የ Whey ፕሮቲን ምንድን ነው ፣ ምን ያደርጋል? ጥቅሞች እና ጉዳቶች

whey ፕሮቲን, በሌላ ቃል whey ፕሮቲንበጣም ታዋቂ ከሆኑ ተጨማሪዎች ውስጥ አንዱ ነው. ነገር ግን ብዙ የጤና ጥቅሞቹ ቢኖሩትም ደኅንነቱ አጠያያቂ ነው።

whey ፕሮቲንኩላሊቶችን እና ጉበትን ከመጉዳት አልፎ ኦስቲዮፖሮሲስን ሊያስከትል ይችላል ተብሏል።

Whey ምንድን ነው?

whey ፕሮቲን ታዋቂ የአካል ብቃት እና የአመጋገብ ማሟያ ነው።

በቺዝ አሰራር ሂደት ውስጥ ከወተት የሚለየው ፈሳሽ ከ whey የተሰራ ነው. ከዚያም whey ተጣርቶ, የተጣራ እና whey ፕሮቲን ወደ ዱቄት ለመቀየር ደረቅ.

whey ፕሮቲንሦስት ዋና ዋና ዓይነቶች አሉ በመካከላቸው ያለው ዋነኛው ልዩነት እንዴት እንደሚቀነባበሩ ነው.

whey ፕሮቲን ትኩረት

ከ 70-80% ፕሮቲን ይይዛል. whey ፕሮቲንበጣም የተለመደው የአሳማ ስብ አይነት ሲሆን ከወተት የበለጠ ላክቶስ, ስብ እና ማዕድናት ይዟል.

የ whey ፕሮቲን ማግለል

90% ፕሮቲን ወይም ከዚያ በላይ ይይዛል። የበለጠ የተጣራ እና አነስተኛ ላክቶስ እና ስብ ይዟል, ነገር ግን ጥቂት ጠቃሚ ማዕድናት ያቀርባል.

የ whey ፕሮቲን hydrolyzate

ይህ ቅጽ በሰውነት በፍጥነት ይወሰዳል.

whey ፕሮቲንበአትሌቶች፣ በስፖርት ሰዎች እና ጡንቻን ለመገንባት ወይም ክብደት ለመቀነስ በሚፈልጉ መካከል ተወዳጅ ምርጫ ነው።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ለማሻሻል፣ ጡንቻን እና ጥንካሬን ለመጨመር እና ክብደትን ለመቀነስ የምግብ ፍላጎትን በመቀነስ እና ሜታቦሊዝምን በማሳደግ ይረዳል።

whey ፕሮቲን ሙሉ በሙሉ የፕሮቲን ምንጭ ነው, ይህም ማለት ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዟል. ሰውነታችን እንደ አስፈላጊነቱ ተገልጿል አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችስለዚህ ከምግብ በቂ ማግኘት አልችልም።

whey ፕሮቲንበቀላሉ ከውሃ ወይም ከመረጡት ፈሳሽ ጋር በማዋሃድ ማዘጋጀት እና መብላት ይችላሉ.

የ Whey ፕሮቲን ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የሆርሞን ደረጃዎች

whey ፕሮቲን ለሴቶች በጣም ጠቃሚ ነው. እንደ ሌሎች ፕሮቲኖች በሆርሞን ደረጃ ላይ ለውጥ አያመጣም. 

አሚኖ አሲድ

አሚኖ አሲድ በሰውነታችን ውስጥ በተፈጥሮ ያልተፈጠሩ የኬሚካል ክፍሎች ናቸው. whey ፕሮቲንጥሩ የአሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው. አጥንቶችን፣ጡንቻዎችን፣አካላትን እና በሰው አካል ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የሕብረ ሕዋሳት ለመጠገን አብረው ይሰራሉ። 

እርጅና

whey ፕሮቲን, glutathione ያካትታል። ይህ የነጻ radicalsን የሚያጠፋ እና የእርጅና ምልክቶችን የሚያዘገይ አንቲኦክሲዳንት ነው። ግሉታቶኒ ከሶስት ዋና ዋና አሚኖ አሲዶች የተሰራ ነው; ሳይስቲን, ግሉታሚክ አሲድ እና ግሊሲን. 

whey ፕሮቲን በተጨማሪም የጡንቻዎች መበስበስን ይቀንሳል እና በእርጅና ጊዜ ጡንቻዎች ጠንካራ እንዲሆኑ ያደርጋል.

