Лимонът, научно наименование Citrus, е кисел цитрусов плод. Съдържащ отлично съотношение на витамин С и фибри, ползите от лимона включват намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак и камъни в бъбреците.
Този плод, който е твърде кисел, за да се консумира сам, се използва в различни рецепти. Обикновено се смесва с други плодове и се консумира под формата на сок. Лимонадата е напитка, която се получава от този плод и се харесва на всички.
Какво е лимон?
Лимонът е малко вечнозелено дърво от семейство Rutaceae. Благодарение на витамините и хранителната стойност, които съдържа, ползите от лимона са станали популярни по целия свят. Произходът на лимона не е известен със сигурност, но се смята, че за първи път е бил култивиран в части от Асам, Северна Бирма или Китай. Лимонопроизводителните растения се отглеждат само в топлите сезони и топлите райони.
Хранителна стойност на лимона
Плодът съдържа големи количества витамин С и също така осигурява други мощни хранителни вещества. Сок 5% до 6%лимонена киселина и стойността му на рН е 2.2.
Ползите от лимона
Колко калории в лимон?
Един средно голям лимон е около 20-25 калории в калории. По-долу е хранителната стойност на лимон без кора;
24 калории
7.8 грама въглехидрати
0.9 грама протеин
0.3 грама мазнини
2.4 грама диетични фибри
44.5 милиграма витамин С (74 процента от дневната нужда)
116 милиграма калий (3 процента DV)
0.5 милиграма желязо (3 процента DV)
0.1 милиграма витамин В6 (3 процента DV)
Освен това съдържа малки количества тиамин, фолат, пантотенова киселина, калций, магнезий и мед.
Въглехидратна стойност на лимон
Съдържанието на въглехидрати се състои предимно от прости захари като фибри, глюкоза, фруктоза и захароза.
Съдържание на лимонови фибри
Основното влакно в плодовете е пектинът.пектин Разтворимите фибри, като захар и нишесте, забавят усвояването на захарта и понижават кръвната захар.
Витамини и минерали в лимона
Витамините и минералите в лимона са както следва;
Витамин С: Той е основен витамин и антиоксидант за имунната функция и здравето на кожата.
калий: калий Предпазва от сърдечни заболявания, като понижава нивото на кръвното налягане.
Витамин В6: Позволява превръщането на храната в енергия.
магнезиев: магнезиеве основен минерал за еластичността на кожата. Помага за забавяне на процеса на стареене на кожата и предпазва кожните клетки от оксидативен стрес.
Калций: Най-горният слой на кожатакалций съдържа и е от съществено значение за здрава кожа. Хората с дефицит на калций често имат суха кожа.
Растителни съединения, открити в лимоните
Растителните съединения са естествени биоактивни вещества, намиращи се в растенията, някои с мощни ползи за здравето. Растителните съединения в този плод имат благоприятен ефект при рак, сърдечни заболявания и възпаления. Основните растителни съединения, открити в плодовете, са:
Лимонена киселина:Това е лимонена киселина и помага за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците.
Хесперидин: Укрепва кръвоносните съдове и е антиоксидант, който може да предотврати атеросклерозата.
Диосмин: Това е антиоксидант, използван в някои лекарства, които засягат кръвоносната система. Намалява хроничното възпаление в кръвоносните съдове.
Ериоцитрин: Това е антиоксидант, намиращ се в кората и сока му.
D-лимонен: Намира се в черупката си. Това е основният компонент на етеричните масла, открити в плодовете, и е отговорен за аромата на плодовете.
Много от растителните съединения в лимоните не се намират в големи количества в сока му, така че е необходимо да се яде самият плод, за да получите максимални ползи.
Ползи от лимон
Ползите от лимона са същите като другите цитрусови плодове. Той идва от растителни съединения, фибри и витамини.
Добро за сърцето
Консумирането на плодове, богати на витамин С, намалява риска от сърдечни заболявания. в кръвтаВитамин С Ниските кръвни нива повишават риска от инсулт, особено при хора с наднормено тегло или високо кръвно налягане.
