አስፓራጉስ ምንድን ነው ፣ እንዴት ነው የሚበላው? ጥቅሞች እና የአመጋገብ ዋጋ

አስፓራጉስበሳይንሳዊ መልኩ"አስፓራጉስ ኦፊሲናሊስ" የሊሊ ቤተሰብ አባል ነው. ይህ በሰፊው የሚበላው አትክልት አረንጓዴ፣ ነጭ እና ወይን ጠጅ ጨምሮ በተለያዩ ቀለማት ይገኛል።

እንደ ፓስታ እና የፈረንሳይ ጥብስ በመሳሰሉት በአለም ዙሪያ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በአስፓራጉስ ውስጥ ካሎሪዎች ዝቅተኛ እና አስፈላጊ በሆኑ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ የተጫነ.

“አስፓራጉስ ምንድን ነው”፣ “አስፓራጉስ የሚጠቅመው ምንድን ነው”፣ “የአስፓራጉስ ጥቅምና ጉዳት ምንድን ነው” በጽሁፉ ውስጥ ለጥያቄዎችዎ መልስ ያገኛሉ.

የአስፓራጉስ የአመጋገብ ዋጋ

አስፓራጉስ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ነገር ግን አስደናቂ የሆነ የንጥረ ነገር መገለጫ አለው። ግማሽ ብርጭቆ (90 ግራም) የበሰለ አስፓራጉስ የአመጋገብ ይዘት እንደሚከተለው ነው።

የካሎሪ ይዘት: 20

ፕሮቲን: 2.2 ግራም

ስብ: 0.2 ግራም

ፋይበር: 1.8 ግራም

ቫይታሚን ሲ: 12% የ RDI

ቫይታሚን ኤ፡ 18% የ RDI

ቫይታሚን K: 57% የ RDI

ፎሌት፡ 34% የ RDI

ፖታስየም: 6% የ RDI

ፎስፈረስ፡ 5% የ RDI

ቫይታሚን ኢ: 7% የ RDI

አስፓራጉስ ብረት፣ዚንክ እና ራይቦፍላቪን ጨምሮ አነስተኛ መጠን ያላቸው ሌሎች ማይክሮ ኤለመንቶች አሉት።

ለደም መርጋት እና ለአጥንት ጤና ጠቃሚ ንጥረ ነገር የሆነው እጅግ በጣም ጥሩ ንጥረ ነገር ነው። ቫይታሚን ኬ ምንጭ ነው።

በተጨማሪ, አሳርለጤናማ እርግዝና በጣም አስፈላጊ የሆነው ይህ ማዕድን በሰውነት ውስጥ ባሉ በርካታ አስፈላጊ ሂደቶች ውስጥ ሚና ይጫወታል, ይህም የሕዋስ እድገትን እና የዲ ኤን ኤ መፈጠርን ያካትታል.

የአስፓራጉስ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ ያቀርባል

አንቲኦክሲደንትስ ሴሎችን ከነጻ radicals እና ከኦክሳይድ ጭንቀት ከሚያስከትሉት ጎጂ ውጤቶች የሚከላከሉ ውህዶች ናቸው።

የኦክሳይድ ውጥረት ለብዙ በሽታዎች, እርጅናን, ሥር የሰደደ እብጠት እና ካንሰርን ጨምሮ.

አስፓራጉስልክ እንደሌሎች አረንጓዴ አትክልቶች, ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች አሉት. እነዚህም ቫይታሚን ኢ, ሲ እና glutathioneበውስጡም የተለያዩ flavonoids እና polyphenols ይዟል.

አስፓራጉስ በተለይ quercetinእንደ isorhamnetin እና kaempferol ባሉ ፍላቮኖይዶች ከፍተኛ ነው።

እነዚህ ንጥረ ነገሮች የደም ግፊትን የሚቀንሱ፣ ፀረ-ብግነት፣ ፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-ነቀርሳ ተጽእኖዎች በተለያዩ የሰዎች፣ የሙከራ-ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች ተገኝተዋል።

ከዚህም በላይ እ.ኤ.አ. ሐምራዊ አስፓራጉስአንቶሲያኒን የሚባሉ ኃይለኛ ቀለሞችን ይይዛል፣ ይህም ቀለሙን ያጎናጽፋል እና በሰውነት ውስጥ የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው።

የአንቶሲያኒን መጠን መጨመር የደም ግፊትን እና የልብ ድካም እና የልብ ሕመም አደጋን ይቀንሳል.

ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር አስፓራጉስን መብላትለጤናማ አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ያቀርባል.

ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ

የምግብ ፋይበር ለጥሩ የምግብ መፈጨት ጤንነት አስፈላጊ ነው። ግማሽ ብርጭቆ ብቻ አሳር7 ግራም ፋይበር ይይዛል, ይህም ከዕለታዊ ፍላጎቶች 1,8% ነው.

