Co je selen, k čemu je, k čemu je? Výhody a škody

selen Je to životně důležitý minerál pro zdraví těla a musí být získáván z potravin, které jíme.

Je potřeba pouze v malých množstvích, ale hraje důležitou roli v některých tělesných procesech, jako je metabolismus a funkce štítné žlázy.

v článku „Co dělá selen v těle“, „jaké jsou výhody a poškození selenu“, „jaké jsou výhody selenu pro vlasy a pokožku“, „co je nedostatek selenu“, „jaká onemocnění způsobuje nedostatek selenu“, „Existuje nějaké vedlejší účinky selenu, jaké jsou vlastnosti selenuNaleznete odpovědi na své otázky.

Jaké jsou výhody selenu?

Působí jako silný antioxidant

Antioxidanty jsou sloučeniny nacházející se v potravinách, které zabraňují poškození buněk volnými radikály. Volné radikály jsou normální vedlejší produkty procesů, které se v našem těle vyskytují každý den.

Jsou považovány za špatné, ale volné radikály jsou ve skutečnosti pro zdraví nezbytné. Plní důležité úkoly, včetně ochrany těla před nemocemi.

Nicméně stavy, jako je kouření, konzumace alkoholu a stres, mohou vytvářet nadměrné množství volných radikálů. To vede k oxidativnímu stresu, který poškozuje zdravé buňky.

Oxidační stres je spojován se zvýšeným rizikem předčasného stárnutí a mrtvice, stejně jako chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, Alzheimerova choroba a rakovina.

selen Antioxidanty, jako jsou antioxidanty, pomáhají snižovat oxidační stres tím, že udržují počet volných radikálů pod kontrolou.

Funguje tak, že neutralizuje přebytečné volné radikály a chrání buňky před poškozením způsobeným oxidačním stresem.

Snižuje riziko některých druhů rakoviny

selenKromě toho, že snižuje oxidační stres v těle, pomáhá také snižovat riziko některých druhů rakoviny.

toto selenPřipisuje se mu schopnost snižovat poškození DNA a oxidační stres, posilovat imunitní systém a ničit rakovinné buňky.

Tento účinek souvisí pouze se selenem přijímaným potravou, stejný účinek není pozorován při užívání ve formě doplňků. Nicméně, některé studie užívání doplňků selenunaznačuje, že může snížit vedlejší účinky u lidí podstupujících radiační terapii.

Jedna studie například zjistila, že perorální doplňky selenu snižují celkovou kvalitu života a radiací vyvolaný průjem u žen s rakovinou děložního čípku a dělohy.

Chrání před srdečními chorobami

v těle selen nízké hladiny v krvi jsou spojeny se zvýšeným rizikem onemocnění koronárních tepen, strava bohatá na selenpomáhá udržovat srdce zdravé.

V analýze 25 observačních studií krev selen 50% zvýšení hladin onemocnění koronárních tepen bylo spojeno s 24% snížením onemocnění koronárních tepen.

selen Snižuje také markery zánětu v těle, což je jeden z hlavních rizikových faktorů srdečních onemocnění.

Například přehled 433.000 kontrolovaných studií zahrnujících více než 16 XNUMX lidí s ischemickou chorobou srdeční, selenová pilulka ukázaly, že užívání léku snižuje hladiny CRP, zánětlivého markeru.

Navíc zvýšil hladinu glutathionperoxidázy, silného antioxidantu.

toto selenBylo prokázáno, že mouka snižuje riziko infarktu tím, že snižuje záněty a oxidační stres v těle. Oxidační stres a zánět jsou spojeny s aterosklerózou nebo hromaděním plaku v tepnách.

Může vést k nebezpečným zdravotním problémům, jako je ateroskleróza, mrtvice, srdeční infarkt a onemocnění koronárních tepen.

Jíst potraviny bohaté na selenJe to vynikající způsob, jak minimalizovat úroveň oxidačního stresu a zánětu.

Pomáhá předcházet duševnímu úpadku

Alzheimerova chorobaJe to devastující stav, který způsobuje ztrátu paměti a negativně ovlivňuje myšlenky a chování. Počet lidí s Alzheimerovou chorobou se každým dnem zvyšuje. Studie proto pokračují na plné obrátky a hledají způsoby, jak tomuto degenerativnímu onemocnění předcházet.

