ল্যাকটোজ রোগ এটি একটি খুব সাধারণ পরিস্থিতি। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকেরা যখন দুধ পান করে তখন হজমের সমস্যা অনুভব করে, যা তাদের জীবনযাত্রার মানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
ল্যাকটোজ হল এক ধরনের চিনি যা প্রাকৃতিকভাবে বেশিরভাগ স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধে পাওয়া যায়।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ওরফে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা অথবা সংবেদনশীলতা, এটি একটি প্রতিকূল অবস্থা যেখানে ল্যাকটোজ হজমের কারণে পেটে ব্যথা, ফোলাভাব, গ্যাস এবং ডায়রিয়ার মতো লক্ষণ দেখা যায়।
মানুষের মধ্যে এনজাইম ল্যাকটেজ হজমের সময় ল্যাকটোজ ভাঙ্গার জন্য দায়ী। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ শিশুদের জন্য যাদের বুকের দুধ হজম করার জন্য ল্যাকটেজ প্রয়োজন।
বাচ্চাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে তারা সাধারণত কম ল্যাকটেজ তৈরি করে।
70%, সম্ভবত আরও, প্রাপ্তবয়স্কদের দুধে ল্যাকটোজ সঠিকভাবে হজম করার জন্য যথেষ্ট ল্যাকটেজ তৈরি হয় না।
কিছু লোক অস্ত্রোপচারের পরে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাএটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ যেমন ভাইরাল বা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের কারণ হতে পারে।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা কি?
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, ওরফে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাদুগ্ধজাত পণ্যের প্রধান কার্বোহাইড্রেট ল্যাকটোজ হজম করতে না পারার কারণে হজমের ব্যাধি।
ফোলা,অতিসার এবং বিভিন্ন উপসর্গের কারণ হতে পারে, যেমন পেটে খিঁচুনি। যাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে তারা ল্যাকটোজ হজম করার জন্য প্রয়োজনীয় ল্যাকটেজ এনজাইম তৈরি করে না।
ল্যাকটোজ একটি ডিস্যাকারাইড, যার অর্থ এটি দুটি শর্করা নিয়ে গঠিত। প্রত্যেকেসহজ চিনিএটি গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ দ্বারা গঠিত একটি অণু।
ল্যাকটোজ গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজকে ভেঙে ফেলার জন্য এনজাইম ল্যাকটেজ প্রয়োজন, যা পরে রক্ত প্রবাহে শোষিত হয় এবং শক্তির জন্য ব্যবহৃত হয়।
পর্যাপ্ত ল্যাকটেজ এনজাইম ছাড়া, ল্যাকটোজ হজম না করে অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায় এবং হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে।
ল্যাকটোজ বুকের দুধেও পাওয়া যায় এবং প্রায় প্রত্যেকেই এটি হজম করার ক্ষমতা নিয়ে জন্মগ্রহণ করে। কারণ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এটি পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে খুব বিরল।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার কারণ কি?
ভিন্ন ভিন্ন কারণ সহ দুটি মৌলিক ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার প্রকার নেই।
প্রাথমিক ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা
প্রাথমিক ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সবচেয়ে সাধারণ। কারণ বয়সের সাথে সাথে ল্যাকটেজ উৎপাদন কমে যায়, তাই ল্যাকটোজ শোষিত হয়।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতারোগের এই রূপটি আংশিকভাবে জিন দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে কারণ এটি অন্যদের তুলনায় কিছু জনগোষ্ঠীর মধ্যে বেশি সাধারণ।
জনসংখ্যা অধ্যয়ন, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এটি অনুমান করেছে যে এটি 5-17% ইউরোপীয়, 44% আমেরিকান এবং 60-80% আফ্রিকান এবং এশিয়ানদের প্রভাবিত করে।
সেকেন্ডারি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা
সেকেন্ডারি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বিরল।Celiac রোগ যেমন পেটের সমস্যা বা আরও গুরুতর সমস্যা। এর কারণ হল অন্ত্রের প্রাচীরের প্রদাহ ল্যাকটেজ উৎপাদনে অস্থায়ী হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলি কী কী?
