ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንድናቸው? የትኛው ቫይታሚን ምን ያደርጋል?

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሰውነታችን ለተለያዩ የሜታቦሊክ ሂደቶች በጣም በትንሹ የሚጠቀምባቸው ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ የሚፈለጉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ጤንነታችንን በመጠበቅ, ሰውነታችን እንዲሠራ ይረዳሉ. በሰውነት ውስጥ በመቶዎች የሚቆጠሩ ተግባራትን ለማከናወን ሁለቱም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት አብረው ይሰራሉ።

ከምንመገባቸው ምግቦች ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እናገኛለን. ጤናማ ለመሆን የሚያስፈልገው የተለያዩ ምግቦችን በመመገብ የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ነው። ከተፈጥሯዊ ምግቦች ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ማግኘት ጥሩ ነው.

አሁን ስለ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ባህሪያት, ጥቅሞች, ተግባራት እና የትኞቹ ቪታሚኖች እና ማዕድናት በየትኛው ምግቦች ውስጥ እንደሚገኙ እንነጋገር.

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንድናቸው?

የቪታሚኖች ባህሪያት

በሰውነት ውስጥ ተፈጥሯዊ ሞለኪውሎች የሆኑት ቪታሚኖች ለስርዓቱ ጤናማ አሠራር አስፈላጊ ናቸው. እንደ የደም ሴሎች መፈጠር, የአጥንት መፈጠር እና የነርቭ ሥርዓትን በመቆጣጠር አስፈላጊ ተግባራትን ለመቀጠል ሚና ይጫወታሉ. ሁሉም አስፈላጊ ቪታሚኖች በምግብ በኩል ይሟላሉ. አንዳንዶቹ የሚመረቱት በአንጀት እፅዋት ነው። የቫይታሚን ተጨማሪዎችን ከመጠቀም ይልቅ ቫይታሚኖችን ከተፈጥሯዊ ምግቦች መውሰድ ጤናማ ነው. ለዚህም "በየትኛው ምግብ ውስጥ የትኛው ቫይታሚን እንዳለ" ማወቅ አስፈላጊ ነው.

ቫይታሚን ኤ (ሬቲኖል)

ቫይታሚን ኤዓይንን ለማጠናከር እና ቆዳን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆነው ቫይታሚን ነው. የጥርስ እና የአጥንት መዋቅር ይቆጣጠራል. የጡት ካንሰርን እድገት ለማስቆም እና በልጆች ላይ የበሽታ መቋቋምን ለማዳበር ውጤታማ ነው.

በቫይታሚን ኤ እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• እንደ ብጉር ያሉ የቆዳ ችግሮች
• የእድገት ችግሮች
• የአጥንት እድገት ለአፍታ ማቆም
• ከኮርኒያ ጋር ችግሮች
• ለኢንፌክሽን ተጋላጭ መሆን

ምን ዓይነት ምግቦች ቫይታሚን ኤ አላቸው?

• ወተት
• የደረቀ አይብ
• እንቁላል
• ጉበት
• የዓሳ ዘይት
• Foie gras
• ቅቤ
• ሰላጣ እና አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
• እንደ ድንች, ካሮት, ዞቻቺኒ ያሉ ባለቀለም አትክልቶች
• የደረቁ አፕሪኮቶች
• ከርቡሽ

በየቀኑ 5000 IU ቫይታሚን ኤ እንዲወስዱ ይመከራል. የአንዳንድ ምግቦች የቫይታሚን ኤ ዋጋ እንደሚከተለው ነው

• 28 ግራም የቼዳር አይብ 300 IU
• 1 እንቁላል 420 IU
• 500 ኩባያ የተጣራ ወተት XNUMX IU
• 1 nectarine 1000 IU
• 1 ሐብሐብ 1760 IU

ቫይታሚን B1 (ቲያሚን)

ቫይታሚን B1 ካርቦሃይድሬትን ወደ ኃይል ለመለወጥ ይረዳል. አንጎል፣ የነርቭ ሴሎች እና የልብ ተግባራት ጤናማ በሆነ መንገድ እንዲከናወኑ ይረዳል። የአረጋውያንን የአእምሮ ተግባራት ያሻሽላል.

በቫይታሚን B1 እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• ድካም
• ድብርት
• የአእምሮ ግራ መጋባት
• የምግብ ፍላጎት ቀንሷል
• የምግብ መፈጨት ችግር
• ሆድ ድርቀት
• ራስ ምታት
• ኤድማ

ቫይታሚን B1 በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ያልተፈተገ ስንዴ
• የበለጸጉ የእህል ምርቶች
• እንደ ባቄላ ያሉ ጥራጥሬዎች
• Et
• ጉበት
• ለውዝ, ዎልነስ

በየቀኑ 1,5 ሚሊ ግራም ቫይታሚን B1 እንዲወስዱ ይመከራል. የአንዳንድ ምግቦች የቫይታሚን B1 ዋጋ እንደሚከተለው ነው

• 1 ቁራጭ ነጭ ዳቦ 0.12 ሚ.ግ
• 85 ግራም የተጠበሰ ጉበት 0.18 ሚ.ግ
• 1 ኩባያ ባቄላ 0.43 ሚ.ግ
• 1 ፓኬት ኦትሜል 0.53 ሚ.ግ
• 28 ግራም የሱፍ አበባ ዘሮች 0.65 ሚ.ግ

