አዮዲን ምንድን ነው? አዮዲን የያዙ ምግቦች - የአዮዲን እጥረት

አዮዲን ምንድን ነው? አዮዲን ሰውነታችን ሊሠራ የማይችል ጠቃሚ ማዕድን ነው ነገር ግን አንዳንድ ተግባራትን ለማከናወን አስፈላጊ ነው. 

የታይሮይድ ዕጢ ታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት አዮዲን ይጠቀማል. በሰውነት ውስጥ የተበላሹ ሴሎችን ስለሚያስተካክል ሜታቦሊዝምን ይደግፋል. ስለዚህ በአካላችን ውስጥ የአዮዲን እጥረት አንዳንድ ችግሮች ይነሳሉ ማለት ነው. እንደ አለመታደል ሆኖ በዓለም ዙሪያ ካሉት ሰዎች አንድ ሶስተኛው የአዮዲን እጥረት አለባቸው ተብሎ ይታሰባል። ይህ በጣም ከባድ ቁጥር ነው። አንዳንድ ሰዎች በአዮዲን እጥረት የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው። ስለዚህ የአዮዲን እጥረት ማን ሊያዳብር ይችላል?

• ነፍሰ ጡር ሴቶች ውስጥ
• በአገሮች ውስጥ ጥቂቶች አዮዲን ባላቸው ሰዎች ውስጥ
• አዮዲዝድ ጨው በማይጠቀሙ ሰዎች ውስጥ
• በቬጀቴሪያን ወይም በቪጋን አመጋገብ ላይ ያሉ

አዮዲን ምንድን ነው?

ይህ ማዕድን የታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት እንደሚሰራ ጠቅሰናል። "አዮዲን ምንድን ነው?" ጥያቄውን በተሻለ ሁኔታ ለመመለስ, የታይሮይድ ዕጢን አሠራር ማወቅ አለብን.

ታይሮይድ; በድምፅ ሳጥን ስር በአንገቱ ፊት ላይ ይገኛል. በሰውነት እድገትና እድገት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ለዚህም የታይሮይድ እጢ የማያቋርጥ የታይሮይድ ሆርሞኖችን በደም ውስጥ ማስገባት ያስፈልገዋል.

እርስዎ ገምተውታል, የታይሮይድ ሆርሞን ይህን የሚያደርገው አዮዲን በመጠቀም ነው. በሰውነታቸው ውስጥ የአዮዲን እጥረት ያለባቸው ሰዎች በዚህ ምክንያት በቂ የታይሮይድ ሆርሞኖችን ማምረት አይችሉም. 

የታይሮይድ ሆርሞን በቂ ያልሆነ ምርት ወደ ያልተፈለጉ ሁኔታዎች ይመራል. የታይሮይድ ዕጢ ለረጅም ጊዜ በቂ ታይሮይድ ሆርሞን ካላገኘ, ጉድለቱን ለማሟላት ያድጋል. በውጤቱም, goiter በመባል የሚታወቀው በሽታ ይከሰታል.

የአዮዲን ጥቅሞች

• የታይሮይድ ተግባር

የአዮዲን በጣም አስፈላጊው ሚና ትክክለኛውን የታይሮይድ ተግባር መጠበቅ ነው. የታይሮይድ ሆርሞኖችን ታይሮክሲን (T4) እና ትሪዮዶታይሮኒን (T3) ምርትን ለመቆጣጠር ይረዳል። ዝቅተኛ የታይሮይድ ሆርሞኖችን ማምረት እና ሃይፖታይሮዲዝምን ለመከላከል በቂ አዮዲን ማግኘት አስፈላጊ ነው.