የክብደት መቀነስ

whey ፕሮቲን ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬትስ እና ከፍተኛ ፕሮቲን ነው. ይህ በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ስብን ለማቃጠል ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል። ተመራማሪዎች፣ whey ፕሮቲንመድሃኒቱ እስከ ሁለት ሰአት ድረስ የምግብ ፍላጎትን በቀላሉ መቆጣጠር ይችላል ብለው ደምድመዋል.

የልብ ጤና

የልብ ሕመም፣ ስትሮክ፣ የንግግር መጥፋት እና የማስታወስ ችግር ያስከትላል። whey ፕሮቲን LDL ኮሌስትሮልን ይቀንሳል። የደም ግፊትን ይቀንሳል እንዲሁም የልብ በሽታ እና የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል.

መድን

ከዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች አንዱ የልብ ጤናን ማሻሻል ነው. whey ፕሮቲንበሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል እና በሴቶች ላይ የሚከሰተውን ኢንፌክሽን ለመቋቋም ይረዳል. 

የ glutathione ምርትን በመጨመር በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል. ይህ መርዝ ለማስወገድ የሚረዳ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። 

ጡንቻዎችን ማጠናከር

ጡንቻዎችን ለመጠገን እና ለማጠናከር whey ፕሮቲን አስፈላጊ ነው. የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና የእለት ተእለት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በሰውነት ውስጥ ያለውን የኃይል መጠን ያጠፋል, ይህም ጡንቻዎች እንዲበላሹ ያደርጋል.

የ whey ፕሮቲን ከላም ወተት የተገኘ ሲሆን ጡንቻዎችን ለመገንባትና ለመጠገን ትልቅ የተፈጥሮ ፕሮቲን ነው።

ጤናማ ጥፍሮች እና ቆዳ

ጤናማ ቆዳ እና ጥፍር ለመገንባት ሰውነት ፕሮቲን ያስፈልገዋል. whey ፕሮቲንሰውነት ሆርሞኖችን እና አስፈላጊ ኢንዛይሞችን እንዲያመነጭ እና በብቃት እንዲሠራ ያግዛል።

የደም ስኳር ደረጃ

whey ፕሮቲን ለሰውነት አወንታዊ የናይትሮጅን ሚዛን ይሰጣል። በተጨማሪም ከመጠን በላይ መብላትን የሚያስከትሉ የደም ውስጥ የስኳር መጠን መለዋወጥን ይከላከላል. whey ፕሮቲን ዝቅተኛ የስብ መጠን ይዟል. ይህ የግሉኮስ መጠንን ለመቆጣጠር በጣም ጠቃሚ ነው.

የአጥንት ጤና

ከ 65% በላይ የሚሆኑ ሴቶች በኦስቲዮፖሮሲስ ይሰቃያሉ, ይህ በሽታ ኦስቲዮፖሮሲስ እና የአጥንት ስብራት ይጨምራል. ጤናማ አጥንት ለመገንባት እና ለመጠበቅ, ሴቶች በካልሲየም የበለጸጉ ጤናማ ምግቦችን መመገብ አለባቸው. 

whey ፕሮቲንከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ይዟል, ይህም የአጥንት መበላሸትን ይከላከላል እና ጠንካራ ያደርገዋል.

ጉበት

whey ፕሮቲን መጠነኛ መጠን ሲወስዱ የጉበት ሥራን ይደግፋል. ጉበት በሰውነት ውስጥ 500 የሚያህሉ ተግባራትን ያከናውናል. በውስጡ ያለ አሚኖ አሲዶች ይህ የማይቻል ነው.