ቫይታሚን B2 (ሪቦፍላቪን)

ቫይታሚን B2 ካርቦሃይድሬትን ወደ ሃይል የመቀየር ፣የእድገት መጠንን የመቆጣጠር ፣ቀይ የደም ሴሎችን ለማምረት እና የቆዳ እና የአይን ጤናን የመቀየር ሃላፊነት አለበት። በዚህ የቫይታሚን እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• ማቃጠል, ማሳከክ
• በማህፀን ውስጥ የሕፃኑ አሉታዊ እድገት
• ክብደት መቀነስ
• በአፍ ውስጥ እብጠት

ቫይታሚን B2 በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ጉበት
• Et
• እንደ ዶሮ ያሉ የዶሮ እርባታ
• ያልተፈተገ ስንዴ
• ፒሰስ
• የእህል ምርቶች
• አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
• ባቄላ
• ለውዝ፣ለውዝ
• እንቁላል
• የእንስሳት ተዋጽኦ

ለቫይታሚን B2 የሚመከረው ዕለታዊ ዋጋ 1.7 ሚ.ግ. በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ ያለው የቫይታሚን B2 መጠን እንደሚከተለው ነው።

• 28 ግራም ዶሮ 0.2 ሚ.ግ
• 1 ቦርሳ 0.2 ሚ.ግ
• አንድ ብርጭቆ ወተት 0.4 ሚ.ግ
• 1 ኩባያ የተቀቀለ ስፒናች 0.42 ሚ.ግ

ቫይታሚን B3 (ኒያሲን)

ቫይታሚን B3 ከምግብ ውስጥ የኃይል መለቀቅን ያመቻቻል. ቆዳን, የነርቭ እና የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ለመጠበቅ ይረዳል. ከፍተኛ መጠን ሲወስዱ ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል. ዶክተሮች ከፍተኛ መጠን ያዝዙ ይሆናል, ነገር ግን ይህ የጉበት ጉዳት እና የልብ ምት መዛባት ሊያስከትል ይችላል.

በቫይታሚን B3 እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• ፈጣን የስሜት ለውጥ
• ራስ ምታት
• በቆዳው ላይ መቧጠጥ
• እንደ ተቅማጥ ማስታወክ ያሉ የምግብ መፍጫ በሽታዎች
• ድክመት

ቫይታሚን B3 በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ፍሬንድክ
• Et
• ፒሰስ
• እንደ ዶሮ ያሉ የዶሮ እርባታ
• ጉበት
• የእህል ምርቶች
• የለውዝ ቅቤ
• ትንሽ መጠን የሚመረተው በአንጀት እፅዋት ነው.

በአንዳንድ ምግቦች የሚመከረው የቫይታሚን B20 መጠን እንደሚከተለው ነው።

• 1 ቁራጭ ዳቦ 1.0 ሚ.ግ
• 85 ግራም የተቀቀለ ዓሳ 1.7 ሚ.ግ
• 28 ግራም የተጠበሰ ኦቾሎኒ 4.2 ሚ.ግ
• 1 የዶሮ ጡት 29.4 ሚ.ግ

ቫይታሚን B5 (ፓንታቶኒክ አሲድ)

ይህ ቫይታሚን ለሰውነት ሜታቦሊዝም አስፈላጊ የሆኑ አስፈላጊ ኬሚካሎችን ለማምረት በጣም አስፈላጊ ነው. እንደ ድብርት ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል ውጤታማ ነው. ተቅማጥ እንዲኖርዎት ካልፈለጉ ከመጠን በላይ አይውሰዱ.

በቫይታሚን B5 እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• የመተንፈስ ችግር
• የቆዳ ችግሮች
• አስራይቲስ
• አለርጂ
• የአእምሮ ድካም
• ራስ ምታት
• የእንቅልፍ መዛባት

ቫይታሚን B5 በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ያልተፈተገ ስንዴ
• ባቄላ
• ወተት
• እንቁላል
• ጉበት
• ሩዝ
• ፒሰስ
• አቮካዶ

ለቫይታሚን B5 በየቀኑ የሚወሰደው መጠን 7-10 ሚሊ ግራም ነው. የአንዳንድ ምግቦች የቫይታሚን B5 እሴቶች እንደሚከተለው ናቸው

• 1 ኩባያ የተቀዳ ወተት 0.81 ሚ.ግ
• አንድ ትልቅ እንቁላል 0.86 ሚ.ግ
• 1 ኩባያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የፍራፍሬ እርጎ 1.0 ሚ.ግ
• 85 ግራም ጉበት 4.0 ሚ.ግ

ቫይታሚን B6 (ፒሪዶክሲን)

ቫይታሚን B6 በፕሮቲን ኬሚካላዊ ምላሽ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው. በሁሉም የሰውነት ክፍሎች ማለትም በጡንቻ፣ በቆዳ፣ በፀጉር እና በምስማር ላይ ሚና ያላቸው ፕሮቲኖች በሰውነት ውስጥ ለመስራት ቫይታሚን B6 ያስፈልጋቸዋል። በተጨማሪም, ያለዚህ ቫይታሚን መኖር አይችሉም, ይህም በቀይ የደም ሴሎች ምርት ውስጥ ይሳተፋል.

