o bysgod"Engraulidae" teuluaidd pysgod ansiofiMae'n gyfoethog o ran blas a maetholion. Math bach o bysgod ydyw ond mae'n darparu llawer iawn o brotein, brasterau iach y galon a fitaminau a mwynau pwysig ym mhob dogn.
isod “manteision a niwed brwyniaid”, “gwerth protein brwyniaid”, “priodweddau brwyniaid”, “fitaminau mewn brwyniaid” bydd pynciau yn cael eu trafod.
Beth yw Manteision Brwyniaid?
Uchel mewn asidau brasterog Omega 3
Asidau brasterog Omega 3Mae'n asid brasterog hanfodol sy'n chwarae rhan ym mhopeth o iechyd y galon i swyddogaeth yr ymennydd. Mae ymchwil yn dangos y gall y brasterau iach hyn effeithio ar reoli pwysau, iechyd llygaid, datblygiad ffetws ac imiwnedd.
AnchovyMae 60 gram o nytmeg yn darparu 951 miligram o asidau brasterog omega 3, felly mae'n ffynhonnell dda o'r asidau brasterog pwysig hyn.
Er nad oes unrhyw ganllawiau ar gyfer y swm sydd ei angen bob dydd, mae'r rhan fwyaf o sefydliadau iechyd yn argymell cymeriant cyfunol o 3-250 miligram o DHA ac EPA, dau fath o asidau brasterog omega 500.
Mae Cymdeithas y Galon America yn argymell bwyta dau ddogn o bysgod brasterog bob wythnos neu gymryd olew pysgod i ddiwallu anghenion asid brasterog omega-3.
yn cryfhau esgyrn
pysgod brwyniaidMae'n darparu gwerth maethol boddhaol ar gyfer prosesau hanfodol megis cryfhau esgyrn.
calsiwm Mae'n bwysig cadw'r strwythur ysgerbydol yn gryf. Mewn gwirionedd, mae 99 y cant o'r calsiwm yn ein corff i'w gael yn ein hesgyrn a'n dannedd.
fitamin K Hefyd yn bwysig ar gyfer iechyd esgyrn, mae rhai astudiaethau wedi dangos y gall atal toriadau a helpu i gynnal dwysedd mwynau esgyrn.
60 gram ansiofi Mae gwasanaeth 10 yn helpu i gynnal iechyd esgyrn trwy ddarparu 7 y cant o'r calsiwm sydd ei angen ar gyfer y diwrnod cyfan a XNUMX y cant o'r gofyniad dyddiol o fitamin K.
Mae'n ffynhonnell dda o brotein
Mae cael digon o brotein yn bwysig i iechyd da.Protein adeiladu a thrwsio meinwe, cynhyrchu ensymau a hormonau pwysig yn y corff, yn elfen bwysig o esgyrn, cyhyrau, cartilag a meinwe.
Mae bwyta bwydydd protein uchel yn helpu i gynnal lefelau siwgr gwaed arferol, yn atal colli cyhyrau sy'n gysylltiedig ag oedran, ac yn hyrwyddo colli pwysau.
60 gram faint o brotein ansiofi Mae'n 13 gram. Os ydych chi'n ei fwyta gyda bwydydd eraill sy'n llawn protein trwy gydol y dydd, byddwch chi'n hawdd cwrdd â'ch anghenion protein dyddiol.
Yn cael effaith fuddiol ar y galon
Mae pawb yn gwybod bod y galon yn un o'r organau pwysicaf. Mae'n pwmpio gwaed trwy'r corff, gan ddarparu meinweoedd ag ocsigen a'r maetholion pwysig sydd eu hangen arnynt.
AnchovyMae ganddo broffil maetholion trawiadol ac mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau a all helpu i amddiffyn iechyd y galon.
e.e.niacinMae'n lleihau triglyserid a cholesterol, dau ffactor risg ar gyfer clefyd y galon.