የ Whey ፕሮቲን ለቆዳ እና ለፀጉር ያለው ጥቅም

የፀጉር እድገትን ይደግፋል

ፀጉር ራሱ ከፕሮቲን የተሠራ ስለሆነ ፕሮቲን በጣም አስፈላጊ የፀጉር አካል ነው. የፕሮቲን እጥረትየፀጉር መርገፍ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል.

whey ፕሮቲንየፕሮቲን ምግቦችን ለመጨመር አመቺ መንገድ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን አዘውትሮ መጠቀም የፀጉር መርገፍን ይከላከላል እና የፀጉር እድገትን ያመጣል. 

ቆዳን ለማጠናከር ይረዳል

ኮላገንለቆዳው የመለጠጥ ችሎታ የሚሰጥ መዋቅራዊ ቲሹ ነው. ከሰውነት አጠቃላይ ፕሮቲን 30 በመቶውን ይይዛል እና ቆዳን፣ የደም ቧንቧን፣ አጥንትን እና ጥርስን ለማጠናከር ይረዳል። 

የ whey ፕሮቲን መጠቀምቆዳ ጠንካራ እና ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ በቂ ኮላጅን ይሰጣል።

የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ያቆያል

whey ፕሮቲንበውስጡ ያሉት አሚኖ አሲዶች የቆዳውን የመለጠጥ እና ጥንካሬ ለመጠበቅ ይረዳሉ.

ብጉርን ይዋጋል

የ whey ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያት በብጉር እና ብጉር ላይ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይሠራሉ. በተጨማሪም ማቅለሚያዎችን እና የዕድሜ ቦታዎችን ለማቃለል ይረዳል.

የ whey ፕሮቲን የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

whey ፕሮቲን ምንም እንኳን ብዙ ጥቅሞች ቢኖሩትም, አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶችም አሉት. 

ከመጠን በላይ ወፍራም መጨመር

በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, whey ፕሮቲን ተጨማሪዎች በስኳር መልክ ተጨማሪ ካርቦሃይድሬት አላቸው. አንዳንዶቹ ደግሞ ቅባት ናቸው። ይህ ጤናማ ያልሆነ የስብ አይነት ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል። 

የኩላሊት ድንጋይ መፈጠር

whey ፕሮቲን በሚጠቀሙበት ጊዜ የኩላሊት ጠጠር የመፍጠር አደጋ አለ. ቀጥተኛ መንስኤ ባይሆንም, ባለሙያዎች ይህ ፕሮቲን ቀድሞውኑ የኩላሊት ጠጠር ላለባቸው ሰዎች ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል ብለው ያስባሉ. 

የምግብ መፈጨት ችግር

በ whey ፕሮቲን ውስጥ ላክቶስ ይዟል, እና ለእሱ ስሜታዊ ከሆኑ, የምግብ መፈጨት ችግር ሊያጋጥምዎት ይችላል. 

ሪህ ስጋት

whey ፕሮቲንnin ሪህምንም እንኳን ቀጥተኛ መንስኤ እንዳለው የሚያሳይ ምንም መረጃ ባይኖርም, ቀደም ሲል ካለ ችግሩን ሊያባብሰው ይችላል.

የጉበት ችግር

whey ፕሮቲን ከመጠን በላይ መጠጣት የጉበት ችግሮችን ሊያባብሰው ይችላል። ስለዚህ ሁልጊዜ ፕሮቲን በተመጣጣኝ መጠን መጠቀም አስፈላጊ ነው. 

ለጉበት በሽታ የሚወስዱትን መድሃኒት ተጽእኖ ሊያስተጓጉል ስለሚችል, whey ፕሮቲን ከመውሰድዎ በፊት ሐኪምዎን ያማክሩ.

የልብ በሽታ ስጋት

ባለሙያዎች, በጣም ብዙ whey ፕሮቲን መድሃኒቱን መውሰድ በልብ ሕመም ለሚሰቃዩ ሰዎች አደገኛ ሊሆን እንደሚችል ያስባል. የልብ ድካም, ያልተለመደ የልብ ምት እና የልብ ሥራን ሙሉ በሙሉ ማጣት ሊያስከትል ይችላል.

