સ્વાસ્થ્ય માટે પોષણ ખૂબ જ જરૂરી છે. જ્યારે બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર વજનમાં વધારો કરે છે, તે ચયાપચય અને હૃદય અને યકૃત જેવા અંગોને નુકસાન પહોંચાડે છે. પરંતુ પોષણની અસર આ સુધી મર્યાદિત નથી. તે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે, જે અંગ છે જે આપણા શરીરમાં સૌથી વધુ જગ્યા લે છે. આપણે જે ખાઈએ છીએ તે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય અને વૃદ્ધત્વને ખૂબ અસર કરે છે. આ અર્થમાં, ત્વચા માટે સારા ખોરાકને મહત્વ મળે છે. હવે ત્વચાને જીવંત બનાવવા માટે ત્વચા માટે સારા એવા ખોરાક અને ત્વચા માટે તેના ફાયદા વિશે વાત કરીએ.
ત્વચા માટે સારા એવા ખોરાક
ત્વચા માટે સારા એવા ખોરાક
1) તેલયુક્ત માછલી
સ Salલ્મોન,મેકરેલ અને હેરિંગ જેવી તેલયુક્ત માછલી ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ ખોરાક છે. ત્વચા આરોગ્ય જાળવવા માટે જરૂરી સમૃદ્ધઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ સ્ત્રોત છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ ત્વચાને મોઇશ્ચરાઇઝ કરે છે. શરીરમાં ઉણપના કિસ્સામાં, ત્વચા શુષ્કતા થાય છે. માછલીમાં ઓમેગા 3 તેલ બળતરા ઘટાડે છે જે લાલાશ અને ખીલનું કારણ બને છે.
તૈલી માછલી પણ ત્વચા માટે એક મહત્વપૂર્ણ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.વિટામિન ઇ સ્ત્રોત છે. ત્વચાને મુક્ત રેડિકલ અને બળતરા સામે રક્ષણ આપવા માટે વિટામિન ઇ જરૂરી છે.
2) એવોકાડો
એવોકાડો તે હેલ્ધી ફેટ્સથી ભરપૂર છે. આ તેલ આપણા શરીરમાં ઘણા કાર્યો માટે જરૂરી છે, જેમ કે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય. ત્વચાને કોમળ અને ભેજયુક્ત બનાવવા માટે તેઓને પૂરતા પ્રમાણમાં લેવાની જરૂર છે. એવોકાડોમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે ત્વચાને સૂર્યથી બચાવે છે. ત્વચાને યુવી નુકસાન કરચલીઓ અને વૃદ્ધત્વના અન્ય ચિહ્નોનું કારણ બની શકે છે. એવોકાડોસ પણ વિટામિન ઇનો સારો સ્ત્રોત છે, જે ત્વચાને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે. ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે વિટામિન સી પણ જરૂરી છે. મુખ્ય માળખાકીય પ્રોટીન જે ત્વચાને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખે છે.કોલેજન તેને બનાવવા માટે વિટામિન સીની જરૂર છે.
3) અખરોટ
અખરોટતેમાં ઘણા ગુણધર્મો છે જે તેને સ્વસ્થ ત્વચા માટે ઉત્તમ ખોરાક બનાવે છે. તે આવશ્યક ફેટી એસિડ્સનો સ્ત્રોત છે, જે ચરબી છે જે શરીર તેના પોતાના પર બનાવી શકતું નથી. તે અન્ય ઘણા નટ્સ કરતાં ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ બંનેમાં સમૃદ્ધ છે. ઓમેગા 3 તેલ ત્વચામાં બળતરા ઘટાડે છે. તેમાં વિટામિન ઇ, વિટામિન સી અને સેલેનિયમ હોય છે, જે મહત્વપૂર્ણ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.
સામાન્ય રીતે, બદામ અને બીજ ત્વચાને ઉત્તેજન આપતા ખોરાકના સ્ત્રોત છે.સૂર્યમુખી બીજ એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. તેમાં વિટામિન ઇ, સેલેનિયમ અને ઝિંકનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે. આ પોષક તત્વો ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
5) શક્કરીયા
બીટા-કેરોટિન તે છોડમાં જોવા મળતા પોષક તત્વો છે. તે પ્રોવિટામીન A તરીકે કાર્ય કરે છે, જે આપણા શરીરમાં વિટામિન Aમાં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે. બીટા-કેરોટીન નારંગી, ગાજર, પાલક અને શક્કરિયા જેવા શાકભાજીમાં જોવા મળે છે. શક્કરિયા તે બીટા કેરોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. બીટા કેરોટીન જેવા કેરોટીનોઈડ કુદરતી સનસ્ક્રીન તરીકે કામ કરીને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે.