በቫይታሚን B6 እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• ድብርት
• ማስታወክ
• ማነስ
• የኩላሊት ጠጠር
• dermatitis
• መደንዘዝ
• የበሽታ መከላከል ስርዓት መዳከም

ቫይታሚን B6 በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ያልተፈተገ ስንዴ
• ሙዝ
• Et
• ባቄላ
• ፍሬንድክ
• ዶሮ
• ጉበት
• ፒሰስ
• ድንች
• የሰሊጥ
• የሱፍ አበባ
• የተጠበሰ ጫጩት

የቫይታሚን B6 ዕለታዊ ፍላጎት 2.0 ሚሊ ግራም ነው. የአንዳንድ ምግቦች የቫይታሚን B6 ይዘት እንደሚከተለው ነው።

• 1 ሙሉ ሙፊን 0.11 ሚ.ግ
• 1 ኩባያ የሊማ ባቄላ 0.3 ሚ.ግ
• 85 ግራም የበሰለ ቱና 0.45 ሚ.ግ
• 1 ሙዝ 0.7 ሚ.ግ

ቫይታሚን B7 (ባዮቲን)

ቫይታሚን B7ምግብን ወደ ጉልበት ለመለወጥ ይረዳል. እንደ የቆዳ እና የፀጉር ጤና, የጥፍር መሰባበርን መከላከል, የደም ስኳር መጠን መቀነስ የመሳሰሉ ጠቃሚ ተግባራት አሉት. በቫይታሚን B7 እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• የፀጉር መርገፍ እና መሰባበር
• ድካም
• የጡንቻ ሕመም
• የነርቭ ጉዳት
• ድንገተኛ የስሜት ለውጥ
• የአእምሮ መዛባት

ቫይታሚን B7 በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• የእንቁላል አስኳል
• ጉበት
• ኩላሊት
• አበባ ጎመን
• እንጉዳይ
• ሳልሞን
• በአነስተኛ መጠን የሚመረተው በአንጀት እፅዋት ነው.

በየቀኑ ከ25-35 ሚሊ ግራም ቫይታሚን B7 እንዲወስዱ ይመከራል. የአንዳንድ ምግቦች የቫይታሚን B7 ዋጋ እንደሚከተለው ነው

• 1 እንቁላል 13 ሚ.ግ
• 85 ግራም ሳልሞን 4 ሚ.ግ
• 1 አቮካዶ 2 ሚ.ግ
• 1 ኩባያ የአበባ ጎመን 0.2 ሚ.ግ

ቫይታሚን B9 (ፎሊክ አሲድ)

ለሰውነት ኃይልን የመስጠት ኃላፊነት አለበት። ቫይታሚን B9ለአንጎል ተግባራት ጠቃሚ ነው. በደም መፈጠር, የሕዋስ መፈጠር እና እንደገና መወለድ ደረጃዎች ውስጥ ይሳተፋል. በቫይታሚን B9 እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• ማነስ
• አኖሬክሲያ
• ክብደት መቀነስ
• ተቅማጥ
• የመርሳት
• አለመረጋጋት
• ለበሽታዎች ተጋላጭነት
• የልብ ምት

ቫይታሚን B9 በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ተልባ ዘር
• የልብ ትርታ
• ስፒናት
• ቻርድ
• አስፓራጉስ
• ብሮኮሊ

የቫይታሚን B9 ዕለታዊ ፍላጎት 400 ማይክሮ ግራም ነው. B9 የያዙ አንዳንድ ምግቦች መጠን ከዚህ በታች አሉ።

• 1 ኩባያ ብሩካሊ 57 mcg
• ½ ኩባያ አመድ 134 mcg
• ግማሽ ኩባያ ምስር 179 mcg
• ½ ኩባያ ሽንብራ 557 mcg

ቫይታሚን B12 (ኮባላሚን)

ቫይታሚን B12 ለተለመደው የነርቭ ሥርዓት ሥራ እና ለቀይ የደም ሴሎች እድገት አስፈላጊ ነው. ይህ በውሃ የሚሟሟ ቫይታሚን በአልዛይመርስ በሽታ የመከላከል ሚና ይጫወታል። የበሽታ መከላከያ እና የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል. በቫይታሚን B12 እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• የአእምሮ እና የነርቭ መዛባት
• tinnitus
• ድብርት
• የመርሳት
• ድካም

ቫይታሚን B12 በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• የበሬ ሥጋ
• ጉበት
• የዶሮ እርባታ
• እንቁላል
• ወተት
• ሼልፊሽ
• ጥራጥሬዎች
• የእንስሳት ተዋጽኦ
• የሚመረተው በአንጀት እፅዋት ነው።