Předpokládá se, že oxidační stres přispívá jak k nástupu, tak k progresi neurologických onemocnění, jako je Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza a Alzheimerova choroba.

Mnoho studií prokázalo, že pacienti s Alzheimerovou chorobou mají nižší hladinu krve selen Uvědomil si, že má úroveň.

Některé studie navíc naznačují, že dietní příjem z potravin a doplňků selen Ukázalo se, že může zlepšit paměť u pacientů s Alzheimerovou chorobou.

malá studie u pacientů s mírnou kognitivní poruchou selen zjistili, že doplňková konzumace para ořechů bohatých na vitamín C zlepšuje verbální plynulost a další mentální funkce.

Riziko rozvoje Alzheimerovy choroby je navíc nižší ve středomořské stravě, ve které se hojně konzumují potraviny s vysokým obsahem selenu, jako jsou mořské plody a ořechy.

Důležité pro zdraví štítné žlázy

selen Je důležitý pro správnou činnost štítné žlázy. Tkáň štítné žlázy má vyšší množství než jakýkoli jiný orgán v lidském těle. selen Obsahuje.

Tento silný minerál pomáhá chránit štítnou žlázu před oxidačním poškozením a hraje také důležitou roli při produkci hormonů štítné žlázy.

Zdravá štítná žláza je důležitá, protože reguluje metabolismus a řídí růst a vývoj těla.

Nedostatek selenustav, kdy imunitní systém napadá štítnou žlázu hypotyreóza spouští stavy štítné žlázy, jako je Hashimotova tyreoiditida.

pozorovací studie více než 6,000 XNUMX lidí, nízké hladiny selenuzjistili, že tyreoiditida byla spojena s rizikem autoimunitní tyreoiditidy a hypotyreózy.

Také nějaké studie doplňky selenutaké ukázal, že může být přínosem pro lidi, u kterých byla diagnostikována Hashimotova choroba.

kompilace, doplňky selenuZjistil, že užívání léku po dobu tří měsíců vedlo ke snížení protilátek proti štítné žláze. Také zlepšil náladu a celkovou pohodu u pacientů s Hashimotovou chorobou.

Posiluje imunitu

Imunitní systém udržuje tělo zdravé tím, že detekuje potenciální hrozby a bojuje proti nim. Patří mezi ně bakterie, viry a paraziti.

selen, zdraví imunitního systémuhraje důležitou roli v Tento antioxidant snižuje zánět a posiluje imunitu snížením oxidačního stresu v těle.

Studie ukázaly, že hladiny v krvi selen Bylo prokázáno, že zvyšuje imunitní odpověď.

Öte yandan, nedostatek selenuBylo uvedeno, že negativně ovlivňuje imunitní buňky a bylo zjištěno, že způsobuje pomalejší imunitní odpověď.

Ayrıca, doplňky selenu chřipka, tuberkulóza a pomáhá posilovat imunitní systém u pacientů s hepatitidou C.

Snižuje příznaky astmatu

Astma je chronické onemocnění, které postihuje dýchací cesty, které přivádějí vzduch do az plic.

U pacientů s astmatem se dýchací cesty zanítí a začnou se zužovat, což způsobuje příznaky, jako je sípání, dušnost, tlak na hrudi a kašel.

Astma je spojeno se zvýšenou úrovní oxidačního stresu a zánětů v těle. selenVzhledem ke schopnosti mouky snižovat zánět v těle některé studie naznačují, že tento minerál může být účinný při snižování symptomů souvisejících s astmatem.

Studie ukazují, že lidé s astmatem mají nižší hladiny v krvi selen uvádí, že existuje.

Jedna studie zjistila vyšší hladiny v krvi selen ukázali, že pacienti s astmatem s nízkou úrovní plicních funkcí měli lepší plicní funkce než pacienti s nízkou úrovní.

Doplňky selenu Je také užitečný pro zmírnění symptomů souvisejících s astmatem.

