PurslaneLi se youn nan remèd fèy ki pi koni. Li se tou yon legim trè nourisan.Li gen tout kalite eleman nitritif, ki gen ladan omega 3 asid gra.
nan atik la "Kisa purslane bon pou", "Ki benefis purslane", "Ki valè vitamin ak pwoteyin purslane", "Èske purslane fè trip yo travay", "Èske purslane ogmante sik", "Èske purslane febli" Kesyon tankou:
Ki sa ki Purslane?
PurslaneLi se yon legim manjab vèt ak fèy, kri oswa kwit. Non syantifik "Portulaca oleracea" li te ye tankou.
Plant sa a gen apeprè 93% dlo. Li gen yon tij wouj ak ti fèy vèt. epina ve kresonLi gen yon gou yon ti kras tounen tou.
Li se itilize nan salad tankou leti, li ka ajoute nan yogout ak kwit ak konsome kòm yon plat legim.
Purslaneap grandi nan yon gran varyete anviwònman nan anpil pati nan mond lan.
Li ka grandi nan fant nan jaden ak twotwa epi adapte yo ak kondisyon ki pi di. Sa a gen ladan sechrès ak tè ki gen anpil salin oswa eleman nitritif.
Purslane Li gen tou yon istwa long nan medikaman altènatif.
Ki vitamin ki nan purslane?
PurslaneTij li yo ak fèy yo chaje ak eleman nitritif enpòtan ak esansyèl. Zèb la rich nan antioksidan ki konbat maladi epi li ofri asid gra omega 3 ki baze sou plant. Li gen ladan tou kèk mineral enpòtan.
100 gram purslane kri Kontni nitrisyonèl la se jan sa a:
Omega 3 asid gra Sa yo se grès esansyèl ke kò a pa ka pwodui. Se poutèt sa, li nesesè jwenn yo nan manje. PurslanePandan ke kontni total grès la ba, pi fò nan grès li genyen an se nan fòm omega 3 asid gra.
Li aktyèlman gen de kalite omega-3 asid gra: ALA ak EPA. Yo jwenn ALA nan anpil plant, men EPA yo jwenn sitou nan pwodwi bèt (pwason lwil) ak alg.
Konpare ak lòt vèt purslaneekstrèmman wo nan ALA. Li gen 5-7 fwa plis ALA pase epina.
Enteresan, li gen ladan tou tras kantite EPA. Sa a asid gra omega 3 pi aktif nan kò a pase ALA epi anjeneral pa jwenn nan plant yo grandi sou tè.
Chaje ak beta-karotèn
manje purslaneOgmante konsomasyon beta-karotèn. beta karotènse yon pigman plant ki konvèti nan kò a nan vitamin A, yon antioksidan pwisan ki travay pou kenbe sante po, fonksyon newolojik ak vizyon.
Rechèch montre ke beta karotèn, kòm yon antioksidan, gen anpil valè pou kapasite li nan anpeche maladi kwonik nan pwoteje kò a kont domaj nan radikal gratis.
Manje manje ki rich nan beta karotèn tou ede amelyore respiratwa ak fonksyon nan poumon.
Gen gwo kantite antioksidan
Purslaneyo rich nan divès kalite antioksidan ak konpoze plant benefisye:
C vitamin
Konnen tou kòm asid ascorbic C vitamin Li se yon antioksidan ki nesesè pou pwoteksyon po, misk ak zo.
Vitamin E
Yon nivo segondè nan yon sibstans ki rele alfa-tokoferol Vitamin E gen ladann. Vitamin sa a pwoteje manbràn selilè kont domaj.
Vitamin A
Li gen beta-karotèn, yon antioksidan ke kò a konvèti nan vitamin A. Vitamin A se li te ye pou wòl li nan sante je.
Glutatyon
Antioksidan enpòtan sa a pwoteje selil yo kont domaj.
Melatonin
Melatoninse yon òmòn ki ede ou tonbe nan dòmi. Li tou gen anpil lòt avantaj.
betalain
Antioksidan sentèz betalain, ki te montre pwoteje patikil lipoprotein ki ba-dansite (LDL) kont domaj.
Nan yon etid sou jèn obèz, purslane, redwi LDL ("move") nivo kolestewòl ak trigliserid ki asosye ak risk maladi kè. Chèchè yo te atribiye efè sa a nan antioksidan ak konpoze plant yo te jwenn nan legim la.
Segondè nan mineral enpòtan
Purslane Li la tou wo nan anpil mineral enpòtan.
Yon bon potasyòm Li se yon sous mineral ki ede kontwole tansyon. Se gwo konsomasyon potasyòm lye nan yon risk pi ba nan konjesyon serebral epi tou redwi risk pou maladi kè.
Purslane an menm tan an mayezyòmLi se yon gwo sous farin, yon eleman nitritif ekstrèmman enpòtan ki enplike nan plis pase 300 reyaksyon anzimatik nan kò a. Manyezyòm pwoteje kont maladi kè ak dyabèt tip 2.