የቫይታሚን B12 ዕለታዊ ፍላጎት 6.0 ማይክሮ ግራም ነው. ቫይታሚን B12 የያዙ አንዳንድ ምግቦች መጠን ከዚህ በታች ቀርቧል።

• 1 የዶሮ ጡት 0.58 mcg
• አንድ ትልቅ እንቁላል 0.77 mcg
• 1 ኩባያ የተጣራ ወተት 0.93 mcg
• 85 ግራም የበሬ ሥጋ 2.50 ሚ.ግ

ቫይታሚን ሲ (አስኮርቢክ አሲድ)

ሲ ቫይታሚን ለጤናማ ጥርስ እና ድድ አስፈላጊ ነው. ብረትን ለመምጠጥ ይረዳል. ቫይታሚን ሲ ቁስሎችን ለማዳን እና ጤናማ የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳትን ለመፍጠር አስፈላጊ ነው። እንደ አንቲኦክሲዳንትነት፣ የፍሪ ራዲካልስ ተጽእኖዎችን ይዋጋል። የሳንባ፣ የኢሶፈገስ፣ የሆድ፣ የፊኛ ካንሰርን ከመቀነሱ በተጨማሪ ከኮሮና ቫይረስ በሽታ ይከላከላል። ቫይታሚን ሲ የአጫሾች የቅርብ ጓደኛ መሆን አለበት። የእርጅናን ሂደት በመቀነስ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ውጤቶችን ያዘገያል. በቫይታሚን ሲ እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• ለበሽታዎች እና ለበሽታዎች ተጋላጭ መሆን
• ድድ እየደማ
• የጥርስ ሕመም መጨመር
• የመርከበኞች በሽታ ተብሎ የሚጠራው ስኩዊቪ
• ማነስ
• ፈውስ ሳይሆን ይቆርጣል

ቫይታሚን ሲ ምን ዓይነት ምግቦች አሉት?

• የሎሚ ፍራፍሬዎች እና ጭማቂዎቻቸው
• እንጆሪ
• ቲማቲም
• በርበሬ
• ብሮኮሊ
• ድንች
• አበባ ጎመን
• የብራሰልስ በቆልት
• ስፒናት
• ኪዊ
• ፓፓያ

ቫይታሚን ሲ በምግብ ውስጥ የተለመደ ቫይታሚን ሲሆን የሚመከረው ዕለታዊ መጠን 6 ሚሊ ግራም ነው። ቫይታሚን ሲ የያዙ አንዳንድ ምግቦች መጠን እንደሚከተለው ነው።

• 1 ብርቱካንማ 70 ሚ.ግ
• አንድ አረንጓዴ በርበሬ 95 ሚ.ግ
• 1 ኩባያ የተቀቀለ ብሩካሊ 97 ሚ.ግ
• 1 ኩባያ ትኩስ የብርቱካን ጭማቂ 124 ሚ.ግ

ቫይታሚን ዲ (ካልሲፈሮል)

ቫይታሚን ዲiየካልሲየም መሳብን በመርዳት አጥንትን እና ጥርስን ያጠናክራል. በደም ውስጥ ያለውን የፎስፈረስ መጠን ለመጠበቅ ይረዳል. ኦስቲዮፖሮሲስን, የጡት እና የአንጀት ካንሰርን አደጋ ይቀንሳል. የቫይታሚን ዲ ማሟያ የየቀኑን መጠን መድረስ ለማይችሉ ቬጀቴሪያኖች እና የፀሐይ ብርሃን መቀበል ለማይችሉ አረጋውያን ይመከራል። ከፍተኛ መጠን መውሰድ የለበትም, አለበለዚያ መርዝ ሊያስከትል ይችላል.

በቫይታሚን ዲ እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• አለርጂክ ሪህኒስ
• አለርጂ አስም
• ፓይሲስ
• ሜታቦሊክ ሲንድሮም
• ከመጠን ያለፈ ውፍረት
• ዓይነት 2 የስኳር በሽታ
• የደም ግፊት
• የልብ በሽታዎች

ምን ዓይነት ምግቦች ቫይታሚን ዲ አላቸው?

• ወተት
• የዓሳ ዘይት
• ማኬሬል
• ሰርዲን
• ሄሪንግ
• ሳልሞን
• ቅቤ
• የፀሐይ ብርሃን

ቫይታሚን ዲ ጠቃሚ ቫይታሚን ሲሆን 400 IU በየቀኑ መወሰድ አለበት. ከፀሀይ ብርሀን ሊያገኙት የሚችሉት ይህ ቫይታሚን ከፀሀይ ብርሀን ያህል በምግብ ውስጥ አይገኝም። ቫይታሚን ዲ የያዙ አንዳንድ ምግቦች የሚከተሉት ናቸው።

• 28 ግራም የቼዳር አይብ 3 IU
• 1 ትልቅ እንቁላል 27 IU
• 1 ኩባያ የተጣራ ወተት 100 IU

ቫይታሚን ኢ (ቶኮፌሮል)

ቫይታሚን ኢቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ይረዳል. ነፃ አክራሪዎችን ይዋጋል። የኢሶፈገስ ፣ የሆድ ካንሰር እና የደም ቧንቧ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል ። የአረጋውያንን በሽታ የመከላከል አቅም በማጠናከር የዓይን ሞራ ግርዶሽ እንዳይከሰት ይረዳል። 

በቫይታሚን ኢ እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• ካንሰር እና የልብ ችግሮች
• የማጎሪያ ዲስኦርደር
• ድካም
• የደም ማነስ
• ማስታወክ እና ማቅለሽለሽ
• ዝቅተኛ የታይሮይድ ሆርሞን
• የበሽታ መከላከል ስርዓት መዳከም

ቫይታሚን ኢ ምን ዓይነት ምግቦች አሉት?