• የሕፃን እድገት

ነፍሰ ጡር ሴቶች ተጨማሪ አዮዲን ያስፈልጋቸዋል. አዮዲን ለአራስ ሕፃናት አእምሮ እድገት አስፈላጊ ነው። በእርግዝና ወቅት በቂ አዮዲን ካላገኙ እናቶች የሚወለዱ ሕፃናት በእርግዝና ወቅት በቂ አዮዲን ካገኙ እናቶች ከሚወልዷቸው ሕፃናት ያነሰ IQ የመሆን እድላቸው ከፍተኛ መሆኑን በጥናት ተረጋግጧል። 

ጡት የሚያጠቡ ሴቶችም ከፍተኛ አዮዲን ያስፈልጋቸዋል. ምክንያቱም በጡት ወተት ለልጆቻቸው ማዕድናት ይሰጣሉ. በቂ አዮዲን የምትወስድ እናት የሕፃኑን ጤናማ የአእምሮ እድገት ይደግፋል። 

• የልጁ የአእምሮ እድገት

አዮዲን ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ ለህፃናት አእምሮ እድገት አስተዋጽኦ ማድረጉ ሲሆን ይህ እድገት እስከ ልጅነት ድረስ ይደርሳል። በቂ አዮዲን የማያገኙ ህጻናት ለአእምሮ እክል የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው። 

• ጤናማ በሆነ ክብደት የተወለዱ ሕፃናት

በእርግዝና ወቅት በቂ አዮዲን ማግኘት ጤናማ የልደት ክብደትን ይወስናል. በጨጓራ እርጉዝ ሴቶች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው የአዮዲን መጠን መጨመር ጨብጡን በማስተካከል የወሊድ ክብደት እንዲሻሻል አድርጓል። 

• የ goiter ስጋትን መቀነስ

ጎይትር ለታይሮይድ መጨመር የተሰጠ ስም ነው። በአጠቃላይ ሃይፖታይሮዲዝም (ያልተዳከመ ታይሮይድ) ወይም ሃይፐርታይሮዲዝም (ከመጠን በላይ ንቁ ታይሮይድ). በጣም የተለመደው የአዮዲን እጥረት ነው. እንደ ሃሺሞቶ ወይም ግሬቭስ በሽታ ባሉ አንዳንድ ሁኔታዎች ምክንያት ሊከሰት ይችላል። የአዮዲን አንዱ ጠቀሜታ የአመጋገብ ጨብጥ እድገትን ለመከላከል ይረዳል።

• የ fibrocystic የጡት በሽታ ሕክምና

ፋይብሮሲስቲክ የጡት በሽታ ካንሰር የሌለው በሽታ ሲሆን ይህም በጡት ውስጥ የሚያሰቃዩ እብጠቶችን ያስከትላል. ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በመውለድ ዕድሜ ላይ ባሉ ሴቶች ላይ ነው, ነገር ግን ከወር አበባ በኋላ በሴቶች ላይ ሊከሰት ይችላል. አንዳንድ ጥናቶች ህመምን እና ሌሎች ምልክቶችን መቀነስ በአዮዲን ጥቅሞች ምክንያት እንደሆነ ደርሰውበታል.

• የታይሮይድ ካንሰር ሕክምና

ራዲዮአክቲቭ አዮዲን የታይሮይድ ካንሰር ያለባቸውን ሰዎች ለማከም ይረዳል። ታይሮይድ ከሞላ ጎደል ሁሉንም የተበላውን አዮዲን ይቀበላል. 

ራዲዮአክቲቭ አዮዲን መውሰድ በቀዶ ጥገና ያልተወገዱ የታይሮይድ ሴሎችን ያጠፋል, ካንሰርን ጨምሮ. እንዲሁም የተለየ የታይሮይድ ካንሰር ያለባቸውን ሰዎች እድሜ ለማራዘም እና ወደ ሌሎች የሰውነት ክፍሎች እንዲዛመት ይረዳል።

የአዮዲን ጉዳት

የአዮዲን ጥቅሞች ለትክክለኛው የታይሮይድ ተግባር አስፈላጊ መሆናቸውን እናውቃለን. ከመጠን በላይ አዮዲን ጎጂ ሊሆን እንደሚችል መዘንጋት የለበትም.

• አዮዲን መመረዝ

ከመጠን በላይ አዮዲን መውሰድ ወደ አዮዲን መመረዝ ሊያመራ ይችላል. ምልክቶቹ ምን ያህል እንደሚወስዱ ይለያያል. ከማቅለሽለሽ እና ከማስታወክ እስከ ደካማ የልብ ምት እና ዲሊሪየም ሊደርስ ይችላል. 

