Vorteile, Schäden und Nährwert der Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind Wurzelgemüse. Wissenschaftlich „Ipomoea batatas" Es wächst an der Wurzel einer Pflanze, die als bekannt ist Zu den Vorteilen der Süßkartoffel gehören die Regulierung des Blutzuckers, die Verringerung des Krebsrisikos und die Förderung der Herzgesundheit.

Es ist reich an einem Antioxidans namens Beta-Carotin, das besonders bei Kindern sehr wirksam zur Erhöhung des Vitamin A-Spiegels im Blut beiträgt.

Süßkartoffeln sind nahrhaft, ballaststoffreich und schmecken köstlich. Dieses Wurzelgemüse kann auf vielfältige Weise verzehrt werden. Es wird normalerweise gekocht, gebacken, gedämpft oder gebraten gegessen.

Die häufigste Farbe der Süßkartoffel ist Orange, aber es gibt sie auch in anderen Farben wie Weiß, Rot, Rosa, Gelb und Lila.

Nährwert der Süßkartoffel

Der Nährwert von 100 Gramm roher Süßkartoffel ist wie folgt;

Was sind die Vorteile von Süßkartoffeln?

Beugt Vitamin-A-Mangel vor

• Vitamin A spielt eine wichtige Rolle in unserem Körper. Ein Mangel an diesem essentiellen Nährstoff ist in vielen Entwicklungsländern ein großes Problem.
• Vitamin-A-Mangel kann zu vorübergehenden und dauerhaften Augenschäden und sogar zur Erblindung führen. 
• Es kann auch die Immunfunktion unterdrücken und die Sterblichkeit erhöhen, insbesondere bei Kindern, schwangeren und stillenden Frauen.
• Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für hoch bioverfügbares Beta-Carotin, das in unserem Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
• Die Intensität der gelben oder orangen Farbe der Süßkartoffel ist direkt erkennbar Beta-Carotin Es kommt auf den Inhalt an.
• Es wird festgestellt, dass Orangen-Süßkartoffeln im Vergleich zu anderen Quellen von Beta-Carotin eine überlegene Fähigkeit haben, den Vitamin-A-Blutspiegel zu erhöhen.

Reguliert den Blutzucker

• Süßkartoffeln können den Nüchternblutzucker- und LDL-Cholesterinspiegel senken.
• Es kann auch die Insulinsensitivität erhöhen.
• Mit dieser Funktion stabilisiert es den Blutzuckerspiegel.

Reduziert das Krebsrisiko

• Oxidative Schäden an Zellen erhöhen das Krebsrisiko, was ein negativer Zustand ist, wenn es sich auf andere Gewebe ausbreitet.
• Diäten, die reich an Antioxidantien wie Carotinoiden sind, verringern das Risiko für Magen-, Nieren- und Brustkrebs.
• Studien zeigen, dass Süßkartoffeln starke Antioxidantien enthalten, die freie Radikale neutralisieren können, die schädliche Substanzen sind, die das Krebsrisiko erhöhen können. 
• Lila Kartoffeln haben die höchste antioxidative Aktivität.

Stärkt die Herzgesundheit

• Süßkartoffeln enthalten eine Reihe von Nährstoffen, darunter Ballaststoffe, Antioxidantien, Mineralien und B-Vitamine.
• All dies hilft, Entzündungen zu kontrollieren, die zu Herzerkrankungen und anderen Gefäßerkrankungen beitragen können.

Hilft beim Abnehmen

• Der hohe Anteil an Ballaststoffen in Süßkartoffeln sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl. Außerdem werden Ballaststoffe langsam verdaut, was übermäßiges Essen verhindert.
• Süßkartoffeln sind kalorienarm und haben einen hohen Wassergehalt. Mit dieser Funktion hilft es beim Abnehmen mit Diät und Bewegung.

Verbessert die Gesundheit des Verdauungssystems

• Der Ballaststoffgehalt von Süßkartoffeln ist höher als bei normalen Kartoffeln und Darmmikrobiom Verbessert die allgemeine Verdauungsgesundheit durch seine nahrhaften Wirkungen

Stärkt die Immunität

• Das in Süßkartoffeln enthaltene Beta-Carotin und Vitamin C bieten immunstärkende Vorteile. Diese beiden Nährstoffe wirken noch besser, wenn sie zusammen eingenommen werden.

Verbessert die Gehirnfunktion

• Der regelmäßige Verzehr von Süßkartoffeln verbessert dank der enthaltenen Antioxidantien die Gehirnfunktion. 
• Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Süßkartoffeln oxidative Schäden am Gehirn verhindern kann, die sonst zu ernsthaften Erkrankungen wie Alzheimer führen könnten.

Stärkt die Knochen

• Süßkartoffeln sind reich an Magnesium und Kalium, die die Knochengesundheit stärken. 
• Vitamin A in Gemüse unterstützt auch die Knochengesundheit.

Gut für die Augen

• Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für Vitamin E, ein Antioxidans, das die Augen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
• Dieses Wurzelgemüse ist außerdem reich an den Vitaminen A und C. 
• Diese Nährstoffe sind besonders vorteilhaft für die Augengesundheit und altersbedingt. Makuladegeneration und hilft, ernsthafte Augenkrankheiten wie Katarakte zu verhindern.

Hautvorteile von Süßkartoffeln

• Vitamin A ist für die Gesundheit der Haut unerlässlich und in Süßkartoffeln reichlich vorhanden. 
• Vitamin-A-Mangel macht die Haut oft fahl und trocken. Das Gemüse enthält andere Antioxidantien, die Schäden durch freie Radikale bekämpfen, die zu vorzeitigen Zeichen der Hautalterung führen können.

Was sind die Schäden von Süßkartoffeln?

• Süßkartoffeln werden von den meisten Menschen gut vertragen. Jedoch, Nierenstein Es wird angenommen, dass es ziemlich viele Substanzen enthält, die Oxalate genannt werden, was bei Menschen, die zur Bildung neigen, Probleme verursachen kann.

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