ባዮቲን ምንድን ነው ፣ በየትኛው ምግቦች ውስጥ ይገኛል? ጉድለት, ጥቅሞች, ጉዳቶች

Biotinሰውነታችን ምግብን ወደ ሃይል እንዲቀይር የሚረዳ በውሃ የሚሟሟ ቢ ቪታሚን ነው። ቫይታሚን B7 ወይም ቫይታሚን ኤች ተብሎም ይታወቃል

በተለይም በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት በጣም አስፈላጊ ይሆናል. የፀጉር እና የጥፍር እድገት፣ የቆዳ ብሩህነት እና ጤናም ከዚህ ቫይታሚን ይጠየቃል።

በታች “ባዮቲን ጎጂ ነው”፣ “ባዮቲን የሚገኝባቸው ምግቦች”፣ “የባዮቲን ጥቅሞች ምንድ ናቸው”፣ “የባዮቲን ካፕሱል ምን ጥቅም አለው” ለጥያቄዎችዎ መልስ ያገኛሉ.

ባዮቲን ምንድን ነው?

በሰውነት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ተግባራትን ያከናውናል ቫይታሚን B7 በተጨማሪም ከ B ቪታሚኖች አንዱ በመባል ይታወቃል. ኮኤንዛይም አር ወይም ቫይታሚን ኤች ተብሎም ይጠራል።

ይህ ቫይታሚን በሰውነት ውስጥ አይከማችም እና በውሃ ውስጥ ይቀልጣል. ካርቦሃይድሬትስ ተብለው ለሚታወቁት ብዙ ኢንዛይሞች ተግባራቸውን ለመወጣት አስፈላጊው ቫይታሚን ነው.

ባዮቲን ምን ያደርጋል?

በሜታቦሊዝም ውስጥ ጠቃሚ ሚና አለው

Biotinለኃይል ምርት እና ለአንዳንድ ኢንዛይሞች ትክክለኛ ተግባር በማንቃት አስፈላጊ ቫይታሚን ነው። እነዚህ ኢንዛይሞች በካርቦሃይድሬት, ስብ እና ፕሮቲን ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋሉ እና በሜታብሊክ ሂደት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ.

ደግሞ ባዮቲን በሚከተሉት ሂደቶች ውስጥ ንቁ ሚና ይጫወታል.

ግሉኮንጄኔሲስ

ይህ የሜታቦሊክ ውህደት ግሉኮስ ከካርቦሃይድሬትስ (እንደ አሚኖ አሲዶች) ካሉ ሌሎች ምንጮች ያመነጫል። Biotin ኢንዛይሞችን የያዘው ይህንን ሂደት ለመጀመር ይረዳል.

የሰባ አሲድ ውህደት

የሰባ አሲድ ምርትን ለማግበር ያቀርባል.

የአሚኖ አሲዶች ትንተና

ባዮቲን የያዙ ኢንዛይሞችሉሲንን ጨምሮ በብዙ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል።

የቫይታሚን B7 ጥቅሞች

ምስማሮች በቀላሉ እንዳይሰበሩ ይከላከላል

የተበጣጠሱ እና ደካማ ጥፍሮች በቀላሉ ይሰነጠቃሉ እና ይሰበራሉ. ይህ ወደ 20% የሚጠጋ የአለም ህዝብ እንደሚጎዳ የሚገመተው የተለመደ ሁኔታ ነው።

Biotinየተበላሹ ምስማሮችን ችግር ለመፍታት ይረዳል. በአንድ ጥናት ውስጥ 8 የሚሰባበር ጥፍር ያላቸው ሰዎች በቀን 6 ሚ.ግ ከ15 እስከ 2.5 ወራት ይሰጡ ነበር። biotin ተሰጥቷል. በእነዚህ 8 ተሳታፊዎች ውስጥ የጥፍር ውፍረት በ 25% ጨምሯል እና በምስማር ላይ ያሉ ሻካራ ክፍሎች ቀንሷል።

በሌላ ጥናት ደግሞ የ35 ሰዎች ቡድን በቀን 1,5 ሚ.ግ ከ7 እስከ 2.5 ወራት ተሰጥቷል። ባዮቲን እና የተሰበሩ ጥፍሮች በ 67% ተሻሽለዋል.

