parmazánJe to jeden z nejzdravějších sýrů vyrobených z kravského mléka. Má ostrou a mírně slanou chuť. Tento italský sýr prochází tradičním výrobním procesem starým 1000 let.
Strouhá se a používá se v potravinách, jako jsou špagety, pizza a Caesar salát. parmazánMá mnoho zdravotních výhod.
Právě bohatý nutriční obsah sýra odhaluje tyto zdravotní přínosy.
Co je to parmezán?
parmazánJe to tvrdý italský sýr. Prochází dlouhým procesem stárnutí v průměru asi dva roky. Je také možné najít odrůdy sýrů s extra ostrou chutí, které počkaly tři nebo dokonce čtyři roky.
"parmazán“ je anglický název pro sýr. původní italský název Parmazán'Stop.
Nutriční hodnota parmazánu
100 g parmazánu Je to 431 kalorií. Nutriční obsah je následující:
29 g celkového tuku,
88 mg cholesterolu,
1.529 mg sodíku,
125 mg draslíku,
4.1 g sacharidů celkem,
38 gramů bílkovin,
865 IU vitaminu A,
1.109 mg vápníku,
21 IU vitaminu D,
2.8 mcg vitamínu B12,
0.9 mg železa
38 mg hořčíku.
Jaké jsou výhody parmazánového sýra?
Přirozeně bez laktózy
Laktóza je nezbytnou součástí výroby sýrů. parmazán téměř bez laktózy.
Přibližně 75 % světové populace nedokáže strávit laktózu, která je hlavním typem sacharidů v mléce.
na tuto situaci laktózová intolerance je nazýván. Lidé s tímto stavem zažívají průjem, bolesti břicha, plynatost a nadýmání poté, co do jejich těla vstoupí laktóza.
parmazán100kalorická porce obsahuje maximálně 0.10 mg laktózy, takže ji mohou bez obav konzumovat i ti, kteří trpí intolerancí na laktózu.
parmazánaž 100 mg na 1.109 gramů vápník je zjištěno, že; toto je velmi vysoká míra.
S tak vysokým obsahem vápníku posiluje kosti a zuby.
Spolupracuje také s vápníkem pro dosažení nejvyšší kostní hmoty a udržení zdraví kostí. Vitamin D také zahrnuje.
budování svalů
parmazánobsahuje potřebné množství bílkovin pro opravu a udržení tělesných tkání a svalů.
Protein, kůže, svaly, orgány, to znamená, že se nachází v každé buňce našeho těla. Je velmi důležitý pro regenerační funkce a údržbu organismu.
zdravý spánek
parmazántryptofan zahrnuje. Tělo využívá tryptofan k výrobě niacinu, serotoninu a melatoninu. Proto jíst parmazánzlepšuje kvalitu spánku.
Serotonin podporuje zdravý spánek. Melatonin dodává šťastnou náladu. To snižuje hladinu stresu a relaxuje. Díky tomu usnadňuje usínání.
Zdraví očí
parmazán100 gramů obsahuje 865 IU vitamínu A. Vitamin A Je to velmi důležité pro zdraví očí.
Lidské tělo potřebuje vitamín A pro zdraví pokožky a vlasů, silný imunitní systém, zdravý růst a snížení rizika některých druhů rakoviny.
Podle výzkumu získávání vysokých hladin antioxidantů, jako je vitamín A spolu se zinkem, Věkem podmíněné makulární degeneracenu snižuje riziko rozvoje.
Nervový systém
parmazánDalší výhodou je, že napomáhá správnému fungování nervového systému.
Hrají totiž důležitou roli při tvorbě červených krvinek a fungování mozku. Vitamin B12 je obsah.
parmazánnapomáhá růstu střevních bakterií probiotika a plné živin.
Zdravé střevo účinně bojuje s bakteriální infekcí a zlepšuje trávení.
Rakovina jater
Podle provedeného výzkumu, parmazánobsahuje sloučeninu zvanou spermidin, která inhibuje proliferaci poškozených jaterních buněk.
Díky této vlastnosti zabraňuje rakovině jater.
Je parmazán škodlivý?
parmazánmá vysoký obsah sodíku. Při nadměrné konzumaci vysoký krevní tlak, osteoporóza, ledvinový kámenzvyšuje riziko mrtvice a srdečních chorob.
parmazán Vzhledem k tomu, že kasein je mléčný výrobek s vysokým obsahem bílkovin, není vhodný pro osoby s alergií na kasein nebo kravské mléko.
Při alergii na kasein se objevují příznaky jako vyrážka, podráždění kůže, dýchací potíže, astmatické záchvaty, gastrointestinální potíže, anafylaktický šok.
Ti, kteří jsou alergičtí na kasein nebo kravské mléko, parmazán by neměla jíst mléko a mléčné výrobky jako např
