Храни за засилване на паметта – начини за засилване на паметта

Какво общо има храната, която ядем, с паметта? Знаем как това, което ядем, влияе на тялото ни. Всеки ден учените правят нови открития за храни, които укрепват мозъка и паметта. Тези открития показват, че храната има важни функции върху мозъка и паметта.

Тялото ни не обича стреса. Той освобождава възпалителни цитокини, когато сме стресирани. Тези малки химикали, подобно на инфекция, принуждават имунната система да се активира и да се бори със стреса чрез възпаление. Възпалението ни помага да се предпазим от болести и възстановява тялото, когато се сблъскаме със ситуация като нараняване на тялото. Но хроничното възпаление е различна ситуация. Може да причини автоимунни заболявания като множествена склероза, тревожност, високо кръвно налягане и др.

Нашите черва поддържат имунните реакции на тялото и възпалението под контрол. В допълнение, чревните хормони, които навлизат или се произвеждат в мозъка, също влияят на когнитивните способности, като разбиране и обработка на нова информация.

В допълнение, антиоксидантиХраните, богати на добри мазнини, витамини и минерали, могат да помогнат за предотвратяване на мозъчни заболявания. Така че, когато даваме на тялото си питателна храна, която е от полза както за червата, така и за мозъка, ние майсторски оформяме ума си. В този смисъл храните, които укрепват паметта, придобиват значение.

Храни, които подобряват паметта

• Цели зърна

Пълнозърнестите храни са полезни за мозъка храни. Овесени ядки, киноа, ечемик, кафяв и див ориз, пшеница и амарант са сред храните, които укрепват паметта. Фибрите и сложните въглехидрати в зърната отварят запушените кръвоносни съдове в мозъка. Предотвратява церебрална парализа и деменция.

• пулс

Бобовите растения съдържат желязо, калий, магнезий, фолат, холин, тиамин и различни фитостероли, които трябва да се набавят от храната. Тези хранителни вещества подобряват когнитивната функция. Помага за укрепване на паметта.

• Avokado

AvokadoБалансира нивото на кръвната захар със съдържанието на мононенаситени мазнини и придава блясък на кожата. Съдържащо както витамин К, така и фолат, авокадото е една от храните, които подобряват паметта. Тъй като е ефективен за укрепване на когнитивната функция, особено на паметта. Освен това помага за предотвратяване образуването на кръвни съсиреци в мозъка.

• цвекло

Този корен зеленчук намалява възпалението, съдържа противоракови антиоксиданти и помага за премахване на токсините от кръвта. Друго предимство е, че това е една от храните, които подобряват паметта. Естествените нитрати в цвеклото подобряват умствената дейност, като увеличават притока на кръв към мозъка.

• боровинки

боровинкиТова е една от храните с най-висок антиоксидантен капацитет със съдържанието на витамин С, витамин К и фибри. Предпазва мозъка и укрепва паметта.

• Нар

Този сладък червен плод също има висок антиоксидантен капацитет. Предпазва мозъка от оксидативен стрес. Предпазва мозъка и нервната система от възпаление.

• Костен сок

Костен сок, е още една от храните, които укрепват паметта. Защото има хранителни свойства. Помага за подобряване на паметта.

• броколи

броколи изостря паметта благодарение на високото съдържание на витамин К и холин.

• Тъмен шоколад

Тъмен шоколадСъстои се от флавоноли с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Понижава и кръвното налягане. Подобрява притока на кръв както към мозъка, така и към сърцето.

• Яйчен жълтък

Ако ядете само белтъка, трябва да ядете и жълтъка. Жълтъкът съдържа големи количества холин, който подпомага развитието на мозъка на плода при бременни жени. Така че има голяма власт над паметта.

• Екстра върджин зехтин

Екстра върджин зехтин Благодарение на полифенолните антиоксиданти, които съдържа, той може не само да подобри ученето и паметта, но също така да обърне негативите, свързани с възрастта и болестта. Зехтинът също се бори с ADDLs, протеин, който е токсичен за мозъка и предизвиква болестта на Алцхаймер.

