Probiotische Vorteile und Schäden – Lebensmittel, die Probiotika enthalten

Zu den probiotischen Vorteilen gehört die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der Darmbakterien. Die Gewährleistung dieses Gleichgewichts verbessert die Verdauung und sorgt für eine Gewichtsabnahme. Es verbessert die Gesundheit des Gehirns aufgrund der starken Beziehung zwischen Gehirn und Darm.

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die über fermentierte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Studien zeigen, dass die Störung des Bakteriengleichgewichts im Verdauungssystem einige Krankheiten auslöst. Deshalb sind Probiotika wichtig. 

Was sind Probiotika? 

Im Darm befinden sich Billionen lebender Mikroorganismen, die das Mikrobiom bilden. Die meisten dieser Bakterienzellen sind gute Bakterien. Es unterstützt die Immunität, verbessert die Nährstoffaufnahme und hilft bei der Synthese essentieller Neurotransmitter und anderer Verbindungen.

Probiotika sind eine Art Organismus, der dazu beitragen kann, die Menge nützlicher Bakterien im Darm zu erhöhen. Es kommt in fermentierten Lebensmitteln vor. Es wird auch als Ergänzung eingenommen.

Probiotische Vorteile

probiotische Vorteile
Probiotische Vorteile

Hält das Gleichgewicht der guten Bakterien im Verdauungssystem aufrecht

  • Zu den probiotischen Vorteilen gehört die Fähigkeit, das natürliche Gleichgewicht der Darmbakterien zu regulieren. Das sind gute Bakterien.
  • Das Wachstum schlechter Bakterien im Darm reduziert auf natürliche Weise die Anzahl guter Bakterien. In diesem Fall können Verdauungsprobleme, Allergien, psychische Probleme, Übergewicht und viele weitere Krankheiten auftreten. 
  • Probiotika, bei denen es sich um gute Bakterien handelt, sind es normalerweise Fermentierte Lebensmittelerhältlich oder als Ergänzung eingenommen werden.

Verhindert und behandelt Durchfall

  • Einer der probiotischen Vorteile ist seine Fähigkeit, Durchfall vorzubeugen. Durchfallist eine Nebenwirkung des Antibiotika-Einsatzes. Es entsteht, weil Antibiotika das Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien im Darm stören.
  • Studien zeigen, dass der Einsatz von Probiotika den antibiotikabedingten Durchfall reduziert.

Verbessert die psychische Gesundheit

  • Es gibt immer mehr Studien, die einen Zusammenhang zwischen Darmgesundheit und psychischer Gesundheit belegen. 
  • Studien haben ergeben, dass die Einnahme probiotischer Nahrungsergänzungsmittel die psychische Gesundheit verbessern kann. 

Schützt die Herzgesundheit

  • Zu den Vorteilen von Probiotika gehört der Schutz der Herzgesundheit durch die Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) und des Blutdrucks. 
  • Einige Milchsäure produzierende Bakterien bauen die Galle im Darm ab und senken so den Cholesterinspiegel.

Reduziert Ekzemsymptome

  • Einige probiotische Lebensmittel reduzieren die Schwere von Ekzemen bei Kindern und Säuglingen. 
  • In einer Studie wurden Säuglinge, die mit probiotikafreier Milch gefüttert wurden, mit Säuglingen verglichen, die mit probiotikaergänzter Milch gefüttert wurden. Ekzemzeigte eine Besserung.

Reduziert Verdauungsstörungen

  • Bifidobakterium ve Lactobacillus; Einige Probiotika, wie zum Beispiel bei leichter Colitis ulcerosa, tragen zur Besserung bei. 
  • Diese lebenden Bakterien sind auch bei anderen Darmerkrankungen von Vorteil. Vorläufige Studien Reizdarmsyndrom Es zeigt, dass es die Symptome des Reizdarmsyndroms lindern kann.

Stärkt die Immunität

  • Ein weiterer probiotischer Vorteil besteht darin, dass es das Immunsystem unterstützt. Es hemmt das Wachstum schädlicher Darmbakterien. Es fördert auch die Produktion natürlicher Antikörper im Körper.
  • Es erhöht auch die Anzahl der Immunzellen wie IgA-produzierende Zellen, T-Lymphozyten und natürliche Killerzellen.

