Zeintzuk dira babarrunaren onurak? Ezagutzen diren abantaila ikusgarriak

Munduak fava bean bezala ezagutzen duen arren, guk ezagutzen dugun bezala baba zabala Bitamina, mineral, zuntz eta proteina askotariko biltegia da. 

ilarrak eta babarrun familia baba zabala Munduan gehien kontsumitzen den elikagaietako bat da, proteina-eduki aberatsagatik.

Onura ikusgarriak ditu, hala nola, funtzio motorra hobetzea eta sistema immunologikoa indartzea. Elikagai garrantzitsua da haurdun dauden emakumeen folato-eduki handia dela eta. Zer esanik ez buruko arazoak saihesten dituela...

Zein da babarrunaren nutrizio-balioa?

Babarruna Bitamina eta mineral asko dituen elikagaia da. Batez ere, landare proteinak, folatoa eta beste bitamina eta mineral batzuk. Zuntz disolbagarriak ditu, eta horrek digestioa laguntzen du eta kolesterola murrizten du.

Kopa bat (170 gramo) egosi babarrun Nutrizio-edukia honako hau da: 

• babarrunaren kaloria: 187 kaloria
• Karbohidratoak: 33 gramo
• Gantz: gramo 1 baino gutxiago
• Proteina: 13 gramo
• Zuntz: 9 gramo
• Folatoa: Eguneko Balioaren (DV) % 40
• Manganesoa: DVren %36
• Kobrea: DVren %22
• Fosforoa: DVren %21
• Magnesioa: DVren %18
• Burdina: DVren %14
• Potasioa: DVren %13
• Tiamina (B1 bitamina) eta zinka: DVren %11

Horrez gain, beste B bitamina guztiak, kaltzioa eta selenio ematen du.

Zeintzuk dira babarrunaren onurak? 

Parkinson gaixotasuna

• Babarruna Levodopa (L-dopa) aberatsa da, gorputzak dopamina neurotransmisore bihurtzen duena.
• Parkinson gaixotasunak dopamina sortzen duten garuneko zelulen heriotza eragiten du. Honek dardarak, funtzio motorrekiko arazoak eta ibiltzeko zailtasunak eragiten ditu. Sintoma hauek normalean L-dopa duten botikekin tratatzen dira.
• Ikerketa mugatua dagoen arren, aldizka babarrunak janParkinson gaixotasunaren sintomak murrizteko eraginkorra da.

Jaiotza-akatsak prebenitzea

• lekak folato eduki handia.
• Folatoa sabelean haurraren garapena onartzen duen mantenugai bat da.
• Folatoak paper garrantzitsua betetzen du zelulak eta organoak eraikitzeko. 
• Ama izango diren amek folato gehiago behar dute hodi neuralaren akatsak eta haurraren garunaren eta bizkarrezur-muinaren garapeneko arazoak murrizteko.
• 170 gramo babarrun Folatoaren eguneroko balioaren %40 betetzen duela kontuan hartuta, barazkiak haurdun dauden emakumeak Bihurtzen da ezin hobea dela. 

Erradikal askeen kaltea

• Manganesoak giza gorputzetik erradikal askeak kentzen dituzten propietate antioxidatzaileak ditu. 
• Erradikal askeek zelulen kalteak eragiten dituzte, eta minbizia eta beste gaixotasun kroniko batzuk garatzen dituzte. 
• Babarruna Manganesoan aberatsak diren elikagaiak jatea, esaterako

immunitatea areagotzea

• Aldian behin babarrunak jansistema immunologikoa indartzen du. Bereziki, jarduera antioxidatzailea ematen duten konposatuetan aberatsa da.
• babarrunak, antioxidatzaile indartsua giza zeluletan glutationaIrinaren gaitasuna areagotzen du eta zahartze zelularra atzeratzen duten konposatuak ditu.

Hezurren osasunerako onurak

• Babarruna manganesoa eta Kobrea aldetik aberatsa Bi mantenugai hauek oso garrantzitsuak dira hezurren osasunerako.
• Kaltzio eta zinkarekin manganesoa eta kobreak hezur-galera ekiditen dute adineko emakume osasuntsuetan.

anemia prebenitzea

• Babarruna Burdinean aberatsa da. aldizka jan, anemia sintomakmurrizten du.
• Burdina behar da hemoglobina ekoizteko, globulu gorriek gorputz osoan oxigenoa eramatea ahalbidetzen duten proteina. burdin eskasia nekea, zorabioak eta arnas eskasa, eta batez ere anemia.
• Kontuan hartzeko puntu bat dago hemen. Glukosa-6-fosfato deshidrogenasaren gabeziaren nahaste genetikoa duten pertsonak baba zabala ez jan behar. Anemia hemolitikoa izeneko odol-arazo ezberdin bat ekar dezakeelako.

hipertentsioa jaistea

• BabarrunaBihotzeko osasuna susta dezaketen mantenugaiak ere badaude. 
• Zehazki, odol-hodiak erlaxatuko ditu eta hipertentsio arteriala Magnesioa eta potasioa ditu, eta horrek prebenitu dezake
• Babarruna Magnesio eta potasioan aberatsak diren beste elikagai batzuk kontsumitzeak, adibidez, magnesioa eta potasioa, odol-presioa jaisten du eta bihotzaren osasuna hobetzen du. 

kolesterola jaistea

• leketan Aurkitutako zuntz gehiena disolbagarria da, hau da, kolesterola jaisten laguntzen du.
• Zuntz disolbagarriak hesteetan ura xurgatzen du, gel-itxurako substantzia bat osatuz eta gorotzak biguntzen ditu, hesteetako mugimendua sustatuz.

Energia ematen du

• BabarrunaB bitaminak energia ematen dute.
• BabarrunaBurdina-iturri ona da, gorputzak globulu gorriak eta ATP (adenosina trifosfatoa) energia-unitatea sortzeko beharrezkoa dena. 
• Burdin gabeziak nekatuta sentiarazten zaitu.

Loaren kalitatea hobetzea

• triptofanoa Loa ematen duen efektu lasaigarria du. 
• Insomnioak memoria arazoak, arreta falta, depresioa, pisua, giharretako minak eragiten ditu. 
• BabarrunaLoaren kalitatea hobetzeko zeregina du, triptofano iturria baita.

Babarrunak ahultzen al ditu?

• 170 gramo kaloria babarrunetan 187 da. 13 gramo proteina eta 9 gramo zuntz ematen ditu. 
• Proteina eta zuntzetan aberatsa jaten dutenek asetasun sentsazioa areagotzen dute eta kaloria gutxiago hartzen dute. 
• Faktore horiek guztiak eraginkorrak dira pisu galeran.

Zeintzuk dira lekaren kalteak?

• B6 bitamina gabezia: Babarrunadepresioa eragin dezake gehiegi kontsumitzen denean. L-doparen presentzia dela eta, osasunerako onuragarria den arren, gehiegi hartzen denean B6 bitaminaren gabezia eragin dezake.
• Droga interakzioak: Botika batzuekin elkarreragin dezake. Depresioaren aurkako botikak hartzen dituztenek medikuaren iritzia bilatu behar dute gai honi buruz.
• G6PD gabezia: G6PD gabezia dutenak baba zabala ez jan behar.
• Alergia: babarrunak, Pertsona batzuengan erreakzio alergikoa sor dezake.