Сини цветни плодове техните живи цветовеполифенол Той взема от полезни растителни съединения, наречени. Особено високо е в антоцианините, полифенолна група, която им придава син цвят. Тези съединения осигуряват повече от цвят.
Проучванията показват, че яденето на антоцианини може да подобри здравето на сърцето, да намали риска от затлъстяване, диабет тип 2, някои видове рак и други заболявания.
тук „Има ли сини плодове?“ с отговора на въпроса "Имена и предимства на сините плодове"...
Какво представляват сините цветни плодове?
боровинки
боровинкивкусна и пълна с хранителни вещества. Макар и нискокалоричен, той съдържа високи нива на фибри, манган, основни микроелементи като витамин С и витамин К.
Тези вкусни плодове са с високо съдържание на антоцианини, мощни антиоксиданти, които помагат за защита на клетките срещу увреждането на нестабилни молекули, наречени свободни радикали.
Според проучване при 10 здрави мъже, антиоксидантите, открити в около 2 чаши (300 грама) боровинки, могат незабавно да защитят ДНК от увреждане на свободните радикали.
Освен това изследванията показват, че диетите с високо съдържание на антоцианини, открити в боровинките и други плодове и зеленчуци, могат да помогнат за предотвратяване на мозъчни заболявания и хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет тип 2, рак и болестта на Алцхаймер.
къпина
Къпините са сладки и питателни с разнообразни ползи за здравето тъмносин плодреж. 144 грама къпини съдържат около 8 грама фибри, както и 40% от препоръчителната дневна стойност (DV) за манган и 34% от DV за витамин С. Същото количество сервиране осигурява 24% от DV за витамин К.
Витамин К Той е от съществено значение за съсирването на кръвта и играе важна роля за здравето на костите.
Въпреки че връзката между витамин К и здравето на костите все още се разследва, учените смятат, че дефицитът на витамин К може да допринесе за остеопороза, състояние, при което костите стават слаби и крехки.
Докато листните зеленчуци са с най-високо съдържание на витамин К, някои плодове като къпини, боровинки и сини сливи съдържат много, за да задоволят ежедневните им нужди.
Зареден е с къпини, фибри, манган и витамин С. Това е и един от малкото плодове с високо съдържание на витамин К, който играе важна роля за съсирването на кръвта и здравето на костите.
бъз
бъзе едно от най-популярните билкови лекарства в света. Този синьо-лилав плод осигурява защита срещу настинки и грип чрез укрепване на имунната система. Помага на хората да се възстановят по-бързо от тези заболявания.
Проучванията показват, че полезните растителни съединения в бъза могат да активират здрави имунни клетки, които помагат в борбата с вирусите на настинка и грип.
Изследванията на епруветки показват, че концентрираните екстракти от бъз могат да се борят с грипния вирус и да му попречат да заразява клетките, но това все още се разследва.
В 5-дневно проучване приемането на 4 супени лъжици (60 ml) концентриран сироп от бъз ежедневно помага на хората с грип да се възстановят средно 4 дни по-бързо от тези, които не са приемали добавката.
Плодовете от бъз също са богати на витамини С и В6, две хранителни вещества, за които е известно, че поддържат здрава имунна система. Само 1 чаша (145 грама) бъз осигурява 6% и 58% от DV за витамини С и В20, съответно.
Не забравяйте, че може би е най-добре да приготвите тези плодове. Суровите бъзове могат да причинят стомашно разстройство, особено когато се ядат незрели.
Бъзът е питателен лилаво-син плод, който се използва широко като естествено лекарство за симптоми на настинка и грип.
Конкорд грозде (черно грозде)
Гроздето Конкорд е здравословен лилаво-син плод, който може да се консумира прясно или да се използва за приготвяне на вино, сок и конфитюр.
Съдържа полезни растителни съединения, които действат като антиоксиданти. Тези съставни нива на грозде Concord са по-високи от лилавото, зеленото или червеното грозде.
Например, в 1,5-седмично проучване, в което хората пият по 360 чаши (9 ml) конкорд гроздов сок дневно, се наблюдава повишаване на полезния брой имунни клетки и нивата на антиоксиданти в кръвта в сравнение с плацебо групата.
