Maks on elund, mis on jõujaam. See täidab erinevaid olulisi ülesandeid, alates valkude, kolesterooli ja sapi tootmisest kuni vitamiinide, mineraalide ja isegi süsivesikute säilitamiseni.
Maks on meie keha üks olulisemaid näärmeid ja suuruselt teine elund. See töötab peatusteta - aitab kaasa võõrutusele, süsivesikute ainevahetusele, valgusünteesile, seedimiseks vajalike biokeemiliste ainete tootmisele, glükogeeni ladustamisele, sapi tootmisele, hormoonide sekretsioonile ja punaste vereliblede lagundamisele.
See lagundab ka toksiine nagu alkohol, ravimid ja looduslikud ainevahetuse kõrvalsaadused. Maksa tervise kaitse on oluline meie üldise tervise säilitamiseks.
Kohv on üks parimaid jooke, mida saate maksa tervise parandamiseks juua. Uuringud näitavad, et kohvi joomine kaitseb maksa haiguste eest.
Näiteks on uuringud korduvalt näidanud, et kohvi joomine vähendab kroonilise maksahaigusega inimeste maksatsirroosi või püsivate maksakahjustuste riski.
Kohvi joomine võib vähendada ka maksavähi tekkimise riski ning avaldab positiivset mõju maksahaigusele ja põletikule.
Need kohvi eelised tulenevad selle võimest takistada maksahaiguse kahe peamise markeri rasva ja kollageeni kogunemist.
Kohv vähendab põletikku ja on antioksüdant glutatiooni suurendab taset.
Antioksüdandid neutraliseerivad kehas looduslikult tekkivad kahjulikud vabad radikaalid ja võivad rakke kahjustada.
tee
Tee on teadaolevalt tervisele kasulik ja tõendid näitavad, et see on eriti kasulik maksale.
Jaapanis läbi viidud uuringu kohaselt 5–10 klaasi päevas roheline tee joomist on seostatud maksa tervise paranemisega.
Väike alkoholivaba rasvmaksahaiguse (NAFLD) uuring näitas, et maksaensüümide tase paranes patsientidel, kes jõid 12 nädalat kõrge antioksüdantisisaldusega rohelist teed.
Samuti leiti teises ülevaates, et inimestel, kes jõid rohelist teed, tekkis vähem tõenäoline maksavähk. Väikseimat riski täheldati inimestel, kes jõid neli või enam klaasi päevas.
Mõned hiirtega tehtud uuringud on näidanud, et musta ja rohelise tee ekstraktidel on kasulik mõju.
greip
greipsisaldab antioksüdante, mis looduslikult kaitsevad maksa. Kaks peamist greibis leiduvat antioksüdanti on naringeniin ja naringiin.
Erinevates loomkatsetes on leitud, et mõlemad kaitsevad maksa vigastuste eest. Greip pakub kaitset kahel viisil: vähendades põletikku, kaitstes rakke.
Uuringud on ka näidanud, et need antioksüdandid võivad vähendada maksafibroosi arengut - kahjulikku seisundit, mille korral maksas tekib liigne sidekude. See on seisund, mis tekib tavaliselt kroonilise põletiku tagajärjel.
Veelgi enam, kõrge rasvasisaldusega dieedil hiirtel vähendas naringeniin maksa rasva hulka ja suurendas vajalike ensüümide arvu, et vältida rasvade liigset kogunemist ja põletada rasva.
Lõpuks näitavad uuringud rottidega, et naringiin parandab alkoholi metaboliseerimise võimet ja võidelda alkoholi mõnede negatiivsete mõjudega.
Mustikad ja jõhvikad
Mustikad ve jõhvikas mõlemad sisaldavad antotsüaniine, antioksüdante. Sellel on ka palju kasu tervisele.
Mitmed loomkatsed on näidanud, et jõhvikad ja mustikad ning nende ekstraktid või mahlad võivad maksa tervena hoida.
Nende puuviljade regulaarne tarbimine 3-4 nädala jooksul kaitseb maksa kahjustuste eest. Lisaks suurendavad mustikad immuunrakkude vastust ja antioksüdantseid ensüüme.
Teises katses leiti, et marjades tavaliselt leiduvad antioksüdantide tüübid aeglustasid rottide maksa kahjustuste ja fibroosi (armekoe areng) arengut.