Hilft beim Abnehmen, indem es Bauchfett zum Schmelzen bringt

  • Probiotika hilft beim Abnehmen. Einige hemmen beispielsweise die Fettaufnahme im Darm. Dann wird das Fett nicht im Körper gespeichert. Stattdessen wird es über den Kot ausgeschieden.
  • Es hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen, Kalorien zu verbrennen und weniger Fett zu speichern.
  • Dies ist auf erhöhte Spiegel bestimmter Hormone wie GLP-1 zurückzuführen.

Hilft, Antibiotikaresistenzen zu reduzieren

  • Durch übermäßigen und missbräuchlichen Einsatz von Antibiotika werden Bakterien resistent gegen Antibiotika. 
  • Die Einnahme eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels nach der Einnahme dieser Medikamente hilft dabei, verminderte Darmbakterien wieder aufzubauen. Darmprobleme im Zusammenhang mit Antibiotika werden reduziert.
  • Darüber hinaus verhindert eine probiotische Nahrungsergänzung, dass Bakterien im Körper Resistenzen gegen Antibiotika entwickeln.

Schützt vor Nahrungsmittelallergien

  • Wussten Sie, dass Babys mit schlechten Darmbakterien innerhalb von zwei Jahren nach der Geburt häufiger Allergien entwickeln?
  • Die Verringerung der Symptome einer Nahrungsmittelallergie ist einer der probiotischen Vorteile. Dies liegt daran, dass es chronische Entzündungen im Darm reduziert und die Immunantwort sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern moduliert.

Verbessert nichtalkoholische Fettlebererkrankungen

  • Die nichtalkoholische Fettleber (NAFLD) ist eine Erkrankung, die durch die Ansammlung von Fett in der Leber verursacht wird. Bei einigen Patienten kann dies schließlich zu einer Leberzirrhose führen.
  • Studien zu Probiotika und NAFLD haben ergeben, dass der Einsatz von Probiotika für diese Patienten heilend ist.

Vorteile von Probiotika für die Haut

Untersuchungen zufolge haben Probiotika Vorteile für die Haut;

  • Stärkt die Hautoberfläche gegen Umwelteinflüsse.
  • Verbessert die Feuchtigkeitsbarriere der Haut.
  • Es wirkt als Schutzschild gegen Akne, die durch schlechte Bakterien verursacht wird.
  • Es lindert Rötungen und Entzündungen der Haut.
  • Reduziert das Auftreten von feinen Linien und Fältchen.
  • Es verbessert den pH-Wert der Haut.
  • Es reduziert die Auswirkungen von Sonnenschäden durch UV-Licht.

Lebensmittel, die Probiotika enthalten

Probiotische Nahrungsergänzungsmittel werden auf dem Markt verkauft. Aber die Gewinnung dieser lebenden Bakterien aus fermentierten Lebensmitteln ist sowohl gesünder als auch natürlicher. Werfen wir einen Blick auf Lebensmittel, die Probiotika enthalten.

Joghurt

  • JoghurtEs ist eines der Lebensmittel, das freundliche Bakterien enthält und probiotische Vorteile hat. 
  • Es wird aus Milch hergestellt, die von freundlichen Bakterien, hauptsächlich Milchsäurebakterien und Bifidobakterien, fermentiert wird. 
  • Joghurt hilft bei Kindern, durch Antibiotika verursachten Durchfall zu reduzieren. 
  • Es lindert auch die Symptome des Reizdarmsyndroms. 
  • Aber nicht alle Joghurts enthalten lebende Probiotika. In einigen Fällen sterben lebende Bakterien während der Verarbeitung ab.
  • Kaufen Sie unbedingt Joghurt mit aktiven oder lebenden Kulturen. Am vorteilhaftesten ist es, es selbst zu Hause zu fermentieren. 
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Sauerkraut

  • Sauerkraut Es besitzt nicht nur probiotische Eigenschaften, sondern ist auch reich an Ballaststoffen. 
  • Es liefert die Vitamine C, B und K sowie Eisen und Mangan. 
  • Entscheiden Sie sich für unpasteurisiertes Sauerkraut. Denn durch die Pasteurisierung werden lebende und aktive Bakterien abgetötet.

