 pousan DV)
• 0.7 miligram zenk (5 pousan DV)
• 0.1 miligram tyamin (5 pousan DV)
• 0.1 miligram vitamin B6 (4 pousan DV)

Anplis de eleman nitritif ki endike anwo a, ti kantite niacinLi gen ladan tou folat, riboflavin, Selenyòm ak potasyòm.

Ki benefis ki genyen nan sezam?

rich nan fib

• Twa gwo kiyè (30 gram) SezamBay 3,5 gram fib. 
• Fib sipòte sante dijestif. Li jwe yon wòl nan diminye risk pou maladi kè, kansè, obezite ak dyabèt tip 2.

Rich nan antioksidan

• etid sou bèt ak imen, manje wowolimontre ke li ka ogmante kantite total aktivite antioksidan nan san an.
• Antioksidan ede konbat estrès oksidatif. Estrès oksidatif se yon reyaksyon chimik ki ka domaje selil yo epi ogmante risk pou yo gen anpil maladi kwonik.

Diminye kolestewòl ak trigliserid

• kolestewòl wo ve trigliseridse yon gwo faktè risk pou maladi kè. 
• Dapre kèk etid, regilyèman manje wowoliEde diminye kolestewòl wo ak trigliserid.

Sous pwoteyin legim

• 30 gram Sezam, bay apeprè 5 gram pwoteyin. 
• Pwoteyin enpòtan pou sante paske li ede bati tout bagay soti nan misk ak òmòn.

bese tansyon

• Tansyon wo; Li se yon faktè risk enpòtan pou maladi kè ak konjesyon serebral. 
• Sezamyo gen anpil mayezyòm, ki ede bese tansyon.
• Li anpeche akimilasyon plak nan atè epi kenbe tansyon an sante.

Benefis sante nan zo yo

• Sezam; Li se moun rich nan anpil eleman nitritif ki ranfòse zo, tankou kalsyòm. Sepandan oksalat ak antinutriman, ki se konpoze natirèl tankou fitat, ki diminye absòpsyon nan mineral.
• Pou limite efè konpoze sa yo SezamLi ta dwe itilize pa fri.

Diminye enflamasyon

• grenn wowolikonbat enflamasyon. 
• Alontèm, enflamasyon ki ba-nivo jwe yon wòl nan anpil kondisyon kwonik, tankou obezite, kansè, maladi kè ak ren. 
• SezamEfè anti-enflamatwa li yo se akòz konpoze an sesamin ak kontni lwil oliv li yo.

Balanse sik nan san

• SezamLi ba nan idrat kabòn, li gen anpil pwoteyin ak grès ki an sante. Avèk karakteristik sa a, li sipòte kontwòl sik nan san.
• Anplis de sa, li gen pinoresinol, yon konpoze ki ka ede kontwole sik nan san pa anpeche aksyon maltase anzim dijestif la.

Sipòte iminite

• SezamLi se yon sous eleman nitritif tankou zenk, Selenyòm, kwiv, fè, vitamin B6 ak vitamin E, ki esansyèl pou sistèm iminitè a.
• Pa egzanp, kò a bezwen zenk pou devlope ak aktive globil blan ki rekonèt ak atake mikwòb anvayi yo. modere a modere defisi zenk Li ka menm afekte aktivite sistèm iminitè a.

Soulaje doulè artroz

• Osteoartrit se kòz ki pi komen nan doulè nan jwenti ak afekte jenou yo. Anpil faktè jwe yon wòl nan atrit, tankou enflamasyon ak domaj oksidatif nan Cartilage a ki lakòz enflamasyon jwenti.
• SezamSesamin, yon konpoze yo jwenn nan bwa sèd, gen efè anti-enflamatwa ak antioksidan ki ka pwoteje Cartilage.

Sante tiwoyid

• SezamLi se yon bon sous Selenyòm. Mineral sa a jwe yon wòl enpòtan anpil nan pwodiksyon òmòn tiwoyid.
• Anplis de sa, li se yon bon sous fè, kwiv, zenk ak vitamin B6. Li sipòte pwodiksyon òmòn tiwoyid epi li benefisye sante tiwoyid.

Bay balans ormon

• ak fitoestwojènryo se konpoze plant ki sanble ak estwojèn nan òmòn ak Sezam Li se yon bon sous phytoestrogens. 
• Se poutèt sa, menopoz lè nivo estwojèn tonbe pandan Sezamitil pou fanm.
• Pa egzanp, phytoestrogens ede anpeche boutik cho ak lòt sentòm menopoz.

Ki sa ki mal wowoli?

• Tankou kèk lòt manje, Sezam Li kapab tou deklanche reyaksyon alèjik nan kèk moun.
• Moun ki gen pwoblèm pou dijere nwa ak grenn, tankou zanmann, len, ak chia. SezamOu ta dwe fè atansyon pandan w ap manje.
• grenn wowoligen oksalat, ki jeneralman san danje pou konsome nan anviwònman mwayen. Sepandan, lè konsome bon jan kantite, pyè nan ren ak zantray vin pi grav sitiyasyon an.
• Anplis de sa, moun ki gen maladi Wilson, ki se yon maladi jenetik ki te koze pa akimilasyon kwiv nan fwa a, Sezamta dwe rete lwen.

Ki jan yo itilize wowoli?

Sezam; Li bay gou ak yon crunch sibtil nan anpil asyèt. Ou ka itilize grenn sa a jan sa a;

• Voye sou pòmdetè oswa poul fri.
• Sèvi ak sereyal cho oswa frèt.
• Itilize nan pen ak gato.
• Voye sou bonbon ak patisri.
• Melanje li ak yogout.
• Ajoute nan fwete.
• Sèvi ak li kòm yon pansman sòs salad.