পেট ব্যথা এবং ফোলা
শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় ক্ষেত্রেই পেট ব্যথা এবং ফোলাভাব, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাএটি সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ
যখন শরীর ল্যাকটোজ ভাঙ্গতে পারে না, তখন এটি অন্ত্র থেকে অপাচ্য হয়ে যায় যতক্ষণ না এটি কোলনে পৌঁছায়।
কার্বোহাইড্রেট যেমন ল্যাকটোজ সরাসরি কোলনে শোষিত হতে পারে না কিন্তু সেখানে বসবাসকারী প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন ও ভেঙে ফেলা যায়, যা মাইক্রোফ্লোরা নামে পরিচিত।
এই গাঁজনশর্ট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডএটি হাইড্রোজেন, মিথেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসের মুক্তির কারণও হয়।
ফলস্বরূপ অ্যাসিড এবং গ্যাস বৃদ্ধির ফলে পেটে ব্যথা এবং ক্র্যাম্প হতে পারে। ব্যথা সাধারণত নাভির চারপাশে এবং পেটের নীচের অর্ধেক হয়।
অন্ত্রে জল এবং গ্যাস বৃদ্ধির কারণে ফোলা অনুভূতি হয়, যার ফলে অন্ত্রের প্রাচীর প্রসারিত হয় এবং ফোলাভাব দেখা দেয়। পেটে ব্যথা এবং ফোলা হওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতা ব্যক্তিদের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।
ফোলাভাব, অস্বস্তি এবং ব্যথা কিছু লোকের বমি বমি ভাব বা বমি হতে পারে। এটি বিরল তবে কিছু ক্ষেত্রে এটি শিশুদের মধ্যেও দেখা গেছে।
প্রতিটি পেট ব্যথা এবং ফোলা, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণ এটি না. কিছু ক্ষেত্রে, এই উপসর্গগুলি এমন পরিস্থিতিতেও দেখা যায় যা অতিরিক্ত খাওয়া, অন্যান্য হজমের সমস্যা, সংক্রমণ, ওষুধ এবং অন্যান্য অসুস্থতার কারণে হতে পারে।
অতিসার
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাকোলনে পানির পরিমাণ বাড়িয়ে ডায়রিয়া হয়। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশু এবং ছোট শিশুদের মধ্যে বেশি দেখা যায়।
অন্ত্রের উদ্ভিদে গাঁজানো ল্যাকটোজ, শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্যাস থাকে। এই অ্যাসিডগুলির বেশিরভাগই, কিন্তু সমস্ত নয়, কোলনে পুনরায় শোষিত হয়। অবশিষ্ট অ্যাসিড এবং ল্যাকটোজ শরীরের কোলনে নির্গত জলের পরিমাণ বাড়ায়।
সাধারণভাবে, ডায়রিয়া হওয়ার জন্য কোলনে 45 গ্রামের বেশি কার্বোহাইড্রেট থাকতে হবে।
অবশেষে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাডায়রিয়ার আরও অনেক কারণ রয়েছে। এগুলি হল পুষ্টি, অন্যান্য হজমের ব্যাধি, ওষুধ, সংক্রমণ এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ।
গ্যাস বৃদ্ধি
কোলনে ল্যাকটোজ গাঁজন গ্যাস থেকে হাইড্রোজেন, মিথেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইডের উৎপাদন বাড়ায়।
আসলে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, অন্ত্রের উদ্ভিদগুলি ল্যাকটোজকে অ্যাসিড এবং গ্যাসে গাঁজন করতে খুব ভাল। এর ফলে কোলনে আরও ল্যাকটোজ গাঁজন হয়, যা গ্যাস বাড়ায়।
অন্ত্রের উদ্ভিদের কার্যকারিতা এবং কোলনের গ্যাস পুনর্শোষণ হারের পার্থক্যের কারণে উত্পাদিত গ্যাসের পরিমাণ ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে।
মজার ব্যাপার হলো, ল্যাকটোজ গাঁজন থেকে উৎপন্ন গ্যাসের কোনো গন্ধ নেই। আসলে, গ্যাসের গন্ধ কার্বোহাইড্রেটের কারণে নয়, অন্ত্রে প্রোটিনের ভাঙ্গনের কারণে হয়।
কোষ্ঠবদ্ধতা
কোষ্ঠবদ্ধতাকঠিন, কদাচিৎ মল, অসম্পূর্ণ মলত্যাগ, পেট খারাপ, ফুলে যাওয়া এবং অত্যধিক চাপ দ্বারা চিহ্নিত একটি অবস্থা।
এটি, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাএটি ডায়রিয়ার আরেকটি লক্ষণ, কিন্তু ডায়রিয়ার চেয়ে অনেক বিরল লক্ষণ।
যখন কোলনের ব্যাকটেরিয়া ল্যাকটোজ হজম করতে পারে না, তখন তারা মিথেন গ্যাস তৈরি করে। মিথেন কিছু লোকের মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে বলে মনে করা হয়, এটি অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যেতে সময় কমিয়ে দেয়।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযদিও রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের প্রাথমিক লক্ষণগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল, কিছু কেস স্টাডিতে উল্লেখ করা হয়েছে যে অন্যান্য প্রকাশও ঘটতে পারে।
