فواید و مضرات ریشه ماکا چیست؟

ریشه ماکا گیاهی بومی پرو است. معمولاً به صورت پودر یا کپسول موجود است. باروری و قدرت جنسی برای افزایش استفاده می شود. همچنین تصور می شود که انرژی می دهد. فواید ریشه ماچا این است که علائم یائسگی را تسکین می دهد، سلامت روان را بهبود می بخشد و حافظه را تقویت می کند.

ریشه ماکا چیست؟

از نظر علمی "Lepidium meyenii"" گیاه ماکا که به نام جینسنگ پرو نیز شناخته می شود، به نام جینسنگ پرو نیز شناخته می شود. در پرو در شرایط سخت و در ارتفاعات بسیار بالای 4000 متر رشد می کند.

سبزی چلیپایی است کلم بروکلی, گل کلم, کلم از همین خانواده است سابقه طولانی در مصارف آشپزی و دارویی در پرو دارد. قسمت خوراکی گیاه ریشه است که در زیر زمین رشد می کند. در رنگ های مختلف از سفید تا مشکی موجود است.

ریشه ماکا معمولاً خشک شده و به صورت پودر مصرف می شود. با این حال، به صورت کپسول و عصاره مایع نیز موجود است. پودر گیاه را می توان با بلغور جو دوسر و دسر مصرف کرد.

ارزش غذایی ریشه ماکا

ریشه ماچا بسیار مغذی است و منبع خوبی از برخی ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. ارزش غذایی ۲۸ گرم پودر ریشه ماچا به شرح زیر است:

• کالری: 91
• کربوهیدرات: 20 گرم
• پروتئین: 4 گرم
• فیبر: 2 گرم
• چربی: 1 گرم
• ویتامین C: 133 درصد از RDI
• مس: 85 درصد از RDI
• آهن: 23 درصد از RDI
• پتاسیم: 16 درصد از RDI
• ویتامین B6: 15 درصد از RDI
• منگنز: 10 درصد از RDI

ریشه ماکا حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات و پروتئین است. چربی کمی دارد و حاوی مقدار بسیار خوبی فیبر است. ویتامین C، مس ve اهن همچنین سرشار از برخی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است، مانند حاوی ترکیبات گیاهی مختلفی مانند گلوکوزینولات ها و پلی فنول ها است.

فواید ریشه ماکا

•  سرشار از آنتی اکسیدان

ریشه ماکا به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند و سطح آنتی اکسیدان هایی مانند گلوتاتیون و سوپراکسید دیسموتاز را در بدن افزایش می دهد. آنتی اکسیدان ها به خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر، مبارزه با بیماری های مزمن و جلوگیری از آسیب به سلول ها کمک می کنند. آنتی اکسیدان ها به طور قابل توجهی سطح کلسترول و تری گلیسیرید را در کبد کاهش می دهند. قند خون را تنظیم می کند و از ابتلا به بیماری های مزمن جلوگیری می کند. همچنین از آسیب های عصبی محافظت می کند.

• میل جنسی را در مردان و زنان افزایش می دهد

کاهش میل جنسی یک مشکل رایج در میان بزرگسالان است. گیاهان و گیاهانی که به طور طبیعی میل جنسی را افزایش می دهند بسیار مورد توجه هستند. مطالعات نشان می دهد که ریشه ماکا میل جنسی را افزایش می دهد.

• باعث افزایش باروری در مردان می شود

کیفیت و کمیت اسپرم برای باروری مردان بسیار مهم است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد ریشه ماچا بر باروری مردان تأثیر مثبت دارد.

• علائم یائسگی را تسکین می دهد

یائسگیاین یک روند دشوار برای زنان است. کاهش طبیعی استروژن در این دوره باعث ایجاد تعدادی از علائم ناخوشایند می شود. اینها عبارتند از گرگرفتگی، خشکی واژن، نوسانات خلقی، مشکلات خواب و تحریک پذیری. بررسی چهار مطالعه روی زنان یائسه نشان داد که کپسول گیاه ماکا علائم یائسگی مانند گرگرفتگی و اختلال خواب را تسکین می دهد.

• سلامت روان را بهبود می بخشد

چندین مطالعه نشان داده اند که کپسول ریشه ماکا باعث بهبود خلق و خو می شود. به خصوص در زنانی که یائسگی را پشت سر گذاشته اند اضطراب و علائم افسردگی را کاهش می دهد. زیرا این گیاه حاوی ترکیبات گیاهی به نام فلاونوئیدها است.

• عملکرد ورزشی را افزایش می دهد

پودر ریشه ماکا یک مکمل محبوب در بین بدنسازان و ورزشکاران است. این به افزایش عضله، افزایش قدرت، افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی کمک می کند. علاوه بر این، برخی از مطالعات حیوانی نیز نشان داده اند که عملکرد استقامتی را بهبود می بخشد.

• هنگامی که روی پوست استفاده می شود از آفتاب محافظت می کند

اشعه ماوراء بنفش (UV) خورشید به پوست محافظت نشده آسیب می رساند. با گذشت زمان، اشعه ماوراء بنفش باعث ایجاد چین و چروک می شود و خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد. مطالعاتی وجود دارد که استفاده از عصاره غلیظ ماکا روی پوست می تواند به محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک کند. یک مطالعه نشان داد که عصاره ماکا روی پوست پنج موش صحرایی هر سه هفته یکبار استفاده می شود از آسیب پوستی ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش جلوگیری می کند.