• የአትክልት ዘይቶች
• ለውዝ
• ቅቤ
• እንደ ስፒናች ያሉ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
• ዘሮች
• ለውዝ
• ወይራ
• አስፓራጉስ
• ኦቾሎኒ
• የሱፍ አበባ ዘሮች
• ኪዊ
• አቮካዶ

ቫይታሚን ኢ አስፈላጊ ቫይታሚን ሲሆን በየቀኑ የሚፈለገው መጠን 30 IU ነው. ይህንን ቫይታሚን የያዙ አንዳንድ ምግቦች መጠን እንደሚከተለው ነው።

• 1 ኩባያ የተቀቀለ ብራሰልስ ቡቃያ 2.04 IU
• 1 ኩባያ የተቀቀለ ስፒናች 5.4 IU
• 28 ግራም የአልሞንድ 8.5 IU

ቫይታሚን ኬ

እንደ K1, K2, K3 ያሉ ንዑስ ቡድኖች. ቫይታሚን ኬዋናው ሥራው ደምን ማደስ ነው. በተቆራረጡ ወይም በሚደማ ቁስሎች, ይህ ቫይታሚን እጥረት በሚኖርበት ጊዜ የደም መርጋት አይከሰትም. በቫይታሚን ኬ እጥረት ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ አሉታዊ ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው;

• የደም መርጋት አለመቻል
• ድድ እየደማ
• የአፍንጫ ደም መፍሰስ
• በወር አበባ ጊዜ ብዙ ደም መፍሰስ

ቫይታሚን ኬ ምን ዓይነት ምግቦች አሉት?

• እንደ thyme, sage, basil የመሳሰሉ ዕፅዋት
• የብራሰልስ በቆልት
• አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
• ብሮኮሊ
• አስፓራጉስ
• የደረቀ ፕለም
• የአኩሪ አተር ዘይት
• ብሉቤሪ
• ጥቁር እንጆሪ
• የሚመረተው በአንጀት እፅዋት ነው።

ለዚህ ቪታሚን የሚመከረው መጠን ለሴቶች 80 ማይክሮ ግራም እና ለወንዶች 120 ማይክሮ ግራም ነው. ቫይታሚን ኬን በያዙ አንዳንድ ምግቦች ውስጥ ያለው መጠን እንደሚከተለው ነው።

• 100 ግራም ባሲል, ጠቢብ, thyme 1715 mcg
• 100 ግራም የብራሰልስ ቡቃያ 194 mcg

የማዕድን ባህሪያት

የሰው አካል ለመደበኛ ሥራው ማዕድናት ያስፈልገዋል. በሰውነት ውስጥ ያሉ ማዕድናት ተግባራት; የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን መግቢያ እና መውጫ ወደ ሴሎች በማቅረብ የሚፈለገውን የውሃ መጠን ማስተካከል፣ በሰውነት ውስጥ ያሉ ሚስጥራዊ እጢችን እንዲሰራ፣ በጡንቻ እንቅስቃሴ ላይ ተጽእኖ ማሳደር እና በነርቭ ሥርዓት ውስጥ ዜናዎችን መስጠት ነው።

ማዕድናት ከንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ. ቪታሚኖች በእጽዋት የተሠሩ ናቸው, ማዕድናት ግን ከአፈር ውስጥ በእፅዋት ይወጣሉ. ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡ ማዕድናት ሥራቸውን ከጨረሱ በኋላ በሽንት እና በላብ ይወጣሉ. 

ካልሲየም

የሰው አካል ከሌሎች ማዕድናት የበለጠ ካልሲየም ይዟል. ካልሲየምለጤናማ እና ጠንካራ አጥንት እና ጥርስ አስፈላጊ. የልብ ጡንቻዎች እና ነርቮች መደበኛ ስራን ያበረታታል. በተጨማሪም የደም መፍሰስ ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.

በካልሲየም እጥረት ውስጥ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ.

• የጡንቻ መኮማተር
• የቆዳ ማድረቅ።
• የ PMS ምልክቶች መጨመር
• የአጥንት ስብራት
• ዘግይቶ የጉርምስና ምልክቶች
• ደካማ እና የተሰበሩ ጥፍሮች
• እንቅልፍ ማጣት
• ደካማ የአጥንት እፍጋት
• የጥርስ መበስበስ

ካልሲየም በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ
• የበለጸጉ የአኩሪ አተር ምርቶች
• ጥቁር ቅጠል አረንጓዴ
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ
• የበሰለ okra
• ብሮኮሊ
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት
• ባቄላ እሸት
• ለውዝ

ፎስፈረስ

ፎስፈረስለጤናማ ሴሉላር ሲስተም አስፈላጊ ነው. የሰውነት ሴሎችን በመጠገን ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ለመደበኛ ሴሎች እድገትም አስፈላጊ ነው. አጥንት እና ጥርስ ጠንካራ እና ጤናማ ያደርገዋል. በሰውነት ውስጥ የኃይል ልውውጥ (metabolism) ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ ያለውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ይጠብቃል.