- মাথা ব্যথা
- ক্লান্তি
- একাগ্রতা হ্রাস
- পেশী এবং জয়েন্টে ব্যথা
- মুখের ঘা
- প্রস্রাবের সমস্যা
- একজিমা
তবে এই লক্ষণগুলো ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাএটি রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের প্রকৃত উপসর্গ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়নি কারণ অন্যান্য কারণ থাকতে পারে।
এছাড়াও, দুধের অ্যালার্জি সহ কিছু লোক দুর্ঘটনাক্রমে তাদের লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাএটি সংযোগ করতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, 5% পর্যন্ত লোকের গরুর দুধের অ্যালার্জি রয়েছে এবং এটি শিশুদের মধ্যে বেশি সাধারণ।
দুধের এলার্জি সহ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সংশ্লিষ্ট না. কিন্তু তারা প্রায়ই একসাথে ঘটতে পারে, এটি উপসর্গের কারণ চিহ্নিত করা কঠিন করে তোলে।
দুধের অ্যালার্জির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ফুসকুড়ি এবং একজিমা
- বমি, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথা
- হাঁপানি
- অ্যানাফিল্যাক্সিস
কিভাবে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সনাক্ত করতে?
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযেহেতু সিলিয়াক রোগের লক্ষণগুলি আরও সাধারণ, তাই আপনার খাদ্য থেকে দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি বাদ দেওয়ার আগে একটি সঠিক নির্ণয় করা প্রয়োজন।
প্যারামেডিকরা প্রায়ই হাইড্রোজেন শ্বাস পরীক্ষা ব্যবহার করে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতারোগ নির্ণয়
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার চিকিত্সা এটি সাধারণত দুধ, পনির, ক্রিম এবং আইসক্রিমের মতো উচ্চ-ল্যাকটোজ খাবারগুলিকে সীমাবদ্ধ বা এড়িয়ে চলে।
এর সাথে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা 1 কাপ (240 মিলি) দুধ সহ্য করতে পারে, বিশেষ করে যখন সারাদিন ছড়িয়ে পড়ে। এটি 12-15 গ্রাম ল্যাকটোজের সমান।
এছাড়াও, ল্যাকটোজ থেকে অ্যালার্জিযেহেতু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা সাধারণত পনির এবং দইয়ের মতো গাঁজানো দুধের পণ্যগুলিকে আরও ভালভাবে সহ্য করে, তারা এই খাবারগুলি থেকে তাদের ক্যালসিয়ামের চাহিদাগুলি উপসর্গ সৃষ্টি না করেই পূরণ করতে পারে।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ডায়গনিস্টিক পরীক্ষা
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নির্ণয়তিনটি প্রধান পরীক্ষা আছে যা সাহায্য করে:
ল্যাকটোজ সহনশীলতা রক্ত পরীক্ষা
এটি উচ্চ ল্যাকটোজ মাত্রায় শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ জড়িত। উচ্চ-ল্যাকটোজ ডায়েটের দুই ঘন্টা পরে, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা পরিমাপ করা হয়।
গ্লুকোজ মাত্রা আদর্শভাবে বৃদ্ধি করা উচিত। অপরিবর্তিত গ্লুকোজ মাত্রা নির্দেশ করে যে শরীর ল্যাকটোজ হজম করতে অক্ষম।
হাইড্রোজেন শ্বাস পরীক্ষা
এই পরীক্ষার জন্য একটি উচ্চ ল্যাকটোজ খাদ্য প্রয়োজন। হাইড্রোজেনের পরিমাণ নির্গত করার জন্য ডাক্তার নিয়মিত বিরতিতে আপনার শ্বাস পরীক্ষা করবেন। স্বাভাবিক ব্যক্তিদের জন্য, হাইড্রোজেনের পরিমাণ নির্গত হয় ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা তুলনায় খুব কম হবে
স্টুল অ্যাসিডিটি পরীক্ষা
এই পরীক্ষাটি শিশু এবং শিশুদের জন্য। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতারোগ নির্ণয় অপাচ্য ল্যাকটোজ গাঁজন করে এবং মলের নমুনায় অন্যান্য অ্যাসিডের সাথে সহজেই সনাক্তযোগ্য ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করে।
কিভাবে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা চিকিত্সা করা হয়?
