Sitruuna, tieteellinen nimi Citrus, on hapan sitrushedelmä. Sitruuna sisältää erinomaisen suhteen C-vitamiinia ja kuitua, ja sen hyödyt sisältävät sydänsairauksien, syövän ja munuaiskivien riskin vähentämisen.
Tätä hedelmää, joka on liian hapan syötäväksi yksinään, käytetään eri resepteissä. Se sekoitetaan yleensä muiden hedelmien kanssa ja kulutetaan mehun muodossa. Limonadi on tästä hedelmästä valmistettu juoma, josta kaikki nauttivat.
Mikä on sitruuna?
Sitruuna on pieni ikivihreä puu Rutaceae-kasviperheestä. Sen sisältämien vitamiinien ja ravintoarvon ansiosta sitruunan eduista on tullut suosittuja kaikkialla maailmassa. Sitruunan alkuperää ei tiedetä varmasti, mutta sen uskotaan olleen ensin viljelty osissa Assamia, Pohjois-Burmaa tai Kiinaa. Sitruunaa tuottavia kasveja kasvatetaan vain lämpiminä vuodenaikoina ja lämpimillä alueilla.
Sitruunan ravintoarvo
Hedelmät sisältävät suuria määriä C-vitamiinia ja myös muita tehokkaita ravintoaineita. mehu 5-6 %sitruunahappo sisältää ja sen pH-arvo on 2.2.
Sitruunan edut
Kuinka monta kaloria sitruunassa?
Keskikokoinen sitruuna sisältää noin 20-25 kaloria. Alla on sitruunan ravintoarvo ilman kuorta;
Lisäksi se sisältää pieniä määriä tiamiinia, folaattia, pantoteenihappoa, kalsiumia, magnesiumia ja kuparia.
Sitruunan hiilihydraattiarvo
Hiilihydraattipitoisuus koostuu pääasiassa yksinkertaisista sokereista, kuten kuidusta, glukoosista, fruktoosista ja sakkaroosista.
Sitruunakuitupitoisuus
Hedelmän pääkuitu on pektiini.pektiiniä Liukoiset kuidut, kuten sokeri ja tärkkelys, hidastavat sokerin sulamista ja alentavat verensokeria.
Vitamiinit ja kivennäisaineet sitruunassa
Sitruunan vitamiinit ja kivennäisaineet ovat seuraavat;
C-vitamiini: Se on välttämätön vitamiini ja antioksidantti immuunitoiminnalle ja ihon terveydelle.
kaliumia: kalium Se suojaa sydänsairauksilta alentamalla verenpainetta.
B6-vitamiini: Se mahdollistaa ruoan muuntamisen energiaksi.
magnesium: magnesiumSe on tärkeä kivennäisaine ihon kimmoisuudelle. Se auttaa hidastamaan ihon ikääntymisprosessia ja suojaa ihosoluja oksidatiiviselta stressiltä.
Kalsium: ihon ylin kerroskalsium Se sisältää ja on välttämätön terveelle iholle. Kalsiumin puutteesta kärsivillä on usein kuiva iho.
Kasviyhdisteitä löytyy sitruunoista
Kasviyhdisteet ovat luonnollisia bioaktiivisia aineita, joita löytyy kasveista, joista osalla on voimakkaita terveyshyötyjä. Tämän hedelmän kasviyhdisteillä on hyödyllisiä vaikutuksia syöpään, sydänsairauksiin ja tulehduksiin. Tärkeimmät hedelmistä löytyvät kasviyhdisteet ovat:
Sitruunahappo:Se on sitruunahappoa ja auttaa estämään munuaiskivien muodostumista.
Hesperidiini: Se vahvistaa verisuonia ja on antioksidantti, joka voi ehkäistä ateroskleroosia.
Diosmin: Se on antioksidantti, joka vaikuttaa verenkiertoelimistöön ja jota käytetään joissakin lääkkeissä. Se vähentää kroonista tulehdusta verisuonissa.
Eriositriini: Se on antioksidantti, joka löytyy sen kuoresta ja mehusta.
D-limoneeni: Se löytyy kuorestaan. Se on hedelmissä olevien eteeristen öljyjen pääkomponentti ja vastaa hedelmän tuoksusta.