Цитрусови плодовеИзолатите от фибри в кръвта понижават нивата на холестерола. Лимоновото масло окислява частиците LDL холестерол.
Предотвратява камъни в бъбреците
Съдържащата се в този плод лимонена киселина помага за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците, увеличавайки обема на урината.
Предотвратява анемията
Анемията обикновено се причинява от дефицит на желязо. Този плод съдържа малко количество желязо. Но това е отличен източник на витамин С и лимонена киселина, които могат да увеличат усвояването на желязо от други храни. С други думи, помага за предотвратяване на анемия чрез увеличаване на усвояването на желязо в храните.
Намалява риска от рак
Тази полза от лимона, която помага за намаляване на риска от много видове рак, като рак на гърдата, се дължи главно на растителни съединения като хесперидин и d-лимонен. Има антивирусни и антибактериални свойства. Има антибиотичен ефект и съдържа фитохимикали, които помагат за предотвратяване на рак.
Подобрява здравето на храносмилателната система
Лимонът е предимно разтворими фибри ипрости бонбони Състои се от около 10% въглехидрати. Пектинът, основният вид фибри, е форма на разтворими фибри. Разтворимите фибри подобряват здравето на червата и забавят храносмилането на захари и нишестета. Тези ефекти помагат за понижаване на кръвната захар.
Плодът, който улеснява храносмилането и изхождането, трябва да се пие сутрин под формата на чаша топъл лимонов сок за облекчаване на запека.
Укрепва имунитета
Витамин С в лимона подобрява имунитета. Проучванията показват, че този витамин може да намали продължителността на настинките, които възникват поради слаба имунна система. Лимонът има и защитен ефект срещу астма. Смесването на лимон с мед също помага за облекчаване на кашлицата. Полезният при грип лимон е полезен при кашлица, болки в гърлото и дори ушни инфекции.
Подобрява здравето на черния дроб
Лимонът има антиоксидантни свойства, които могат да подобрят здравето на черния дроб. Предотвратява увреждане на черния дроб. Има детоксикиращ ефект в организма и почиства черния дроб.
Подпомага лечението на акне
Лимонената киселина, открита в лимоните, има антисептични свойства, които елиминират бактериите, причиняващи акне. Проучванията показват, че витамин С има противовъзпалителни свойства и акне вулгарис показва, че може да се използва при лечение на състояния като Но лимонът може да причини странични ефекти при някои хора. Това са проблеми като парене, смъдене, сърбеж и зачервяване. Ето защо е необходимо да използвате лимон с повишено внимание.
Облекчава подагра и артрит
Едно от предимствата на лимона е неговият противовъзпалителен ефект, който намалява възпалението. Следователно, намалява вероятността от подагра и артрит.
Угоява ли лимонът?
Лимонът е плод, който помага за отслабване. В общи линии детокс водиИзползваният в него плод прочиства организма. Пектиновите фибри в съдържанието му се разширяват в стомаха и осигуряват ситост за по-дълго време. Въпреки това, тъй като в сока му няма пектин, пиенето на лимонов сок вместо ядене на лимон не осигурява ситост по същия начин. Твърди се, че растителните съединения в плодовете също могат да помогнат при загуба на тегло. Можете да използвате лимон, за да отслабнете, както следва;
Вода с лимонов сок: Нарежете 1 лимон. Пуснете резените в каната с вода. Можете също да поставите лед в него, за да го охладите. Можете да пиете вода с лимон преди хранене и половин час след хранене.
Лимонова кора: Сварете кората на 1 лимон в 1 литър вода за 5 минути. Оставете да престои половин час и прецедете в бутилка. Можете да пиете тази вода веднъж или два пъти на ден.
Лимон и мед: Изстискайте лимон в 1 чаша вода. Добавете 1 супена лъжица мед и разбъркайте. Пийте сместа рано сутрин на гладно или преди лягане.
