لیمو با نام علمی Citrus یک مرکبات ترش است. حاوی نسبت عالی ویتامین C و فیبر، مزایای لیمو شامل کاهش خطر بیماری قلبی، سرطان و سنگ کلیه است.
این میوه که ترش تر از آن است که نمی توان آن را به تنهایی خورد، در دستور پخت های مختلفی استفاده می شود. معمولا با میوه های دیگر مخلوط می شود و به صورت آب میوه مصرف می شود. لیموناد نوشیدنی ای است که از این میوه به دست می آید و همه از آن لذت می برند.
لیمو چیست؟
لیمو درختی کوچک همیشه سبز از خانواده گیاهان Rutaceae است. به لطف ویتامین ها و ارزش غذایی موجود در آن، فواید لیمو در سراسر جهان محبوب شده است. منشا لیمو به طور قطع مشخص نیست، اما تصور می شود که برای اولین بار در بخش هایی از آسام، برمه شمالی یا چین کشت شده است. گیاهان مولد لیمو فقط در فصول گرم و مناطق گرم کشت می شوند.
ارزش غذایی لیمو
این میوه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است و همچنین مواد مغذی قدرتمند دیگری را نیز فراهم می کند. آب میوه 5 تا 6 درصداسید سیتریک حاوی و دارای مقدار pH 2.2 است.
فواید لیمو
لیمو چند کالری دارد؟
یک لیموی متوسط حدود 20 تا 25 کالری کالری دارد. در زیر ارزش غذایی یک لیمو بدون پوست آورده شده است.
24 کالری
7.8 گرم کربوهیدرات
0.9 گرم پروتئین
0.3 گرم چربی
2.4 گرم فیبر رژیمی
44.5 میلی گرم ویتامین C (74 درصد نیاز روزانه)
116 میلی گرم پتاسیم (3 درصد از نیاز روزانه)
0.5 میلی گرم آهن (3 درصد نیاز روزانه)
0.1 میلی گرم ویتامین B6 (3٪ از نیاز روزانه)
علاوه بر این، حاوی مقادیر کمی تیامین، فولات، اسید پانتوتنیک، کلسیم، منیزیم و مس است.
ارزش کربوهیدرات لیمو
محتوای کربوهیدرات در درجه اول از قندهای ساده مانند فیبر، گلوکز، فروکتوز و ساکارز تشکیل شده است.
محتوای فیبر لیمو
فیبر اصلی میوه پکتین است.پکتین فیبرهای محلول مانند قند و نشاسته هضم قند را کند می کنند و قند خون را کاهش می دهند.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در لیمو
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در لیمو به شرح زیر است:
ویتامین C: این یک ویتامین و آنتی اکسیدان ضروری برای عملکرد سیستم ایمنی و سلامت پوست است.
پتاسیم: پتاسیم با کاهش فشار خون در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند.
ویتامین B6: تبدیل غذا به انرژی را امکان پذیر می کند.
منیزیم: منیزیمیک ماده معدنی مهم برای خاصیت ارتجاعی پوست است. این به کند کردن روند پیری پوست کمک می کند و از سلول های پوست در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
کلسیم: لایه بالایی پوستکلسیم حاوی و برای سلامت پوست ضروری است. افراد مبتلا به کمبود کلسیم اغلب پوست خشکی دارند.
ترکیبات گیاهی موجود در لیمو
ترکیبات گیاهی مواد زیست فعال طبیعی هستند که در گیاهان یافت می شوند و برخی از آنها دارای مزایای سلامتی قوی هستند. ترکیبات گیاهی موجود در این میوه اثرات مفیدی بر سرطان، بیماری های قلبی و التهاب دارد. ترکیبات گیاهی اصلی موجود در میوه عبارتند از:
اسید سیتریک:این اسید سیتریک است و به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک می کند.
هسپریدین: رگ های خونی را تقویت می کند و یک آنتی اکسیدان است که می تواند از تصلب شرایین جلوگیری کند.
دیوسمین: این یک آنتی اکسیدان است که بر سیستم گردش خون تأثیر می گذارد و در برخی داروها استفاده می شود. التهاب مزمن رگ های خونی را کاهش می دهد.
اریوسیترین: این یک آنتی اکسیدان است که در پوست و آب آن یافت می شود.
دی لیمونن: در پوسته اش یافت می شود. این جزء اصلی اسانس موجود در میوه است و مسئول عطر و بوی میوه است.
