Какво е лайм? Ползи и разлики с лимон

Лайм; кисели, кръгли и яркозелени цитрусови плодове. Той е богат на витамин С, антиоксиданти и други хранителни вещества.

Лайм плодове Тъй като съдържа много важни хранителни вещества, той помага за укрепване на имунитета, намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, предотвратяване на камъни в бъбреците, увеличаване на усвояването на желязо и развитие на здрава кожа.

В този текст, "Какво е вар", "ползи от вар", "вар с вар разликата между”Ще бъде обявено.

Какво е вар?

Лайм или "Citrus aurantifolia" е цитрусов плод, който може да расте в тропически и субтропични региони.

Какъв цвят е вар?

Този полезен цитрус е с ярко зелен цвят.

Къде расте вар?

Липа Тъй като обича топлината, тя расте в горещите региони на света. У нас се отглежда в средиземноморските и беломорските региони.

Хранителна стойност на вар

Въпреки че е малък вар Зареден е с хранителни вещества - особено с високо съдържание на витамин С. Една средна вар (67 грама) има следното съдържание на хранителни вещества:

Калории: 20

Въглехидрати: 7 грама

Протеин: 0.5 грам

Мазнини: 0,1 грама

Фибри: 1,9 грама

Витамин С: 22% от референтния дневен прием (RDI)

Желязо: 2% от RDI

Калций: 2% от RDI

Витамин B6: 2% от RDI

Тиамин: 2% от RDI

Калий: 1% от RDI

Лаймсъщо малки количества рибофлавин, ниацинСъдържа фолат, фосфор и магнезий.

Ползи от вар

Той е богат източник на антиоксиданти

антиоксидантиса важни съединения, които защитават клетките срещу молекули, наречени свободни радикали. Големите количества свободни радикали увреждат клетките и това увреждане причинява хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и много видове рак.

В този цитрусов плод, флавоноиди, лимоноиди, кемпферол, кверцетин и високо съдържание на активни съединения, които действат като антиоксиданти, включително аскорбинова киселина.

Укрепва имунитета

Богат на витамин С, този цитрусов плод помага за укрепване на имунната система.

В тръбна работа Витамин Се увеличил производството на бели кръвни клетки, които помагат да защитите тялото си от инфекции и заболявания.

При проучвания при хора приемът на витамин С спомага за съкращаване на продължителността и тежестта на обикновената настинка.

Също така, витамин С помага на раните да зарастват по-бързо, като намалява възпалението и стимулира производството на колаген. Колагенът е основен протеин, който подпомага възстановяването на рани.

Освен витамин С, вар Освен това е отличен източник на антиоксиданти, които помагат за укрепване на имунната система, като предпазват клетките от увреждане на свободните радикали.

Полезно за кожата

Лайм Има различни свойства за здравето на кожата. Той е с високо съдържание на витамин С, който е необходим за производството на колаген, протеин, който поддържа кожата здрава.  

В проучване на над 4.000 жени, тези, които са приемали повече витамин С, са имали по-малък риск от бръчки и суха кожа с напредването на възрастта. Освен това се бори с ранните признаци на стареене.

Намалява риска от сърдечни заболявания

Изследвания, варможе да намали няколко рискови фактора за сърдечни заболявания. Витамин С, който е с високо съдържание на този цитрусов плод, помага за намаляване на високото кръвно налягане, което е важен рисков фактор за сърдечни заболявания.

Също така, витамин С предпазва от атеросклероза, заболяване, при което в артериите се натрупват плаки.

Предотвратява камъни в бъбреците

Камъните в бъбреците са малки минерални кристали, които често са болезнени за преминаване. Може да се образува в бъбреците, когато урината е твърде концентрирана или когато урината съдържа големи количества камънообразуващи минерали като калций.

Цитрусови плодове лимонена киселина Това увеличава нивата на цитрат в бъбречните камъни, предотвратявайки свързването на минерали, образуващи камъни в урината.

Увеличава абсорбцията на желязо

Желязото е основно хранително вещество, необходимо за производството на червени кръвни клетки и транспортирането на кислород в тялото.

Ниски нива на желязо в кръвта, желязодефицитна анемиякакво може да причини. Хората на веганска или вегетарианска диета са изложени на риск от желязодефицитна анемия, тъй като тя съдържа форма на желязо, което не се усвоява, както и желязо от растителни продукти, месо и други животински продукти.

Лайм като храни с високо съдържание на витамин С, могат да помогнат за предотвратяване на желязодефицитна анемия чрез увеличаване на абсорбцията на желязо от растителни храни.

Намалява риска от някои видове рак

Ракът е заболяване, характеризиращо се с ненормален растеж на клетките. Цитрусовите плодове имат съединения, които намаляват риска от рак.