• ሃይፐርታይሮዲዝም

በአንዳንድ ሁኔታዎች አዮዲን ከመጠን በላይ መውሰድ ከመጠን በላይ ንቁ ታይሮይድ (hyperthyroidism) ይባላል። 

• ጎተር

በቂ አዮዲን መውሰድ የጨብጥ እድገትን ለመከላከል ይረዳል, የጨብጥ መፈጠር ከመጠን በላይ አዮዲን መውሰድ ከሚያስከትላቸው ጉዳቶች መካከል አንዱ ነው. 

• የታይሮይድ ካንሰር

ከመጠን በላይ አዮዲን የታይሮይድ እብጠት እና የታይሮይድ ካንሰር አደጋን ይጨምራል.

• የመድሃኒት መስተጋብር

የአዮዲን ተጨማሪዎች ከአንዳንድ መድሃኒቶች ጋር ሊገናኙ ይችላሉ. እንደ ሜቲማዞል ያሉ ፀረ-ታይሮይድ መድሃኒቶችን በሚወስዱበት ጊዜ ተጨማሪ መድሃኒቶችን መውሰድ ሰውነት በጣም ትንሽ የታይሮይድ ሆርሞን እንዲያመነጭ ሊያደርግ ይችላል. 

ACE ማገገሚያዎችን የያዙ የፖታስየም አዮዳይድ ተጨማሪዎች በደም ውስጥ ከመጠን በላይ ፖታስየም ሊያስከትሉ ይችላሉ ፣ ይህም ወደ hyperkalemia ያመራል። Hyperkalemia በልብ ላይ ከባድ ችግር ይፈጥራል.

• እየተናገርን ያለነው የዚህ አዮዲን ጉዳት አብዛኛውን ጊዜ ከምግብ በሚወሰደው መጠን አይከሰትም። በየቀኑ መወሰድ የሚገባውን የአዮዲን መጠን ከፍ ለማድረግ የአዮዲን ተጨማሪዎችን በመጠቀም ነው.

አዮዲን የያዙ ምግቦች

አዮዲን የያዙ ምግቦችን በየቀኑ መብላት አለብን። ምክንያቱም አዮዲን ሰውነታችን ሊሰራው የማይችለው እና ለብዙ ተግባራት የሚያስፈልገው ማዕድን ነው. በሰውነታችን ውስጥ ከሆነ የአዮዲን እጥረት ይህ ከተከሰተ, አንዳንድ የማይቀለበስ መዘዞች ሊደርስብን ይችላል, ይህም ወደ አንጎል ጉዳት ሊያደርስ ይችላል. አሁን አዮዲን የያዙ ምግቦችን እንመልከት።

• ሞስ

በውቅያኖስ ውስጥ ይበቅላል የእንጪት ሽበትበጣም አዮዲን ከያዙ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. የባህር አረም አዮዲን ይዘት እንደ ሚያድግበት ክልል ይለያያል.

• ኮድ ዓሣ

ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዓሣ ኮድአዮዲን ጨምሮ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. የአዮዲን ይዘት በዱር ወይም በእርሻ አካባቢ እንደበቀለ ይለያያል. እርስዎ ሊገምቱት እንደሚችሉት, በዱር-የተያዘ ኮድ ከፍተኛ የአዮዲን ይዘት አለው. 

• ወተት

የወተት ተዋጽኦዎች አዮዲን የያዙ ምግቦች ናቸው. የየቀኑ የአዮዲን ፍላጎቶች እርጎ እና አይብ ከወተት ጋር በመመገብ ሊሟሉ ይችላሉ።

• አዮዲዝድ ጨው

አዮዲን ወደ ጠረጴዚው ጨው መጨመር የጎይተር በሽታን እንደሚቀንስ በመገንዘብ። አዮዲን ያለው ጨው የብዙ ሰዎችን ፍላጎት ሊያሟላ የሚችል ምንጭ ሆኗል.