ባዮቲን ለፀጉር ጠቃሚ ጥቅሞች

Biotinፀጉርን በማጠናከር ጤናማ በሆነ መንገድ እንዲያድግ ይረዳል. በዚህ የቫይታሚን እጥረት ውስጥ የፀጉር መርገፍን የሚደግፉ ብዙ ጥናቶች አሉ.

እውነት ከሆነ የባዮቲን እጥረትበብጉር ምክንያት የሚፈጠር መፍሰስ እያጋጠመዎት ከሆነ፣ የዚህ ቫይታሚን ተጨማሪ ምግቦችን መውሰድ ሊጠቅም ይችላል። ቢሆንም የባዮቲን እጥረት ፀጉር በሌላቸው ሰዎች ላይ ፀጉርን እንደሚያጠናክር ምንም ግልጽ ማስረጃ የለም.

በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ቪታሚኖች አንዱ ነው.

በተለይም በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ በጣም ጠቃሚ ቫይታሚን ነው. በ 50% ነፍሰ ጡር ሴቶች ውስጥ ቀላል የባዮቲን እጥረት ይሁን እንጂ በእርግዝና ወቅት ማነስ የሴቶችን ጤና በጥቂቱ ሊጎዳ ይችላል ነገርግን የተለያዩ ምልክቶችን ሊያመጣ ወይም አስፈላጊ ተግባራቸውን ሊያስፈራራ አይችልም።

በእርግዝና ወቅት የሚከሰተው እጥረት በሰውነት ፈጣን ሥራ ምክንያት እንደሆነ ይታሰባል. የእንስሳት ጥናቶች ከባድ መሆኑን አሳይተዋል የባዮቲን እጥረትየወሊድ ጉድለቶችን እንደሚያመጣ ታይቷል.

ነፍሰ ጡር ሴቶች በዚህ ረገድ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው, ግን የባዮቲን ማሟያ ከመውሰዳቸው በፊት ሀኪማቸውን ማማከር አለባቸው.

በስኳር ህመምተኞች ውስጥ የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የሜታቦሊክ በሽታ ነው. በከፍተኛ የደም ስኳር መጠን እና የኢንሱሊን ተግባርን በመዳከም ያድጋል።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ; biotin እና በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ተመርምሮ አንዳንድ መደምደሚያዎች ተደርገዋል. ከጤናማ ሰዎች ጋር ሲነጻጸር, የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች biotin ደረጃዎች ዝቅተኛ ነበሩ.

ክሮምሚየም ማዕድን ጋር ተሰጥቷል የባዮቲን ተጨማሪዎች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ ረድቷል።

ባዮቲን ለቆዳ ጥቅሞች

ይህ ቪታሚን በቆዳ ጤና ላይ ያለው ሚና ሙሉ በሙሉ አልተረዳም, ነገር ግን ጉድለቱ ቀይ, የቆዳ ሽፍታዎችን ያስከትላል.

በአንዳንድ ጥናቶች ምክንያት. የባዮቲን እጥረትSeborrheic dermatitis የሚባል የቆዳ በሽታ ያስከትላል ተብሎ ይታሰባል። ባዮቲን የቆዳ ጤንነትን እንደሚያሻሽል ምንም አይነት መረጃ የለም, ነገር ግን ጉድለቱ አንዳንድ የቆዳ በሽታዎችን ያስከትላል.

ብዙ ስክለሮሲስን ይጎዳል

መልቲፕል ስክለሮሲስ ራስን የመከላከል በሽታ ነው. በዚህ በሽታ ነርቭ, አንጎል, የጀርባ አጥንት ፋይበር እና የዓይን መከላከያ ሽፋን ይጎዳል.

ማይሊን የተባለ መከላከያ ሽፋን biotin በምርት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ፕሮግረሲቭ MS ባለባቸው 23 ሰዎች ላይ በፓይለት ጥናት ውስጥ ከፍተኛ መጠን biotin በ 90% ከሚሰጡት ታካሚዎች ክሊኒካዊ መሻሻል ታይቷል.

ልብን ይከላከላል

Biotinየደም ወሳጅ ቧንቧዎችን ውፍረት ሊቀንስ ይችላል, ይህ ደግሞ ከፍተኛ የደም ግፊት ላላቸው ሰዎች የደም ግፊትን ይቀንሳል. ቫይታሚን B7 በተጨማሪም እብጠትን, ኤቲሮስክሌሮሲስን እና ስትሮክን በመዋጋት የልብ በሽታን በመከላከል ረገድ ሚና ይጫወታል.