Лимон и джинджифил: Натрошете корена на джинджифила. Добавете 1 чаша вряща вода и оставете да вари няколко минути. Прецедете течността в друга чаша и изстискайте лимона. Можете да пиете това 2 до 3 пъти на ден.
Ползите от лимона за кожата
Активни вещества в лимона; Помага за преодоляване на кожни проблеми като тъмни петна, пигментация, черни точки, акне, акне. Ползите от лимона за кожата; Това се дължи на съдържащите се в него витамини, минерали и някои мощни растителни съединения. Ползите от лимона за кожата са следните;
Премахва акне и черни точки. За целта разрежете лимона наполовина, капнете няколко капки мед върху половината и нанесете върху зоните с черни точки. Измийте го със студена вода, след като изчакате 5 до 10 минути.
Лимонената киселина в лимоновия сок изсветлява кожните петна. и постепенно изчезва.
Балансира мазната кожа. Нанасянето на памучен тампон или топка, потопени в лимонов сок, върху лицето е лесен и ефективен начин за премахване на мазнината от кожата. Направете това преди лягане. Измийте лицето си, когато се събудите сутрин.
Укрепва ноктите. Използвайте зехтин и лимонов сок за укрепване на слабите и чупливи нокти и предотвратяване на пожълтяването.
Лекува пукнатини по устните. Нарежете лимон за напукани устни и натрийте резен лимон върху устните си преди лягане и измийте на следващата сутрин.
Използва се за почистване на лицето и тялото. Смесете лимонов сок, кисело мляко и лавандулово масло. Масажирайте лицето и тялото си с това, за да премахнете замърсяванията и бактериите.
Изсветлява цвета на лактите и коленете. Ако лактите и коленете ви изглеждат малко по-тъмни от останалата част от кожата ви, натрийте тези области с половин лимон.
Лимонът съдържа витамин С и лимонена киселина, като и двете помагат за озаряване и изсветляване на кожата с течение на времето.
Намалява сърбежа. За целта изстискайте сока от половин лимон. Добавете 1 чаена чаша вода. Накиснете памучен тампон в тази смес и го нанесете върху сърбящите зони.
Свива разширените пори. В комбинация с домат можете да направите свиваща порите маска за лице. Смесете 1 чаена лъжичка лимонов сок с 2 чаени лъжички доматен екстракт. Нанесете това върху цялото си лице. Отмийте след 15 минути. Порите ще бъдат видимо намалени.
Елиминира акне и белези от акне. След като нанесете лимонов сок върху лицето си, покрийте лицето си с найлоново фолио. Направете дупки за очите, носа и устата. Оставете пластмасовото фолио да престои поне тридесет минути преди измиване. Ако третирате само белези от акне и няма активно избухване на акне, можете да оставите пластмасата за няколко часа. Хората с чувствителна кожа не трябва да опитват това. Измийте добре лицето си след използване на лимонов сок.
Боли ли да търкате лимон по лицето?
Не използвайте целия лимон директно върху лицето си. Прилагането на твърде много киселина върху кожата нарушава естественото производство на мазнини и уврежда нормалния pH баланс на кожата.
Не нанасяйте лимонов сок върху отворени порязвания, рани или лезии. Използвайте само върху белези от акне.
Не бъркайте процедурите с лимонов сок с много други продукти за грижа за кожата. Продукти, съдържащи бензоил пероксид или салицилова киселина, трябва да се използват само когато не използвате лечение с лимонов сок.
Лимоновият сок може да направи кожата ви фоточувствителна. Това причинява обезцветяване и дискомфорт. Измийте обилно лицето си с лимонов сок, преди да излезете на слънце.
Тайната на красотата се крие в здравата и блестяща коса. Една от най-използваните природни съставки в грижата за косата е лимонът. Лимонът има много ползи за косата. Можем да изброим ползите от лимона за косата, както следва;
Антиоксидантно съдържание: Лимонът съдържа витамин С, флавоноиди и други антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, които увреждат клетките на косъма. Предпазва косата от UV радиация, ежедневно износване. Антиоксидантите предотвратяват оксидативния стрес и намаляват риска от преждевременно побеляване и загуба на коса.