Monia sitruunan kasviyhdisteitä ei ole suuria määriä sen mehussa, joten on välttämätöntä syödä itse hedelmät saadakseen suurimman hyödyn.
Sitruunan edut
Sitruunan hyödyt ovat samat kuin muiden sitrushedelmien. Se tulee kasviyhdisteistä, kuiduista ja vitamiineista.
Hyvä sydämelle
C-vitamiinipitoisten hedelmien nauttiminen vähentää sydänsairauksien riskiä. veressäC-vitamiini Alhaiset veren tasot lisäävät aivohalvauksen riskiä, erityisesti ihmisillä, jotka ovat ylipainoisia tai joilla on korkea verenpaine.
Tämän hedelmän sitruunahappo lisää virtsan määrää ja auttaa estämään munuaiskivien muodostumista.
Estää anemiaa
Anemia johtuu yleensä raudan puutteesta. Tämä hedelmä sisältää pienen määrän rautaa. Mutta se on erinomainen C-vitamiinin ja sitruunahapon lähde, joka voi lisätä raudan imeytymistä muista elintarvikkeista. Toisin sanoen se auttaa estämään anemiaa lisäämällä raudan imeytymistä elintarvikkeissa.
Vähentää syöpäriskiä
Tämä sitruunan hyöty, joka auttaa vähentämään monien syöpätyyppien, kuten rintasyövän, riskiä, johtuu pääasiassa kasviyhdisteistä, kuten hesperidiinistä ja d-limoneenista. Sillä on antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia. Sillä on antibioottinen vaikutus ja se sisältää fytokemikaaleja, jotka auttavat ehkäisemään syöpää.
Parantaa ruuansulatuksen terveyttä
Sitruuna on enimmäkseen liukoista kuitua jayksinkertaiset sokerit Se koostuu noin 10 % hiilihydraateista. Pektiini, pääasiallinen kuitutyyppi, on liukoisen kuidun muoto. Liukoinen kuitu parantaa suoliston terveyttä ja hidastaa sokereiden ja tärkkelyksen sulamista. Nämä vaikutukset auttavat alentamaan verensokeria.
Ruoansulatusta ja suolen toimintaa helpottavia hedelmiä on tarpeen juoda lasillisena lämmintä sitruunamehua aamulla ummetuksen lievittämiseksi.
Vahvistaa immuunisuutta
Sitruunassa oleva C-vitamiini parantaa vastustuskykyä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä vitamiini voi lyhentää heikon immuunijärjestelmän aiheuttamien vilustumisen kestoa. Sitruunalla on myös suojaava vaikutus astmaa vastaan. Sitruunan sekoittaminen hunajaan auttaa myös lievittämään yskää. Sitruuna, joka on hyvä flunssalle, on hyödyllinen yskään, kurkkukipuun ja jopa korvatulehduksiin.
Parantaa maksan terveyttä
Sitruunalla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat parantaa maksan terveyttä. Se estää maksavaurioita. Sillä on detox-vaikutus kehossa ja se puhdistaa maksaa.
Auttaa parantamaan aknea
Sitruunassa olevalla sitruunahapolla on antiseptisiä ominaisuuksia, jotka poistavat aknea aiheuttavat bakteerit. Tutkimukset osoittavat, että C-vitamiinilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja akne vulgaris osoittaa, että sitä voidaan käyttää sairauksien, kuten esim Mutta sitruuna voi aiheuttaa sivuvaikutuksia joillekin ihmisille. Nämä ovat ongelmia, kuten polttava, pistely, kutina ja punoitus. Siksi on tarpeen käyttää sitruunaa varoen.
Lievittää kihtiä ja niveltulehdusta
Yksi sitruunan eduista on sen anti-inflammatorinen vaikutus, joka vähentää tulehdusta. Siksi se vähentää kihdin ja niveltulehduksen todennäköisyyttä.
Lihottaako sitruuna?