Beize

  • Eingelegte Gurken werden eine Zeit lang mithilfe von selbst existierenden Milchsäurebakterien fermentiert. Es ist dieser Prozess, der sie sauer macht. 
  • Es ist eine ausgezeichnete Quelle gesunder probiotischer Bakterien, die die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern.  
  • Mit Essig hergestellte Gurken enthalten keine lebenden Probiotika.

Kefir

  • Kefir Es wird durch Zugabe von Kefirkörnern zu Kuh- oder Ziegenmilch hergestellt. Es handelt sich also um ein fermentiertes Milchprodukt.
  • Es verbessert die Knochengesundheit, hilft bei einigen Verdauungsproblemen und schützt vor Infektionen.
  • Joghurt, das Lebensmittel mit den besten probiotischen Vorteilen Kefir ist tatsächlich besser. Es enthält einige Bakterien und Hefen, die es zu einem starken Probiotikum machen.

Butter

  • ButterDies geschieht auf zwei Arten: traditionell und kultiviert. Nur herkömmliche Butter enthält Probiotika.
  • Sauerbutter, die üblicherweise in Supermärkten erhältlich ist, hat keine probiotischen Vorteile.

Ayran

  • Ayran aus Joghurt enthält wie Joghurt starke Probiotika. Auf den Märkten verkaufte Buttermilch hat keine probiotischen Vorteile. 

Käse

  • Während die meisten Käsesorten gesäuert sind, enthalten nicht alle Probiotika. Achten Sie daher auf das Vorhandensein lebender und aktiver Kulturen auf dem Lebensmitteletikett. 
  • In einigen Käsesorten, beispielsweise Cheddar-Käse, überleben gute Bakterien mit der Zeit.

Sojamilch

  • Sojamilch wird durch Pressen von Sojabohnen hergestellt und enthält von Natur aus Probiotika. Es ist ein nahrhaftes Getränk. 
  • Sojamilch ist außerdem reich an Eiweiß und laktosefrei.

oliv

  • Oliven in einer Salzlösung haben probiotische Vorteile.
  • Kochsalzlösung, probiotische Kulturenin fördert das Wachstum von Oliven. Dies macht es zu einem sehr guten probiotischen Lebensmittel. 

Arten von Probiotika

Es gibt viele Arten von Probiotika auf dem Markt, die je nach Sorte und KBE-Anzahl variieren.

Typischerweise gibt es zwei Hauptarten: Bifidobakterien und Lactobacillus. Es kommt sowohl in probiotischen Lebensmitteln als auch in Nahrungsergänzungsmitteln häufig vor. Diese beiden Arten wurden eingehend auf ihre positiven Auswirkungen auf die Immunfunktion, die Verdauungsgesundheit und die Gewichtsabnahme untersucht.

Es gibt auch viele spezifische Arten von Probiotika mit jeweils unterschiedlichen Vorteilen. Die besten Typen sind:

  • Bacillus-Koagulanzien
  • Bacillus subtilis
  • Bifidobacterium bifidum
  • Bazillus
  • Lactobacillus plantarum
  • Lactobacillus fermentum
  • Saccharomyces boulardii
  • Lactobacillus reuteri
  • Lactobacillus gasseri
  • Joghurt-Starter
  • Lactobacillus rhamnosus
  • Lactobacillus-Sporogene

Wie verwende ich ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel?

Probiotika können durch den Verzehr verschiedener Lebensmittel aufgenommen werden. Es wird auch als Probiotikum, Tabletten, Kapseln und Pulver verkauft, die Bakterien in trockener Form enthalten.

Einige werden jedoch durch die Magensäure zerstört, bevor sie den Darm erreichen. Das bedeutet, dass Sie die Vorteile von Probiotika nicht nutzen können. Beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln sind einige Besonderheiten zu beachten;