የደም አሲድነት መጨመር

whey ፕሮቲን ሌላው የፍጆታው የጎንዮሽ ጉዳት በደም ውስጥ ያለው የፒኤች መጠን መጨመር ነው. በደም ውስጥ ብዙ ፕሮቲን ሲኖር ኩላሊቱ የመቀያየር ችግር አለበት። ይህ በደም ውስጥ የአሲድነት መጨመር ያስከትላል.

ኦስቲዮፖሮሲስ እድገት

ይህ ሁኔታ ከመጠን በላይ ነው whey ፕሮቲን ከግዢው ጋር የተያያዘ. ይህ በተለይ ለረጅም ጊዜ ፕሮቲን መውሰድ በጣም አደገኛ ነው።

ከፍተኛ መጠን whey ፕሮቲንአዮኒክ አሲድ መውሰድ በአጥንት ውስጥ የማዕድን ሚዛን መዛባት ሊያስከትል ይችላል, ይህም በተራው ደግሞ የአጥንት ማዕድናት እፍጋት ይቀንሳል.

ድካም እና ድካም

ኣንዳንድ ሰዎች whey ፕሮቲን በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ በሚፈጠሩ ችግሮች ምክንያት ፣ እንደ ከፍተኛ ድካም እና ድክመት ያሉ አሉታዊ ተፅእኖዎችን ሊያመጣ ይችላል።

በተጨማሪም እብጠት, ጋዝ, ቁርጠት, ወዘተ. ብጥብጥ ሊከሰት ይችላል. ምክንያቱም የአንዳንድ ሰዎች አካል የሚበሉትን ፕሮቲን ማቀነባበር ወይም መሰባበር ስለማይችል ነው።

Ketosis ልማት

whey ፕሮቲን ሌላው የተለመደ የፍጆታ የጎንዮሽ ጉዳት ነው። ይህ በደም ውስጥ ያልተለመደ የኬቲን አካላት ደረጃዎች ሲኖሩ የሚከሰት ሁኔታ ነው.

በካርቦሃይድሬትስ ዝቅተኛ እና በፕሮቲን የበለፀገ አመጋገብ ላይ እራስዎን ካስቀመጡት ሰውነት ስብን በመጠቀም ሃይልን ያቃጥላል።

ምንም ስብ በማይኖርበት ጊዜ ፕሮቲን ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ በጉበት ላይ ከፍተኛ ጫና ስለሚፈጥር በጊዜ ሂደት ጉዳት ያስከትላል.

ተቅማጥ

እጅግ በጣም whey ፕሮቲን የእሱ ፍጆታ ሌላው የጎንዮሽ ጉዳት ነው ተቅማትነው። ይህ ፕሮቲን በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ያለው ተጽእኖ አካል ነው.

ጉርጉር

አብዛኞቹ ሰዎች, በተለይ የላክቶስ አለመስማማት ካለ ወደ whey ፕሮቲን የአለርጂ ምላሽ ያሳያል. እንደነዚህ ያሉት ሰዎች የመተንፈስ ችግር ሊገጥማቸው ይችላል እና እንደ ትንፋሽ ባሉ ምልክቶች ሊሰቃዩ ይችላሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው.

የጉሮሮ, የአፍ, የከንፈር እብጠት

whey ፕሮቲን ከአለርጂ ጋር ተያይዞ የሚመጣው ሌላው ምልክት የጉሮሮ፣ የአፍ እና የከንፈር እብጠት ነው። ምንም እንኳን ህመም ባይሆንም, በጣም የማይመች ሊሆን ይችላል.

ማቅለሽለሽ

እሱ፣ whey ፕሮቲን መውሰድ ከተለመዱት የጎንዮሽ ጉዳቶች አንዱ ነው. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, ሰዎችም በማስታወክ ይሰቃያሉ. ይህን የሚያበሳጭ የጎንዮሽ ጉዳትን ለማስወገድ ዋናው ነገር የፕሮቲን መጠንን መቀነስ ነው.

ምን ያህል የ whey ፕሮቲን መውሰድ አለብዎት?

whey ፕሮቲን በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ብዙ ሰዎች ያለ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

በተለምዶ የሚመከረው መጠን በቀን 1-2 ስፖዎች (25-50 ግራም) ነው, ነገር ግን የጥቅል መመሪያዎችን መከተል ይመከራል.

