اسموتی یکی از نوشیدنی هایی است که به تازگی وارد زندگی ما شده است. این نوشیدنی ها که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید، به صورت بطری نیز به فروش می رسند. اما اسموتی های خانگی سالم تر هستند. می توانید با توجه به ذائقه خود از موادی که می خواهید استفاده کنید. مهمترین ویژگی این است که به کاهش وزن کمک می کند. اسموتی ها با محتوای غذایی و طعمی که دارند به کاهش وزن کمک می کنند و در عین حال نیازهای غذایی روزانه تان را تامین می کنند. اگر می خواهید از نوشیدنی های اسموتی برای کاهش وزن بهره مند شوید، دستور العمل های اسموتی لاغری که در اختیار شما قرار می دهم بسیار مفید خواهد بود.
دستور العمل های اسموتی لاغری
اسموتی چیست؟
اسموتی یک نوشیدنی غلیظ و خامه ای است که با پوره میوه، سبزیجات، آب میوه، ماست، آجیل، شیر یا شیرهای گیاهی مخلوط می شود. می توانید طبق ذائقه خود مواد را با هم ترکیب کنید.
طرز تهیه اسموتی
اسموتی های خانگی یا فروشگاهی با ترکیب مواد مختلف تهیه می شوند. رایج ترین مواد مورد استفاده در نوشیدنی های اسموتی عبارتند از:
میوه ها: توت فرنگی، موز، سیب، هلو، انبه و آناناس
سبزیجات:کلم، اسفناج، آرگولا،علف گندم,میکرو سبزی، آووکادو، خیار، چغندر، گل کلم و هویج
آجیل و دانه ها: کره بادام، کره بادام زمینی، روغن گردو، روغن آفتابگردان، دانه چیا، دانه شاهدانه و دانه کتان
گیاهان و ادویه جات: زنجبیل، زردچوبه، دارچین، پودر کاکائو، جعفری و ریحان
مکمل های گیاهی: اسپیرولیناگرده زنبور عسل، پودر ماچا، پودر پروتئین و پودر ویتامین یا مکمل های معدنی
مایع: آب، آب میوه، آب سبزیجات، شیر، شیر گیاهی، چای سرد و قهوه سرد
شیرین کننده ها: شربت افراشکر، عسل، خرما بدون هسته، کنسانتره آب میوه، استویا، بستنی و شربت
دیگرلری: پنیر کوتیج، عصاره وانیل، جو دوسر
انواع اسموتی
اکثر نوشیدنی های اسموتی در یکی از این دسته بندی ها قرار می گیرند:
اسموتی میوه: همانطور که از نام آن پیداست، این نوع اسموتی معمولا از یک یا چند میوه مخلوط با آب، آب، شیر یا بستنی تهیه می شود.
شربت میوه ای سبز: شربت میوه ای سبز،سبزیجات برگ سبز از ترکیب میوه ها و آب، آب یا شیر تهیه می شود. اگرچه به طور کلی با سبزیجات درست می شود، میوه ها را نیز می توان برای شیرینی اضافه کرد.
اسموتی پروتئینی: با میوه یا سبزیجات و منبع پروتئینی مانند آب، ماست، پنیر دلمه یا پودر پروتئین درست می شود.
تفاوت بین اسموتی سالم و ناسالم در کیفیت مواد استفاده شده است. اسموتی های فروشگاه مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی شکر هستند. هنگام خرید اسموتی های آماده، محتوای روی برچسب را بخوانید. آنهایی را انتخاب کنید که با مواد طبیعی، حاوی میوه ها و سبزیجات و قند کم تهیه شده اند.
دستور العمل های اسموتی لاغری
اگر از مواد کم کالری و پروتئین و فیبر زیاد استفاده می کنید، نوشیدنی اسموتی می تواند جایگزین یک وعده غذایی شود و شما را تا وعده غذایی بعدی سیر نگه دارد. میوه‌ها و سبزیجات طبیعی، کره آجیل، ماست کم‌چرب یا شیرین نشده، ترکیبات عالی برای کاهش وزن هستند. حال بیایید به دستور العمل های اسموتی لاغری که با مواد کم کالری تهیه شده است نگاه کنیم.
شربت میوه ای سبز
1 موز، 2 فنجان کلم، 1 قاشق غذاخوری اسپیرولینا، 2 قاشق غذاخوری دانه چیا و 1 و نیم لیوان شیر بادام را در مخلوط کن بریزید تا غلظت یکدستی به دست آید.
اگر می خواهید سرد شود می توانید یخ اضافه کنید.
اسموتی ویتامین C
نصف خربزه، 2 پرتقال، 1 گوجه فرنگی، 1 توت فرنگی را با تکه های یخ در مخلوط کن مخلوط کنید.
در یک لیوان بزرگ سرو کنید.
اسموتی هلو
1 فنجان هلو را با 1 فنجان شیر بدون چربی به مدت 1 دقیقه مخلوط کنید.
روغن بذر کتان را به لیوان اضافه کنید و مخلوط کنید.
اسموتی موز ماست
۱ عدد موز و نصف لیوان ماست را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. پس از افزودن مقداری یخ، 1 ثانیه دیگر هم بزنید.
در لیوان سرو کنید.
اسموتی موز و توت فرنگی
1 موز خرد شده، ½ فنجان توت فرنگی، ¼ فنجان آب پرتقال و ½ فنجان ماست کم چرب را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
در لیوان سرو کنید.
اسموتی تمشک
نصف فنجان ماست ساده، یک چهارم فنجان شیر کامل، نصف فنجان تمشک و نصف فنجان توت فرنگی را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
می توانید به دلخواه پس از ریختن در لیوان یخ اضافه کنید.
اسموتی سیب
۲ عدد سیب و ۱ عدد انجیر خشک را خرد کنید.
آن را در مخلوط کن بریزید و آب یک چهارم لیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
