Benefis, enkonvenyans ak valè nitrisyonèl vyann ti mouton an

Ti Mouton se yon kalite vyann wouj ki pi rich nan fè pase poul oswa pwason. Li rich nan bon jan kalite pwoteyin ak anpil vitamin ak mineral. Benefis vyann ti mouton an Li gen yon gou pi modere pase mouton. Li gen plis fè ak zenk pase nenpòt lòt vyann ki pa wouj.

Valè nitrisyonèl vyann ti mouton an

Li konsiste sitou nan pwoteyin. Li gen diferan kantite lwil oliv. Valè nitrisyonèl 90 gram ti mouton se apeprè jan sa a:

• 160 kalori
• 23,5 gram pwoteyin
• 6,6 gram grès (2,7 gram grès monoensature)
• 2.7 mikrogram vitamin B12 (45 pousan DV)
• 4.4 miligram zenk (30 pousan DV)
• 4,9 miligram niacin (24 pousan DV)
• 0.4 miligram riboflavin (21 pousan DV)
• 0.4 miligram vitamin B6 (20 pousan DV)
• 201 miligram fosfò (20 pousan DV)
• 9.2 mikrogram Selenyòm (13 pousan DV)
• 2.1 miligram fè (12 pousan DV)
• 301 miligram potasyòm (9 pousan DV)
• 0.1 miligram tyamin (8 pousan DV)
• 0.8 miligram asid pantotènik (8 pousan DV)
• 0.1 miligram kwiv (7 pousan DV)
• 22.1 miligram mayezyòm (6 pousan DV)

Ki benefis vyann ti mouton an genyen?

Kenbe mas nan misk

• Vyann se youn nan pi bon sous dyetetik bon jan kalite pwoteyin. Li gen tout asid amine nou bezwen. Se poutèt sa, li se yon sous pwoteyin konplè.
• Bon jan kalite pwoteyin esansyèl pou kenbe mas nan misk, espesyalman nan granmoun aje yo. 
• Ensifizan konsomasyon pwoteyin akselere pèt nan misk ki gen rapò ak laj. yon kondisyon negatif ki asosye ak mas nan misk ki ba sarkopeni ogmante risk la.
• Manje ti mouton regilyèman ak yon vi ki an sante ede kenbe mas nan misk.

Amelyore pèfòmans fizik

• Benefis vyann ti mouton an Li pa sèlman sou prezève mas nan misk. Li amelyore tou fonksyon misk yo.
• Beta-alanine Li gen yon asid amine ki rele karnozin, ke kò a itilize pou pwodui karnozin, yon sibstans enpòtan pou fonksyon misk yo.
• Beta-alanine yo jwenn nan gwo kantite nan vyann wouj tankou ti mouton ak vyann bèf. Nivo Carnosine nan misk yo diminye sou tan nan rejim vejetaryen ak vejetalyen.
• Manje ti mouton regilyèman se benefisye pou atlèt. Li amelyore pèfòmans fizik.

Ede anpeche anemi

• defisi fèse yon gwo kòz anemi.
• Vyann se youn nan pi bon sous dyetetik fè. Gen fasil absòbe heme-fè. Li tou fasilite absòpsyon nan fè ki pa heme nan plant yo.
• Heme-fè yo jwenn sèlman nan manje ki gen orijin bèt.
• Manje vyann wouj, tankou ti mouton, se efikas nan anpeche anemi defisi fè.

Sipòte sistèm nève a

• 90 gram vyann ti mouton se yon gwo sous vitamin B12, satisfè prèske mwatye nan egzijans B12 chak jou.
• Li bay tou lòt vitamin B esansyèl, tankou vitamin B6, vitamin B3, vitamin B2, ak vitamin B5. 
• Vitamin B12 ak lòt vitamin B ede sistèm nève a travay jan li ta dwe.
• Sistèm nève a se fil elektrik kò a ki ede tout kò a kominike byen.

Ranfòse iminite

• Benefis vyann ti mouton anYoun nan yo se kontni an zenk. Zenk ede ranfòse fonksyon iminitè an jeneral.

Efè sou maladi kè

• Maladi kè se yon gwo kòz lanmò twò bonè. Li konsiste de divès kondisyon negatif ki enplike kè ak veso sangen yo, tankou konjesyon serebral, atak kè, ak tansyon wo.
• Rezilta nan etid obsèvasyon sou lyen ki genyen ant vyann wouj ak maladi kè yo melanje.
• Gen kèk etid yo te jwenn ke manje gwo kantite vyann wouj tou de trete ak san trete poze yon risk pou maladi kè. Gen kèk deklare ke sèlman manje vyann trete ogmante risk la.
• Konsomasyon modere nan vyann mouton mèg pa gen anpil chans ogmante risk pou maladi kè.

Efè sou kansè

• Kansèse yon maladi ki karakterize pa kwasans nòmal nan selil yo.
• Yon kantite etid obsèvasyon montre ke manje gwo kantite vyann wouj ka ogmante risk pou kansè nan kolon apre yon sèten tan. Se pa tout etid sipòte sa a.
• Divès sibstans yo jwenn nan vyann wouj ka ogmante risk kansè nan imen. Men sa yo enkli amine heterocyclic.
• Amine eterosiklik yo se yon klas sibstans ki lakòz kansè ki fòme lè vyann yo ekspoze a tanperati ki wo anpil, tankou lè fri, kwit oswa griye. Li jwenn nan gwo kantite nan vyann byen kwit ak vyann ki pa kwit.
• Etid yo toujou montre ke manje vyann fri ka ogmante risk pou plizyè kansè, tankou kansè nan kolon, kansè nan tete, ak kansè nan pwostat.
• Byenke pa gen okenn prèv konklizyon ki montre vyann ki lakòz kansè, yo ta dwe evite manje gwo kantite vyann kwit.
• Konsomasyon modere nan vyann alalejè kwit gen anpil chans san danje epi an sante, espesyalman lè vapè oswa bouyi.

Ki domaj vyann ti mouton an genyen?

Benefis vyann ti mouton an Genyen tou kèk karakteristik danjere ki ta dwe konnen tou.

• Li posib pou fè alèji ak nenpòt kalite vyann. konjesyon nan nenSi ou santi yon nen k ap koule, kè plen, oswa toudenkou santi yon gratèl apre konsome ti mouton, ou ka fè alèji ak vyann sa a. 
• Sispann manje ti mouton si sentòm yon reyaksyon alèjik grav. Yo ka detekte alèji lè w fè yon tès alèji manje.
• Menm jan ak lòt vyann wouj, ti mouton an gen yon kantite siyifikatif kolestewòl, kidonk ou ta dwe konsome li nan modération, espesyalman si w gen kolestewòl ki wo. 

Sous: 1