Mae asidau brasterog Omega 3 hefyd yn cadw'r galon yn iach trwy leihau llid, gostwng colesterol a phwysedd gwaed.
yn y American Journal of Clinical Nutrition mewn un astudiaeth, ansiofiCanfuwyd y gall seleniwm, maetholyn arall a geir yn y diet, leihau'r risg o glefyd y galon.
Yn helpu i golli pwysau
Anchovyyn isel mewn calorïau ond yn uchel mewn protein, fitaminau a mwynau.
Protein, yr hormon newynghrelinMae'n helpu i leihau archwaeth drwy ostwng y lefelau mewn. Canfu astudiaeth yn 2006 fod brecwast protein uchel yn lleihau ghrelin a hefyd yn arafu gwagio'r stumog i gynyddu syrffed bwyd.
yn y American Journal of Clinical Nutrition Mewn astudiaeth Awstralia a gyhoeddwyd yn Awstralia, roedd diet protein uchel 12 wythnos bron wedi dyblu colli pwysau o'i gymharu â diet protein isel mewn menywod iach.
Isel mewn calorïau ac uchel mewn protein ansiofiMae'n helpu i golli pwysau trwy ei gadw'n llawn.
Pysgod isel mewn mercwri
Er bod pysgod yn fwydydd iach a buddiol, mae bwyta gormod yn cynyddu'r risg o wenwyno mercwri.
Mae mercwri yn fetel trwm sy'n cael ei amsugno gan bysgod. Pan fyddwn yn bwyta pysgod, rydym hefyd yn amsugno'r mercwri sydd ynddo.
Gall lefelau uchel o fercwri fod yn beryglus a hyd yn oed achosi niwed niwrolegol mewn plant neu fabanod. Felly, mae menywod beichiog yn aml,macrellArgymhellir osgoi rhai pysgod â chynnwys uchel o fercwri, fel pysgod, siarc a chleddbysgod.
Manteision bwyta brwyniaidUn ohonynt yw'r cynnwys mercwri isel. Anchovy,crynodiadau mercwri isaf ymhlith pysgodMae ganddo un o'r cynhwysion gorau, gan ei wneud yn opsiwn diogel a maethlon.
Yn helpu i atgyweirio meinwe a chelloedd
cyfoethog mewn protein ansiofiMae'n hysbys ei fod o fudd i weithrediad ac effeithlonrwydd metaboledd celloedd, atgyweirio meinwe gyswllt ac aildyfiant.
Mae bwydydd protein uchel hefyd yn helpu i hyrwyddo colli pwysau, cynnal lefelau siwgr yn y gwaed, a hefyd adeiladu asgwrn, cyhyrau, cartilag a meinwe. Ar y cyfan, gall fod yn hwb mawr i allu'r corff i wella ei hun.
Yn amddiffyn iechyd llygaid
AnchovyMae'n llawn fitamin A, sy'n amddiffyn iechyd y llygaid. Yn y International Journal of Offthalmology and Offthalmology Datgelodd adroddiad ymchwil cyhoeddedig y gallai brwyniaid gael effaith amddiffynnol yn erbyn dilyniant a difrifoldeb glawcoma. Mae'n atal dirywiad macwlaidd a chataractau, felly bwyta brwyniaidMae'n dda i iechyd llygaid.
Mae'n gyfoethog mewn haearn
Anchovy Mae'n gyfoethog mewn haearn. i Adran Iechyd a Gwasanaethau Dynol yr UD Mae pob 20 gram o bysgod ffres, fel brwyniaid, yn cyfrannu 12 y cant o'r dos haearn dyddiol a argymhellir ar gyfer dynion a 5 y cant i fenywod, yn ôl ymchwil.
Mae haearn yn cynyddu'r cyflenwad ocsigen a chylchrediad y gwaed yn y corff. Mae hefyd yn helpu celloedd i gynhyrchu mwy o egni ac mae celloedd gwaed gwyn yn lladd bacteria, gan amddiffyn y corff rhag heintiau.
Yn atal gwenwyndra
Un o beryglon mwyaf bwyta gormod o bysgod yw'r lefelau uchel o fercwri a thocsinau amgylcheddol eraill y gellir eu canfod yn aml yn eu cyrff.