ከዚያ በላይ ማግኘት ምንም ተጨማሪ ጥቅም አይሰጥም፣ በተለይ በቂ ፕሮቲን እየበሉ ከሆነ።

whey ፕሮቲንከወሰዱ በኋላ እንደ እብጠት, ጋዝ, ቁርጠት ወይም ተቅማጥ የመሳሰሉ ደስ የማይል ምልክቶች ካጋጠሙ whey ፕሮቲን ገለልተኛ ዱቄት ሞክር.

በአማራጭ፣ እንደ አኩሪ አተር፣ አተር፣ እንቁላል፣ ሩዝ ወይም ሄምፕ ፕሮቲን ያሉ የወተት-ያልሆኑ የፕሮቲን ዱቄት ይሞክሩ።

የ Whey ፕሮቲን እንዴት እንደሚጠቀሙ

የ whey ፕሮቲን በተለያዩ ቅርጾች ይገኛል፣ የ whey ፕሮቲን አሞሌዎች፣ የ whey ፕሮቲን ሻኮች እና የነጭ መጠጦችን ጨምሮ። 

whey ፕሮቲንእሱ ራሱ በጣም የሚስብ ጣዕም የለውም. ስለዚህ ጣዕሙን ይበልጥ ማራኪ እንዲሆን ከሌሎች እንደ ፍራፍሬ እና ለውዝ ካሉ ምግቦች ጋር ይደባለቃል. whey ፕሮቲን እንደሚከተለው ተጠቅሟል:

- ኩኪዎችን በሚጋገርበት ጊዜ የሻይ ማንኪያ whey ዱቄት ጨምር። ይህ በሰውነት ውስጥ የፕሮቲን መጠን ይጨምራል. 

- ይህን በፕሮቲን የበለጸገ መጠጥ ለማዘጋጀት አንድ ማንኪያ whey ፕሮቲንበ 200 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. የተቀላቀለውን ፕሮቲን ለጥቂት ደቂቃዎች ያስቀምጡት. ይህ ዱቄቱን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ይረዳል. ለዚህ ጭማቂ.

- whey ፕሮቲን ከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካደረጉ በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት ጥሩ ነው። ይህ ለጡንቻዎች እና ህዋሶች ጥገና የሚያስፈልገው ትክክለኛ አመጋገብ ያቀርባል. 

– በፕሮቲን የበለጸገ ቁርስ ለማግኘት አጃ፣ ጥራጥሬ እና ፓንኬኮች ይጨምሩ whey ፕሮቲን እርስዎ ማከል ይችላሉ.

- በስራ ቦታ ላይ ፈጣን መክሰስ የሚፈልጉ ከሆነ ጥቂት ፍሬዎችን፣ ፍራፍሬ እና የበረዶ ክቦችን ገንቢ እና ጣፋጭ መንቀጥቀጥ ይጨምሩ። whey ፕሮቲን መንቀጥቀጥ አዘጋጅ።

- በዩጎት ውስጥ አንድ ማንኪያ የፕሮቲን ዱቄት ይቀላቅሉ; በፍራፍሬ, በለውዝ እና በቸኮሌት ጣፋጭ ያድርጉ. 

ከዚህ የተነሳ;

whey ፕሮቲን ደህንነቱ የተጠበቀ ነው እና ብዙ ሰዎች ያለ አሉታዊ ተጽእኖ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

ይሁን እንጂ የላክቶስ አለመስማማት ባለባቸው የምግብ መፈጨት ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል፣ እና ለላም ወተት አለርጂ የሆኑትም ለእሱ አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ።

የጎንዮሽ ጉዳቶች ካጋጠሙ, whey ፕሮቲን ማግለል ወይም የወተት ፕሮቲን አማራጭ ይሞክሩ.

እነዚህ ልዩ ሁኔታዎች ቢኖሩም whey ፕሮቲን በገበያ ላይ ካሉ ምርጥ ማሟያዎች አንዱ ነው። በጥንካሬ እና በጡንቻ ግንባታ ፣ በማገገም እና ክብደት መቀነስ ላይ ያለው ጠቃሚ ሚናዎች በጥናት የተደገፉ ናቸው።