بسیاری از ترکیبات گیاهی موجود در لیمو به مقدار زیاد در آب آن یافت نمی‌شوند، بنابراین برای بهره‌مندی از حداکثر فواید، باید خود میوه مصرف شود.
فواید لیموترش
فواید لیمو مانند سایر مرکبات است. از ترکیبات گیاهی، فیبر و ویتامین ها می آید.
برای قلب مفید است
مصرف میوه های غنی از ویتامین C خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. در خونویتامین C سطوح پایین خون خطر سکته مغزی را افزایش می دهد، به خصوص در افرادی که اضافه وزن دارند یا فشار خون بالا دارند.
میوه های خانواده مرکباتفیبرهای جدا شده از خون سطح کلسترول را کاهش می دهند. روغن لیمو ذرات کلسترول LDL را اکسید می کند.
از سنگ کلیه جلوگیری می کند
اسید سیتریک موجود در این میوه باعث افزایش حجم ادرار می شود و به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک می کند.
از کم خونی جلوگیری می کند
کم خونی معمولاً ناشی از کمبود آهن است. این میوه حاوی مقدار کمی آهن است. اما منبع عالی ویتامین C و اسید سیتریک است که می تواند جذب آهن سایر غذاها را افزایش دهد. به عبارت دیگر با افزایش جذب آهن در غذاها به پیشگیری از کم خونی کمک می کند.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
این مزیت لیمو که به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از انواع سرطان مانند سرطان سینه کمک می کند، عمدتاً به دلیل ترکیبات گیاهی مانند هسپریدین و دی لیمونن است. دارای خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی است. اثر آنتی بیوتیکی دارد و حاوی مواد شیمیایی گیاهی است که به پیشگیری از سرطان کمک می کند.
سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد
لیمو بیشتر فیبر محلول وقندهای ساده از حدود 10 درصد کربوهیدرات تشکیل شده است. پکتین، نوع اصلی فیبر، شکلی از فیبر محلول است. فیبر محلول سلامت روده را بهبود می بخشد و هضم قندها و نشاسته ها را کند می کند. این اثرات باعث کاهش قند خون می شود.
برای رفع یبوست باید میوه را که هضم و حرکات روده را آسان می کند، صبح به صورت یک لیوان آب لیموترش گرم بنوشید.
ایمنی را تقویت می کند
ویتامین C موجود در لیمو باعث بهبود ایمنی می شود. مطالعات نشان داده است که این ویتامین می تواند مدت سرماخوردگی را که به دلیل ضعف سیستم ایمنی رخ می دهد، کاهش دهد. لیمو در برابر آسم نیز اثر محافظتی دارد. مخلوط لیمو با عسل نیز به تسکین سرفه کمک می کند. لیمو که برای آنفولانزا مفید است برای سرفه، گلودرد و حتی عفونت گوش مفید است.
سلامت کبد را بهبود می بخشد
لیمو دارای خواص آنتی اکسیدانی است که ممکن است سلامت کبد را بهبود بخشد. از آسیب کبدی جلوگیری می کند. اثر سم زدایی در بدن دارد و کبد را تمیز می کند.
به بهبود آکنه کمک می کند
اسید سیتریک موجود در لیمو دارای خواص ضد عفونی کننده است که باکتری های مولد آکنه را از بین می برد. مطالعات نشان می دهد که ویتامین C دارای خواص ضد التهابی و آکنه ولگاریس نشان می دهد که می توان از آن در درمان بیماری هایی مانند اما لیمو می تواند در برخی افراد عوارض جانبی ایجاد کند. اینها مشکلاتی مانند سوزش، سوزش، خارش و قرمزی هستند. بنابراین مصرف لیموترش با احتیاط لازم است.
نقرس و آرتروز را برطرف می کند
یکی از فواید لیمو اثر ضد التهابی آن است که باعث کاهش التهاب می شود. بنابراین، احتمال ابتلا به نقرس و آرتروز را کاهش می دهد.
آیا لیمو چاق کننده است؟
لیمو میوه ای است که به کاهش وزن کمک می کند. بطور کلی آب های سم زداییمیوه ای که در پزشکی استفاده می شود بدن را پاکسازی می کند. فیبر پکتین موجود در آن در معده منبسط می شود و برای مدت طولانی تری احساس سیری می کند. با این حال، از آنجایی که در آب آن پکتین وجود ندارد، نوشیدن آب لیمو به جای خوردن لیمو، سیری را به همان صورت ایجاد نمی کند. گفته شده است که ترکیبات گیاهی موجود در میوه نیز ممکن است به کاهش وزن کمک کند. برای کاهش وزن می توانید از لیمو به شرح زیر استفاده کنید.