የፎስፈረስ እጥረት የሚከተሉትን ምልክቶች አሉት ።

• የአጥንት መዳከም
• የመገጣጠሚያ ህመም
• የጥርስ መዳከም
• አኖሬክሲያ
• የመገጣጠሚያዎች ጥንካሬ
• ድካም

ፎስፈረስ በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• የሰሊጥ ዘር
• የሩዝ ብሬን
• የተጠበሰ አኩሪ አተር
• የሱፍ አበባ ዘሮች
• አጃ ብሬን
• የዱባ ፍሬዎች
• የጥድ ለውዝ
• የደረቀ አይብ
• የውሃ-ሐብሐብ ዘሮች
• Tahini
• ተልባ ዘር

የፖታስየም

የፖታስየምለነርቭ ግፊቶች እና ለጡንቻዎች ስርዓት መደበኛ ስራ አስፈላጊ ነው. ፈሳሽ ሚዛን ይሰጣል. የልብ ጤናን ይከላከላል።

የፖታስየም እጥረት የሚከተሉትን ምልክቶች አሉት ።

• የጡንቻ ድክመት
• ሽባ
• በተደጋጋሚ ሽንት
• የጡንቻ ጥንካሬ
• የጡንቻ መኮማተር
• ከፍተኛ ጥማት
• የሆድ ህመም
• የጡንቻ ሕመም
• የጡንቻ መወዛወዝ
• የልብ ምት
• የመደንዘዝ ስሜት, መኮማተር
• የሆድ ቁርጠት
• የጡንቻ ርህራሄ
• መፍዘዝ, ራስን መሳት
• የሆድ እብጠት

ፖታስየም በየትኛው ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ቀይ ባቄላ
• ካሮት
• ዘቢብ
• ቲማቲም
• ጥቁር ቅጠል አረንጓዴ
• ድንች ቅቅል
• የደረቁ አፕሪኮቶች
• ዱባ
• ተራ እርጎ
• ሙዝ
• እንጉዳይ
• አቮካዶ

ሰልፈር

ሰልፈርበሁሉም የሰውነት ሴሎች ውስጥ የሚገኝ ማዕድን ነው። በሰውነት ውስጥ ባሉ ብዙ ባዮኬሚካላዊ ግብረመልሶች ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. የፀጉር ፣ የጥፍር እና የቆዳ ጤናን ያሻሽላል። በሰውነት እና በመገጣጠሚያዎች ውስጥ ጤናማ የኦክስጂን ደረጃዎችን ይይዛል. ለፀጉር በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ማዕድናት አንዱ ነው.

የሰልፈር እጥረት የሚከተሉትን ምልክቶች አሉት ።

• የቆዳ ማሳከክ
• እንደ ኤክማማ, ብጉር ያሉ የቆዳ ችግሮች
• የራስ ቆዳ ማሳከክ
• የጥርስ ህመም
• የአፍንጫ ደም መፍሰስ
• ኩፍኝ
• ማይግሬን, ራስ ምታት
• ጋዝ, የምግብ አለመንሸራሸር
• ማስታወክ
• ተቅማጥ
• ሄሞሮይድስ
• አቅም ማጣት
• የጉሮሮ ህመም

ሰልፈር በየትኛው ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• አሎ ቬራ
• አርትሆክ
• አቮካዶ
• ንብ የአበባ ዱቄት
• የብራሰልስ በቆልት
• ዲል
• ራዲሽ
• ስፒናት
• እንጆሪ
• ቲማቲም
• መመለሻ
• ካናቢስ ዘሮች
• ጎመን
• ሰፊ ባቄላ
• peaches
• pears

ሶዲየም

የደም ግፊትን ለመጠበቅ ሶዲየም ትልቅ ሚና ይጫወታል. ለጤናማ የነርቭ ሥርዓት አስፈላጊ ነው. የጡንቻን ጤንነት ያሻሽላል. የሰውነትን መደበኛ የአስሞቲክ ግፊት እና የውሃ ሚዛን ይጠብቃል። ግሉኮስን ለመምጠጥ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሜዳዎች ውስጥ ለማጓጓዝ አስፈላጊ ነው.

የሚከተሉት ምልክቶች በሶዲየም እጥረት ውስጥ ይታያሉ.

