Златно млякоили известно още като мляко от куркума, е индийска напитка, която придоби популярност в други части на света. Тази жълто оцветена напитка традиционно се прави чрез добавяне на подправки като куркума, канела, джинджифил и мед към кокосовото мляко и загряването му. Ползите от златното мляко идват от подправката куркума. Съдържа съединението куркумин, мощен антиоксидант куркумасе използва в алтернативната медицина от много дълго време за укрепване на имунитета и лечение на някои заболявания.
Какво е Златно мляко?
Млякото от куркума или златното мляко е традиционна напитка, използвана в Аюрведа, индийската медицинска система, за лечение на определени заболявания. Поради ползите си, популярността на златното мляко се увеличи и започна да се консумира в други части на света.
Традиционна рецепта за златно мляко, кокосово млякоПрави се така. Има обаче и версии с други билкови млека или краве мляко. Основните използвани подправки са куркума, джинджифил и канела. Вкусът му може да се обогати с подправки като черен пипер, карамфил или кардамон.
Ползи от Златното мляко
Какви са ползите от златното мляко?
1. Противовъзпалителна сила
Златното мляко има силни противовъзпалителни свойства благодарение на куркумата, която съдържа куркумин. Като пиете чаша златно мляко на ден, можете да намалите възпалението в тялото и да отворите вратите към здравословен живот.
2. Антиоксидантни свойства
Куркумата е основната съставка на златното мляко и е мощен антиоксидант. Защитава клетките и забавя стареенето, като се бори със свободните радикали в тялото.
3. Укрепва имунната система
Златното мляко помага за укрепване на имунната система, която предпазва организма от вредни микроорганизми. Подправките и куркумата, които съдържа, поддържат здравето, като предпазват тялото от болести.
4. Дава енергия
Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, златното мляко повишава нивата на енергия и ви кара да се чувствате по-енергични през целия ден. Освен че поддържа форма, помага и в борбата със стреса.
5. Бори се с депресията
джинджифил и златното мляко, съдържащо канела, са ефективни за облекчаване на симптомите на депресия. Подобрява настроението чрез повишаване нивата на серотонин.
6.Намалява безпокойството
Златното мляко помага за намаляване на симптомите на тревожност благодарение на успокояващите свойства на джинджифила.
7. Регулира храносмилателната система
Златното мляко подпомага храносмилателната система, облекчава стомашни разстройства и регулира храносмилателния процес. Куркумата в комбинация с мед се бори със стомашни язви, киселинен рефлукс и храносмилателни проблеми.
8.Подобрява качеството на съня
Добрият нощен сън е много важен за всеки и златното мляко помага да се гарантира това. Подправките, които съдържа, действат успокояващо и улесняват заспиването.
9. Поддържа здравето на кожата
Златното мляко поддържа здравето на кожата благодарение на силните си антиоксидантни свойства. Докато куркумата помага на кожата да остане млада, останалите съставки, които съдържа, също защитават влагата на кожата и осигуряват блясък.
10. Балансира нивата на холестерола
Златното мляко, съдържащо куркума, намалява нивата на LDL (лош) холестерол и повишава нивата на HDL (добър) холестерол. Това осигурява голямо предимство по отношение на защитата на здравето на сърцето.
11. Поддържа здравето на костите
Златното мляко е богато на калций и други минерали. В това отношение поддържа здравето на костите. При ежедневна консумация, остеопороза Намалява риска и помага за укрепване на костите.
12. Почиства черния дроб
Златното мляко подпомага процеса на детоксикация на черния дроб, като му помага да функционира здравословно. Благодарение на подправките и куркумата, които съдържа, помага на тялото ви да се детоксикира, като премахва токсините от черния дроб.
Златното мляко подпомага процеса на отслабване. Съставките, съдържащи се в него, ускоряват метаболизма и повишават енергийните нива.