• حافظه را تقویت می کند

ریشه ماکا عملکرد مغز را بهبود می بخشد. به طور سنتی توسط بومیان پرو برای بهبود عملکرد کودکان در مدرسه استفاده می شود. در مطالعات حیوانی، ماکا یادگیری و حافظه را در جوندگان مبتلا به اختلال حافظه بهبود بخشید. ماکا سیاه بهترین برای بهبود حافظه است.

• اندازه پروستات را کاهش می دهد

پروستات غده ای است که فقط در مردان یافت می شود. بزرگ شدن غده پروستات که به عنوان هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) نیز شناخته می شود، در مردان مسن شایع است. پروستات بزرگتر باعث ایجاد مشکلات متعددی در دفع ادرار می شود، زیرا لوله ای را احاطه کرده است که از طریق آن ادرار از بدن دفع می شود.

چندین مطالعه روی جوندگان نشان داده است که ماکا قرمز اندازه پروستات را کاهش می دهد. تصور می شود که اثر ماکای قرمز روی پروستات به مقادیر بالای گلوکوزینولات آن مربوط می شود. این مواد همچنین خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهند.

نحوه استفاده از Maca Root

کپسول یا قرص ریشه ماکا را می توان به عنوان مکمل مصرف کرد. پودر جو دوسر، اسموتی هامی تواند به محصولات پخته شده و میله های انرژی بپیوندد. 

دوز بهینه برای استفاده پزشکی تعیین نشده است. با این حال، دوز پودر ریشه ماکا مورد استفاده در تحقیقات معمولا در محدوده 1.5-5 گرم در روز است.

ماکا را می توانید در برخی از سوپرمارکت ها، فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی و فروشگاه های آنلاین پیدا کنید. ریشه ماکا بر اساس رنگ طبقه بندی می شود و بیشتر در رنگ های زرد، سیاه یا قرمز یافت می شود. همه رنگ‌های ماکا فواید مشابهی دارند، اما انواع و رنگ‌های ماکا برای برخی شرایط پزشکی مفیدتر در نظر گرفته می‌شوند. 

پودر ماکا قرمز رایج ترین شکل مکمل است. پودر ماکا ژلاتینه شده گاهی اوقات آرد ماکا نامیده می شود.

ریشه ماکا و جینسینگ

مثل ماکا جین سنگ همچنین گیاهی با ریشه های آبدار و خواص دارویی قوی است. قرن هاست که هر دو در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته اند. مزایای مشابهی مانند تقویت حافظه، دادن انرژی، کاهش علائم یائسگی و متعادل کردن قند خون را به همراه دارد. جینسینگ و ماکا همچنین حاوی آنتی اکسیدان هستند و خواص ضد التهابی قوی دارند.

اما تفاوت هایی وجود دارد که این دو سبزی ریشه ای را از یکدیگر متمایز می کند. اول از همه، تحقیقات بیشتری در مورد جینسینگ و طیف وسیع تری از مزایای سلامتی منحصر به فرد وجود دارد. برخی از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده اند که جینسینگ می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد، به کاهش وزن کمک کند، ایمنی را تقویت کند و حتی سلول های سرطانی را از بین ببرد. 

ریشه ماکا یک سبزی چلیپایی مانند کلم بروکلی یا کلم بروکسل در نظر گرفته می شود، در حالی که جینسینگ متعلق به خانواده گیاهان Araliaceae است که عمدتاً از درختچه ها و درختان گرمسیری تشکیل شده است. جینسینگ نیز تلخ تر است. از طرف دیگر، ماکا دارای طعمی خاکی و آجیلی است که اغلب به دستور العمل ها و نوشیدنی ها اضافه می شود تا هم محتوای غذایی و هم طعم آن افزایش یابد.

مضرات ریشه ماکا

ریشه ماکا، که به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، عوارض جانبی دارد.

• بومیان پرو، ماکای تازه او معتقد است مصرف ریشه آن برای سلامتی اثرات منفی دارد و باید ابتدا آن را بجوشانند.
• تیروئید کسانی که مشکل دارند باید در مصرف این گیاه احتیاط کنند. زیرا حاوی موادی است که می تواند در عملکرد طبیعی غده تیروئید اختلال ایجاد کند، مانند گواتروژن ها. در افرادی که عملکرد تیروئید ضعیفی دارند، این ترکیبات روی فرد تأثیر می گذارد.
• زنان باردار یا شیرده باید قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
• با توجه به اثرات ریشه ماچا بر سطوح هورمونی، پزشکان معتقدند که نباید توسط افرادی که از داروهای تغییر دهنده هورمون برای درمان بیماری هایی مانند سرطان سینه یا سرطان پروستات یا در شرایط جدی دیگر استفاده می کنند، مصرف شود. 
• به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود برای جلوگیری از عوارض منفی ریشه ماچا مصرف نکنند.

منابع: 1