6) મરી
મરી એ બીટા-કેરોટીનનો પણ ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં વિટામિન Aમાં રૂપાંતરિત થાય છે. તેમાં કોલેજન બનાવવા માટે જરૂરી વિટામિન સી હોય છે જે ત્વચાને કડક અને મજબૂત બનાવે છે. વિટામિન સીનું પુષ્કળ પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી ઉંમર સાથે કરચલીઓ અને ત્વચાની શુષ્કતાનું જોખમ ઘટે છે.
7) બ્રોકોલી
બ્રોકોલીતેમાં ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી ઘણા વિટામિન અને ખનિજો છે, જેમ કે ઝિંક, વિટામિન એ અને વિટામિન સી. તેમાં લ્યુટીન પણ હોય છે, જે બીટા કેરોટીન જેવું જ કેરોટીનોઈડ છે. લ્યુટીન ત્વચાને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે. આ ત્વચાને સૂકવવા અને કરચલીઓ પડતી અટકાવે છે. તેની સામગ્રીમાં રહેલા સલ્ફોરાફેન સૂર્યના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે. તે ત્વચામાં કોલેજન સ્તરનું પણ રક્ષણ કરે છે.
8) ટામેટા
ટામેટાં તે વિટામીન સીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં લાઇકોપીન જેવા મહત્વપૂર્ણ કેરોટીનોઇડ્સ હોય છે. બીટા કેરોટીન, લ્યુટીન અને લાઈકોપીન ત્વચાને સૂર્યના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે. તે કરચલીઓ રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
પનીર અથવા ઓલિવ તેલ જેવા ચરબીના સ્ત્રોતવાળા ટામેટાંનું સેવન કરવું જરૂરી છે. ચરબી કેરોટીનોઇડ્સનું શોષણ વધારે છે.
9) સોયા
સોયામાં આઇસોફ્લેવોન્સ હોય છે જે આપણા શરીરમાં એસ્ટ્રોજનની નકલ કરી શકે છે અથવા તેને અવરોધિત કરી શકે છે. આઇસોફ્લેવોન્સ ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. તે ઝીણી કરચલીઓ ઘટાડે છે. તે કોષોને નુકસાન અને યુવી કિરણોત્સર્ગથી રક્ષણ આપે છે. તે ત્વચાના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે.
10) ડાર્ક ચોકલેટ
ત્વચા પર કોકોની અસરો ખૂબ પ્રભાવશાળી છે. તે ત્વચાને ભેજવાળી રાખે છે. મહત્તમ લાભ મેળવવા અને ખાંડને ન્યૂનતમ રાખવા માટે ઓછામાં ઓછા 70% કોકોનો સમાવેશ કરોડાર્ક ચોકલેટ ખાવું જ જોઈએ.
11) ગ્રીન ટી
લીલી ચા ત્વચાને નુકસાન અને વૃદ્ધત્વથી બચાવે છે. તેમાં જોવા મળતા શક્તિશાળી સંયોજનોને કેટેચીન્સ કહેવામાં આવે છે અને ત્વચાની તંદુરસ્તી સુધારે છે. ગ્રીન ટી, જેમાં ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, તે ત્વચાને સૂર્યના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે. ત્વચાની ભેજ અને સ્થિતિસ્થાપકતા વધારે છે.
ગાજરતેમાં બીટા કેરોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બીટા કેરોટીનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે જે સેલ અને ડીએનએને નુકસાન અટકાવે છે. પરંતુ ગાજરને વધુ પડતું ન ખાવું, કારણ કે તે ત્વચાના વિકૃતિકરણનું કારણ બની શકે છે.
13) ઓલિવ તેલ
ઓલિવ તેલવિટામિન ઇ ધરાવે છે, જે ઝેરને બહાર કાઢે છે. તેને સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવાથી ત્વચાને યુવી કિરણોત્સર્ગથી રક્ષણ મળે છે અને ત્વચાના કેન્સરનું જોખમ ઓછું થાય છે.
14) દૂધ
દૂધ કેલ્શિયમ, વિટામિન ડી અને અન્ય પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. તેમાં આલ્ફા હાઇડ્રોક્સી એસિડ્સ (AHAs) પણ હોય છે જે ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. AHA કોલેજન અને ઇલાસ્ટિનને ઉત્તેજિત કરીને કામ કરે છે. તે એપિડર્મોલિસિસને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ત્વચાના ઉપરના મૃત સ્તરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
15) બદામ
બદામતે આલ્ફા-ટોકોફેરોલથી સમૃદ્ધ છે, જે વિટામિન E પરિવારના પોષક તત્વોમાંનું એક છે. 100 ગ્રામ બદામમાં 26 મિલિગ્રામ આલ્ફા-ટોકોફેરોલ હોય છે અને તે ત્વચાને હાનિકારક યુવી કિરણોત્સર્ગથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તે ફ્લેવોનોઈડ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે જે ઓક્સિડેટીવ તાણના સ્તરને ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે.
16) સ્ટ્રોબેરી
સિલેક તેમાં વિટામિન સી, ફિનોલિક સંયોજનો, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફાઈબર સારી માત્રામાં હોય છે. આ ગુણધર્મોને કારણે, સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ જેમ કે ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખીલ, ખંજવાળ દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.