Антимикробно: Лимонът съдържа антимикробни, антибактериални и противогъбични средства. Поради това облекчава сърбежа по скалпа и предотвратява появата на пърхот.
pH стойност на косата: Нивото на pH на скалпа е между 4.5-5.5. Ако числата в тази скала се променят, косата става слаба. Лимонът балансира pH на скалпа.
Еластичност на косата: Лимонът съдържа витамин С, който е необходим за образуването на колаген в косата.колагенУвеличава гъвкавостта на космените фоликули.
Бран: Антиоксидантите в лимона премахват проблема с пърхота.
блясък на косата: Редовното прилагане на лимон върху косата предотвратява различни проблеми с косата. Прави косата плътна и блестяща.
Как да нанесете лимон върху косата?
триене на лимон върху косата
Изстискайте сока на половин лимон.
Масажирайте скалпа си с лимонов сок за 5 минути.
Измийте с шампоан след 10 минути.
Можете да правите приложението веднъж седмично.
Това е ефективна грижа за мазна коса по отношение на осигуряването на подсилване на колаген.
лимонов шампоан
Смесете 5 супени лъжици къна на прах, 1 яйце и 1 чаша топла вода.
Към сместа добавете сока от половин прясно изцеден лимон.
Нанесете върху косата и скалпа. Изчакайте да изсъхне.
Измийте го със студена вода.
Може да се прилага веднъж месечно.
Това е ефективен метод за покриване на бялото в косата.
Оставете маслото да остане в косата ви още половин час.
Измийте с шампоан след половин час.
Можете да правите приложението два или три пъти седмично.
Рициново маслонасърчава растежа на косата. Заедно със зехтина възстановява щетите в косата. Минимизира счупването. Подобрява цялостното здраве на косата.
Изплакнете косата с лимонов сок
В бутилка разредете 1 супена лъжица лимонов сок с 2 чаши вода.
Измийте косата си с шампоан.
Изсипете разредения лимонов сок върху косата си като последно изплакване.
Измийте го с шампоан, след като изчакате половин час.
Нанесете балсам.
Можете да го използвате два пъти седмично.
Тези с отворени порязвания или синини по скалпа могат да изпитат леко парене.
Тази маска се използва при проблеми като замърсяване, увреждане, сухота и изтъняване на косата.
Сминдух и лимон за косопад
тилчец Той е богат на фитоестрогени, които насърчават растежа на косата. Осигурява отлична хидратация, за да поддържа косата гладка и еластична. В комбинация с лимонов сок сминдухът почиства клетките на скалпа и укрепва корените.
Накиснете 2 супени лъжици семена от сминдух във вода за една нощ.
Смелете го на паста.
Добавете 1 супена лъжица лимонов сок към тази паста.
Нанесете сместа върху целия скалп.
Измийте го с шампоан, след като изчакате половин час.
Добавете 1 супена лъжица зехтин и две супени лъжици пресен лимонов сок.
Разбъркайте добре съставките.
Нанесете върху косата и скалпа с четка за коса.
След изсушаване измийте с шампоан.
Къде се използва лимон?
Можете да използвате лимон по следните начини:
Използвайте лимонова кора за почистване на кухненски повърхности, включително микровълнова печка. Добавете лимонов сок към гореща вода и го изпийте под формата на лимонов чай. Можете да добавите лимон към марината. Използвайте лимонова кора, за да добавите вкус към храните. Лимонът помага да държите бълхите далеч. Натрийте нарязан лимон върху кожата на вашия домашен любимец. Можете също така да го прилагате с капкомер.
Вреди от лимон
Лимонът, който обикновено е добре поносим плод, може да е алергичен за някои хора, въпреки че не е често срещано. Хората с алергия към лимон не трябва да консумират самия плод или сока от него. Въпреки че е здравословен плод, лимонът има и своите недостатъци.