ባዮቲን ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

ከመጠን በላይ መወፈር (እና ከመጠን በላይ ክብደት) ከከፍተኛ ትራይግሊሰርራይድ ደረጃዎች ጋር ተያይዟል. ጥናቶች፣ ባዮቲን ከክሮሚየም ጋር መቀላቀል ክብደትን ለመቀነስ የሚረዳውን የትራይግሊሰርይድ መጠን እንደሚቀንስ አሳይቷል።

አንዳንድ ጥናቶች biotin የማረፊያው ሜታቦሊዝም ፍጥነት እንደሚጨምር እና ስብን ከጠጡ በኋላ በፍጥነት ማቃጠል እንደሚከሰት ታይቷል። Biotin ሜታቦሊዝምን በማፋጠን ክብደትን ለመቀነስ ይረዳዎታል።

ሕብረ ሕዋሳትን እና ጡንቻዎችን ያስተካክላል

Biotinሰውነት አሚኖ አሲዶችን እና ፕሮቲንን እንዲቀይር ይረዳል ቢ ውስብስብ ቪታሚኖችአንዱ ነው። ምክንያቱም የጡንቻ ጥገና የፕሮቲን ውህደት እና የአሚኖ አሲዶች ሂደትን ስለሚያስፈልገው ነው።

ባዮቲን በተጨማሪም በግሉኮስ ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል. የሚያድጉ ሴሎችን እና ሕብረ ሕዋሳትን የፕሮቲን ውህደትን ለማከናወን የሚያስፈልገው ኃይል ይሰጣል። ጡንቻዎችን እንኳን ይፈውሳል, በሚጎዳበት ጊዜ የጡንቻን እና የቲሹን ጥንካሬ ለመመለስ ይሠራል.

Biotin በተጨማሪም በጡንቻ ወይም በመገጣጠሚያዎች ላይ ህመም የሚያስከትል እብጠትን ለመቀነስ ውጤታማ ነው.

በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል

Biotinለጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ የሆኑትን ነጭ የደም ሴሎች ለማምረት አስፈላጊ ነው. ዝቅተኛ የባዮቲን ደረጃዎችየፀረ-ሰው ውህደት መቀነስ እና አነስተኛ መጠን ያለው የስፕሊን ሴሎች እና ቲ ሴሎች - ሁሉም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይጎዳሉ.

እብጠትን ይዋጋል

ጥናቶች የባዮቲን እጥረት የፕሮብሊቲካል ሳይቶኪኖች ምርትን ከፍ ሊያደርግ እንደሚችል እና ይህም የእሳት ማጥፊያ ሁኔታዎችን ሊያባብሰው እንደሚችል አሳይቷል.

ባዮቲን ውስጥ ምንድን ነው?

ባዮቲን የያዙ ምግቦችልዩነቱ በጣም ከፍተኛ ነው። ለዚያም ነው እውነተኛ እጥረት በጣም አልፎ አልፎ ነው. በባዮቲን የበለጸጉ ምግቦች እንደሚከተለው ነው:

ጉበት

85 ግራም የበሬ ጉበት 30.8 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል.

የበሬ ጉበት ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲንም ይዟል። ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቫይታሚኖች B እና ፎሌት ይገኙበታል. ፕሮቲን የጡንቻን ብዛት ይገነባል እና ለሴሎች ተግባር አስፈላጊ ነው። ቢ ቪታሚኖች የኃይል ደረጃን ይይዛሉ, ፎሌት የልብ ጤናን ያሻሽላል.

እንቁላል

አንድ ሙሉ የበሰለ እንቁላል 10 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል.

እንቁላል ሰፊ የአሚኖ አሲድ መገለጫ ያለው ሙሉ ፕሮቲን ነው። ፕሮቲን ለጡንቻ እድገት እና ጉልበት ለማምረት ይረዳል.

እንቁላሎች በዚንክ፣ አዮዲን፣ ሴሊኒየም፣ ቫይታሚን ኤ እና ዲ የበለፀጉ ናቸው፣ እነዚህም ለጤናማ ታይሮይድ ተግባር እና ለሙሉ የኢንዶክሪን ሲስተም ጠቃሚ ናቸው።

ሳልሞን 

85 ግራም ሳልሞን 5 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል. 