  • Markenqualität: Wählen Sie beim Kauf probiotischer Nahrungsergänzungsmittel eine seriöse und zuverlässige Marke.
  • Hohe KBE-Anzahl: Die probiotische Dosierung wird in „koloniebildenden Einheiten“ oder KBE gemessen. Idealerweise sollten Sie mindestens 5 bis 10 Milliarden KBE pro Tag für Kinder und 10 bis 20 Milliarden KBE pro Tag für Erwachsene anstreben.
  • Überleben und Sortenvielfalt: Stämme wie Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum und Bacillus clausii sollten in der von Ihnen eingenommenen probiotischen Ergänzung enthalten sein.
  • Präbiotika und Nahrungsergänzungsmittel: Probiotische Bakterien benötigen zum Wachstum Präbiotika. Ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel sollte sowohl Präbiotika als auch andere Inhaltsstoffe zur Unterstützung der Verdauung und des Immunsystems enthalten. Beispiele für diese Inhaltsstoffe sind Leinsamen, Chiasamen, Astragalus, ashwagandha, Hanfsamen, Kürbiskerne, Mariendistel, Erbsen, Ingwer, Mungobohnen und Kurkuma.
  • Stabilität und Arten von Organismen: Einige probiotische Stämme müssen gekühlt gelagert werden, um ihre Wirksamkeit aufrechtzuerhalten. Dies sollte bei der Herstellung, dem Transport, der Lagerung und dem Verkauf der Fall sein. Leider passieren die meisten gekühlten Probiotika nie den Magen, da sie nicht stabil sind. Daher ist es besser, ein Produkt mit langer Haltbarkeit zu verwenden.

Wie wählt man das richtige Probiotikum aus?

Darmmikrobiom Die Darmflora besteht aus einer Vielzahl von Bakterien. Der Dickdarm enthält Milliarden von Bakterien mit mehr als 500 verschiedenen Arten. 

Zu den bekanntermaßen vorteilhaften Probiotika gehören Bifidobacterium-, Lactobacillus- und Saccharomyces-Arten. Viele probiotische Nahrungsergänzungsmittel enthalten eine Kombination verschiedener Arten in ein und demselben Nahrungsergänzungsmittel.

Untersuchungen haben gezeigt, dass verschiedene Probiotikastämme bei der Heilung bestimmter Krankheiten wirksamer sind. Mit anderen Worten: Bei Durchfall sollte ein anderer probiotischer Stamm, bei Verstopfung ein anderer Stamm und bei der Gewichtsabnahme ein anderer Stamm eingesetzt werden. Auf diese Weise erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, Ergebnisse zu erzielen. 

Schauen wir uns nun an, welche Art von Probiotikum bei welcher Erkrankung wirksamer ist.

Probiotika zur Linderung von Verstopfung

Jeder leidet gelegentlich unter Verstopfung, bei manchen Menschen handelt es sich jedoch um ein chronisches Problem. Obwohl chronische Verstopfung auch bei Kindern auftreten kann, kommt sie am häufigsten bei bettlägerigen Senioren und Erwachsenen vor.

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Verstopfung Abführmittel und mit Stuhlweichmachern behandelt. In den letzten Jahren wird der Einsatz probiotischer Nahrungsergänzungsmittel bei Ernährungsumstellungen bevorzugt. 

Studien haben gezeigt, dass die Einnahme bestimmter Arten von Probiotika als Nahrungsergänzungsmittel Verstopfung sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern reduziert. Zu den Probiotika, die Verstopfung lindern können, gehören:

  • B. longum
  • L. acidophilus
  • L. reuteri
  • S. cerevisiae
  • L. plantarum
  • L. rhamnosus
  • B. animalis 
Probiotika zur Behandlung von Durchfall

Unter Durchfall versteht man einen flüssigen Stuhlgang, der häufiger als gewöhnlich auftritt. Sie ist in der Regel nur von kurzer Dauer, kann aber bei manchen Menschen chronisch werden.

Probiotika reduzieren die Stuhlfrequenz bei Durchfall im Zusammenhang mit einer Lebensmittelvergiftung und einer Infektion mit Gastroenteritis. Wirksame Stämme, die Durchfall reduzieren, sind: 

  • Lactobacillus rhamnosus GG
  • L. acidophilus
  • Lactobacillus bulgaricus

Der Einsatz von Antibiotika ist eine weitere Ursache für Durchfall. Wenn die Antibiotikabehandlung die schädlichen Bakterien abtötet, die die Infektion verursachen, werden auch die nützlichen Bakterien zerstört. Die Veränderung des Bakteriengleichgewichts führt zu Entzündungen und Durchfall.