Освен това няколко малки проучвания показват, че пиенето на сок от грозде concord може да подобри паметта, настроението и здравето на мозъка.
Лилаво-синьото грозде concord може да повиши имунитета, настроението и здравето на мозъка, но са необходими повече изследвания, за да се потвърди това.
Касис
Касисът е плод със синкаво-лилав оттенък. Използва се в пресни, сушени или конфитюри и плодови сокове.
Касис, добре познат и мощен антиоксидантВитамин Сособено високи по отношение на Една чаша (112 грама) прясно френско грозде осигурява повече от два пъти DV за този витамин.
Като антиоксидант, витамин С предпазва от клетъчни увреждания и хронични заболявания, една от които е сърдечните заболявания.
Освен това витамин С играе важна роля за зарастването на рани, имунната система и поддържането на кожата, костите и зъбите.
Дамсън Слива
Слива Damson се използва за приготвяне на конфитюр или яде сушена. Сините сливи са популярен избор при храносмилателни проблеми като запек.
Той е с високо съдържание на фибри, 1/2 чаша (82 грама) съдържа 6 грама фибри. Сливата също така съдържа някои растителни съединения, които насърчават движението на червата и вид захарен алкохол, наречен сорбитол.
Син домат
Сините домати са с високо съдържание на антоцианини. Високото съдържание на антоцианин дава лилаво-син оттенък. Също така мощно антиоксидантно съединениеликопен Осигурява.
Няколко проучвания показват, че яденето на храни, богати на антоцианин, може да намали възпалението, да предпази от сърдечни заболявания и да подобри здравето на очите и мозъка.
Наблюдателни проучвания свързват богатите на ликопен диети с намален риск от сърдечни заболявания, инсулт и рак на простатата.
Синият домат осигурява съединения, богати на антоцианини, като същевременно защитава големи количества други полезни растителни съединения, свързани с намален риск от сърдечни заболявания, инсулт и рак на простатата.
Какви са предимствата на синята храна?
Сини храни Богат е на антоцианини и ресвератрол. Това са подобряващи здравето фитохимикали, заредени с антиоксиданти. Антиоксидантите са чудесни за имунитета на нашето тяло.
Синият пигмент в боровинките и други сини храни идва от антоцианини, антиоксидант, който съдържа естествени полифеноли.
Колкото по-тъмен е плодът или зеленчукът, толкова повече пигмент съдържа. Например боровинките съдържат 15 различни антоцианини.
Антоцианините действат, като дават на свободните радикали електрон, който им позволява да станат безвредни молекули, преди да могат да увредят тялото.
Свободните радикали карат тялото да бъде под постоянен оксидативен стрес, защото винаги търсят свободни електрони, които да съвпадат, а когато не могат да намерят своите мачове, увреждат системите на тялото. Следователно, антоцианините директно намаляват възпалението в тялото.
Сини храниНамерен също в ресвератрола може да прекрати раковите клетки. Ресвератролът е антиоксидант със свойства против стареене и предотвратяване на заболявания.
Също така е полезно за здравето на сърцето, тъй като помага за намаляване на възпалението в тялото, както и на лошия холестерол. Няколко проучвания стигат до заключението, че този антиоксидант помага и за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.
Други ползи от сините храни Това е, както следва:
- Допринася за цялостното здраве и се бори със свободните радикали, причиняващи заболявания.
- Подпомага имунното здраве.
- Подпомага здравето на мозъка.
- Повишава нивата на добър холестерол (HLD).
- Понижава кръвното налягане.
- Предпазва от някои видове рак.
- Предпазва от диабет.
- Предотвратява настинки и грип.
В резултат на това;
Освен че е вкусна сини плодове Осигурява голямо разнообразие от ползи за здравето. Това са богати на хранителни вещества източници на мощни антиоксиданти, включително витамин С и полезни растителни съединения, наречени антоцианини.
Поради високото си съдържание на антиоксиданти, тези плодове намаляват възпалението и поддържат хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет тип 2 далеч.