ল্যাকটোজযুক্ত দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য এড়িয়ে চলুন
দুগ্ধজাত দ্রব্য হাড়ের জন্য উপকারী এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত। যাহোক, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের খাদ্য থেকে দুগ্ধজাত দ্রব্য বাদ দিতে হতে পারে, সম্ভাব্য কিছু পুষ্টির ঘাটতি রয়েছে।
কোন খাবারে ল্যাকটোজ থাকে?
দুগ্ধজাত পণ্য এবং দুধযুক্ত খাবারে ল্যাকটোজ পাওয়া যায়।
ল্যাকটোজযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার
নিম্নলিখিত দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ল্যাকটোজ থাকে:
- গরুর দুধ (সব ধরনের)
- ছাগলের দুধ
- পনির (হার্ড এবং নরম পনির সহ)
- আইসক্রিম
- দই
- মাখন
মাঝে মাঝে ল্যাকটোজযুক্ত খাবার
যেহেতু এগুলি দুধ থেকে তৈরি, নিম্নলিখিত খাবারগুলিতেও ল্যাকটোজ থাকতে পারে:
- বিস্কুট এবং কুকিজ
- চকোলেট এবং ক্যান্ডি, সেদ্ধ মিষ্টি এবং ক্যান্ডি
- রুটি এবং পেস্ট্রি
- কেক
- প্রাতঃরাশের সিরিয়াল
- প্রস্তুত স্যুপ এবং সস
- প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন আগে থেকে কাটা সসেজ
- তৈরী খাবার
- ক্রিস্পস
- ডেজার্ট এবং ক্রিম
যাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে তারা কিছু দুধ খেতে পারেন
সমস্ত দুগ্ধজাত পণ্য ল্যাকটোজ ধারণ করে, তবে এটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এর মানে এই নয় যে যারা এটিতে আসক্ত তারা এটি সম্পূর্ণরূপে সেবন করতে পারে না।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বেশিরভাগ লোকই অল্প পরিমাণে ল্যাকটোজ সহ্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু লোক চায়ে অল্প পরিমাণে দুধ সহ্য করতে পারে তবে একটি সিরিয়াল বাটি থেকে পরিমাণ নয়।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এটা মনে করা হয় যে ল্যাকটোজ আক্রান্ত ব্যক্তিরা সারাদিনে 18 গ্রাম ল্যাকটোজ সহ্য করতে পারে।
কিছু দুধের প্রাকৃতিক অংশে খাওয়ার সময় ল্যাকটোজ কম থাকে। উদাহরণ স্বরূপ,মাখন, এটি প্রতি 20 গ্রাম পরিবেশনে মাত্র 0,1 গ্রাম ল্যাকটোজ রয়েছে।
মজার ব্যাপার,দইল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এটি অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যের তুলনায় ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে কম উপসর্গ তৈরি করে।
ল্যাকটোজ এক্সপোজার
আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু আপনার যদি থাকে, নিয়মিত আপনার খাদ্যতালিকায় ল্যাকটোজ অন্তর্ভুক্ত করা শরীরকে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে।
এখন পর্যন্ত, এই বিষয়ে অধ্যয়ন কম, তবে প্রাথমিক গবেষণায় কিছু ইতিবাচক ফলাফল পাওয়া গেছে।
একটি ছোট গবেষণায়, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ল্যাকটোজ গ্রহণের 16 দিন পর ল্যাকটোজে আক্রান্ত নয়জন লোকের ল্যাকটেজ উৎপাদন তিনগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।
দৃঢ় সুপারিশ করার আগে আরও কঠোর পরীক্ষার প্রয়োজন, কিন্তু ল্যাকটোজ সহ্য করার জন্য অন্ত্রকে প্রশিক্ষণ দেওয়া সম্ভব হতে পারে।
ল্যাকটোজ প্রাথমিকভাবে দই, পনির এবং মাখন সহ দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। তবে এটি অন্যান্য প্রস্তুত খাবারেও পাওয়া যায়।
দুগ্ধজাত পণ্য
