Zertarako balio du arbia? Zeintzuk dira onurak eta kalteak?

Arbia Gurean eta mundu osoan asko kontsumitzen den sustrai-barazkia da. Kruziferoen familiako kidea da. Bruselako kimu, aza, brokolia, azalorea Esaterako barazkiekin erlazionatuta dago 

Klima epeletan hazten den barazki honen barnealdea morea, gorria, beltza eta zuria bezalako koloreak ditu, zuria da. arbiaren erroa eta bere hostoak jaten dira, osasunerako onura asko ditu.

kaloriak Zuntz gutxi du baina zuntz eta beste mikronutriente garrantzitsu asko ditu. Arbiaren onurak Besteak beste, immunitatea areagotzea, bihotzaren osasuna sustatzea, pisua galtzen laguntzea eta idorreria arintzea. Minbiziaren aurkako konposatuak ere baditu.

Zein da arbiaren balio nutritiboa?

Sustrai-barazki honek nutriente-profil bikaina du. Kaloria gutxi duen arren, bitamina eta mineral ugari ditu. 1 kopa (130 gramo) gordinik arbiaren nutrizio-edukia horrela :

• Kaloriak: 36
• Karbohidratoak: 8 gramo
• Zuntz: 2 gramo
• Proteina: 1 gramo
• C bitamina: eguneko balioaren % 30 (DV)
• Folatoa: DVren % 5
• Fosforoa: DVren %3
• Kaltzioa: DVren %3

Bere hostoek mantenugai kantitate handiagoa dute. Kopa 1 (55 gramo) txikituta arbi hostoen nutrizio-edukia honako hau da:

• Kaloriak: 18
• Karbohidratoak: 4 gramo
• Zuntz: 2 gramo
• K bitamina: DVren % 115
• C bitamina: DVren % 37
• A probitamina: DVren % 35
• Folatoa: DVren %27
• Kaltzioa: DVren %8

Zeintzuk dira arbiaren onurak?

minbiziaren prebentzioa

• ArbiaMinbiziaren aurkako propietateak dituzten landare-konposatu onuragarriak ditu. 
• Glukosinolatoetan aberatsa da, baita C bitamina-eduki handia ere, minbizi-zelulen hazkuntza eta hedapena saihesten lagun dezakeena.
• Glukosinolatoak jarduera antioxidatzailea ematen duten landare-konposatu bioaktiboen multzoa da. Estres oxidatiboaminbiziaren sustapenaren ondorioak murrizten ditu 
• Antozianak, arbia bezala fruta eta barazkiak moreakHoriek jateak gaixotasun kroniko eta endekapenezkoak izateko arriskua ere murrizten du.

Odoleko azukrea orekatzea

• Odoleko azukrea orekatua mantentzea oso garrantzitsua da, batez ere diabetikoentzat.
• animalien azterketak, arbiaDiabetesak prebentzio-eragina duela zehaztu da.

hantura murrizteko

• Hantura, artritisGaixotasun kroniko asko eragiten ditu, hala nola minbizia, arterien gogortzea eta hipertentsio arteriala.
• ArbiaGlukosinolatoek hanturaren aurkako propietateak dituzte. Koloneko zelulen hantura eta lesioak nabarmen murrizten ditu.

Bakterio kaltegarrien aurkako babesa

• ArbiaIsotiozianatoetan apurtzen da, mikrobioen eta bakterioen hazkuntza eragotzi dezaketenak.
• Ikerketek diote isotiozianatoek, E. coli ve S. aureus Gaixotasunak eragiten dituzten bakterioen aurka borrokatzen duela aurkitu da, esaterako

inmunitatea

• Arbia C bitamina iturri bikaina da. Uretan disolbagarria den bitamina hau immunitatea areagotzeko gakoa da.
• C bitaminak infekzioen iraupena laburtzen laguntzen du, esate baterako, hotz arrunta. Malaria, pneumonia eta beherakoa infekzioak prebenitzea eta sendatzea.

tripetako osasuna

• Digestio-aparatuan zehar igarotzen den heinean, zuntzak pisua gehitzen dio gorozkiei. 
• Zuntz kopuru esanguratsua dauka arbiak jaten, idorreria arintzen du. 