Například jedna studie dávala pacientům s astmatem 200 mcg denně. selen Zjistili, že užívání kortikosteroidů používaných ke kontrole jejich příznaků se snížilo, když je podali.

Potraviny obsahující selen

Následující potraviny jsou nejbohatšími dietními zdroji selenu.

- Ústřice

- Brazilské ořechy

– Halibut

– tuňák

- Vejce

– Sardinky

- Slunečnicová semínka

- Kuřecí prso

- Hindština

- Tvaroh

– houba shiitake

- Hnědá rýže 

- Fazole

- Špenát

- Čočka

– Kešu ořechy

- Banán

v rostlinných potravinách množství selenuv půdě, ve které vyrostly na obsah selenu se liší v závislosti.

Například studie brazilské ořechydalší selen ukazuje, že koncentrace se liší podle regionu. Jeden para ořech v jednom regionu poskytl 288 % doporučeného příjmu, zatímco ostatní pouze 11 %.

Množství selenu, které se má denně užívat

Pro dospělé (muži i ženy), denní potřeba selenu Je to 55 mcg. Je to 60 mcg denně pro těhotné ženy a 70 mcg denně pro ženy, které kojí. Tolerovatelná horní hranice pro selen je 400 mcg za den. Příliš mnoho tohoto může způsobit zdravotní problémy.

Škody nadměrného příjmu selenu

selen I když je pro zdraví nezbytný, nadměrný příjem je velmi nebezpečný. Konzumace vysokých dávek selenu může být toxická a dokonce smrtelná.

Toxicita selenu Přestože je vzácný, měl by být konzumován v blízkosti doporučeného množství 55 mcg denně a nikdy by neměl překročit maximální tolerovatelnou horní hranici 400 mcg denně.

Para ořechy obsahují velmi vysoké množství selenu. Přílišná spotřeba toxicita selenuco to může způsobit.

Nicméně toxicita potraviny obsahující selen Spočívá v užívání doplňků spíše než v jejich konzumaci.

Příznaky nadbytku selenu a toxicity Je to takto:

- Ztráta vlasů

- závrať

- Nevolnost.

- Zvracení

– Otřesy

- bolest svalů

V těžkých případech akutní toxicita selenu může způsobit závažné střevní a neurologické příznaky, srdeční infarkt, selhání ledvin a smrt.

Co je nedostatek selenu?

Nedostatek selenuukazuje na nedostatečné množství minerálů v těle. Tento, potraviny bohaté na selen v zemi, kde se pěstovalo selen může být způsobeno sníženými hladinami.

nedostačující selen nákup, selen může změnit funkci některých citlivých enzymů. Tyto enzymy zahrnují glutathionperoxidázy, jodothyronindeiodinázy a selenoproteiny.

Nedostatek selenu Bylo zjištěno, že jedinci s tělesným postižením jsou zranitelnější vůči fyziologickému stresu.

Jaké jsou příznaky nedostatku selenu?

Nedostatek selenu svalová slabost, úzkostprojevuje se jako depresivní nálada a duševní zmatek. Pokud jsou tyto příznaky ignorovány, mohou vést ke složitějším zdravotním rizikům.

Způsobuje kardiovaskulární problémy

Nedostatek selenuje spojena s kardiomyopatií, chronickým onemocněním srdečního svalu. Studie ukázaly, že způsobuje Keshanskou nemoc, běžnou formu kardiomyopatie v oblasti Keshan v Číně. Ve studiích na myších doplněk selenu snížená kardiotoxicita.

selenJe známo, že bojuje proti oxidativnímu stresu. Jeho nedostatek potenciálně způsobuje zvýšený oxidační stres a je ovlivněno i zdraví srdce.

u krys nedostatek selenu zvýšené poškození myokardu. 

Deficit minerálů může také způsobit peroxidaci lipidů (rozpad lipidů). To způsobuje vysoký krevní tlak a agregaci krevních destiček, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění. 

Ovlivňuje endokrinní systém

Endokrinní systém reguluje hormony, které podporují růst, vývoj a metabolismus. Zahrnuje štítnou žlázu, hypofýzu a nadledvinky, slinivku břišní, varlata (mužské) a vaječníky (ženy).