• ሽሪምፕ

በአዮዲን የበለጸጉ ምግቦች ሽሪምፕበባህር ውሃ ውስጥ የሚገኙትን አንዳንድ አዮዲን ስለሚስብ ጥሩ ምንጭ ነው.

• ቱና

ምንም እንኳን ከኮድ ያነሰ አዮዲን ያቀርባል. ቱና በተጨማሪም አዮዲን ከያዙ ምግቦች መካከል ቦታውን ይይዛል.

• እንቁላል

አብዛኛው የእንቁላል አስኳል አዮዲን ይዟል. በዶሮ ምግብ ውስጥ ባለው የአዮዲን ይዘት ላይ በመመርኮዝ በእንቁላል የሚሰጠው የአዮዲን መጠንም ይለወጣል.

• የደረቀ ፕለም

የደረቀ ፕለም አዮዲን የያዘ ፍሬ ነው። 

• ግብፅ

ምንም እንኳን በቆሎ ውስጥ ያለው የአዮዲን መጠን ከሌሎች የእንስሳት መገኛ ምግቦች ጋር ሲነፃፀር አነስተኛ ቢሆንም አሁንም ቢሆን የአዮዲን ፍላጎት ትንሽ ክፍል ያሟላል.

የአዮዲን ይዘት የማወቅ ጉጉት ያላቸው ሌሎች ምግቦችም አሉ. ለምሳሌ;

• ሙዝ በአዮዲን የበለፀገ ነው?

ምንም እንኳን ሙዝ አነስተኛ መጠን ያለው አዮዲን ቢይዝም. በአዮዲን የበለጸገ አይደለም.

• ድንች ውስጥ አዮዲን አለ?

የተላጠው ድንች አዮዲን ይዟል.

• በሮዝ የሂማሊያ ጨው ውስጥ አዮዲን አለ?

ሮዝ የሂማሊያ ጨውየአዮዲን ይዘት ዝቅተኛ ነው.

• ካሮት አዮዲን ይዟል?

ካሮት በተፈጥሮው ብዙ አዮዲን አልያዘም.

አዮዲን የያዙ ምግቦች ሌሎች ማዕድናት ካሏቸው ምግቦች ጋር ሲነፃፀሩ ውስን ናቸው። ይህ በየቀኑ መውሰድ የበለጠ አስፈላጊ ያደርገዋል.

የአዮዲን እጥረት ምንድነው?

ታይሮይድ ዕጢ እንዲሠራ አስፈላጊ የሆነው አዮዲን በሰው አካል ውስጥ የማይገኝ ከሆነ የአዮዲን እጥረት ይከሰታል. ታይሮይድ በአንገቱ ፊት ላይ የሚገኝ የቢራቢሮ ቅርጽ ያለው እጢ ሲሆን የኤንዶሮሲን ስርዓት አካል ነው። የታይሮይድ ሆርሞኖችን ያመነጫል እና ወደ ደም ውስጥ ይለቀቃል. ደሙ እነዚህን ሆርሞኖች ወደ አስፈላጊ የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ይሸከማል.

የታይሮይድ ሆርሞኖች ሰውነት ኃይልን እንዲጠቀም, የሰውነት ክፍሎችን ሞቅ ያለ እና ጤናማ እንዲሆን ያስችለዋል. ጉድለት በሚኖርበት ጊዜ ይህ ሚዛን ይስተጓጎላል እና ሰውዬው ከአስፈላጊ ችግሮች ጋር መታገል ይጀምራል.

የዚህ ማዕድን እጥረት በተለይም በእርግዝና ወቅት ከባድ ችግር ነው. በዚህ ጊዜ ውስጥ የአዮዲን ፍላጎት ይጨምራል. የጨመረው ፍላጎት ካልተሟላ, የሕፃኑ አእምሮ እድገት ይጎዳል እና አጥንቱ አያድግም.

የአዮዲን እጥረት መንስኤው ምንድን ነው?