• የጡንቻ መኮማተር
• ራስ ምታት
• ድካም
• ግዴለሽነት, የደካማነት ስሜት
• ማቅለሽለሽ

ሶዲየም በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ስፒናት
• Fenugreek
• የጥራጥሬ
• በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች
• የጨው ኦቾሎኒ
• የጨው የአልሞንድ ፍሬዎች
• buttermilk

ክሎሪን

ክሎሪን ከደም ውስጥ ቆሻሻን በማስወገድ ደሙን ያጸዳል. በሰውነት ውስጥ ዋናው አኒዮን ነው. ክሎሪን, ከሶዲየም እና ፖታስየም ጋር, በቲሹዎች ውስጥ የኦስሞቲክ ግፊትን ይቆጣጠራል. ከመጠን በላይ ዘይት እንዳይፈጠር ይከላከላል.

በክሎሪን እጥረት ውስጥ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ:

• የሙቀት መጨናነቅ
• ከመጠን በላይ ላብ
• ያቃጥላል
• የኩላሊት በሽታዎች
• የልብ ድካም
• የአዲሰን በሽታ
• የፀጉር መርገፍ
• በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግሮች
• የጥርስ ችግሮች
• በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ ደረጃ ላይ መበላሸት

ክሎሪን በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ስንዴ
• ገብስ
• እህል
• የጥራጥሬ
• የባህር አረም
• ከርቡሽ
• ወይራ
• አናናስ
• አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች

ማግኒዚየምና

ማግኒዚየምና ለጤናማ አጥንት እና ጥርስ አስፈላጊ የሆነ ማዕድን ነው. ለነርቭ ሥርዓት ጤናማ አሠራር አስፈላጊ ነው. በሃይል ሜታቦሊዝም ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ብዙ ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች እንዲከናወኑ ያስችላቸዋል. ለጤናማ ሴሎች አስፈላጊ ነው.

የሚከተሉት ምልክቶች በማግኒዚየም እጥረት ውስጥ ይታያሉ.

• የልብ ችግሮች
• ድክመት
• የጡንቻ መኮማተር
• ይንቀጠቀጥ
• የመተንፈስ ችግር
• መፍዘዝ
• የማስታወስ እክል እና የአእምሮ ግራ መጋባት
• የማቅለሽለሽ
• ጭንቀት
• የደም ግፊት መጨመር

ማግኒዥየም በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• አኩሪ አተር
• የዱባ ፍሬዎች
• የሱፍ አበባ ዘሮች
• ባቄላ
• cashews
• እንደ ስፒናች ያሉ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
• ዱባ
• የሰሊጥ
• ለውዝ
• በቲማቲም

ብረት

ብረትኦክስጅንን ከሳንባ ወደ ቲሹ በማጓጓዝ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ለጤናማ የመተንፈሻ አካላት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም አስፈላጊ ነው. የበሽታ መከላከልን ያጠናክራል.

በብረት እጥረት ውስጥ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ:

• ድካም
• የምላስ እብጠት
• ምስማሮችን መስበር
• የጉሮሮ ህመም
• ስፕሊን መጨመር
• በአፍ ዙሪያ ስንጥቅ
• የተለመዱ ኢንፌክሽኖች

ብረት በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• የዱባ ፍሬዎች
• cashews
• የጥድ ለውዝ
• ኦቾሎኒ
• ለውዝ
• ባቄላ
• ያልተፈተገ ስንዴ
• የኮኮዋ ዱቄት
• ጥቁር አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች

በራ ያለ

ኮባልት ለቆሽት መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆነ ማዕድን ነው። ሄሞግሎቢን እንዲፈጠር አስፈላጊ ነው. የሰው አካል መደበኛ እድገትን ያረጋግጣል. በብረት መሳብ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.

በኮባልት እጥረት ውስጥ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ።

• ሥር የሰደደ ድካም ሲንድሮም
• ዘገምተኛ የጡንቻ እድገት
• የነርቭ ጉዳት
• ፋይብሮማያልጂያ
• የምግብ መፈጨት ችግር
• ማነስ
• ደካማ የደም ዝውውር

ኮባልት በየትኛው ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• አፕሪኮት
• ዴኒዝ ürünleri
• ፍሬንድክ
• ጥራጥሬዎች
• አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
• አፕሪኮት አስኳል

መዳብ

መዳብበ RBC (ቀይ የደም ሴሎች) መፈጠር ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ለጤናማ የደም ሥሮች አስፈላጊ ነው. የነርቭ ሥርዓትን እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያሻሽላል. እንዲሁም ለጠንካራ እና ጤናማ አጥንት በጣም አስፈላጊ ነው.

በመዳብ እጥረት ውስጥ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ:

• ማነስ
• ኢንፌክሽኖች
• ዝቅተኛ መከላከያ
• የስሜት ሕዋሳት ማጣት
• የመራመድ ችግር
• ሚዛን ማጣት
• ድብርት
• የንግግር ችግሮች
• ይንቀጠቀጥ

መዳብ በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ያልተፈተገ ስንዴ
• ባቄላ
• ፍሬንድክ
• ድንች
• የሰሊጥ ዘር
• የሱፍ አበባ ዘሮች
• በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች
• የተጠበሰ ዱባ
• የዱባ ፍሬዎች
• ጥቁር አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
• የደረቁ ፍራፍሬዎች
• ኮኮዎ
• ቁንዶ በርበሬ
• ማያዎች

ዚንክ

ዚንክለትክክለኛው የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት አስፈላጊ ነው. በሴል ክፍፍል እና በሴሎች መስፋፋት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ለካርቦሃይድሬትስ መበላሸት አስፈላጊ ነው. ቁስሎች እንዲድኑ ያስችላቸዋል. ለቆዳ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ማዕድናት አንዱ ነው.