কিছু দুগ্ধজাত দ্রব্যে কম পরিমাণে ল্যাকটোজ থাকে এবং অনেক ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু মানুষ সহ্য করতে পারে।
উদাহরণ স্বরূপ, মাখনে শুধুমাত্র ট্রেস পরিমাণ থাকে এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আছে এমন লোকদের জন্য লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে না যদি না খুব বেশি পরিমাণে সেবন করা হয়।
কিছু ধরণের দইতে উপকারী ব্যাকটেরিয়াও থাকে যা ল্যাকটোজ হজম করতে সাহায্য করতে পারে।
অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য যা প্রায়শই কম পরিমাণে ল্যাকটোজ ধারণ করে তার মধ্যে রয়েছে কেফির, বয়স্ক বা শক্ত চিজ।
এই খাবারগুলি যাদের হালকা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের দ্বারা সহ্য করা যেতে পারে, তবে যাদের দুধের অ্যালার্জি আছে বা যারা অন্যান্য কারণে ল্যাকটোজ এড়িয়ে চলে তাদের সহ্য করা কঠিন।
ল্যাকটোজ-মুক্ত ডায়েটের অংশ হিসাবে দুগ্ধজাত পণ্যগুলি এড়ানোর জন্য অন্তর্ভুক্ত:
– দুধ – সব ধরনের গরুর দুধ, ছাগলের দুধ এবং মহিষের দুধ
– পনির – বিশেষ করে নরম পনির যেমন ক্রিম পনির, কুটির পনির, মোজারেলা
- মাখন
- দই
- আইসক্রিম
- চর্বিযুক্ত দুধ
- টক ক্রিম
- হুইপড ক্রিম
দ্রুত খাবার
দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া ছাড়াও, অনেক সুবিধাজনক খাবারে ল্যাকটোজ পাওয়া যায়।
লেবেল পরীক্ষা করা একটি পণ্যে ল্যাকটোজ রয়েছে কিনা তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে কোনও নির্দিষ্ট খাবারে ল্যাকটোজ রয়েছে, তাহলে লেবেলটি পরীক্ষা করুন।
যদি দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য যোগ করা হয় যা দুধের কঠিন পদার্থ, ঘোল বা দুধের চিনি হিসাবে তালিকাভুক্ত হতে পারে তবে এতে ল্যাকটোজ থাকে।
অন্যান্য উপাদান যা নির্দেশ করে যে একটি পণ্য ল্যাকটোজ থাকতে পারে:
- মাখন
- চর্বিযুক্ত দুধ
- পনির
- ঘন দুধ
- ক্রিম
- দই
- ঘনীভূত দুধ
- ছাগলের দুধ
- ল্যাকটোজ
- দুধের উপজাত
- দুধের কেসিন
- গুঁড়া দুধ
- দুধ চিনি
- টক ক্রিম
- দই দুধের রস
- হুই প্রোটিন ঘনীভূত
মনে রাখবেন যে একই নাম থাকা সত্ত্বেও, ল্যাকটেট, ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং ল্যাকটালবুমিনের মতো উপাদানগুলি ল্যাকটোজের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য ভেষজ চিকিত্সা
ভিটামিন
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের প্রায়ই ভিটামিন B12 এবং D এর অভাব থাকে। তাই দুগ্ধজাত দ্রব্য ব্যতীত অন্যান্য উত্স থেকে এই ভিটামিনগুলি গ্রহণ করা প্রয়োজন।
এই ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে চর্বিযুক্ত মাছ, সয়া দুধ, ডিমের কুসুম এবং মুরগি। আপনি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে অতিরিক্ত পরিপূরক গ্রহণ করতে পারেন।
অ্যাপল সিডার ভিনেগার
এক গ্লাস গরম পানিতে এক টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার মিশিয়ে নিন। মিশ্রণের জন্যআপনার এটি দিনে একবার পান করা উচিত।
আপেল সিডার ভিনেগার যখন এটি পেটে প্রবেশ করে, তখন এটি ক্ষারীয় হয়ে যায় এবং পাকস্থলীর অ্যাসিডগুলিকে নিরপেক্ষ করে দুধের চিনিকে হজম করতে সাহায্য করে। এটি গ্যাস, ফোলাভাব এবং বমি বমি ভাবের মতো লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
লেবু এসেনশিয়াল অয়েল
এক গ্লাস ঠান্ডা জলে এক ফোঁটা লেবুর এসেনশিয়াল অয়েল যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে পান করুন। আপনার এটি দিনে একবার পান করা উচিত।