ጉድለት በቂ አዮዲን ባለማግኘት ነው. የአዋቂ ሰው ዕለታዊ ፍላጎት 150 mcg ነው. ይህ በነፍሰ ጡር እና በሚያጠቡ ሴቶች ላይ በጣም የተለመደ ነው. ለነፍሰ ጡር ሴቶች 220 mcg እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች 290 mcg ዕለታዊ መጠን ነው።

የአዮዲን እጥረት ያለበት ማነው?

በአለም ላይ ያሉ ብዙ ሰዎች በተለያዩ ምክንያቶች በቂ አዮዲን አያገኙም። ታድያ ለምን? የአዮዲን እጥረት ያለበት ማነው?

• አዮዲን የሌለው ጨው የማይጠቀሙ ሰዎች
• ከባህር ርቀው በሚገኙ አካባቢዎች የሚኖሩ
• ቪጋን እና ቬጀቴሪያን
• ነፍሰ ጡር ሴቶች ውስጥ

የአዮዲን እጥረት ምልክቶች

የአዮዲን እጥረት ምልክቶች አንዱ የታይሮይድ መጠን መጨመር ነው። ይህ የታይሮይድ ሆርሞን ከጉድለት ጋር ለመላመድ ሲሞክር ቀስ በቀስ የሚያድግ ጎይትር ይባላል።

ሌላው የአዮዲን እጥረት ምልክት ሃይፖታይሮዲዝም ነው። ሃይፖታይሮዲዝም የሚከሰተው በሰውነት ውስጥ ያለው የአዮዲን መጠን ሲቀንስ ታይሮይድ እጢ በቂ ታይሮይድ ሆርሞኖችን ማምረት በማይችልበት ጊዜ ነው። በውጤቱም, ሜታቦሊዝም ይቀንሳል, ድካም ይጀምራል እና ከወትሮው የበለጠ ቅዝቃዜ ይሰማዎታል.

የአዮዲን እጥረት አጠቃላይ ምልክቶች የሚከተሉት ናቸው;

• የአንገት እብጠት
• ያልተጠበቀ ክብደት መጨመር
• ድክመት
• የፀጉር መርገፍ
• የቆዳ ማድረቅ።
• ከወትሮው የበለጠ ቀዝቃዛ
• የልብ ምት ለውጥ
• የመማር እና የማስታወስ ችግር
• በእርግዝና ወቅት በህፃኑ ውስጥ የእድገት ችግሮች
• ከመጠን በላይ ደም በመፍሰሱ መደበኛ ያልሆነ የወር አበባ ጊዜ

በሰውነት ውስጥ የአዮዲን እጥረት እንዴት ይታወቃል?

የታይሮይድ ዕጢ ጨብጥ ባለበት ሰው ውስጥ ስለሚጨምር ከውጭው መረዳት ይቻላል. ምክንያቱም የአንገት ክፍል ያብጣል.

በታይሮይድ ዕጢ ውስጥ ያሉ ችግሮች በታይሮይድ አልትራሳውንድ ወይም ታይሮይድ የደም ምርመራ ተገኝተዋል. የታይሮይድ ሆርሞኖች መጠን ዝቅተኛ ከሆነ የአዮዲን እጥረት መኖሩን ያመለክታል.

የአዮዲን እጥረት ሕክምና

የአዮዲን እጥረት ማከም የሚከናወነው የውጭ አዮዲን ተጨማሪ ምግብ በመውሰድ ነው. ዶክተሩ በዚህ ጉዳይ ላይ አስፈላጊውን መረጃ ያቀርባል እና የአዮዲን መጨመርን ይመክራል.

የአዮዲን እጥረት ካልታከመ ምን ይሆናል?

በቂ አዮዲን አለማግኘት ትልቁ ተጽእኖ የታይሮይድ ሆርሞኖችን ማምረት ነው. ይህ በሰውነት ውስጥ ወደ አንዳንድ ውስብስብ ችግሮች ያመራል. በተለይም በእርግዝና ወቅት. በእርግዝና ወቅት የሚከሰቱ ጉድለቶች የሚከተሉት ናቸው-

• የፅንስ መጨንገፍ እና መወለድ
• የልደት ጉድለቶች
• በቂ ያልሆነ እድገት
• የአእምሮ ጉድለት
• የእድገት መዘግየት

የአዮዲን ፍላጎትን እንዴት ማሟላት ይቻላል?