Studien an Kindern und Erwachsenen haben gezeigt, dass die Einnahme von Probiotika den Durchfall, der als Folge einer Antibiotikatherapie auftritt, reduziert.

Bei einigen Patienten mit Reizdarmsyndrom kommt es zu Verstopfung, bei anderen zu Durchfall.

Studien zeigen, dass eine Kombination der Stämme B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus und Bifidobacterium bei Durchfall-dominantem Reizdarmsyndrom wirksam ist.

Probiotika, die beim Abnehmen helfen

Das Gleichgewicht der Bakterien im Darm wirkt sich positiv auf Gewichtszunahme und -abnahme aus. Es gibt einige Untersuchungen, die zeigen, dass die Einnahme eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels beim Abnehmen hilft. Diesen Studien zufolge reduzieren einige Bakterienarten die Menge an Fett und Kalorien, die der Darm aufnimmt. Es hält das Gleichgewicht der Darmbakterien aufrecht. Somit hilft es beim Abnehmen, indem es das Bauchfett schmelzen lässt.

Für den Fettabbau wirksame Probiotika sind die Kombination aus Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus und Lactobacillus rhamnosus sowie Bifidobacterium lactis.

Probiotika, die die Gesundheit des Gehirns unterstützen

Es besteht ein enger Zusammenhang zwischen der Darm- und Gehirngesundheit. Bakterien im Dickdarm verdauen Ballaststoffe und fermentieren die kurzkettigen Fettsäuren, die den Darm nähren. Studien haben gezeigt, dass diese Verbindungen dem Gehirn und dem Nervensystem zugute kommen.

Tier- und Humanstudien haben ergeben, dass bestimmte Probiotika Angstzustände, Depressionen, Autismus, Zwangsstörungen und Gedächtnisstörungen lindern.

Die probiotischen Stämme, die sich in diesen Studien als wirksam erwiesen haben, sind Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus und Lactobacillus rhamnosus.

In einigen Studien wurde gezeigt, dass Probiotika die allgemeine Stimmung verbessern. bei gesunden Personen und chronische MüdigkeitEs wird behauptet, dass es die Traurigkeit bei Menschen mit Beschwerden verringert.

Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln unterstützt die Genesung von Menschen mit schweren depressiven Störungen. In einer Studie mit Patienten mit schwerer Depression wurden die Depressionssymptome bei denjenigen, die L. acidophilus, L. casei und B. bifidum erhielten, deutlich reduziert.

Probiotika, die die Herzgesundheit verbessern

Zu den probiotischen Vorteilen gehört die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen. Studien haben ergeben, dass bestimmte Bakterien in Joghurt und probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln die Herzgesundheitsmarker positiv beeinflussen. Positiv beeinflusste Marker sind ein Rückgang des schlechten Cholesterins und ein Anstieg des guten Cholesterins.

Senken Sie den CholesterinspiegelZu den Bakterienarten, die wirksam sind bei gelegen.

Probiotika helfen auch, den Blutdruck zu senken. 

Probiotika, die die Immunität stärken

Untersuchungen zeigen, dass die Einnahme eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels das Gleichgewicht der Darmbakterien verbessert und die Abwehrkräfte des Körpers gegen Allergien, Infektionen und Krebs stärkt.

Die Stämme Lactobacillus GG, Lactobacillus crushatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum und Bifidobacterium longum bieten diese Eigenschaften. Solche Bakterien erhöhen das Risiko von Atemwegserkrankungen und Ekzemen bei Kindern und erwachsenen Frauen. Infektion der Harnwege scheint das Risiko zu verringern.

Es wurde auch festgestellt, dass Probiotika Entzündungen reduzieren, die viele Krankheiten auslösen. In einer Studie nahmen ältere Menschen drei Wochen lang eine Mischung aus Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum und Bifidobacterium longum ein. Nach der Einnahme ließ die Entzündung nach. Das Gleichgewicht der Bakterien im Darm hat sich ähnlich wie bei jungen Menschen verändert.

Einige Probiotika helfen auch, Gingivitis oder Zahnfleischentzündungen vorzubeugen. Lactobacillus brevis ist einer von ihnen.