ጥናቶች እንደሚያሳዩት በፋይበር የበለጸጉ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መመገብ ለደም ግፊት፣ ለልብ ህመም እና ለስኳር ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

አስፓራጉስበተለይም የማይሟሟ ፋይበር (ፋይበር) የበዛ ሲሆን ይህም ሰገራ ላይ ብዙ የሚጨምር እና መደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴን ያበረታታል።

በውስጡም አነስተኛ መጠን ያለው የሚሟሟ ፋይበር በውስጡ ይቀልጣል እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ጄል-የሚመስል ንጥረ ነገር ይፈጥራል።

የሚሟሟ ፋይበር, ቢይዳቦባይትቢየም ve Lactobacillus በአንጀት ውስጥ ወዳጃዊ ባክቴሪያዎችን ይመገባል.

የእነዚህ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ቁጥር መጨመር በሽታ የመከላከል ስርዓትን በማሳደግ እና እንደ ቫይታሚን B12 እና K2 ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ለማምረት ሚና ይጫወታል.

እንደ ፋይበር የበለፀገ አመጋገብ አካል አስፓራጉስን መብላትየፋይበር ፍላጎቶችን ለማሟላት እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ጤናማ ለማድረግ ይረዳል.

ለነፍሰ ጡር ሴቶች የአስፓራጉስ ጥቅሞች

አስፓራጉስበጣም ጥሩ ቫይታሚን ነው, ቫይታሚን B9 በመባልም ይታወቃል. ፎሌት ምንጭ ነው። ግማሽ ብርጭቆ ብቻ አሳርለነፍሰ ጡር እናቶች በየቀኑ ከሚወጣው የ folate መስፈርት 34% የሚያሟላ በመሆኑ ጠቃሚ ነው።

ፎሌት ቀይ የደም ሴሎችን ለመመስረት እና ለጤናማ እድገትና እድገት ዲኤንኤ ለማምረት የሚረዳ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው።

በተለይም በእርግዝና የመጀመሪያ ደረጃዎች የሕፃኑን ጤናማ እድገት ለማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው.

አስፓራጉስ, አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች እንደ አትክልትና ፍራፍሬ ካሉ ምንጮች በቂ ፎሌት ማግኘት ከነርቭ ቱቦ ጉድለቶች፣ የአከርካሪ አጥንት በሽታ የመከላከል አቅምን ሊከላከል ይችላል።

የነርቭ ቲዩብ ጉድለቶች ከመማር ችግር እስከ የአካል ጉዳተኞች እንደ አንጀት እና የፊኛ መቆጣጠሪያ ያሉ የተለያዩ ችግሮችን ያስከትላሉ።

እንደ እውነቱ ከሆነ በቂ ፎሌት ከቅድመ እርግዝና እና ቀደምት እርግዝና በጣም አስፈላጊ ስለሆነ ፎሌት ተጨማሪዎች ለሴቶች ፍላጎቶቻቸውን እንዲያሟሉ ሊመከር ይችላል.

የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል

ከፍተኛ የደም ግፊት በዓለም ዙሪያ በጣም ብዙ ሰዎችን ያጠቃል, ለልብ ሕመም እና ለስትሮክ ዋነኛ ተጋላጭነት ነው. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የፖታስየም አወሳሰድን በመጨመር የጨው መጠን በመቀነስ የደም ግፊትን ለመቀነስ ውጤታማ ዘዴ ነው።

የፖታስየምየደም ግፊትን በሁለት መንገድ ይቀንሳል፡ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን በማዝናናት እና ከመጠን በላይ ጨው በሽንት ውስጥ በማስወጣት.

አስፓራጉስ ጥሩ የፖታስየም ምንጭ ሲሆን በግማሽ ኩባያ አገልግሎት ውስጥ በየቀኑ የሚያስፈልገውን 6% ያቀርባል.

ከዚህም በላይ የደም ግፊት ባለባቸው አይጦች ላይ ምርምር ማድረግ አሳርበተጨማሪም የደም ግፊትን የሚቀንሱ ሌሎች ባህሪያት እንዳሉት ይጠቁማል.

በአንድ ጥናት ውስጥ አይጦች 5% አሳር አመጋገብ ወይም አሳር መደበኛ አመጋገብ መመገብ. ከ 10 ሳምንት በኋላ የአስፓራጉስ አመጋገብበመደበኛ አመጋገብ ላይ ያሉ አይጦች በመደበኛ አመጋገብ ላይ ካሉት አይጦች 17% ዝቅተኛ የደም ግፊት ነበራቸው።

ተመራማሪዎች ይህ ተጽእኖ የደም ሥሮች እንዲስፉ እንደሚያደርግ ደርሰውበታል. አሳርበ ውስጥ ንቁ በሆነ ውህድ ምክንያት ነው ብለው ያስባሉ

ይሁን እንጂ ይህ ንቁ ውህድ በሰዎች ላይ ተመሳሳይ ተጽእኖ እንዳለው ለመወሰን የሰዎች ጥናቶች ያስፈልጋሉ.