የዚንክ እጥረት የሚከተሉት ምልክቶች አሉት

• ተቅማጥ
• ያልተለመደ የአንጎል እድገት
• የቆዳ ቁስሎች
• የበሽታ መከላከል ስርዓት መዳከም
• ቀስ በቀስ ቁስሎችን መፈወስ
• የዓይን ቁስሎች
• የቆዳ ችግሮች

ዚንክ በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ለውዝ
• ያልተፈተገ ስንዴ
• የልብ ትርታ
• ማያዎች
• የተጠበሰ ዱባ ዘሮች
• የተጠበሰ የተከተፈ ዘሮች
• የደረቁ የሐብሐብ ዘሮች
• ጥቁር ቸኮሌት
• የኮኮዋ ዱቄት
• ኦቾሎኒ

በተፈተሸ

በተፈተሸበሱልፊቶች ምክንያት መርዛማውን አሠራር ለማጥፋት ይረዳል. የሴሎች ጤናማ አሠራር ያረጋግጣል. በናይትሮጅን ሜታቦሊዝም ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.

የሞሊብዲነም እጥረት የሚከተሉትን ምልክቶች አሉት ።

• የጉበት ችግሮች
• አገርጥቶትና
• የማቅለሽለሽ
• ድካም
• ራስ ምታት
• ማስታወክ
• ኮማ ውስጥ መውደቅ
• ይመልከቱ

ሞሊብዲነም በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ዋልኖት
• ምስር
• አተር
• ጉበት
• ቲማቲም
• ካሮት
• ባቄላ
• የልብ ትርታ
• ለውዝ
• ኦቾሎኒ
• ቼዝ
• cashews
• አረንጓዴ አኩሪ አተር

አዩዲን

አዩዲን, ለሴል ሜታቦሊዝም ጠቃሚ ማዕድን ነው. ለታይሮይድ ዕጢዎች መደበኛ ተግባር አስፈላጊ ነው. የአፖፕቶሲስን ሂደት ይደግፋል (በፕሮግራም የታቀዱ ጤናማ ያልሆኑ ሴሎች ሞት). የፕሮቲን ውህደትን ይደግፋል. በተጨማሪም የ ATP ምርትን ያሻሽላል.

በአዮዲን እጥረት ውስጥ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ.

• የትንፋሽ እጥረት
• ያልተለመደ የወር አበባ ዑደት
• መስማት አለመቻል
• የአእምሮ ጉድለት
• የአቀማመጥ መዛባት
• ድብርት
• ድካም
• የቆዳ ማድረቅ።
• የመዋጥ ችግር

አዮዲን በየትኛው ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• አዮዲዝድ ጨው
• ደረቅ ሙዝ
• የቆዳ ድንች
• ዴኒዝ ürünleri
• ክራንቤሪ
• ኦርጋኒክ እርጎ
• ኦርጋኒክ ባቄላ
• ወተት
• ኦርጋኒክ እንጆሪዎች
• የሂማላያን ክሪስታል ጨው
• የተቀቀለ እንቁላል

የሲሊኒየም

የሲሊኒየም, ሰውነትን ይከላከላል, የሕዋስ ጉዳትን ይከላከላል. ሰውነትን ከአንዳንድ ከባድ ብረቶች እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች መርዛማ ውጤቶች ይከላከላል. አንዳንድ ባለሙያዎች ካንሰርን ይከላከላል ብለው ያስባሉ.

በሴሊኒየም እጥረት ውስጥ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ:

የሴሊኒየም እጥረት የኬሻን በሽታ ያስከትላል. ይህ የሕክምና ሁኔታ አጥንትን እና መገጣጠሚያዎችን ይጎዳል. የአእምሮ ዝግመት የሴሊኒየም እጥረት አስፈላጊ ምልክት ነው.

ሴሊኒየም በየትኞቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

• ነጭ ሽንኩርት
• እንጉዳይ
• የቢራ እርሾ
• ቡናማ ሩዝ
• አጃ
• የሱፍ አበባ ዘሮች
• የስንዴ ዘር
• ገብስ

ዕለታዊ የማዕድን ፍላጎቶች

ለማሳጠር;

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሰውነታችን የሚፈልጓቸው ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው. እነዚህ ከተፈጥሯዊ ምግቦች መገኘት አለባቸው. በሰውነታችን ውስጥ ባሉ ብዙ ምላሾች ውስጥ ስለሚሳተፉ, አንዳንድ ችግሮች በእጥረታቸው ውስጥ ይነሳሉ.

ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ከተፈጥሯዊ ምግቦች ማግኘት ካልቻልን ወይም የመምጠጥ ችግር ካለብን በሃኪም ምክር ተጨማሪ ምግቦችን መውሰድ እንችላለን።

ማጣቀሻዎች 1, 2, 3, 4, 5