آب با آب لیمو: 1 عدد لیمو را برش بزنید. برش ها را داخل پارچ آب بریزید. همچنین می توانید یخ را در آن قرار دهید تا خنک شود. می توانید آب لیمو را قبل از غذا و نیم ساعت بعد از غذا بنوشید.
پوست لیمو: پوست 1 لیمو را در 1 لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید. بگذارید نیم ساعت استراحت کند و در یک بطری صاف کنید. می توانید این آب را یک یا دو بار در روز بنوشید.
لیمو و عسل: لیمو را در 1 لیوان آب فشار دهید. 1 قاشق غذاخوری عسل را اضافه کنید و مخلوط کنید. این مخلوط را صبح زود با معده خالی یا قبل از رفتن به رختخواب بنوشید.
لیمو و زنجبیل: ریشه زنجبیل را خرد کنید. 1 فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد. مایع را در یک لیوان دیگر صاف کرده و لیمو را فشار دهید. می توانید 2 تا 3 بار در روز از این نوشیدنی بنوشید.
فواید لیمو برای پوست
مواد فعال در لیمو؛ این به غلبه بر مشکلات پوستی مانند لکه های تیره، رنگدانه، جوش های سرسیاه، آکنه، آکنه کمک می کند. فواید لیمو برای پوست؛ این به دلیل ویتامین ها، مواد معدنی و برخی ترکیبات گیاهی قدرتمند موجود در آن است. فواید لیمو برای پوست به شرح زیر است:
آکنه و جوش های سر سیاه را از بین می برد. برای این کار، لیمو را از وسط نصف کنید، چند قطره عسل را روی آن بریزید و آن را روی نواحی دارای جوش سرسیاه بمالید. پس از 5 تا 10 دقیقه صبر کردن، آن را با آب سرد بشویید.
اسید سیتریک موجود در آب لیمو لک های پوستی را روشن می کند. و به تدریج از بین می رود.
پوست چرب را متعادل می کند. استفاده از یک سواب پنبه یا توپ آغشته به آب لیمو روی صورت یک راه آسان و موثر برای از بین بردن چربی از روی پوست است. این کار را قبل از رفتن به رختخواب انجام دهید. صبح که از خواب بیدار شدید صورت خود را بشویید.
ناخن ها را تقویت می کند. برای تقویت ناخن های ضعیف و شکننده و جلوگیری از زردی از روغن زیتون و آب لیمو استفاده کنید.
ترک های لب را بهبود می بخشد. برای درمان لب های ترک خورده یک لیمو را برش دهید و قبل از خواب یک برش لیمو را روی لب های خود بمالید و صبح روز بعد بشویید.
برای پاکسازی صورت و بدن استفاده می شود. آب لیمو، ماست و روغن اسطوخودوس را با هم مخلوط کنید. صورت و بدن خود را با این کار ماساژ دهید تا آلودگی و باکتری از بین برود.
رنگ آرنج و زانو را روشن می کند. اگر آرنج ها و زانوهای شما کمی تیره تر از بقیه پوست به نظر می رسند، آن قسمت ها را با نصف لیمو بمالید.
لیمو حاوی ویتامین C و اسید سیتریک است که هر دو به روشن شدن و روشن شدن پوست در طول زمان کمک می کنند.
خارش را کاهش می دهد. برای این کار، آب نصف لیمو را بگیرید. 1 قاشق چایخوری آب اضافه کنید. یک تکه پنبه را در این مخلوط خیس کنید و آن را روی نواحی خارش دار بمالید.
منافذ بزرگ شده را کوچک می کند. در ترکیب با گوجه فرنگی، می توانید یک ماسک صورت کوچک کننده منافذ درست کنید. 1 قاشق چایخوری آب لیمو را با 2 قاشق چایخوری عصاره گوجه فرنگی مخلوط کنید. این را در تمام صورت خود بمالید. بعد از 15 دقیقه بشویید. منافذ به وضوح کاهش می یابد.
آکنه و جای آکنه را از بین می برد. پس از مالیدن آب لیمو به صورت، صورت خود را با پلاستیک بپوشانید. برای چشم، بینی و دهان خود سوراخ ایجاد کنید. قبل از شستن اجازه دهید پوشش پلاستیکی حداقل سی دقیقه بماند. اگر فقط اسکار آکنه را درمان می‌کنید و آکنه فعالی وجود ندارد، می‌توانید پلاستیک را برای چند ساعت روی پوست بگذارید. افرادی که پوست حساسی دارند نباید این کار را انجام دهند. پس از استفاده از آب لیمو صورت خود را کاملا بشویید.