Li gen ladan tou kalsyòm, mineral ki pi abondan nan kò a. kalsyòmenpòtan pou sante zo yo.
fosfò ak fè yo prezan tou nan kantite ki ba. Plant ki pi gran, ki gen plis matirite gen pi gwo kantite mineral pase plant ki pi piti yo.
konbat dyabèt
Journal of Medsin Rechèch la, ki te pibliye nan Food, ekstrè purslaneEtid sa a montre ke enjèstyon nan reglis ede diminye siyifikativman tansyon sistolik ak amelyore kontwòl glikoz nan bese nivo emoglobin A1c. Chèchè, ekstrè purslaneYo konkli ke li se yon tretman an sekirite ak adjunctive pou dyabèt tip 2.
Diminye risk kansè
PurslaneLi chaje ak beta-karotèn, pigman ki responsab pou koulè wouj tij ak fèy li yo. Beta-karotèn se youn nan antioksidan enpòtan yo.
Antioksidan sa a diminye kantite radikal gratis nan kò nou an. Radikal gratis yo se pwodwi oksijèn ki bay tout selil nan kò a.
Diminye kantite radikal gratis ka ede diminye risk pou domaj selilè. Sa a diminye risk pou kansè.
Pwoteje sante kè
Purslane li se tou benefisye pou sipòte sistèm nan kadyovaskilè. Li se youn nan kèk legim ki rich nan omega 3 asid gra, ki enpòtan pou atè ki an sante epi ki ka ede anpeche kou, atak kè ak lòt kalite maladi kè.
Kenbe sante zo yo
Purslanese yon sous de mineral enpòtan pou sante zo: kalsyòm ak mayezyòm. Kalsyòm se mineral ki pi komen nan kò nou an, epi pa manje ase ka tou dousman febli zo ou, ki mennen nan maladi osteyopowoz la.
Manyezyòm endirèkteman sipòte sante skelèt pa afekte kwasans selil zo yo.
Jwenn ase nan tou de nan mineral sa yo ka amelyore sante skelèt ak anpeche konplikasyon nan maladi osteyopowoz la ak aje.
Èske Purslane fè ou fèb?
Dapre rechèch, purslaneGen 100 kalori nan 16 gram li. Ba nan kalori, rich nan eleman nitritif ak chaje ak fib dyetetik purslaneLi se youn nan legim ki ede pèdi pwa.
Benefis Po nan Purslane
Purslane Li ka ede tou trete yon gran varyete kondisyon po. Yon etid ki te pibliye an 2004, fèy purslanerevele ke li gen nivo segondè nan vitamin A.
Vitamin sa a purslaneLè yo konbine avèk lòt konpoze yo jwenn nan bwa sèd, li ka ede diminye enflamasyon lè yo aplike lokalman.
manje purslane Li ka ede amelyore po, diminye ondilasyon, ankouraje rekiperasyon selil po pou retire mak ak tach.
Ki jan yo manje purslane?
Purslaneka fasil jwenn deyò nan prentan ak ete nan anpil pati nan mond lan. Plant la repwodui fasil epi li ka siviv nan anviwònman k ap grandi piman bouk, kidonk li souvan grandi ant fant nan pave oswa nan jaden san antretyen.
Fèy li yo, tij ak flè yo manjab. purslan sovaj Lè w ap prepare, lave plant la ak anpil atansyon pou asire w ke fèy yo pa gen pestisid.
Purslane Vire ak yon ti kras sale, li ka ajoute nan salad ak lòt asyèt. Li ka manje kri oswa kwit.
– Ajoute soup.
- PurslaneKoupe li epi ajoute li nan salad.
- PurslaneMelanje li ak lòt legim.
- PurslaneManje li ak yogout kòm yon plat bò.
Ki sa ki mal yo nan Purslane?
Menm jan ak nenpòt manje, purslaneManje twòp ka lakòz tou kèk efè segondè.
Gen oksalat
Purslane anpil oksalat Li genyen ladan li.Sa a se kapab yon pwoblèm pou moun ki gen tandans pou devlope pyè nan ren.
Oxalate yo gen pwopriyete antinitritif, sa vle di yo ka entèfere ak absòpsyon nan mineral tankou kalsyòm ak mayezyòm.
grandi nan lonbraj purslanegen pi wo nivo oksalat konpare ak moun ki ekspoze a limyè solèy la. purslane Manje ak yogout pou bese kontni oksalat la.
Kòm yon rezilta;
Purslane Li se yon legim vèt trè nourisan, fèy. Li chaje ak antioksidan, mineral, omega 3 asid gra ak konpoze plant benefisye.
Malgre kontni kalori ki ba li yo, kontni segondè li yo nan eleman nitritif enpòtan fè purslane youn nan manje ki pi fò.