লেবুর অপরিহার্য তেল পেটের অ্যাসিড নিরপেক্ষ করে হজমে সাহায্য করে এবং এইভাবে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাহজমের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়
গোলমরিচ তেল
এক গ্লাস পানিতে এক ফোঁটা পিপারমিন্ট অয়েল মিশিয়ে নিন। মিশ্রণের জন্যআপনার দিনে অন্তত একবার এটি পান করা উচিত। পুদিনা তেল পরিপাক ক্রিয়াকে উপশম করে। এটি হজমে সহায়তা করে এবং ফোলাভাব এবং গ্যাস থেকে মুক্তি দেয়।
লেবু জল
এক গ্লাস পানিতে অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন। ভালভাবে মেশান এবং মধু যোগ করুন। লেবুর রস খান। আপনার এটি দিনে একবার পান করা উচিত।
লেবুর রস অ্যাসিডিক হলেও বিপাক হয়ে গেলে তা ক্ষারীয় হয়ে যায়। এই ক্রিয়াটি পাকস্থলীর অ্যাসিডের উপর একটি নিরপেক্ষ প্রভাব ফেলে, গ্যাস, ফোলাভাব এবং বমিভাব হ্রাস করে।
অ্যালোভেরার জুস
প্রতিদিন আধা গ্লাস তাজা অ্যালোভেরার জুস খান। আপনার এটি দিনে 1-2 বার পান করা উচিত।
ঘৃতকুমারীএর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য পেট খারাপের উপশম করতে সাহায্য করে। অ্যালোভেরা পেটের পিএইচ ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে, এর ম্যাগনেসিয়াম ল্যাকটেট রচনার জন্য ধন্যবাদ।
কম্বুচা
প্রতিদিন এক গ্লাস কম্বুচা খান।আপনার এটি দিনে একবার পান করা উচিত।
কম্বুচা চাএতে থাকা প্রোবায়োটিকগুলি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের উদ্ভিদ পুনরুদ্ধার করে, অন্ত্রের কার্যকারিতা সমর্থন করে। প্রোবায়োটিক, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এটি বিপাকীয় ব্যাধিগুলির সাথে যুক্ত বদহজমের লক্ষণগুলি দূর করতে উপকারী ভূমিকা রাখে যেমন
হাড় জুস
হাড়ের রস, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এটিতে ক্যালসিয়াম রয়েছে, একটি পুষ্টি যা ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের ঘাটতি হতে পারে। হাড়ের ঝোলেও জেলটিন এবং কোলাজেন থাকে, যা আপনার অন্ত্রকে ল্যাকটোজ ভালোভাবে পরিচালনা করতে সাহায্য করে।
ফলস্বরূপ;
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এটি একটি খুব সাধারণ পরিস্থিতি। সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেট ব্যথা, ফোলাভাব, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, বমি বমি ভাব এবং বমি।
অন্যান্য উপসর্গ যেমন মাথাব্যথা, ক্লান্তি এবং একজিমাও রিপোর্ট করা হয়েছে, তবে এগুলো কম সাধারণ এবং অন্যান্য অবস্থার ফল হতে পারে। কখনও কখনও লোকেরা ভুল করে একজিমার মতো দুধের অ্যালার্জির লক্ষণ লক্ষ্য করে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাএটা বেঁধে.
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণআপনি যদি তা করেন, তাহলে হাইড্রোজেন শ্বাস পরীক্ষা আপনার ল্যাকটোজ ম্যালাবসোর্পশন আছে কিনা বা আপনার লক্ষণগুলি অন্য কিছুর কারণে হয়েছে কিনা তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করতে পারে।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার চিকিত্সাএর মধ্যে রয়েছে দুধ, ক্রিম এবং আইসক্রিম সহ খাদ্য থেকে ল্যাকটোজের উত্স হ্রাস করা বা বাদ দেওয়া।
যাইহোক, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা হৃদরোগে আক্রান্ত অনেক লোক উপসর্গ ছাড়াই 1 গ্লাস (240 মিলি) দুধ পান করতে পারেন।
