Ποια είναι τα οφέλη των μανιταριών κοιλιάς αρνιού; Μανιτάρι κοιλιάς
Το μανιτάρι μόρελ είναι επιστημονικά γνωστό ως «Morchella esculenta». Έχει επίσης διαφορετικά ονόματα όπως μανιτάρι αφαλού, μανιτάρι μορέλ. Οφέλη από τα μανιτάρια μορέλ Μεταξύ αυτών είναι η ικανότητα τόνωσης του ανοσοποιητικού συστήματος και πρόληψης του όγκου. Έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Είναι ένα νόστιμο μανιτάρι που αγαπιέται και καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιείται στην εναλλακτική ιατρική εδώ και αιώνες λόγω των πλεονεκτημάτων που παρέχει στον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει πάντα μεγάλη ζήτηση.
Οφέλη από τα μανιτάρια μορέλ
Διατροφική αξία μανιταριού κοιλιάς αρνιού
Μερικές από τις κύριες βιοδραστικές ενώσεις στα μανιτάρια είναι οι πολυσακχαρίτες, οι πρωτεΐνες και τα πολυνουκλεοτίδια. Ινα,σίδερο και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο.
Οι θερμίδες 100 γραμμαρίων ωμών μανιταριών μορέλ είναι 129. Επιπλέον, η θρεπτική αξία της κοιλιάς του αρνιού είναι η εξής:
Πρωτεΐνη: 3,12 g
Ίνα: 2,8 g
Ασβέστιο: 43 mg
Σίδηρος: 12,2 mg
Μαγνήσιο: 19 mg
Φωσφόρος: 194 mg
Κάλιο: 411 mg
Νάτριο: 21 mg
Ψευδάργυρος: 2,03 mg
Μαγγάνιο: 0,59 mg
Χαλκός: 0,63 mg
Σελήνιο: 2,2 mcg
Βιταμίνη B1: 0,069 mg
Βιταμίνη Β2: 0,2 mg
Βιταμίνη Β3: 2,25 mg
Βιταμίνη Β5: 0,44 mg
Βιταμίνη Β6: 0,136 mg
Φολικό οξύ: 9 mcg
Βιταμίνη D: 206 IU
Τώρα που ξέρετε τη θρεπτική αξία τα οφέλη του μανιταριού μορέλΑς δούμε.
Ποια είναι τα οφέλη των μανιταριών μορέλ;
Αποτρέπει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Τα μανιτάρια Morel έχουν θετικές επιδράσεις στην υγεία της καρδιάς.
Μειώνει την κακή και ολική χοληστερόλη στον οργανισμό. Λοιπόν, αυξάνει την HDL χοληστερόλη.
Οι ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των μανιταριών μορέλ,καρδιακές παθήσεις μειώνει τον κίνδυνο.
Τα μανιτάρια Morel περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης D.
Η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο και να ενδυναμώσει τα οστά.
Αυξάνει τη μυϊκή δύναμη στους ηλικιωμένους. Μειώνει τον κίνδυνο κατάγματος.
Βιταμίνη D, νόσος του Πάρκινσον, γνωστική εξασθένηση καικατάθλιψη Είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη προβλημάτων ψυχικής υγείας όπως π.χ
Αντικαρκινικό αποτέλεσμα
Σύμφωνα με μια μελέτη, οι πολυσακχαρίτες στα μανιτάρια μορέλ έχουν αντινεοπλασματική δράση.
Η κατανάλωση μανιταριών αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Συμβολή στην υγιή γήρανση
Οι ελεύθερες ρίζες στο σώμα προκαλούν γήρανση.
Όταν οι ελεύθερες ρίζες είναι σε μεγάλους αριθμούς, προκαλούν βλάβη στο DNA και στα μιτοχόνδρια.
Οφέλη από τα μανιτάρια μορέλΈνα από αυτά είναι η ικανότητά του να καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες. Βοηθά στη μείωση των επιπτώσεών του.
Έτσι, παρέχει υγιή γήρανση.
Ανακουφίζει από το οίδημα
Η αντιφλεγμονώδης ιδιότητα του μανιταριού μορέλ προλαμβάνει το οίδημα που προκαλείται από διάφορους παράγοντες όπως η αρθρίτιδα.
Βοηθά επίσης στην ανακούφιση από τον πόνο που προκαλείται από φλεγμονή.
Μειώνει το σάκχαρο αίματος
Οι πολυφαινόλες όπως τα φλαβονοειδή, τα αλκαλοειδή και τα τερπένια στα μανιτάρια μορέλ έχουν μια δράση μείωσης της γλυκόζης στον οργανισμό.
Οι πολυσακχαρίτες μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα νηστείας στο σώμα.
Οφέλη για την στοματική υγεία
βρέθηκε στο μανιτάρι της κοιλιάς αρνιού φώσφοροςβοηθά στην ενίσχυση των δοντιών και στη βελτίωση της στοματικής υγείας.
Η αντιμικροβιακή του δράση βοηθά στην καταπολέμηση παθήσεων του στόματος όπως η πλάκα.
Οφέλη για τα νεφρά
100 γραμμάρια μανιταριών μορέλ περιέχουν περίπου 411 mg καλίου.
κάλιοΕίναι ένας ηλεκτρολύτης που βοηθά στη διαχείριση σωματικών λειτουργιών όπως οι συσπάσεις των μυών, η αρτηριακή πίεση, τα νευρικά σήματα και η ισορροπία του pH.
Είναι επίσης διουρητικό. Βοηθά τα νεφρά να απαλλαγούν αποτελεσματικά από τις τοξίνες του σώματος.