Bihotzeko osasuna

• Zuntz eta antioxidatzaileak bezalako konposatu osasuntsuak dituztenak arbiaonuragarria da bihotzaren osasunerako.
• Arbia Barazki kruziferoak jateak, esate baterako, barazki kruziferoak jateak bihotzeko gaixotasunengatik hiltzeko arriskua murrizten du.
• Gainera, kolesterol totala eta LDL-k jaisten ditu, bihotzeko gaixotasunak izateko bi arrisku faktore nagusiak.

anemia

• burdin eskasiaanemia eragiten du. Burdina beharrezkoa da oxigenoa gorputzeko atal guztietara eramateko. 
• Arbia Burdinean aberatsa da. Barazki hau jateak anemiak eragindako nekea arintzen du.
• C bitaminan aberatsa izateak burdinaren xurgapena errazten du.

osteoporosia

• ArbiaGlukosinolatoak ditu, hezurrak eratzen laguntzen dutenak.
• Barazkiek K bitamina ere badute. Bitamina honek hezurrak hausteko arriskua murrizten du. Kaltzioaren xurgapena eta hezur-dentsitatea handitzen ditu.

memoria hobetzea

• ArbiaKolina dauka. KolinMemoria laguntzen duen zelula-mintzen egitura-osagai bat da.

Gibela babestea

• Arbia, antozianina Glukosinolatoak eta glukosinolatoak bezalako sufre konposatuak dituenez, gibeleko babes-efektua du.

Arbiaren onurak haurdun dauden emakumeentzat

• ArbiaAzido folikoaren eta burdinaren iturri ona da. Hauek ezinbestekoak dira emakumeentzat haurdunaldian. 
• Sustrai-barazki hau beste hosto berde batzuekin batera jateak aldizka haurdun dauden emakumeen eguneroko nutrizio-beharrak asetzen laguntzen du.

Arbia ahultzen al da?

• Zuntz asko duelako eta kaloria gutxi duelako arbiaPisua galtzen laguntzen duen elikagaia da. 
• Zuntzak poliki-poliki jokatzen du digestio-hodian, urdailaren hustea motelduz. Ezaugarri honekin, denbora luzez beteta sentitzen zara.

Zeintzuk dira arbiak azalaren eta ilearen onurak?

• Arbia A eta C bitamina eta burdin iturri aberatsa da. Mantenugai hauek ezinbestekoak dira larruazaleko eta ilearen osasunerako. 
• A bitaminak seboa sortzen laguntzen du eta, beraz, aknearen sorrera prebenitzen du.
• C bitamina kolagenoa ekoizpena onartzen du. Azala gazte eta leuna ematen du.
• Burdina ilean melanina sortzen laguntzen du. Burdinaren gabeziak ilea galtzea eta ilea goiztiarra eragiten du.

Nola jan arbia?

ArbiaUr gehiena kontsumitzen da. Egosita zein gordinik jaten da. Hostoak entsaladan erabiltzen dira. ArbiaBeste barazki batzuekin egosteak plateraren nutrizio-balioa areagotzen du.

Nire arbia kaltegarria al da?

• Arbia, kruziferoa Gehiago arbiak jaten puzgarriak, gasak eta sabeleko mina sor ditzake.
• ArbiaGlukosinolatoak eta isotiozianatoak barne Tiroidearen hormonarekin elkarreragin dezake. Tiroideo arazoak dituzten pertsonak arbia Kontuz ibili behar duzu jatearekin.
• Arbia Giltzurrunetako harriak dituzten pertsonengan konplikazioak sor ditzake.