14. Полезно е при диабет
Златното мляко поддържа нивата на кръвната захар под контрол. Съединенията в джинджифила и канелата подпомагат производството на инсулин и регулират кръвната захар.
15. Поддържа психичното здраве
Златното мляко съдържа хранителни вещества, които поддържат здравето на мозъка. Куркумата запазва паметта, докато другите подправки повишават яснотата на ума. Това подобрява способността за фокусиране и укрепва когнитивните умения.
16. Облекчава ревматоиден артрит
Куркумата има свойството, за което е известно, че е ефективно за облекчаване на симптомите на възпалителни заболявания като ревматоиден артрит.
Предимства на Златното мляко за кожата
Ползите от златното мляко са доста впечатляващи, благодарение на хранителните вещества, които съдържа. Освен че предлага много ползи за здравето, има и положителен ефект върху здравето на кожата. Ето ползите от златното мляко за кожата:
Противовъзпалителни свойства: Златното мляко има естествен противовъзпалителен ефект, тъй като съдържа куркума. Благодарение на това свойство намалява възпалението на кожата и има успокояващ ефект.
Антиоксидантно действие: Куркумата съдържа куркумин, мощен антиоксидант. Куркуминът забавя стареенето на кожата, като се бори със свободните радикали и предотвратява увреждането на кожните клетки.
Намалява зачервяването на кожата: Златното мляко намалява зачервяването на кожата благодарение на съдържащата се в него куркума. Особено акне и розацея Може да бъде ефективен метод за лечение на хора с кожни проблеми като:
Изравнява тена на кожата: Златното мляко помага за изравняване тена на кожата при редовна консумация. Благодарение на озаряващия ефект на куркумата, тя елиминира разликите в цвета на кожата и осигурява по-здрав вид.
Намалява акнето и черните точки по кожата: Златното мляко помага за намаляване на акнето и черните точки по кожата благодарение на антибактериалните си свойства. Освен това почиства кожата и свива порите.
Овлажняващ ефект: Едно от предимствата на златното мляко е, че то овлажнява и омекотява кожата благодарение на млякото, което съдържа. По този начин осигурява баланс на влага за кожата, която изглежда суха и скучна.
Облекчава кожните проблеми при екзема и дерматит: Златното мляко е полезно за кожата благодарение на естествените противовъзпалителни и антиоксидантни компоненти, които съдържа. екзема и помага за облекчаване на проблеми като дерматит.
Прави кожата да изглежда млада и ярка: Антиоксидантният ефект на куркумата повишава еластичността на кожата и производството на колаген. Това прави кожата да изглежда млада и блестяща.
Полезно ли е златното мляко за кашлица?
Можем да кажем, че едно от предимствата на златното мляко е, че помага за облекчаване на кашлицата благодарение на естествените съставки, които съдържа. Известно е, че съставки като джинджифил, куркума и мед имат свойства за намаляване на кашлицата. Освен това златното мляко укрепва имунната система и предпазва организма от болести, благодарение на антиоксидантите, които съдържа. Като се има предвид, че кашлицата често се появява, когато имунната система е слаба, консумацията на златно мляко може да осигури ефективна помощ срещу кашлица чрез укрепване на имунната система.
Добре ли е златното мляко при настинка?
Съставките в златното мляко имат защитни свойства срещу настинка. Куркуминовото съединение в куркумата е мощна билкова съставка, която има антивирусни, антибактериални и противовъзпалителни свойства. Освен това други естествени съставки, добавени към напитката, като джинджифил, канела и мед, също имат свойства, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите на настинка. В резултат на това може да се каже, че златното мляко има защитни и лечебни свойства срещу настинки.
Златното мляко ви прави слаби?
Ползите от златното мляко се простират до подпомагане на процеса на отслабване. Твърди се, че тази здравословна напитка може да помогне при отслабване. И така, може ли златното мляко наистина да ви помогне да отслабнете?