Veelgi enam, mustikaekstrakt pärsib katseklaasi uuringutes inimese maksavähirakkude kasvu.
Siiski on vaja rohkem uuringuid, et teha kindlaks, kas see mõju on inimkehas reprodutseeritav.
viinamari
viinamariSisaldab mitmesuguseid kasulikke taimeühendeid, eriti punaseid ja lillasid viinamarju. Kuulsaim ühend resveratroolion mitmeid tervislikke eeliseid.
Paljud loomkatsed on näidanud, et viinamari ja viinamarjamahl on maksale kasulikud.
Uuringud on näidanud, et sellel võib olla mitmeid eeliseid, sealhulgas põletiku vähendamine, kahjustuste vältimine ja antioksüdantide taseme tõstmine.
Väike NAFLD-uuring inimestel näitas, et viinamarjaseemneekstrakti kasutamine kolme kuu jooksul parandas maksa tööd.
Kuid viinamarjaseemneekstrakt on kontsentreeritud viinamarjavorm, viinamarja enda tarbimisega ei pruugi te samu mõjusid näha.
Sellegipoolest on loomade ja inimeste uuringute põhjal saadud ulatuslikud tõendid viinamarjade kohta maksasõbralik toit.
Viigikaktus
Viigikaktus, teaduslikult tuntud kui "Opuntia ficus-indica", on populaarne söödava kaktuse tüüp. Enamasti tarbitakse seda puuviljamahlana.
Traditsioonilises meditsiinis on seda pikka aega kasutatud haavandite, haavade, väsimuse ja maksahaiguste korral.
55. aastal läbi viidud uuring 2004 inimesega Ta leidis, et selle ürdi ekstrakt vähendas nn pohmeluse või pohmelli sümptomeid.
Osalejad kogesid vähem iiveldust, suukuivust ja anoreksiat ning kui nad tarbisid taimeekstrakti enne alkoholi tarvitamist, vähenes nende tõenäosus tõsise pohmelli tekkeks poole võrra.
Uuringus jõuti järeldusele, et need mõjud olid enamasti tingitud põletiku vähenemisest, mis ilmneb pärast alkoholi tarvitamist.
Teises hiirte uuringus leiti, et viigikaktuseekstrakti tarbimine aitas normaliseerida ensüümi ja kolesterooli taset, kui seda tarbiti samaaegselt maksa teadaolevalt kahjuliku insektitsiidiga. Järgnevad uuringud andsid sarnaseid tulemusi.
Värskem rottidega läbi viidud uuring üritas alkoholi negatiivsete mõjude vastu võitlemisel välja selgitada viigimarjamahla efektiivsuse selle ekstrakti asemel.
Selles uuringus leiti, et viigimarjavesi vähendas pärast alkoholi tarvitamist oksüdatiivsete ja maksakahjustuste hulka ning aitas hoida antioksüdantide ja põletike taset stabiilsena.
Peedimahl
PeedimahlOn nitraatide ja antioksüdantide allikas, mida nimetatakse "beetaalainideks" ja see võib põhjustada selliseid tervisemõjusid nagu südame-veresoonkonna tervise paranemine ning oksüdatiivsete kahjustuste ja põletike vähenemine.
On mõistlik eeldada, et peedil endal on sarnased tervisemõjud. Kuid enamikus uuringutes kasutatakse peedimahla.
Mitmed rottide uuringud on näidanud, et peedimahl vähendab maksas oksüdatiivseid kahjustusi ja põletikke ning suurendab looduslikke detoksifitseerimisensüüme.
Kuigi loomkatsed näivad paljulubavad, pole sarnaseid uuringuid inimestel tehtud. Peedimahla muid kasulikke tervisemõjusid on täheldatud loomkatsetes ja neid on korratud ka inimeste uuringutes.
Peedimahla mõju maksa tervisele inimeste kinnitamiseks on siiski vaja rohkem uuringuid.
Ristõielised köögiviljad
Brüsseli kapsas, brokkoli ja kapsas ristõielised köögiviljad, näiteks ristõielised köögiviljad, on tuntud kõrge kiudainesisalduse ja eriliste maitsete poolest. Neis on ka palju kasulikke taimeühendeid.
Loomuuringud on näidanud, et rooskapsas ja brokoli idude ekstrakt suurendavad detoksifitseerimisensüümide taset ja kaitsevad maksa kahjustuste eest.