ከምግብ ውስጥ አዮዲን ማሟላት ትንሽ አስቸጋሪ ነው. ምክንያቱም የአዮዲን የአመጋገብ ምንጮች በጣም ጥቂት ናቸው. የአዮዲን እጥረት የተለመደበት ምክንያት ይህ ነው.

ለማዕድን አዮዲን በየቀኑ የሚወስደው መጠን 150 ሚ.ግ. ነፍሰ ጡር እና የሚያጠቡ ሴቶች ተጨማሪ ሊያስፈልጋቸው እንደሚችል ይገምታሉ። ምክንያቱም የሕፃናቶቻቸውን ፍላጎት እንዲሁም የራሳቸውን ፍላጎት ማሟላት አለባቸው. ስለዚህ, ነፍሰ ጡር ሴቶች በቀን 220 mcg, ጡት የሚያጠቡ ሴቶች ደግሞ 290 mcg ያስፈልጋቸዋል.

ምርጥ የአዮዲን ምንጭ የባህር አረምተወ. በእርግጥ ይህ ከየት እንደተገኘ ይወሰናል. ለምሳሌ; እንደ ጃፓን ባሉ አገሮች ውስጥ ያሉ አንዳንድ የባህር አረሞች በአዮዲን የበለፀጉ ናቸው. ዓሳ ፣ ሼልፊሽ ፣ ዶሮ ፣ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች አዮዲን ይይዛሉ ፣ ግን በትንሽ መጠን። 

የየቀኑን የአዮዲን ፍላጎት ለማሟላት ቀላሉ መንገድ አዮዲን ያለው ጨው መጠቀም ነው። በቀን 3 ግራም አዮዲዝድ ጨው መጠቀም በቂ ይሆናል.

አዮዲን ከመጠን በላይ ምንድነው?

ከመጠን በላይ አዮዲን ማለት በአዮዲን ተጨማሪዎች ከመጠን በላይ በመውሰዱ ምክንያት በሰውነት ውስጥ ይከማቻል. ከመጠን በላይ አዮዲን መጠቀም አልፎ አልፎ ነው. ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ለረጅም ጊዜ የአዮዲን እጥረት ለማከም የአዮዲን ተጨማሪ መድሃኒቶችን በመውሰድ ነው. አንዳንድ ጊዜ በባህር ዳር የሚኖሩ ሰዎች በጣም ብዙ አዮዲን ይጠቀማሉ, ምክንያቱም ብዙ የባህር ምግቦችን እና የባህር አረሞችን ስለሚመገቡ ነው. በሰሜናዊ ጃፓን እንደተለመደው በአዮዲን ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይጠጣሉ.

ብዙ አዮዲን መውሰድ ብዙውን ጊዜ የታይሮይድ ዕጢን ተግባር አይጎዳውም ። ይሁን እንጂ በትንሹም ቢሆን ሃይፖታይሮዲዝም እና ሃይፐርታይሮዲዝም ሊያስከትል ይችላል.

ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን ጥቅም ላይ ሲውል, በአፍ ውስጥ እንደ ሩዝ ጣዕም አለው. ተጨማሪ ምራቅ ይመረታል. ከመጠን በላይ አዮዲን የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያበሳጫል እና ሽፍታ ያስከትላል.

በአዮዲን ከመጠን በላይ የመጨመር ምልክቶች, ብዙውን ጊዜ ለመለየት አስቸጋሪ ናቸው, ማቅለሽለሽ, ማስታወክ, ተቅማጥ, ድብርት እና አስደንጋጭ ናቸው.

ከመጠን በላይ አዮዲን ያላቸው ሰዎች አዮዲን ያለው ጨው መጠቀም የለባቸውም. ትንሽ የባህር አረም እና የባህር ምግቦችን መመገብ አለበት. አዮዲን የያዙ ተጨማሪ መድሃኒቶችን አይውሰዱ.

ማጣቀሻዎች 1, 2, 3, 4, 5