ሳልሞን, biotin በተጨማሪም በኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ነው። እነዚህ ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ (EPA እና DHA) ለአጠቃላይ ጤና አስፈላጊ ናቸው። በዕለት ተዕለት ሁኔታዎች ምክንያት የሚከሰት እብጠትን ይቀንሳል, ልብን ይከላከላል, የአንጎልን ጤና ያሻሽላል, የፀጉር እና ቆዳን ጤናማ ያደርገዋል.

ስኳር ድንች 

ግማሽ ኩባያ የበሰለ ጣፋጭ ድንች 2.4 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል. 

ባዮቲን ከ ስኳር ድንችበተጨማሪም በቤታ ካሮቲን የበለፀገ ሲሆን ይህም የቆዳን ገጽታ የሚያሻሽል ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። በስኳር ድንች ውስጥ የሚገኙት ቤታ ካሮቲን እና ሌሎች ካሮቲኖይዶች ለዓይን ጤና ጠቃሚ እንደሆኑ እና እንደ ማኩላር ዲጄሬሽን ያሉ ተያያዥ በሽታዎችን እንደሚከላከሉ ይታወቃል።

ለውዝ 

አንድ ሩብ ኩባያ የተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎች 1.5 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል. 

ለውዝበተለይም በማግኒዚየም እና በቫይታሚን ኢ የበለፀገ ነው. በተጨማሪም በፋይበር የበለፀገ ሲሆን ይህም እርካታን የሚያበረታታ እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል.

ቱና 

85 ግራም የታሸገ ቱና 0.6 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል. 

እንደ ሳልሞን ሁሉ ቱና በሴሊኒየም እና ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ሲሆን እነዚህም ከፍተኛ ኮሌስትሮልን እና ትራይግሊሰርይድን በመቀነስ ጠንካራ የካርዲዮ መከላከያ ውጤት አላቸው። 

ስፒናት

ግማሽ ኩባያ የተቀቀለ ስፒናች 0.5 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል. 

ስፒናት በቪታሚኖች, ማዕድናት, ፋይበር, ብረት እና ክሎሮፊል የበለፀገ ነው. በስፒናች ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲዳንትስ ጤንነትን ለመጠበቅ፣ የእርጅና ሂደቱን ለማዘግየት እና ከበሽታዎች ለመከላከል ይረዳሉ። 

ብሮኮሊ 

ግማሽ ኩባያ ትኩስ ብሮኮሊ 0.4 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል. 

ብሮኮሊበንጥረ ነገሮች የተሞላ በመሆኑ ሱፐርፉድ ይባላል። በቫይታሚን ኬ የበለፀገ ሲሆን ይህም የአጥንት እና የቆዳ ጤናን ይደግፋል. በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚን ሲ እና አንቲኦክሲደንትስ የተለያዩ የካንሰር አይነቶችን ለመከላከል ይረዳሉ።

Cheddar አይብ

28 ግራም የቼዳር አይብ 0.4 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል.

የቼዳር አይብ በፕሮቲን የበለፀገ ሲሆን ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዟል. አይብ ጥሩ የካልሲየም እና ፎስፎረስ ምንጭ ነው - ለጡንቻ ተግባር እና ለአጥንት እድገት አስፈላጊ የሆነው ቀዳሚው ፣ ሁለተኛው በኩላሊት ተግባር እና በዲ ኤን ኤ ምርት ውስጥ ሚና ይጫወታል።

ወተት 

አንድ ብርጭቆ ወተት 0.3 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል. 

ወተት ጤናማ አጥንት እና ጥርስን ለመገንባት የሚያግዙ የካልሲየም፣ ፕሮቲን እና ማዕድናት ምንጭ ነው። በውስጡ የያዘው ፕሮቲን ጡንቻን ለመገንባት እና ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠገን ይረዳል, እና ፖታስየም ጤናማ የደም ግፊት መጠንን በመጠበቅ ልብን ይከላከላል.

ተራ እርጎ 

አንድ ብርጭቆ ተራ እርጎ 0.2 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይይዛል። 

እርጎ በካልሲየም የበለፀገ ነው. በተጨማሪም ጥሩ መጠን ያለው ቫይታሚን ዲ አለው, ጉድለቱ በሚያሳዝን ሁኔታ ዛሬ የተለመደ ነው. የቫይታሚን ዲ እጥረት ወደ ፀጉር መነቃቀል, ድካም እና ሌሎች ችግሮች ችላ ከተባለ ሊባባሱ ይችላሉ.