• Зелени листни зеленчуци

Като зеле, манголд, спанак, маруля зелени листни зеленчуци Храни, които подобряват паметта. Защото редовното им ядене намалява риска от деменция. Подобрява умствените способности. Следователно укрепва и паметта.

• розмарин

Карнозната киселина, една от основните съставки на розмарина, предпазва мозъка от увреждане. Увреждането на мозъка означава, че той ще има затруднения при извършването на умствени дейности. Така че розмаринът е една от храните, които укрепват паметта.

• Риба със сьомга

SomonТова е една от най-хранителните храни, полезни за мозъка. Подобрява паметта, като помага на мозъка да функционира гладко с омега 3 мастни киселини.

• Карантия

Органичните меса като бъбреци, черен дроб и сърце съдържат микроелементи като алфа липоева киселина, които имат положителен ефект върху когнитивното здраве. Алфа липоева киселинаПодобрява дефицита на паметта при пациенти с Алцхаймер. Играе роля за ефективното функциониране на мозъка.

• куркума

Използва се заради лечебните си свойства през цялата история куркумаСъединението куркумин, съдържащо се в меда, подобрява усвояването на кислород от мозъка и улеснява обработката на информация.

• орехи

орехиподобрява когнитивното здраве. Съдържа високи нива на антиоксиданти, витамини и минерали, като по този начин подобрява умствената бдителност. Витамин Е в орехите също намалява риска от болестта на Алцхаймер.

• бадеми

бадеми Това е суперхрана за мозъка. Това е храна, подобряваща паметта. Тъй като е богат на витамин Е, фолат и омега 6 мастни киселини. Тези храни имат мощен ефект върху паметта.

• фъстък

фъстъци Има високо съдържание на ниацин и фолат и е отличен източник на витамин Е. Тези хранителни вещества предотвратяват свързания с възрастта умствен упадък.

• Зелен чай

Зелен чайПолифенолите в него подобряват работата на мозъка. Укрепва паметта. Друга съставка, открита в зеления чай, е кофеинът. Той е един от най-мощните мозъчни стимуланти.

• кафе

Кафето е напитка, съдържаща кофеин. Повечето от ползите за мозъка идват от кофеина. Но съдържа и други съединения като хлорогенова киселина, които могат да повлияят на мозъка. Осигурява фокус, подобрява бдителността, времето за реакция и паметта.

• Портокалов сок

Портокалов сок Богат е на витамин С. Този витамин помага за фокусиране на вниманието. Укрепва паметта.

• зелени смутита

Зелените смутита се приготвят с комбинация от зелени плодове и зеленчуци като краставица, зеле, спанак, зелена ябълка. Хранителните вещества в него укрепват мозъка. Ето рецептата за смути за усилване на паметта...

материали

• 2 шепи сурово зеле
• 1 половин банан, обелен и нарязан
• половин 1 авокадо
• Чаша кисело мляко
• половин чаша мляко
• Шепа лед

Как се прави?

• Измийте зелето. Смесете всички съставки в блендер. 
• Ако смутито е твърде гъсто, можете да добавите още мляко. 
• Ако е много рядко, добавете още банан или авокадо.

Златно мляко

Нарича се куркума лате златно млякоТова е топла, кремообразна напитка, съдържаща куркума, ярко жълтата подправка. Куркумата съдържа куркумин, който може да увеличи производството на невротрофичен фактор, получен от мозъка. Ниският фактор е свързан с умствени недостатъци и неврологични разстройства. Следователно повишаването на техните нива подобрява мозъчната функция. Златното мляко се прави по следния начин;

материали

• 2 чаша вода Мляко
• 1,5 чаени лъжички (5 грама) смляна куркума
• Bal
• Канела или черен пипер

Как се прави?

• Загрейте млякото на слаб огън.
• Разбийте куркумата и след това отстранете от огъня.
• Изсипете златното мляко в чашата и по желание добавете подсладител.