Sitruuna on hedelmä, joka auttaa laihduttamaan. Yleisesti detox vedetLääketieteessä käytetyt hedelmät puhdistavat kehoa. Sen sisältämä pektiinikuitu laajenee mahassa ja tarjoaa kylläisyyden tunteen pidempään. Koska sen mehussa ei kuitenkaan ole pektiiniä, sitruunamehun juominen sitruunan syömisen sijaan ei anna kylläisyyttä samalla tavalla. On todettu, että hedelmän kasviyhdisteet voivat myös auttaa painonpudotuksessa. Voit käyttää sitruunaa painonpudotukseen seuraavasti;
Vesi sitruunamehulla: Viipaloi 1 sitruuna. Pudota viipaleet vesikannuun. Voit myös laittaa jäätä siihen jäähdyttämään. Voit juoda sitruunavettä ennen ateriaa ja puoli tuntia ruokailun jälkeen.
Sitruunan kuori: Keitä 1 sitruunan kuorta 1 litrassa vettä 5 minuuttia. Anna levätä puoli tuntia ja siivilöi pulloon. Voit juoda tätä vettä kerran tai kahdesti päivässä.
Sitruuna ja hunaja: Purista sitruuna 1 lasilliseen vettä. Lisää 1 rkl hunajaa ja sekoita. Juo seos aikaisin aamulla tyhjään vatsaan tai ennen nukkumaanmenoa.
Sitruuna ja inkivääri: Murskaa inkiväärijuuri. Lisää 1 kuppi kiehuvaa vettä ja anna hautua muutama minuutti. Siivilöi neste toiseen lasiin ja purista sitruuna. Voit juoda tätä 2-3 kertaa päivässä.
Sitruunan edut iholle
Sitruunan aktiiviset aineet; Se auttaa voittamaan iho-ongelmia, kuten tummia läiskiä, pigmentaatiota, mustapäitä, aknea, aknea. Sitruunan edut iholle; Se johtuu sen sisältämistä vitamiineista, kivennäisaineista ja joistakin tehokkaista kasviyhdisteistä. Sitruunan hyödyt iholle ovat seuraavat;
Poistaa aknen ja mustapäiden. Tätä varten leikkaa sitruuna kahtia, tiputa muutama tippa hunajaa puolikkaalle ja levitä sitä kohtiin, joissa on mustapäitä. Pese se pois kylmällä vedellä 5-10 minuutin odotuksen jälkeen.
Sitruunamehun sitruunahappo vaalentaa ihovirheitä. ja se häviää vähitellen.
Tasapainottaa rasvaista ihoa. Sitruunamehuun kastetulla pumpulipuikolla tai pallolla levittäminen kasvoille on helppo ja tehokas tapa poistaa öljyä iholta. Tee tämä ennen nukkumaanmenoa. Pese kasvosi, kun heräät aamulla.
Vahvistaa kynsiä. Käytä oliiviöljyä ja sitruunamehua heikkojen ja hauraiden kynsien vahvistamiseen ja kellastumisen estämiseen.
Parantaa huulihalkeamia. Viipaloi sitruuna halkeileville huulille ja hiero sitruunaviipale huulille nukkumaan mennessä ja pese pois seuraavana aamuna.
Sitä käytetään kasvojen ja vartalon puhdistukseen. Sekoita sitruunamehu, jogurtti ja laventeliöljy. Hiero kasvojasi ja vartaloasi tällä poistaaksesi lian ja bakteerit.
Vaalentaa kyynärpäiden ja polvien väriä. Jos kyynärpääsi ja polvisi näyttävät hieman tummemmilta kuin muu ihosi, hiero niitä puolikkaalla sitruunalla.
Sitruuna sisältää C-vitamiinia ja sitruunahappoa, jotka molemmat auttavat kirkastamaan ja vaalentamaan ihoa ajan myötä.
Se vähentää kutinaa. Purista tätä varten puolikkaan sitruunan mehu. Lisää 1 tl vettä. Liota puuvillapallo tähän seokseen ja levitä sitä kutiaville alueille.
Supistaa laajentuneita huokosia. Yhdessä tomaatin kanssa voit tehdä huokosia kutistavan kasvonaamion. Sekoita 1 tl sitruunamehua 2 tl tomaattiuutetta. Levitä tätä koko kasvoillesi. Pese pois 15 minuutin kuluttua. Huokoset pienenevät näkyvästi.