የታሸጉ አጃዎች

አንድ ኩባያ ኦትሜል 0.2 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል.

አንድ ሳህን የተጠበሰ አጃ በጣም ጤናማ ከሆኑ የቁርስ አማራጮች አንዱ ነው። ኦትሜል በመሠረቱ ሙሉ እህል ነው, እና ሙሉ እህሎች የስኳር በሽታ, ከመጠን በላይ ውፍረት እና አልፎ ተርፎም ካንሰርን ይቀንሳል. ኦትሜል የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ ልብን ይከላከላል።

ሙዝ 

ግማሽ ብርጭቆ ሙዝ 0.2 ማይክሮ ግራም ባዮቲን ይዟል. 

ሙዝበፖታስየም ደረጃዎች እና የኃይል መጨመርን ለማቅረብ ችሎታው ይታወቃል. በውስጡም ፋይበር በውስጡ ይዟል, ይህም የምግብ መፍጫውን ጤና እና መደበኛነትን ያሻሽላል.

አነስተኛ መጠን ያለው የአንጀት ባክቴሪያ biotin ያወጣል። እነዚህ ሪህ ባክቴሪያዎች ናቸው. 

የባዮቲን እጥረት

ከአንዳንድ ልዩ ጉዳዮች በስተቀር የባዮቲን እጥረት ያልተለመደ ሁኔታ ነው. ምክንያቱም ይህን ቫይታሚን ከብዙ ምግቦች ማግኘት ስለሚችሉ እና አንዳንድ የአንጀት ባክቴሪያዎችም ያመርታሉ.

የሚመከረው ዕለታዊ መጠን ለህጻናት 5 mcg (ማይክሮግራም) እና ለአዋቂዎች 30 mcg ነው. ይህ መጠን በነፍሰ ጡር ሴቶች ውስጥ እስከ 35 mcg ሊደርስ ይችላል.

ምናልባት ነፍሰ ጡር ሴቶች ቀላል ሊሆን ይችላል ወደ ባዮቲን እጥረት ሊጋለጥ ይችላል. 

እንዲሁም ጥሬ እንቁላል መብላት የባዮቲን እጥረት እንዲከሰት ሊያደርግ ይችላል. ግን ይህ በጣም ረጅም ሂደትን ይጠይቃል. ጥሬ እንቁላል ነጭ; biotin በውስጡም አቪዲን የተባለ ፕሮቲን በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም በውስጡ እንዳይወሰድ እና እንዳይገባ ይከላከላል. አቪዲን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንቅስቃሴ-አልባ ነው.

የባዮቲን እጥረትየታዩባቸው ሁኔታዎች የሚከተሉት ናቸው።

- አንቲባዮቲኮችን ለረጅም ጊዜ መጠቀም

- ፀረ-ጭንቀት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል

- የአንጀት መበላሸት ችግሮች

- ከባድ የምግብ መፍጫ በሽታዎች

- ክሮንስ እና ሴላሊክ በሽታ 

የባዮቲን እጥረትየሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ.

- ደረቅ እና የተበሳጨ ቆዳ

- የፀጉር መርገፍ እና መሰባበር

- ሥር የሰደደ ድካም

- የጡንቻ ሕመም

- የነርቭ ጉዳት

- የስሜት መለዋወጥ

- በእግሮች ውስጥ መቆንጠጥ

- የግንዛቤ መዛባት

ዕለታዊ ባዮቲን ምን ያህል ያስፈልገዋል?

የባዮቲን ጉዳቶች

በደህና መውሰድ የሚችሉት ቫይታሚን ነው። በቀን ከፍተኛው biotin ባለብዙ ስክለሮሲስ ሕመምተኞች 300 ሚሊ ግራም የሚወስዱ ሲሆን ይህ መጠን እንኳን የጎንዮሽ ጉዳቶችን አያስከትልም.

በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚን ስለሆነ ከመጠን በላይ በሽንት ውስጥ ይወጣል. ይሁን እንጂ በታይሮይድ ምርመራዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን biotinየተለያዩ ውጤቶችን አስገኝቷል።

ስለዚህ, የታይሮይድ ችግር ካለብዎ ወይም ከእሱ ጋር የተያያዘ ማንኛውንም መድሃኒት የሚወስዱ ከሆነ, ይህን ቫይታሚን ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪምዎን ያማክሩ.