кефир

кефир Това е ферментирала напитка, пълна с пробиотици. Прави се от ферментирало мляко. Подпомага мозъчната функция, като насърчава растежа на здрави бактерии, открити в червата.

Начини за подобряване на паметта

• Яжте по-малко захар

Твърде много консумация на захар причинява много здравословни проблеми като когнитивен спад и хронични заболявания. Проучванията показват, че яденето на твърде много захар има ефект върху отслабването на краткосрочната памет, по-специално.

• Рибено масло

Рибено масло, Богат е на омега 3 мастни киселини ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). Тези масла подобряват паметта. Както DHA, така и EPA са жизненоважни за здравето и функционирането на мозъка.

• Медитирайте

медитацияТой влияе положително на нашето здраве по много начини. Действа релаксиращо и успокояващо. Намалява стреса и болката, понижава кръвното налягане и дори подобрява паметта. Твърди се, че медитацията увеличава сивото вещество в мозъка. С напредване на възрастта сивото вещество намалява, което се отразява негативно на паметта и познавателните способности.

• Поддържайте теглото си в здравословни граници

Поддържането на здравословно телесно тегло е важно. Много изследвания сочат затлъстяването като рисков фактор за когнитивен спад. Интересното е, че затлъстяването причинява промени в свързаните с паметта гени в мозъка и влияе негативно на паметта.

• Наспи се

Сънят играе важна роля в консолидирането на паметта, процес, чрез който краткосрочните спомени се укрепват и трансформират в дълготрайни спомени. Проучвания, безсъниепоказва, че може да повлияе неблагоприятно на паметта.

• Не пийте алкохол

Консумацията на твърде много алкохолни напитки е вредна за здравето и влияе неблагоприятно на паметта. Алкохолът има невротоксичен ефект върху мозъка. Повтарящите се пристъпи на пиене увреждат хипокампуса, важна част от мозъка, която играе жизненоважна роля в паметта. 

• Тренирайте мозъка си

Развиването на когнитивни умения чрез игра на игри с памет е забавен и ефективен начин за укрепване на паметта. Дейности като кръстословици, игри за припомняне на думи… Тези дейности също намаляват риска от деменция.

• Не консумирайте рафинирани въглехидрати

Докато има храни, които укрепват паметта, има и храни, които причиняват увреждане на паметта. Големи количества като торти, зърнени храни, бисквити, бял ориз и бял хляб рафинирани въглехидрати Консумацията уврежда паметта. Тези храни имат висок гликемичен индекс, което означава, че тялото усвоява тези въглехидрати бързо, което води до бързо покачване на нивата на кръвната захар. Проучванията показват, че високата консумация на рафинирани въглехидрати е свързана с деменция, когнитивен спад и намалена когнитивна функция.

• Внимавайте за дефицит на витамин D

Витамин DТова е хранително вещество, което играе много важна роля в тялото. Ниските нива на този витамин причиняват много проблеми, като например намалена когнитивна функция. Освен това увеличава риска от развитие на деменция.

• Упражнение

Упражнението е важно за физическото и психическото здраве. Проучванията са установили, че е полезно за мозъка и може да помогне за подобряване на паметта при хора от всички възрасти, от деца до възрастни хора.

• Опитайте с куркумин

Куркуминът е съединение, намиращо се във високи концентрации в корена на куркумата. Той е мощен антиоксидант и има силно противовъзпалително действие в организма. Проучванията са установили, че куркуминът намалява оксидативното увреждане и възпалението в мозъка, както и намалява количеството на амилоидните плаки. Те се натрупват върху невроните, причиняват клетъчна и тъканна смърт и водят до загуба на паметта.

• Консумирайте какао

КакаоОсигурява мощни антиоксиданти, наречени флавоноиди. Изследванията показват, че флавоноидите са особено полезни за мозъка. Той помага да се стимулира растежа на кръвоносните съдове и невроните и да се увеличи притока на кръв в частите на мозъка, участващи в паметта.

Препратки: 1, 2