Poistaa aknen ja aknen arvet. Levitettyäsi sitruunamehua kasvoillesi peitä kasvosi muovikääreellä. Tee reiät silmillesi, nenällesi ja suullesi. Anna muovikääreen olla vähintään XNUMX minuuttia ennen pesua. Jos hoidat vain aknen arpia eikä aktiivista aknen puhkeamista ole, voit jättää muovin päälle muutamaksi tunniksi. Ihmisten, joilla on herkkä iho, ei pitäisi kokeilla tätä. Pese kasvosi huolellisesti sitruunamehun käytön jälkeen.
Haittaako sitruunan laittaminen kasvoille?
Älä käytä koko sitruunaa suoraan kasvoillesi. Liian suuren hapon levittäminen iholle häiritsee luonnollista öljyntuotantoa ja vahingoittaa ihon normaalia pH-tasapainoa.
Älä levitä sitruunamehua avoimiin haavoihin, haavoihin tai vaurioihin. Käytä vain aknen arpien hoitoon.
Älä sekoita sitruunamehuhoitoja moniin muihin ihonhoitotuotteisiin. Bentsoyyliperoksidia tai salisyylihappoa sisältäviä tuotteita tulee käyttää vain, kun et käytä sitruunamehuhoitoa.
Sitruunamehu voi tehdä ihostasi valoherkän. Tämä aiheuttaa värjäytymistä ja epämukavuutta. Pese kasvosi huolellisesti sitruunamehulla ennen kuin menet ulos aurinkoon.
Kauneuden salaisuus piilee terveissä ja kiiltävissä hiuksissa. Yksi eniten käytetyistä luonnollisista ainesosista hiustenhoidossa on sitruuna. Sitruunalla on monia etuja hiuksille. Voimme luetella sitruunan edut hiuksille seuraavasti;
Antioksidanttipitoisuus: Sitruuna sisältää C-vitamiinia, flavonoideja ja muita antioksidantteja, jotka taistelevat hiussoluja vahingoittavia vapaita radikaaleja vastaan. Suojaa hiuksia UV-säteilyltä, päivittäiseltä kulumiselta ja repeytymiseltä. Antioksidantit estävät oksidatiivista stressiä ja vähentävät ennenaikaista harmaantumista ja hiustenlähtöä.
Antimikrobinen: Sitruuna sisältää bakteereita, bakteereja ja sienilääkkeitä. Siksi se lievittää päänahan kutinaa ja ehkäisee hilsettä.
Hiusten pH-arvo: Päänahan pH on välillä 4.5-5.5. Jos tämän asteikon numerot muuttuvat, hiukset heikkenevät. Sitruuna tasapainottaa päänahan pH:ta.
Hiusten joustavuus: Sitruuna sisältää C-vitamiinia, joka on välttämätön kollageenin muodostumiselle hiuksissa.kollageeniLisää hiusrakkuloiden joustavuutta.
Leseet: Sitruunassa olevat antioksidantit poistavat hilseongelman.
Hiusten kiilto: Sitruunan säännöllinen levittäminen hiuksiin ehkäisee erilaisia hiusongelmia. Se tekee hiuksista paksut ja kiiltävät.
Kuinka levittää sitruunaa hiuksiin?
hieromalla sitruunaa hiuksiin
Purista puolikkaan sitruunan mehu.
Hiero päänahkaa sitruunamehulla 5 minuutin ajan.
Odotettuasi 10 minuuttia, pese shampoolla.
Voit tehdä hakemuksen kerran viikossa.
Se on tehokas hoitoaine rasvaisille hiuksille, koska se vahvistaa kollageenia.
sitruuna shampoo
Sekoita 5 ruokalusikallista hennajauhetta, 1 muna ja 1 kuppi lämmintä vettä.
Lisää seokseen puolikkaan vastapuristetun sitruunan mehu.
Levitä hiuksiin ja päänahkaan. Odota, että se kuivuu.
Voit tehdä hakemuksen kaksi tai kolme kertaa viikossa.
Risiiniöljyedistää hiusten kasvua. Yhdessä oliiviöljyn kanssa se korjaa hiusten vaurioita. Minimoi rikkoutumisen. Se parantaa hiusten yleistä terveyttä.