Probiotika für die allgemeine Gesundheit

Sie können Probiotika zur Heilung der oben genannten Krankheiten sowie zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit einsetzen. Es gibt Probiotikastämme, die sich negativ auf die allgemeine Gesundheit auswirken. Zum Beispiel; Eine Studie an gesunden Erwachsenen zeigte, dass die vierwöchige Einnahme von Bifidobacterium bifidum die Produktion nützlicher kurzkettiger Fettsäuren steigerte. Darüber hinaus haben Probiotika Wirkungen wie die Verringerung von Entzündungen, die mit zunehmendem Alter auftreten.

Natürlich müssen Sie sich gesund ernähren und gesunde Gewohnheiten haben. Andernfalls werden Sie die probiotischen Vorteile nicht sehen. Sie sollten auch wissen: Während Probiotika für die meisten Menschen sicher sind, können sie bei Menschen mit HIV oder AIDS sowie bei Menschen, die extrem krank sind oder ein geschwächtes Immunsystem haben, schädlich sein.

Schäden durch Probiotika 

Wir haben die Vorteile von Probiotika, die als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, oben detailliert beschrieben. Zusätzlich zu den Vorteilen hat eine übermäßige Einnahme von Probiotika jedoch auch Nebenwirkungen. Viele dieser Effekte sind geringfügig. Bei einigen Menschen mit einer schweren Erkrankung oder einem geschwächten Immunsystem können jedoch schwerwiegende Komplikationen auftreten. Schauen wir uns nun die Schäden von Probiotika an und wie man diese Schäden reduzieren kann.

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Die Nebenwirkungen von Probiotika treten eher bei der Einnahme über Nahrungsergänzungsmittel als bei der Einnahme über die Nahrung auf. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln einen Arzt zu konsultieren.

Kann Verdauungsstörungen verursachen

Die am häufigsten berichtete Nebenwirkung von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln, wenn nicht für die meisten Menschen, sind vorübergehende Blähungen und Schwellung ist die Steigerung. Als Ergebnis des Konsums fermentierter Probiotika Verstopfung und Durst. Es ist nicht genau bekannt, warum bei manchen Menschen diese Nebenwirkungen auftreten, sie klingen jedoch normalerweise nach einigen Wochen ab.

Um Nebenwirkungen zu reduzieren, beginnen Sie mit der Einnahme einer kleinen Menge. Erhöhen Sie die Dosis schrittweise über mehrere Wochen, um die volle Dosis zu erreichen. Dies erleichtert dem Körper die Anpassung.

Wenn Blähungen, Blähungen oder andere Nebenwirkungen länger als ein paar Wochen anhalten, brechen Sie die Einnahme des Probiotikums ab und konsultieren Sie einen Arzt.

Amine in probiotischen Lebensmitteln können Kopfschmerzen auslösen

Einige Lebensmittel, die Probiotika enthalten, wie Joghurt und Sauerkraut, enthalten biogene Amine. Biogene Amine sind Stoffe, die entstehen, wenn proteinhaltige Lebensmittel altern oder durch Bakterien fermentiert werden.

Die häufigsten Amine, die in probiotikahaltigen Lebensmitteln vorkommen, sind: Histamin, Tyramin, Tryptamin und Phenylethylamin. Amine aktivieren das Zentralnervensystem und erhöhen oder verringern die Durchblutung. Es löst bei Menschen, die empfindlich auf die Substanz reagieren, Kopfschmerzen aus.

Wenn Lebensmittel Kopfschmerzen auslösen, können Sie Ihren probiotischen Bedarf über Nahrungsergänzungsmittel decken, anstatt sie zu essen.

Einige Stämme erhöhen den Histaminspiegel

Einige Bakterienarten, die in probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden, können im Verdauungstrakt Histamin produzieren. Histamin ist ein Molekül, das normalerweise vom Immunsystem produziert wird, wenn es eine Gefahr erkennt. Wenn der Histaminspiegel ansteigt, weiten sich die Blutgefäße, um mehr Blut in den betroffenen Bereich zu transportieren.

Auch die Venen werden durchlässiger. Dadurch gelangen ihre Immunzellen problemlos in das entsprechende Gewebe, um etwaige Krankheitserreger zu bekämpfen. Dieser Vorgang führt zu Rötungen und Schwellungen im betroffenen Bereich. Darüber hinaus JuckreizAllergiesymptome wie tränende Augen, laufende Nase oder Atemnot auslösen.