آیا ریختن لیمو روی صورت ضرر دارد؟
لیمو کامل را مستقیماً روی صورت خود استفاده نکنید. استفاده بیش از حد اسید روی پوست، تولید چربی طبیعی را مختل کرده و به تعادل pH طبیعی پوست آسیب می رساند.
آب لیمو را روی بریدگی ها، زخم ها یا ضایعات باز نمالید. فقط برای اسکار آکنه استفاده کنید.
درمان های آب لیمو را با بسیاری از محصولات مراقبت از پوست دیگر اشتباه نگیرید. محصولات حاوی بنزوئیل پراکسید یا اسید سالیسیلیک تنها زمانی باید استفاده شوند که از آب لیمو استفاده نمی کنید.
آب لیمو می تواند پوست شما را به نور حساس کند. این باعث تغییر رنگ و ناراحتی می شود. قبل از قرار گرفتن در معرض آفتاب، صورت خود را کاملا با آب لیمو بشویید.
راز زیبایی در موهای سالم و براق نهفته است. یکی از پرکاربردترین مواد طبیعی در مراقبت از مو لیمو است. لیمو فواید زیادی برای مو دارد. می توانیم فواید لیمو برای مو را به شرح زیر فهرست کنیم:
محتوای آنتی اکسیدانی: لیمو حاوی ویتامین C، فلاونوئیدها و سایر آنتی اکسیدان ها است که با رادیکال های آزاد که به سلول های مو آسیب می رسانند، مبارزه می کند. از موها در برابر اشعه ماوراء بنفش، سایش و پارگی روزانه محافظت می کند. آنتی اکسیدان ها از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کنند و خطر سفیدی زودرس و ریزش مو را کاهش می دهند.
ضد میکروبی: لیمو حاوی میکروب، باکتری و ضد قارچ است. بنابراین خارش پوست سر را برطرف کرده و از شوره سر جلوگیری می کند.
مقدار pH مو: سطح pH پوست سر بین 4.5-5.5 است. اگر اعداد در این مقیاس تغییر کنند، مو ضعیف می شود. لیمو PH پوست سر را متعادل می کند.
خاصیت ارتجاعی مو: لیمو حاوی ویتامین C است که برای تشکیل کلاژن در مو ضروری است.کلاژنانعطاف پذیری فولیکول های مو را افزایش می دهد.
سبوس: آنتی اکسیدان های موجود در لیمو مشکل شوره سر را از بین می برد.
درخشندگی مو: استفاده منظم از لیمو بر روی مو از بروز مشکلات مختلف مو جلوگیری می کند. موها را پرپشت و براق می کند.
چگونه لیمو را به مو بمالیم؟
مالیدن لیمو روی مو
آب نصف لیمو را بگیرید.
پوست سر خود را با آب لیمو به مدت 5 دقیقه ماساژ دهید.
پس از 10 دقیقه انتظار، با شامپو بشویید.
هفته ای یکبار می توانید برنامه را انجام دهید.
این یک مراقبت موثر برای موهای چرب از نظر تقویت کلاژن است.
شامپو لیمو
5 قاشق غذاخوری پودر حنا، 1 تخم مرغ و 1 فنجان آب گرم را با هم مخلوط کنید.
آب نصف لیموی تازه را به مخلوط اضافه کنید.
به موها و پوست سر خود بمالید. صبر کنید تا خشک شود.
با آب سرد بشویید.
می توان آن را یک بار در ماه اعمال کرد.
این یک روش موثر برای پوشاندن سفیدی مو است.
روغن کرچک، روغن زیتون و روغن لیمو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری روغن کرچک و 5 قطره روغن لیمو را با هم مخلوط کنید.
حرارت دهید تا کمی گرم شود.
مخلوط را به مدت حدود 15 دقیقه روی پوست سر قرار دهید.
اجازه دهید روغن نیم ساعت دیگر در موهایتان بماند.
بعد از نیم ساعت با شامپو بشویید.
می توانید برنامه را دو یا سه بار در هفته انجام دهید.
روغن هندباعث رشد مو می شود. همراه با روغن زیتون آسیب های موجود در مو را ترمیم می کند. شکستگی را به حداقل می رساند. سلامت کلی مو را بهبود می بخشد.
موها را با آب لیمو بشویید
در یک بطری، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را با 2 لیوان آب رقیق کنید.