17) લસણ
લસણતે એક ચમત્કારિક ખોરાક છે જે વર્ષોથી એન્ટિબાયોટિક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે વિટામિન સી અને બી6, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમથી ભરપૂર છે. તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. તેથી, તે ત્વચા ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે સોજો અને ચામડીના ફોલ્લીઓ ઘટાડે છે અને ઝેરને બહાર કાઢે છે.
18) પાલક
આ ઘેરા લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજી ત્વચાની સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં નિષ્ણાત છે. તે તેના ફાઇબરની સામગ્રી સાથે આંતરડાની સમસ્યાઓમાં સુધારો કરે છે. આ રીતે, તે ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અટકાવે છે. તેમાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ ત્વચાના કોષોને પોષણ આપે છે.
19) કાળા મરી
કાળા મરીતે મસાલા તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
20) નારંગી
નારંગીતેમાં વિટામિન સી, મિનરલ્સ, ફાઈબર હોય છે, જે ત્વચાના રોગોને મટાડીને ઈન્ફેક્શનથી બચાવે છે. તે એક શ્રેષ્ઠ સાઇટ્રસ ફળ છે જે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખાઈ શકાય છે. નારંગીનો રસ નિયમિતપણે પીવાથી ત્વચાના કેરોટીનોઈડ્સ અને ત્વચાના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ સ્તરમાં વધારો થાય છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ત્વચાને હાનિકારક કિરણોત્સર્ગ, પિગમેન્ટેશન અને બળતરા અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે, આમ ત્વચાને ચેપ અને રોગોથી બચાવે છે.
21) ઈંડા
ઇંડાતે ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન A, D, E અને K, ખનિજો અને પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે. આ વિટામિન્સ ઝેરને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે જે ખીલ, ચકામા અને ચેપની શક્યતા ઘટાડે છે.
ટુના તે વિટામિન A અને D અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વિટામિન એ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને વિટામિન ડી ત્વચાને યુવી કિરણોત્સર્ગથી રક્ષણ આપે છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ બળતરા ઘટાડે છે.
23) કિવિ
કિવિ તેમાં નોંધપાત્ર માત્રામાં કેરોટીનોઈડ્સ, ફાઈબર, પોટેશિયમ, વિટામિન કે, ઈ અને સી હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં, માઇક્રોબાયલ ઈન્ફેક્શનને રોકવામાં, બળતરા ઘટાડવામાં અને ફ્રી ઓક્સિજન રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે.
24) દહીં
દહીંઆંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે. પાચન અને ત્વચાની તંદુરસ્તી એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે. કારણ કે પાચન અને આંતરડાની ગતિ કોલોનમાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાના અતિશય વૃદ્ધિની શક્યતા ઘટાડે છે. આનો અર્થ એ છે કે શરીરમાં ઓછું ઝેરી સંચય. દહીંને ટોપલી ત્વચા પર લગાવવાથી ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં ઘણો સુધારો થાય છે.
25) પાણી
પૂરતું પાણી પીવાથી શરીર હાઇડ્રેટ રહે છે. આ ત્વચાના કોષોને ઝેર છોડવામાં મદદ કરે છે. પાણી શરીરની દરેક પ્રણાલીના કાર્યને ટેકો આપે છે અને ત્વચાને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શરીરમાં ભેજયુક્ત હોવું પર્યાવરણીય પરિબળોને કારણે થતા નુકસાનથી ત્વચાના કોષોનું રક્ષણ કરે છે. ઉપરાંત, હાઇડ્રેશન ત્વચાના કોષો માટે પોષક તત્ત્વોને શોષવામાં અને ઝેરને મુક્ત કરવામાં સરળ બનાવે છે.
ત્વચા આરોગ્ય માટે વિચારણાઓ
બહાર જતા પહેલા ઉચ્ચ એસપીએફ સનસ્ક્રીન લગાવીને અથવા છત્રીનો ઉપયોગ કરીને તમારી ત્વચાને યુવી કિરણોત્સર્ગથી સુરક્ષિત કરો.
ઝેરને બહાર કાઢવામાં મદદ કરવા માટે પાણી અને ડિટોક્સ પાણી પીવો.
બહુ મસાલેદાર ખોરાક ન ખાવો.
ઘરનું ભોજન લો.
સૂતા પહેલા હંમેશા તમારો મેકઅપ દૂર કરો.
જો તમને વિકૃતિકરણ અથવા ફ્લેકી ત્વચાના પેચ દેખાય તો ત્વચારોગ વિજ્ઞાનીની સલાહ લો.
ફોલ્લીઓ ખંજવાળશો નહીં.
પિમ્પલ્સને પોપ કરશો નહીં કારણ કે તે કાયમી ડાઘ છોડી શકે છે.