Mae gan bysgod llai lawer llai o docsinau, yn bennaf oherwydd eu hoes fer, gan ddarparu llawer o'r un buddion maethol tra'n ychwanegu llawer llai o docsinau i'r corff na physgod mwy.
Yn cynnal iechyd y thyroid
Mae un dogn o frwyniaid yn cynnwys 31 microgram (mcg) o seleniwm. Dylai pobl ifanc ac oedolion gael 55 mcg o seleniwm y dydd. Amlygodd astudiaeth o'r 1990au fod seleniwm yn rhan o ensym sy'n gallu actifadu'r thyroid. Mae ymchwil ychwanegol hefyd yn awgrymu y gall diffyg seleniwm arwain at broblemau thyroid.
Yn atal clefyd Alzheimer
Mewn astudiaeth gan Ysgol Feddygol Harvard, canfu ymchwilwyr fod y rhai a oedd yn bwyta'r mwyaf o asidau brasterog omega 3, clefyd AlzheimerCanfuwyd lefelau is o'r protein beta-amyloid, marciwr o
Mae'n gynaliadwy
Anchovy Yn wahanol i bysgod sy'n cael eu magu ar y fferm a physgod sy'n cael eu bwydo â gwrthfiotigau, mae'n cael ei ddal o'r gwyllt ac mae hyd yn oed yn cael ei ystyried yn un o'r rhywogaethau pysgod mwyaf cynaliadwy, gan ganiatáu i bysgod a ffermir ddarparu llawer o fanteision iechyd heb boeni am ei beryglon.
calorïau mewn brwyniaid Mae'n isel mewn protein, brasterau iach ac yn uchel mewn maetholion. Mae dogn 60 gram yn cynnwys y maethol canlynol:
94.5 o galorïau
Protein 13 gram
4.4 gram o fraster
9 miligram o niacin (45 y cant DV)
30.6 microgram o seleniwm (44 y cant DV)
2,1 miligram o haearn (12 y cant DV)
113 miligram o ffosfforws (11 y cant DV)
0.2 miligram o ribofflafin (10 y cant DV)
104 miligram o galsiwm (10 y cant DV)
0.2 miligram o gopr (8 y cant DV)
31.1 miligram o fagnesiwm (8 y cant DV)
1.5 miligram o fitamin E (7 y cant DV)
5.4 microgram o fitamin K (7 y cant DV)
0.4 microgram o fitamin B12 (7 y cant DV)
245 miligram o botasiwm (7 y cant DV)
1.1 miligram o sinc (7 y cant DV)
0.1 miligram o fitamin B6 (5 y cant DV)
Beth yw Niwed Pysgod Ansiofi?
Gall rhai pobl fod ag alergedd neu sensitif, felly y bobl hyn bwyta brwyniaiddylai osgoi. Os ydych chi'n profi symptomau negyddol fel cosi, brech ar y croen neu anhawster anadlu ar ôl bwyta'r pysgod, dylech roi'r gorau i fwyta ac ymgynghori â meddyg.
Yn ogystal, dylai menywod beichiog fonitro eu cymeriant mercwri i atal oedi datblygiadol a namau geni ffetws.
pysgod brwyniaid sy'n cynnwys symiau bach o fercwri ac mae'n ddiogel i'w fwyta mewn symiau cymedrol yn ystod beichiogrwydd ond dylid ei gyfyngu i un neu ddwy waith yr wythnos fel rhan o ddeiet iach a chytbwys.
brwyniaid amrwd peidiwch â bwyta. brwyniaid ffres Os byddwch chi'n ei gael, dylech ei goginio'n drylwyr cyn ei fwyta i ladd y parasitiaid ac atal eu heffeithiau iechyd negyddol.
O ganlyniad;
pysgod brwyniaid, Mae'n uchel mewn protein, asidau brasterog omega 3, a fitaminau a mwynau pwysig. Mae'r maetholion y mae'n eu darparu yn helpu gyda cholli pwysau, cynnal iechyd esgyrn a diogelu'r galon. Mae'n amlbwrpas ac yn isel mewn mercwri.