Huuhtele hiukset sitruunamehulla
Laimenna pullossa 1 ruokalusikallinen sitruunamehua 2 lasilliseen vettä.
Levitä seos päänahkaan. Odota 20 minuuttia ja pese shampoolla.
Voit hakea kerran viikossa.
Sitruuna yhdessä hunajan kanssa muodostaa erinomaisen yhdistelmän hiustenhoitoon.
Sipuli ja sitruunamehu hiusten kasvuun
Sekoita 2 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua ja 2 rkl sipulimehua.
Levitä koko päänahalle, erityisesti alueille, joissa ei ole hiuksia. Hiero 2 minuuttia.
Puolen tunnin odottamisen jälkeen pese hiuksesi shampoolla.
Voit käyttää tätä kolme tai neljä kertaa viikossa kahden kuukauden ajan.
Tätä sovellusta ei suositella herkälle päänahalle.
Jogurtti ja sitruuna naamio
Sekoita 2 rkl jogurttia ja 1 rkl sitruunamehua.
Levitä koko hiuksiin, peittäen juuret.
Pese se shampoolla puolen tunnin odottamisen jälkeen.
Levitä hoitoaine.
Voit käyttää sitä kahdesti viikossa.
Ne, joiden päänahassa on avoimia haavoja tai mustelmia, voivat kokea lievää polttavaa tunnetta.
Tätä naamiota käytetään ongelmiin, kuten lika, vauriot, kuivuus ja hiusten oheneminen.
Sarviapila ja sitruuna hiustenlähtöön
Sarviapila Se sisältää runsaasti fytoestrogeenejä, jotka edistävät hiusten kasvua. Tarjoaa erinomaisen kosteutuksen, jotta hiukset pysyvät sileinä ja kimmoisina. Yhdessä sitruunamehun kanssa sarviapila puhdistaa päänahan solut ja vahvistaa juuria.
Liota 2 ruokalusikallista sarviapilan siemeniä vedessä yön yli.
Jauha se tahnaksi.
Lisää tähän tahnaan 1 ruokalusikallinen sitruunamehua.
Levitä seos koko päänahalle.
Pese se shampoolla puolen tunnin odottamisen jälkeen.
Lisää 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kaksi ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua.
Sekoita ainekset hyvin.
Levitä hiuksiin ja päänahkaan hiusharjalla.
Kuivauksen jälkeen pese shampoolla.
Missä sitruunaa käytetään?
Voit käyttää sitruunaa seuraavilla tavoilla:
Käytä sitruunankuorta keittiön pintojen puhdistamiseen, mukaan lukien mikroaaltouunit. Lisää sitruunamehu kuumaan veteen ja juo se sitruunateen muodossa. Voit lisätä marinaadiin sitruunaa. Käytä sitruunankuorta lisätäksesi ruokaan makua. Sitruuna auttaa pitämään kirput loitolla. Hiero leikattua sitruunaa lemmikkisi iholle. Voit levittää sen myös tiputtimella.
Sitruunan haitat
Sitruuna, joka on yleensä hyvin siedetty hedelmä, voi olla allerginen joillekin ihmisille, vaikka se ei ole yleistä. Sitruunaallergikoiden ei tule syödä itse hedelmää tai sen mehua. Vaikka sitruuna on terveellinen hedelmä, sillä on myös haittoja.
Hampaiden eroosio: Tutkimukset osoittavat, että sitruunamehun juominen voi aiheuttaa hampaiden eroosiota. Se on juoma, jolla on etuja, mutta jos et ryhdy varotoimiin, kuten hampaiden harjaamiseen juomisen jälkeen, hampaasi voivat kulua.
suun haavaumat Haavat suun sisällä (tai ikenien pohjassa) ovat tuskallisia. Tämän hedelmän sitruunahappo voi pahentaa haavoja. Koska,suun haavaumatJos sinulla on sairaus, älä syö tätä hedelmää ennen kuin olet toipunut.