موهای خود را با شامپو بشویید.
آب لیموی رقیق شده را به عنوان آبکشی نهایی روی موهای خود بریزید.
دیگر موهای خود را آبکشی نکنید.
می توانید این کار را یک بار در هفته انجام دهید.
آب لیمو پوست سر را تمیز می کند. مکمل کلاژن را فراهم می کند و فولیکول های مو را تقویت می کند.
آب لیمو و آلوئه ورا
2 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را با هم مخلوط کنید.
مخلوط را به پوست سر خود بمالید.
پس از نیم ساعت انتظار، با شامپو بشویید.
می توانید یک یا دو بار در هفته آن را اعمال کنید.
آلوئه وراضد میکروبی است و در مراقبت از مو موثر است.
ماسک موی لیمو و عسل
1 قاشق غذاخوری آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق چایخوری روغن زیتون، 4 قطره روغن رزماری را با هم مخلوط کنید.
مخلوط را به پوست سر بمالید. 20 دقیقه صبر کنید و با شامپو بشویید.
هفته ای یکبار می توانید درخواست دهید.
لیمو، همراه با عسل، ترکیبی عالی برای مراقبت از مو است.
پیاز و آب لیمو برای رشد مو
2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه و 2 قاشق غذاخوری آب پیاز را با هم مخلوط کنید.
روی کل پوست سر بخصوص در نواحی بدون مو بمالید. به مدت 2 دقیقه ماساژ دهید.
پس از نیم ساعت انتظار، موهای خود را با شامپو بشویید.
می توانید این را سه یا چهار بار در هفته به مدت دو ماه اعمال کنید.
این برنامه برای پوست سر حساس توصیه نمی شود.
ماسک ماست و لیمو
2 قاشق غذاخوری ماست و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را با هم مخلوط کنید.
روی کل موها بمالید و ریشه ها را بپوشانید.
بعد از نیم ساعت انتظار با شامپو بشویید.
نرم کننده بزنید.
می توانید دو بار در هفته از آن استفاده کنید.
کسانی که بریدگی های باز یا کبودی روی پوست سر خود دارند ممکن است کمی احساس سوزش داشته باشند.
این ماسک برای مشکلاتی مانند کثیفی، آسیب، خشکی و نازک شدن مو استفاده می شود.
شنبلیله و لیمو برای ریزش مو
چمن سیمانی سرشار از فیتواستروژن است که باعث رشد مو می شود. آبرسانی عالی برای صاف و لطافت مو را فراهم می کند. هنگامی که شنبلیله با آب لیمو ترکیب می شود، سلول های پوست سر را تمیز کرده و ریشه ها را تقویت می کند.
۲ قاشق غذاخوری دانه شنبلیله را یک شب در آب خیس کنید.
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه اضافه کنید.
مواد را خوب مخلوط کنید.
با برس مو به موها و پوست سر خود بمالید.
پس از خشک شدن با شامپو بشویید.
لیمو کجا استفاده می شود؟
می توانید از لیمو به روش های زیر استفاده کنید:
از پوست لیمو برای تمیز کردن سطوح آشپزخانه از جمله مایکروویو استفاده کنید. آب لیمو را به آب داغ اضافه کنید و آن را به شکل چای لیمو بنوشید. می توانید لیمو را به ماریناد اضافه کنید. از پوست لیمو برای طعم دادن به غذاها استفاده کنید. لیمو به دور نگه داشتن کک ها کمک می کند. یک لیمو ترش را روی پوست حیوان خانگی خود بمالید. شما همچنین می توانید آن را با استفاده از قطره چکان اعمال کنید.
مضرات لیموترش
لیمو که عموماً میوه ای است که به خوبی تحمل می شود، ممکن است برای برخی افراد حساسیت داشته باشد، اگرچه رایج نیست. کسانی که به لیمو حساسیت دارند نباید خود میوه یا آب آن را مصرف کنند. لیمو اگرچه میوه ای سالم است، اما مضراتی نیز دارد.
فرسایش دندان: مطالعات نشان می دهد که نوشیدن آب لیمو می تواند باعث فرسایش دندان شود. این یک نوشیدنی با فواید است، اما اگر اقدامات احتیاطی مانند مسواک زدن بعد از نوشیدن آن را رعایت نکنید، ممکن است دندان های شما فرسوده شوند.
زخم های دهان زخم های داخل دهان (یا پایه لثه) دردناک هستند. اسید سیتریک موجود در این میوه می تواند زخم ها را بدتر کند. زیرا،زخم های دهاناگر بیماری دارید تا بهبودی این میوه را مصرف نکنید.