Златното мляко ускорява метаболизма: Куркумата, основната съставка на златното мляко, е важен антиоксидант и има противовъзпалителни свойства. Благодарение на тези свойства той ускорява метаболизма и насърчава изгарянето на мазнини в тялото.
Осигурява усещане за ситост с маслата, които съдържа: Здравословните мазнини, съдържащи се в златното мляко, ви помагат да консумирате по-малко калории, като осигуряват усещане за ситост. Чувството за ситост намалява склонността към преяждане и допринася за контрол на теглото. Въпреки това, консумацията на златно мляко с други висококалорични храни няма да допринесе за загуба на тегло.
Регулира храносмилателната система: Златното мляко помага за регулиране на храносмилателната система благодарение на компонентите, които съдържа. Известно е, че куркумата има положителен ефект върху здравето на червата. Здравата храносмилателна система е важна за контрола на теглото.
В заключение, златното мляко има някои предимства, че може да помогне при отслабване. Въпреки това е нереалистично да се очакват чудотворни резултати, когато се използва самостоятелно. Златното мляко трябва да се разглежда като част от балансирания начин на живот. Може да се каже, че златното мляко може да допринесе за контрол на теглото, когато се консумира заедно с редовни упражнения и здравословно хранене.
Рецепта Златно мляко
Златното мляко, традиционна индийска напитка, първоначално се прави със съставки като кокосово мляко, куркума, канела и мед. Появиха се и различни рецепти за тази напитка, станала популярна с времето. Ето рецептата за традиционно приготвено златно мляко:
материали
2 чаши кокосово мляко (за предпочитане домашно)
1 чаена лъжичка куркума на прах
1 чаена лъжичка смляна канела
Една чаена лъжичка джинджифил на прах
Няколко стрити черен пипер (по желание)
1 чаена лъжичка мед или кленов сироп (по желание)
Как се прави?
Изсипете кокосовото мляко в тенджера и го загрейте на среден огън. Просто загрейте, без да кипнете.
Докато млякото се загрява, смесете куркума, канела, джинджифил и смлян черен пипер в отделна купа.
Добавете сместа към загрятото кокосово мляко и разбъркайте добре.
Сварете златното мляко за 5-10 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете мед или кленов сироп по желание и разбъркайте.
Махнете златното мляко от котлона и го изсипете в чашата с помощта на цедка.
Сервирайте горещ и консумирайте веднага.
Не: Можете също така да добавите различни подправки, за да направите златното мляко по-вкусно. Сред тези кардамонСъдържа подправки като бахар, бахар и карамфил. Можете също така да добавите стевия или кокосова захар като алтернатива на мед или кленов сироп като подсладител към рецептата.
Рецепта със златно мляко за отслабване
„Златното мляко кара ли ви да отслабнете?“ Както споменахме под заглавието, само по себе си златното мляко няма чудодеен ефект върху отслабването. Въпреки това, той поддържа загуба на тегло, когато се консумира със здравословна диета и тренировъчна програма. Тези, които искат да използват златното мляко за отслабване, могат да използват рецептата, която давам по-долу:
материали
1 чаши бадемово мляко
1 чаена лъжичка куркума на прах
Половин чаена лъжичка джинджифил на прах
1 чаена лъжичка мед
1 чаена лъжичка кокосово масло
Щипка черен пипер
Как се прави?
Добавете бадемово мляко в тенджера и загрейте.
Добавете куркума на прах, джинджифил на прах и черен пипер в загрятото мляко. Разбъркайте и варете сместа около 5 минути.
Махнете сварената смес от котлона и добавете меда и кокосовото масло. Смесете добре.
Изсипете приготвеното златисто мляко в чаша и сервирайте горещо.
Куркумата намалява възпалението в тялото и ви помага да отслабнете, благодарение на съединението куркумин, което съдържа.
Джинджифилът ускорява метаболизма, като регулира храносмилателната система. В резултат на това увеличава изгарянето на мазнини и ускорява процеса на отслабване.