štítný, maximum ze všech orgánů lidského těla selen zahrnuje koncentraci. selen Jodothyronindeiodinázy, což jsou enzymy spojené s hormonem štítné žlázy, podporují metabolismus hormonů štítné žlázy. Nedostatek selenu může tento proces bránit.

selenŘídí práci více než 30 různých selenoproteinů, z nichž všechny provádějí mnohonásobné působení na endokrinní systém. Tyto selenoproteiny působí jako antioxidanty a mění funkci buněk v systému.

Může poškodit muskuloskeletální systém

Nedostatek selenu Může způsobit onemocnění pohybového aparátu. Jednou z nich je Kashin-Beckova choroba, která se vyznačuje deformací kostí, chrupavek a kloubů. To vede k rozšíření kloubů a omezení pohybu.

selen a příbuzné selenoproteiny mají roli ve svalové funkci. Jak u skotu, tak u lidí nedostatek selenuBylo pozorováno, že způsobuje různá svalová onemocnění.

Ovlivňuje zdraví nervové soustavy

Nedostatek selenubylo zjištěno, že způsobuje depresivní náladu a agresivní chování. Nedostatek může ovlivnit rychlost obratu některých neurotransmiterů.

selen Glutathionperoxidázy se nacházejí převážně v mozku. Tyto enzymy redukují reaktivní formy kyslíku, které mohou poškodit zdraví mozku. Nedostatek selenu to může bránit prospěšnému procesu.

poškozuje imunitní systém

zprávy nedostatek selenuspojené se slabou imunitou. Nedostatek tohoto minerálu může oslabit imunitní systém.

Nedostatek selenubylo zjištěno, že narušuje imunitní odpověď a zvyšuje riziko infekce. Nedostatek může také vést k dysfunkci imunitních buněk.

Ovlivňuje reprodukční systém

Selen u mužů, hraje roli v biosyntéze testosteronu. Nedostatek může způsobit mužskou neplodnost.

i u žen nedostatek selenu může způsobit problémy s neplodností. Nedostatek selenu může mít z dlouhodobého hlediska smrtelné následky. 

Kdo trpí nedostatkem selenu?

Nedostatek selenu I když je to poměrně vzácné, určité skupiny lidí jsou vystaveny vyššímu riziku.

Ti na dialýze ledvin

Dialýza ledvin (také známá jako hemodialýza) selen vytáhne to. Pacienti na dialýze kvůli závažným potravinovým omezením nedostatek selenu životaschopný.

Život s HIV

Lidé žijící s HIV kvůli nadměrné ztrátě živin průjmem nedostatek selenuco mohou mít Nedostatek může způsobit i malabsorpce. 

Lidé žijící v oblastech s nedostatkem selenu

v zemi selen Jedinci, kteří jedí zeleninu pěstovanou v regionech s nízkou nedostatek selenu může být ohroženo.

Patří mezi ně určité oblasti Číny, kde jsou hladiny selenu v půdě nízké. V ohrožení mohou být i jednotlivci žijící v některých evropských zemích.

Jak je diagnostikován nedostatek selenu?

Nedostatek selenuje diagnostikována a potvrzena měřením koncentrací minerálů v séru nebo plazmě. Méně než 70 bg/ml hladina selenu, naznačuje možnost nedostatku.

Selenová terapie

Jedinci s nedostatkem selenu nejlepší léčba pro potraviny bohaté na selen je jídlo.

Potraviny bohaté na selen Pokud z nějakého důvodu nemůžete jíst, doplňky selenu bude také účinný. Před užíváním doplňků se vždy poraďte s lékařem, abyste se vyhnuli toxicitě selenu.

V důsledku toho;

selenJe to silný minerál nezbytný pro správné fungování těla.

Hraje klíčovou roli v metabolismu a funkci štítné žlázy. Pomáhá také chránit tělo před poškozením způsobeným oxidativním stresem.

Nejen, že je tento minerál nezbytný pro dobré zdraví, ale také pomáhá posilovat imunitní systém, zpomaluje duševní úpadek související s věkem a dokonce snižuje riziko srdečních onemocnění.

Tato mikroživina se nachází v široké škále potravin, od ústřic po houby.