Normalerweise wird im Verdauungstrakt produziertes Histamin auf natürliche Weise durch ein Enzym namens Diaminoxidase (DAO) abgebaut. Dieses Enzym verhindert, dass der Histaminspiegel so hoch ansteigt, dass Symptome auftreten. 

Allerdings haben Menschen mit einer Histaminintoleranz Schwierigkeiten, das Histamin in ihrem Körper richtig abzubauen, da sie nicht genügend DAO produzieren können. Überschüssiges Histamin wird über die Darmschleimhaut in den Blutkreislauf aufgenommen und verursacht Symptome, die einer allergischen Reaktion ähneln.

Menschen, die Histamin nicht vertragen, sollten keine Lebensmittel zu sich nehmen, die übermäßig viel Histamin enthalten. Daher sollten sie auf probiotische Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen, die keine histaminproduzierenden Bakterien enthalten. Zu den Stämmen histaminproduzierender Probiotika gehören Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii und Streptococcus thermophilus.

Einige Inhaltsstoffe können Nebenwirkungen verursachen

Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten sollten das Etikett des probiotischen Nahrungsergänzungsmittels sorgfältig lesen. Weil es möglicherweise Inhalte enthält, die reagieren können. Zum Beispiel einige Nahrungsergänzungsmittel süch, yumurta veya Soja einschließlich Allergene. Diese Stoffe sollten von Allergikern nicht verwendet werden, da sie eine allergische Reaktion auslösen können.

Ebenso sollten Probiotika auf Hefebasis nicht von Personen mit Hefeallergien eingenommen werden. Stattdessen sollte ein bakterienbasiertes Probiotikum verwendet werden.

Milchzucker oder Laktose wird in vielen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Studien, Laktoseintoleranz fanden heraus, dass die meisten Menschen mit Diabetes bis zu 400 mg Laktose in Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln vertragen. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass es nachteilige Auswirkungen hat.

einige Ergänzungen präbiotisch beinhaltet. Dabei handelt es sich um Pflanzenfasern, die der Mensch nicht verdauen kann. Aber Bakterien nehmen sie als Nahrung auf. Am häufigsten sind Lactulose, Inulin und verschiedene Oligosaccharide.

Wenn ein Nahrungsergänzungsmittel sowohl probiotische Mikroorganismen als auch präbiotische Ballaststoffe enthält, spricht man von einem Synbiotikum. Bei manchen Menschen kommt es während der Einnahme von Synbiotika zu Blähungen und Blähungen. Diejenigen, bei denen diese Nebenwirkungen auftreten, sollten ein präbiotikafreies Nahrungsergänzungsmittel verwenden.

Erhöht in manchen Fällen das Infektionsrisiko

Während Probiotika für die meisten Menschen sicher sind, wirken sie möglicherweise nicht bei jedem gleich. In seltenen Fällen gelangen im Probiotikum enthaltene Bakterien oder Hefen in den Blutkreislauf und verursachen bei anfälligen Personen Infektionen.

Zu den Menschen mit Probiotika mit erhöhtem Infektionsrisiko gehören Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Langzeit-Krankenhausaufenthalten und kürzlich durchgeführten Operationen.

Das Risiko einer Infektion ist jedoch sehr gering. Es wird geschätzt, dass nur einer von einer Million Menschen, die Probiotika mit Laktobazillen-Bakterien einnehmen, eine Infektion entwickelt. Bei aus Hefe gewonnenen Probiotika ist das Risiko geringer, da nur einer von 5,6 Millionen Anwendern infiziert ist.

Zusammenfassen;

Probiotika sind lebende Mikroorganismen mit Vorteilen. Diese kommen natürlicherweise in fermentierten Lebensmitteln vor. Lebensmittel, die Probiotika enthalten, sind Joghurt, Kefir, Sauerkraut und Käse. Es kann auch als Ergänzung eingenommen werden.

Obwohl die Verwendung von Probiotika für die meisten Menschen sicher ist, gibt es auch Menschen, bei denen vorübergehende Auswirkungen wie Blähungen, Blähungen oder Verstopfung auftreten.

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