Бадемово млякое нискокалорична и безлактозна напитка. Следователно, докато помага за отслабване, той също така улеснява храносмилането.
Кокосовото масло осигурява усещане за ситост и намалява чувството на глад. По този начин ви помага да ядете по-малко и подпомага процеса на отслабване.
Кога трябва да пиете Златно мляко?
Пиенето преди сън е чудесен вариант
Златното мляко е напитка, която помага за регулиране на цикъла на съня благодарение на съставки като куркума и джинджифил. Веществото куркумин, съдържащо се в куркумата, подобрява качеството на съня, като успокоява нервната система. В същото време веществото гингерол, съдържащо се в джинджифила, осигурява релаксация на тялото и улеснява процеса на заспиване. Затова консумацията на златно мляко преди сън е идеален вариант за тези, които имат проблеми със съня.
Златното мляко помага за укрепване на имунната система със своите антиоксидантни свойства. Веществото куркумин, съдържащо се в куркумата, помага за укрепване на имунната система, като се бори със свободните радикали в тялото. По този начин предпазва от инфекции като настинки и подпомага имунната система. Затова можете да консумирате златно мляко редовно в периодите, когато искате да подсилите имунната система.
Какви са вредите от златното мляко?
Въпреки че златното мляко има предимства, то има и някои странични ефекти, които трябва да знаете. Точно както всичко в излишък е вредно, ако пиете твърде много златно мляко, може да изпитате някои странични ефекти. Освен това има хора, които не трябва да консумират тази напитка, дори и да е здравословна. Ето кои трябва да консумират внимателно златното мляко:
Някои от подправките, които съдържа, могат да предизвикат алергични реакции.
Златното мляко съдържа подправки като куркума и джинджифил. Тези подправки могат да причинят алергични реакции при някои хора. Ако знаете, че сте чувствителни към тези подправки или сте имали алергична реакция преди, трябва да се консултирате с лекар преди да консумирате златно мляко.
Може да е вредно за тези, които използват разредители на кръвта
Куркумата съдържа вещество, което има естествен ефект на разреждане на кръвта. Затова хората, приемащи разредители на кръвта, трябва да внимават с консумацията на златно мляко. Разреждащият кръвта ефект на куркумата може да увеличи риска от кървене. В този случай е важно да се консултирате с вашия лекар, за да определите дали е безопасно за вас да консумирате златно мляко.
Това е напитка, която трябва да се има предвид при пациенти с диабет.
Златното мляко може да има високо съдържание на глюкоза поради подсладителите, които съдържа, като мед или захар. Затова пациентите с диабет трябва да внимават с консумацията на златно мляко. Важно е да поддържате нивата на кръвната захар под контрол. За диабетиците е важно да балансират количеството и захарността на златното мляко.
Може да е дразнеща напитка за хора с чувствителност на стомаха.
Златното мляко може да причини стомашна чувствителност при някои хора поради подправките, които съдържа. Куркумата, по-специално, може да увеличи стомашната киселина и да причини гадене, повръщане или симптоми на гастрит при някои хора.
Има несигурен ефект върху бременни жени и кърмачки.
Ефектите на златното мляко по време на бременност и кърмене все още не са напълно проучени. Затова бременните жени и кърмачките трябва да се консултират с лекарите си преди да консумират златно мляко.
В резултат на това;
Факт е, че златното мляко има ползи за здравето. Благодарение на своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, укрепва защитните сили на организма и предпазва от заболявания. Освен това регулира храносмилателната система и поддържа имунната система.
Въпреки това, както при всеки натурален продукт, прекомерната консумация на златно мляко носи известна вреда. Особено подправките или маслата, съдържащи се в златното мляко, могат да причинят алергични реакции при някои хора. Затова е важно хората, които имат здравословни проблеми или обмислят да консумират златно мляко, първо да се консултират със здравен специалист. Важно е да разполагаме с точна информация и да я използваме по балансиран начин, за да защитим собственото си здраве.