Изследванията на епруветките показват, че цитрусовите плодове могат да потиснат растежа или разпространението на дебелото черво, гърлото, панкреаса, гърдата, костния мозък, лимфомите и други ракови клетки.

Щети от варовик

Лаймът е безопасен плод, тъй като има много малко странични ефекти. Ако обаче сте алергични към други цитрусови плодове, хората, които изпитват реакции, трябва да избягват консумацията на този плод, тъй като това може да причини симптоми на хранителна алергия като подуване, кожен обрив и затруднено дишане.

Освен това, поради киселинната си характеристика, могат да се получат киселини, гадене, повръщане и преглъщане. Киселинното му свойство може също да разяжда зъбния емайл. Ето защо вар След консумация е необходимо да се мият зъбите.

Разлика между вар и лимон

Лайм и лимоне един от най-популярните цитрусови плодове в света. Въпреки че и двамата имат обща точка, има и различни разлики.

Портокал, мандарина и грейпфрут Те попадат в широката категория цитрусови. Тези два плода имат кисел и кисел вкус и попадат в различни кулинарни практики по целия свят.

Лайм и лимонЕтеричните масла, получени от, обикновено се използват за козметични и медицински цели. Те също са включени в много домакински почистващи продукти заради техните аромати и антибактериални свойства.

Какви са техните общи аспекти?

Въпреки че са различни плодове, те споделят едни и същи черти - като тяхната хранителна стойност и потенциални ползи за здравето.

Хранителните стойности са сходни

100-грамова порция от двата плода осигурява следните хранителни вещества.

Limonосигурява повече витамин С. Като цяло лимоните съдържат малко по-големи количества витамини и минерали, включително калий, фолиева киселина и витамин В6.

Подобни предимства

В традиционните билкови лекарства, лимон и ползи от вар цитрусови плодове, които се открояват.

Цитрусовите плодове съдържат високи нива на витамин С и също така имат важни антиоксидантни свойства, които подпомагат укрепването на имунитета.

Антиоксидантите, открити в цитрусите, са растителни съединения, които имат противовъзпалителни и антибактериални свойства.

Много изследвания показват, че тези съединения могат да играят роля за предотвратяване на сърдечни заболявания и някои видове рак, включително рак на гърдата и дебелото черво.

Изследване на мишки показа, че лимонената киселина - специфично съединение, намиращо се в цитрусовите плодове - има защитен ефект срещу възпаление в мозъка и черния дроб.

Различен външен вид и вкусове

Въпреки че тези два плода имат прилики, те също имат някои разлики.

Физически разлики

Лайм и лимон Една от най-очевидните разлики между тях е външният им вид.

Лимонът обикновено е ярко жълт на цвят, липов цвят обикновено са ярки нюанси на зелено. Но някои сортове вар Старее с пожълтяване, което прави раздялата малко по-трудна.

Разликата на вар тя е по-малка и по-закръглена. Те се различават по размер, но обикновено са с диаметър 3-6 cm. За разлика от него лимонът е с диаметър 7-12 сантиметра и има по-овална или правоъгълна форма.

Ароматични разлики

По отношение на вкуса двата цитрусови плода са сходни. И двете са кисели. Но лимонът е малко по-сладък, вар обаче е по-болезнено от него.

Различни кухненски приложения

Като кулинарна употреба и двата цитрусови плода се използват по подобен начин. И двете могат да се добавят към салатни превръзки, сосове, кисели краставички, напитки и коктейли. Кой ще изберете, най-вероятно ще зависи от вкусовия профил на ястието.

Лайм Тъй като е горчив, обикновено се предпочита в солените ястия, докато сладостта на лимона се използва в по-широк спектър както от солени, така и от сладки ястия.

Лимон или сок от лайм Помага за отслабване, когато се добавя към чаша вода на гладно сутрин и се пие.

В резултат на това;

Лайм Той е богат на витамин С и антиоксиданти, които осигуряват много ползи за здравето.

Той има предимства като укрепване на имунитета, намаляване на риска от сърдечни заболявания, предотвратяване на камъни в бъбреците и подпомагане усвояването на желязо.

Лайм и лимон Те са два популярни цитрусови плода, които предлагат разнообразни възможности за кулинарни, медицински и практически приложения. Лайм малък, кръгъл и зелен, лимонът обикновено е по-голям, с овална форма и ярко жълт.

В хранително отношение те са почти идентични и споделят много от едни и същи потенциални ползи за здравето. И двата плода са кисели и кисели, но когато лимонът е по-сладък вар има леко горчив вкус.

Тези вкусови разлики обикновено водят до различни кулинарни приложения.