Ерозия на зъбите: Проучванията показват, че пиенето на лимонов сок може да причини ерозия на зъбите. Това е напитка с предимства, но ако не вземете предпазни мерки като измиване на зъбите след като сте я изпили, зъбите ви може да се износят.
Рани в устата Раните в устата (или в основата на венците) са болезнени. Лимонената киселина в този плод може да влоши раните. защото,рани в устатаАко имате, не консумирайте този плод, докато не се възстановите.
Киселини и язва: Според изследвания лимонът може да предизвика и дори да влоши киселини. Обратен поток на храносмилателни сокове в стомаха; активира неактивните молекули пепсин в хранопровода и гърлото. Това причинява киселини. Сокът от плода също може да влоши пептичните язви. Някои експерти използват лимонов сокотлив Той смята, че това може да предизвика симптомите му. В тези случаи не трябва да консумирате плодовете или сока им.
Може да причини гадене и повръщане: Витамин С, намиращ се в плода, може да причини гадене и в някои случаи повръщане, ако се приема твърде много. Прекомерната консумация на лимонов сок осигурява прекомерни количества витамин С. Въпреки че това може да не представлява сериозна заплаха, тялото ви ще се опита да отдели излишния витамин С, причинявайки повръщане.
Честото уриниране може да доведе до: Лимоновият сок може да действа като диуретик, особено когато се смеси с топла вода. Може да увеличи отделянето на урина и дори излишъкът може да причини жажда. Киселите плодове като този могат да раздразнят пикочния мехур. Това увеличава желанието за често уриниране.
Прекомерното натрупване на желязо в кръвта може да причини:Витамин С осигурява усвояване на желязо в организма. Твърде много от това води до повишаване на нивата в кръвта. Твърде много желязо в организма е опасно. Прекомерното желязо в кръвта може да увреди вътрешните органи.
Мигрената може да предизвика: Въпреки че има малко изследвания, някои експерти казват, че лимонмигренамисли, че мога да го задействам.
Слънчевото изгаряне може да причини: Някои проучвания показват, че излагането на слънце с лимонов сок върху кожата може да причини мехури и черни точки.
Как да съхранявате лимон?
Въпреки киселинността си, лимонът се разваля като всеки друг плод. Набръчкан, мек, на петна и матов цвят е знак, че плодът започва да губи своя вкус и сок. И така, как да съхранявате лимоните правилно?
Ако планирате да го използвате в рамките на няколко дни след покупката, съхранявайте го далеч от пряка слънчева светлина. Той остава свеж до една седмица при стайна температура. След този момент тя започва да се набръчква, губи живия си цвят и образува петна.
Ако ще го използвате дълго време, поставете го в торби с цип и извадете въздуха от торбата възможно най-много. В този случай той ще запази по-голямата част от вкуса си в продължение на четири седмици.
Идеалната температура за съхранение на зрели (жълти) сортове е между 4º и 10ºC. В повечето хладилници средните рафтове или рафтовете на вратите са около тази температура.
За съхранение на нарязания лимон; намалява загубата на вода и окисляването, като предпазва отрязаната страна от въздух. Можете да направите това, като поставите половината страна върху чиния и я обърнете с главата надолу или я увиете в найлоново фолио. Въпреки че може да издържи по-дълго от повечето други нарязани плодове, нарязаните ще се развалят в рамките на 2-3 дни.
Да обобщим;
Лимонът е с ниско съдържание на калории. Съдържа витамин С, антиоксиданти и фибри. Благодарение на това богато хранително съдържание, ползите от лимона се разкриват. Ползите от лимона включват повишаване на имунитета, подобряване на здравето на сърцето и кожата, намаляване на риска от камъни в бъбреците, борба с рака, повишаване на усвояването на желязо и загуба на тегло. Колкото и да има предимства, лимонът има и недостатъци, когато се използва твърде много. Може да причини гадене и повръщане, рани в устата, ерозия на зъбите и слънчево изгаряне.