በእያንዳንዱ ሁኔታ, አሳር እንደ ፖታስየም የበለጸጉ አትክልቶችን መጠቀም

ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳል

በአሜሪካ የካንሰር ማህበር ባወጣው ዘገባ እ.ኤ.አ. አሳርየካንሰር ምልክቶችን ለማስታገስ የመድኃኒቱ አስፈላጊነት ተጠቅሷል።

አስፓራጉስበሌላ ጥናት ሳፖኒን የሚባሉት አንዳንድ ውህዶች የካንሰር ህዋሶችን ሞት እንደሚያመጡ ተረጋግጧል። እነዚህ ውህዶች የካንሰር ሕዋሳት ተጨማሪ እድገትን አግደዋል. አስፓራጉስውስጥ ሰልፎራፋን ኬሞፕረቬንቲቭ የተባለ ውህድ በአሁኑ ጊዜ በኬሞፕረቬንሽን ባህሪያቱ እየተመረመረ ነው።

የሽንት ቧንቧ ጤናን ለማሻሻል ውጤታማ

የሽንት ቧንቧ ጤና የፊኛ ፣ የኩላሊት እና የሽንት ቧንቧ ጤናን እና አሳር ሁሉንም ይጠብቃቸዋል. ለፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያቱ ምስጋና ይግባውና ይህ አረንጓዴ አትክልት ኢንፌክሽን የሚያስከትሉ ተህዋሲያን እድገትን ይከላከላል.

አትክልቱ እንደ ተፈጥሯዊ ዳይሬቲክ ሆኖ ይሠራል, የሽንት መጨመር እና የተለየ የሽንት ቱቦዎች በሽታዎች ያስተናግዳል።

አስፓራጉስየዲዩቲክ ባህሪያቱ ከኩላሊት ውስጥ ቆሻሻን ለማጽዳት እና የኩላሊት ጠጠርን ለመከላከል ይረዳሉ.

እብጠትን ይዋጋል

በአትክልቱ ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ እብጠትን ለመዋጋት ይረዳል። አስፓራጉስ በተጨማሪም እብጠትን የሚያስታግሱ ንጥረ ነገሮችን ወደ ልብ በሽታ ሊያመራ ይችላል.

ተጨማሪ ጥናቶች, አሳርጸረ-አልባነት ባህሪያቱ ህመምን ያስታግሳል እና ራስ ምታትን, የጀርባ ህመምን, የሩሲተስ እና ጥሩ እንደ ሌሎች ችግሮችን ለመቅረፍ እንደሚረዳም ታውቋል።

አስፓራጉስየደም መርጋትን በመስጠት ሰውነትን የሚረዳው የቫይታሚን ኬ ጥሩ ምንጭ ነው።

የልብ ጤናን ይደግፋል

አስፓራጉስቫይታሚን ኬ በልብ ጤንነት ላይ የመከላከያ ሚና ይጫወታል. ቫይታሚን የደም ቧንቧዎችን ማጠናከር ይከላከላል. በተጨማሪም ካልሲየም ከደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ ይከላከላል.

በአትክልቱ ውስጥ የሚሟሟ ፋይበር በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል. ፋይበር መውሰድ የደም ግፊትን ይቀንሳል።

አስፓራጉስ ከ B ቪታሚኖች አንዱ የሆነውን ቲያሚን ይዟል. ይህ ንጥረ ነገር የአሚኖ አሲድ ሆሞሲስቴይን ደረጃዎችን ይቆጣጠራል። በደም ውስጥ ያለው ሆሞሳይስቴይን ከመጠን በላይ መጨመር ለልብ ጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል.

ለአእምሮ ጤና ጠቃሚ

አስፓራጉስ ጥሩ የቫይታሚን ኢ እና ሲ ምንጭ ሲሆን ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሁለቱ ንጥረ ነገሮች የአልዛይመርስ ስጋትን ለመቀነስ ኃይለኛ ውህደት ይፈጥራሉ። አስፓራጉስበአረጋውያን ላይ የግንዛቤ እክል እና የግንዛቤ መቀነስን ለመከላከል ተገኝቷል.

ይህ አረንጓዴ አትክልት የመንፈስ ጭንቀትን ለማከም የሚረዳ ሆኖ ተገኝቷል። ጥናቶች ዝቅተኛ ፎሌት ደረጃዎች እና የመንፈስ ጭንቀት መካከል ግንኙነት አቋቁሟል; አሳር ጥሩ የ folate ምንጭ ነው.