Närästys ja haavaumat: Tutkimusten mukaan sitruuna voi laukaista ja jopa pahentaa närästystä. Ruoansulatusnesteiden takaisinvirtaus mahassa; aktivoi inaktiivisia pepsiinimolekyylejä ruokatorvessa ja kurkussa. Tämä aiheuttaa närästystä. Hedelmien mehu voi myös pahentaa peptisiä haavaumia. Jotkut asiantuntijat käyttävät sitruunamehuarefluksi Hän uskoo, että se voi laukaista hänen oireitaan. Näissä tapauksissa sinun ei pitäisi syödä hedelmiä tai sen mehua.
Saattaa aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua: Hedelmissä oleva C-vitamiini voi aiheuttaa pahoinvointia ja joissakin tapauksissa oksentelua, jos sitä otetaan liikaa. Liiallinen sitruunamehun käyttö antaa liiallisia määriä C-vitamiinia. Vaikka tämä ei välttämättä aiheuta vakavaa uhkaa, kehosi yrittää poistaa ylimääräisen C-vitamiinin aiheuttaen oksentelua.
Toistuva virtsaaminen voi johtaa: Sitruunamehu voi toimia diureettina, varsinkin kun se sekoitetaan lämpimään veteen. Se voi lisätä virtsan eritystä, ja jopa ylimäärä voi aiheuttaa janoa. Tällaiset happamat hedelmät voivat ärsyttää virtsarakkoa. Tämä lisää tarvetta virtsata usein.
Liiallinen raudan kertyminen vereen voi aiheuttaa:C-vitamiini edistää raudan imeytymistä elimistöön. Tämän ylimäärä johtaa veren pitoisuuksien nousuun. Liian paljon rautaa kehossa on vaarallista. Ylimääräinen rauta veressä voi vahingoittaa sisäelimiä.
Migreeni voi laukaista: Vaikka tutkimusta on vähän, jotkut asiantuntijat sanovat, että sitruunamigreeniHän luulee, että se voi laukaista minut.
Auringonpolttama voi aiheuttaa: Jotkut tutkimukset osoittavat, että auringonotto ja sitruunamehu iholla voivat aiheuttaa rakkuloita ja mustapäitä.
Kuinka säilyttää sitruuna?
Hapokkuudestaan huolimatta sitruuna pilaantuu kuten mikä tahansa hedelmä. Ryppyinen, pehmeä, pilkkullinen ja himmeä väri on merkki siitä, että hedelmä alkaa menettää makuaan ja mehuaan. Joten kuinka säilyttää sitruunat oikein?
Jos aiot käyttää sitä muutaman päivän sisällä ostosta, säilytä se suojassa suoralta auringonvalolta. Se säilyy tuoreena jopa viikon huoneenlämmössä. Tämän pisteen jälkeen se alkaa rypistyä, menettää eloisan värinsä ja siihen tulee täpliä.
Jos aiot käyttää sitä pitkään, aseta se vetoketjullisiin pusseihin ja poista ilma pussista niin paljon kuin mahdollista. Tässä tapauksessa se säilyttää suurimman osan maustaan neljä viikkoa.
Ihanteellinen lämpötila kypsien (keltaisten) lajikkeiden säilytykseen on 4–10 ºC. Useimmissa jääkaapeissa keskihyllyt tai ovihyllyt ovat tämän lämpötilan tienoilla.
Leikatun sitruunan säilyttämiseen; vähentää vesihävikkiä ja hapettumista suojaamalla leikkauspuolta ilmalta. Voit tehdä tämän asettamalla puolikkaan puolen lautaselle ja kääntämällä sen ylösalaisin tai käärimällä sen muovikelmuun. Vaikka se voi kestää kauemmin kuin useimmat muut leikatut hedelmät, leikatut hedelmät pilaantuvat 2-3 päivässä.
Yhteenvetona;
Sitruuna on vähän kaloreita. Sisältää C-vitamiinia, antioksidantteja ja kuitua. Tämän runsaan ravintosisällön ansiosta sitruunan hyödyt paljastuvat. Sitruunan etuja ovat vastustuskyvyn vahvistaminen, sydämen ja ihon terveyden parantaminen, munuaiskivien riskin vähentäminen, syövän torjunta, raudan imeytymisen lisääminen ja painonpudotus. Niin paljon kuin siitä on hyötyä, sitruunalla on myös haittoja, kun sitä käytetään liikaa. Se voi aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua, suun haavaumia, hampaiden eroosiota ja auringonpolttamaa.