Inimese maksarakkude uuringus leiti, et see efekt püsis ka siis, kui keedeti rooskapsast.
Uues uuringus rasvase maksaga meestel oli brokoli idaniekstrakt, mis sisaldas palju kasulikke taimeühendeid, vähendas maksaensüümide taset ja oksüdatiivset stressi.
Samas uuringus leiti, et brokkoli iduekstrakt hoidis ära rottide maksapuudulikkuse.
pähklid
pähklid Neis on palju rasvu, toitaineid, sealhulgas E-vitamiini, antioksüdanti ja kasulikke taimeühendeid.
See koostis on eriti tervislik südamele, kuid võib olla kasulik ka maksale.
Mittealkohoolse rasvmaksa haigusega inimestega tehtud vaatlusuuring näitas, et meestel, kes sõid väikestes kogustes pähkleid, oli suurem risk NAFLD tekkeks.
Rasvane kala
Rasvane kala sisaldab oomega 3 rasvhappeid, mis on terved rasvad, mis vähendavad põletikku ja vähendavad südamehaiguste riski.
Rasvastes kalades leiduvad õlid on ka maksale väga kasulikud. Tegelikult on uuringud näidanud, et need aitavad vältida rasvade kogunemist, hoida ensüümide taset normis, võidelda põletike vastu ja suurendada insuliiniresistentsust.
Kuigi oomega 3-rikkaliku õliste kalade tarbimine on maksa jaoks kasulik, mõjutab rohkem oomega-3-rasvade tarbimine positiivselt paljusid tervisega seotud aspekte.
oliiviõli
oliiviõli Seda peetakse tervislikuks rasvaks, kuna sellel on palju kasu tervisele, sealhulgas positiivne mõju südamele ja ainevahetusele, kuid sellel on positiivne mõju ka maksale.
Väikeses uuringus, milles osales 11 NAFLD-ga inimest, leiti, et teelusikatäie oliiviõli tarbimine päevas parandas maksaensüümide ja rasvade taset.
Samuti suurenenud valgusisaldus, mis on seotud positiivse metaboolse toimega. Samuti oli osalejatel vähem rasvade kogunemist ja parem verevool maksas.
Mitmed hiljutised uuringud on leidnud, et oliiviõli tarbimine inimestel omab sarnaseid mõjusid, näiteks vähem rasva akumuleerumist maksas, paranenud insuliinitundlikkus ja maksaensüümide taseme tõus veres.
Rasva akumuleerumine maksas on osa maksahaiguse algstaadiumist. Seetõttu muudab oliiviõli positiivne mõju maksaõlile ja muudele tervislikele aspektidele tervisliku toitumise väärtuslikuks osaks.
küüslauk
Maksa tervena hoidmiseks on oluline võõrutus. küüslaukSelles on palju allitsiini, antioksüdanti, mis kaitseb keha oksüdatiivsete kahjustuste eest. Samuti avaldab see maksa kaitsvat toimet (maksakaitse), mis stimuleerib maksa aktiveerima ensüüme, mis võivad kahjulikke aineid väljutada.
Täiustatud biomeditsiiniliste uuringute juures Avaldatud uuringus märgiti, et 400 mg küüslaugupulbrit võib vähendada kehakaalu ja rasvamassi mittealkohoolse rasvmaksakahjustusega (NAFLD) inimeste seas, ilma et see kahjustaks lahja kehamassi.
kurkuma
kurkumaKurkumiin on peamine hepatoprotektiivse toimega bioaktiivne aine. See aitab kaitsta maksa maksahaiguste ja vigastuste eest, vähendades põletikku, minimeerides oksüdatiivset stressi ning parandades lipiidide ainevahetust ja insuliinitundlikkust.
Iisraeli Tel Avivi Sourasky meditsiinikeskuse teadlased viisid läbi katse hiirtel, kellel oli põhjustatud maksatsirroos. Seda täiendati kurkumiga 12 nädala jooksul. Kurkumi põletikuvastane omadus pärssis rottidel maksatsirroosi arengut.
ženšenn
ženšennSee on ravimtaim Panaxi ženšennitaime juurtest (mitte segi ajada Ameerika või Siberi ženšenniga).