سوزش سر دل و زخم معده: طبق تحقیقات، لیمو می تواند سوزش سر دل را تحریک کند و حتی آن را تشدید کند. برگشت شیره های گوارشی در معده؛ مولکول های غیر فعال پپسین را در مری و گلو فعال می کند. این باعث سوزش سر دل می شود. آب میوه همچنین می تواند زخم معده را بدتر کند. برخی از متخصصان از آب لیمو استفاده می کنندبرگشت او فکر می کند ممکن است علائم او را تحریک کند. در این موارد نباید میوه یا آب آن را مصرف کنید.
ممکن است باعث تهوع و استفراغ شود: ویتامین C موجود در میوه می تواند باعث تهوع و در برخی موارد استفراغ در صورت مصرف زیاد شود. مصرف زیاد آب لیمو مقادیر زیادی ویتامین C را تامین می کند. در حالی که ممکن است این یک تهدید جدی نباشد، بدن شما سعی می کند ویتامین C اضافی را دفع کند و باعث استفراغ شود.
تکرر ادرار می تواند منجر به موارد زیر شود: آب لیمو می تواند به عنوان یک ادرار آور عمل کند، به خصوص زمانی که با آب گرم مخلوط شود. این می تواند برون ده ادرار را افزایش دهد و حتی بیش از حد می تواند باعث تشنگی شود. میوه های اسیدی مانند این می توانند مثانه را تحریک کنند. این امر میل به دفع مکرر ادرار را افزایش می دهد.
تجمع بیش از حد آهن در خون می تواند باعث شود:ویتامین C باعث جذب آهن در بدن می شود. بیش از حد این منجر به افزایش سطح خون می شود. آهن زیاد در بدن خطرناک است. آهن اضافی در خون می تواند به اندام های داخلی آسیب برساند.
میگرن می تواند باعث شود: اگرچه تحقیقات کمی وجود دارد، اما برخی از کارشناسان می گویند که لیمومهاجرتاو فکر می کند ممکن است من را تحریک کند.
آفتاب سوختگی می تواند باعث: برخی از مطالعات نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض آفتاب با آب لیمو روی پوست می تواند باعث ایجاد تاول و جوش سرسیاه شود.
چگونه لیمو را نگهداری کنیم؟
لیمو علیرغم اسیدی بودنش مانند هر میوه دیگری فاسد می شود. رنگ چروکیده، نرم، لکه دار و کدر نشانه آن است که میوه شروع به از دست دادن طعم و آب خود کرده است. پس چگونه لیمو را به درستی نگهداری کنیم؟
اگر قصد دارید ظرف چند روز پس از خرید از آن استفاده کنید، آن را دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. تا یک هفته در دمای اتاق تازه می ماند. پس از این مرحله شروع به چروک شدن، از دست دادن رنگ زنده و ایجاد لک می کند.
اگر قرار است برای مدت طولانی از آن استفاده کنید، آن را در کیسه های زیپ دار قرار دهید و تا حد امکان هوا را از کیسه خارج کنید. در این صورت تا چهار هفته بیشتر طعم خود را حفظ می کند.
دمای ایده آل برای نگهداری واریته های بالغ (زرد) بین 4 تا 10 درجه سانتی گراد است. در اکثر یخچال ها، قفسه های میانی یا قفسه های در در حدود این دما هستند.
برای نگهداری لیمو ترش؛ کاهش اتلاف آب و اکسیداسیون با محافظت از قسمت بریده شده در برابر هوا. می توانید این کار را با قرار دادن نیم طرف روی یک بشقاب و برعکس کردن آن یا بسته بندی آن در پلاستیک انجام دهید. اگرچه می تواند بیشتر از سایر میوه های بریده شده دوام بیاورد، اما میوه های بریده شده در عرض 2 تا 3 روز خراب می شوند.
به طور خلاصه؛
لیمو کم کالری است. حاوی ویتامین C، آنتی اکسیدان و فیبر است. به لطف این محتوای مغذی غنی، فواید لیمو آشکار می شود. از فواید لیمو می توان به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب و پوست، کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه، مبارزه با سرطان، افزایش جذب آهن و کاهش وزن اشاره کرد. لیمو به همان اندازه که فوایدی دارد در صورت مصرف زیاد مضراتی نیز دارد. می تواند باعث تهوع و استفراغ، زخم های دهان، فرسایش دندان و آفتاب سوختگی شود.