See sisaldab ühendeid, mida nimetatakse ginsenosiidideks ja mis arvatakse olevat vastutavad selle ravimite omaduste eest. Ženšenn sisaldab umbes 40 ginsenosiidi. On leitud, et see kaitseb maksakahjustuste, maksa toksilisuse, tsirroosi ja rasvmaksade eest.
porgandid
porgandidMittealkohoolne rasvmaks ja võib vähendada maksatoksilisuse riski. India Hyderabadis asuva Jamia Osmania riikliku toitumisinstituudi teadlased viisid läbi uuringu, täiendades rotte kaheksa nädala jooksul porgandimahlaga.
Nad leidsid, et porgandimahl vähendas maksas märkimisväärselt DHA, triglütseriidide ja MUFA (monoküllastumata rasvhapped) taset.
Rohelised lehtköögiviljad
Rohelised lehtköögiviljadsuudab maksa kaitsta oksüdatiivsete kahjustuste ja muude haiguste eest. Köögiviljad nagu lehtkapsas, spinat, salat, redis, rukola spinat sisaldavad suures koguses vitamiine A, C ja K, kaltsiumi ja antioksüdante ning neil on põletikuvastane toime.
Roheliste lehtköögiviljade tarbimine võib rottidega läbi viidud uuringutes maksa kaitsta maksa rasvarikka tekkimise eest.
avokaado
Sellel viljal on palju kasu tervisele ja maksa kaitsmine on üks neist. avokaadoSelles on palju tervislikke rasvu, millel on põletikuvastane ja antioksüdantne toime.
Kuna alkoholivaba rasvmaks tuleneb halbadest eluviisidest, võivad avokaado põletikuvastased ja antioksüdandid vähendada riski.
Jaapani teadlased on leidnud, et avokaadode lisamine labori subjektidele võib maksakahjustusi pärssida.
Limon
Sidrunimahla hepatoprotektiivne toime tuleneb selles sisalduvast vitamiinist (eriti C-vitamiinist) ja mineraalainetest.
Biomeditsiiniliste uuringute juures Avaldatud hiireuuringus märgitakse, et sidrunimahla tarbimine võib vähendada maksa põhjustatud maksakahjustusi ja alandada maksaensüümide taset maksa üldiseks kaitsmiseks.
Õun
Teadlased uurisid kuivatatud õunatoodete mõju maksa ja seerumi lipiidide tasemele. Kolme kuu pärast leiti, et õunatooted vähendasid seerumi ja maksa lipiidide taset edukalt.
Hiina teadlased ka ELMA Nad kinnitasid, et nende polüfenoolidel on oluline roll konkanavaliini (liblikõieliste perekonnast pärit lektiini) poolt hiirtel põhjustatud immunoloogiliste maksakahjustuste eest kaitsmisel.
spargel
spargelon suurepärane A-, C-, E-, K-vitamiini, folaadi, koliini ja mineraalide nagu kaltsium, magneesium, fosfor, kaalium ja toidu kiudainete allikas.
Korea Jeju rahvusülikooli teadlased leidsid, et spargli noored võrsed ja lehed võivad maksarakkude kaitsmiseks aidata pärssida hepatoomirakkude (vähkkasvajarakud) kasvu ja vähendada oksüdatiivset stressi.
Täistera
Amarant, rukis, oder, pruun riis, kinoa jne. Sarnaselt täisteratoodetele on neis palju kiudaineid, mis aitavad rasva põletada ja kolesterooli alandada. Seetõttu võivad täisteraviljad aidata kaitsta ka alkoholivaba rasvhapete maksa eest.
tomatid
tomatidSee sisaldab suures koguses antioksüdante, mis aitavad vähendada maksapõletikku ja kahjustusi ning kaitsevad maksavähi eest.
Uuring rottidel näitas, et tomatiekstrakti lisamine võib aidata vähendada maksakahjustusi.
võilill
Ajakirjas Journal of Food and Chemical Toxicology avaldatud uurimus, võilill näitas, et selle juured kaitsevad oma antioksüdantsete omaduste tõttu alkoholist põhjustatud maksakahjustuste eest.
Selle tulemusena;
Maks on oluline organ, millel on palju põhifunktsioone.Eespool loetletud toidud avaldavad maksale kasulikku mõju.
Need hõlmavad maksahaiguse ja vähi riski vähendamist, antioksüdantide ja detoksifitseerimisensüümide taseme tõstmist ning kaitset kahjulike toksiinide eest.
Nende toitude söömine on loomulik viis maksa tervena hoidmiseks.