የአጥንት ጤናን ያሻሽላል

ዝቅተኛ የቫይታሚን ኬ መጠን ከአጥንት ስብራት ጋር የተያያዘ ነው. ብርጭቆ አሳርበየቀኑ ከሚመከረው የቫይታሚን ኬ ከግማሽ በላይ ይሰጣል።

በቂ የቫይታሚን ኬ አጠቃቀም የካልሲየም መሳብንም ይጨምራል። በተጨማሪም በሽንት ውስጥ የሚወጣውን የካልሲየም መጠን ይቀንሳል, በመጨረሻም ለአጥንት ጤና እና እንደ ኦስቲዮፖሮሲስ ያሉ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል. ቫይታሚን K በተጨማሪም የአጥንት ሚነራላይዜሽን ይቆጣጠራል እና የአጥንት እፍጋት ለመጠበቅ ይረዳል.

አስፓራጉስየብረት ማዕድን አጥንትን እና መገጣጠሚያዎችን ያጠናክራል.

የበሽታ መከላከያ ይሰጣል

አስፓራጉስGlutathione በ ውስጥ የሚገኝ ሌላ ጠቃሚ ውህድ ነው። ይህ ውህድ በሽታን የመከላከል ተግባር ውስጥ ሚና የሚጫወት ሆኖ ተገኝቷል.

አስፓራጉስበውስጡ ያሉት ፕሪቢዮቲክስ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ለማድረግ እና እንደ ጉንፋን ያሉ በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳሉ።

ለዓይን ጤና ይጠቅማል

አስፓራጉስቫይታሚን ኤ ለአይን ጤና ጠቃሚ ነው። ይህ ቫይታሚን ሬቲና ብርሃንን እንዲስብ እና በሂደቱ ውስጥ የዓይን ጤናን ለማሻሻል ይረዳል.

በተጨማሪም, እሱ አንቲኦክሲደንትስ ስለሆነ ማኩላር መበስበስ ከዕይታ ጋር የተዛመዱ ችግሮችን ለምሳሌ ለመከላከል ይረዳል

አስፓራጉስ ቫይታሚን ኢ እና በጣም ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ሉቲን እና ዛአክስታንቲን ውስጥ ሀብታም ነው ሉቲን እና ዚአክሳንቲን አይንን እንደ የዓይን ሞራ ግርዶሽ እና ማኩላር ዲጄኔሬሽን ካሉ በሽታዎች ይከላከላሉ, ቫይታሚን ኢ ደግሞ እይታን ያሻሽላል.

ለቆዳ እና ለፀጉር የአስፓራጉስ ጥቅሞች

ወደ ቆዳ የአስፓራጉስ ማውጣት እሱን መቀባቱ ብጉርን ለማከም ይረዳል። ቫይታሚኖች C እና E የቆዳ ቀለምን ያሻሽላሉ. ቫይታሚን ሲ በተለይ ቆዳን ይንከባከባል እና ደረቅነትን ይከላከላል. ምንም እንኳን ተጨባጭ ምርምር ባይኖርም, አሳርበወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኙት ፎሌት እና ቫይታሚን ሲ የጸጉርን ጤንነት ያሻሽላሉ።

እንደ አፍሮዲሲያክ ይሠራል

አንዳንድ ሀብቶች አሳርምንም እንኳን በጥንት ጊዜ እንደ አፍሮዲሲያክ ጥቅም ላይ እንደዋለ ቢናገርም, ይህንን ለመደገፍ በቂ ማስረጃ የለም. ምንም እንኳን መሞከር ምንም ጉዳት የለውም!

አስፓራጉስ እየዳከመ ነው?

በአሁኑ ጊዜ ምንም ሥራ የለም አሳርየሚያስከትለውን ውጤት አልፈተሸም። ሆኖም ግን, ክብደትን ለመቀነስ የሚረዱ ብዙ ባህሪያት አሉት.

በመጀመሪያ ደረጃ, በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው, በግማሽ ኩባያ ውስጥ 20 ካሎሪ ብቻ ነው. ያለ ተጨማሪ ካሎሪዎች በጣም ብዙ ነው። አሳር መብላት ትችላላችሁ ማለት ነው።

በውስጡም 94% ውሃ ይይዛል. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዝቅተኛ-ካሎሪ. በውሃ የበለጸጉ ምግቦችአይቪን መጠቀም ከክብደት መቀነስ ጋር የተያያዘ መሆኑን ይገልጻል። አስፓራጉስ በተጨማሪም በፋይበር የበለፀገ ሲሆን ይህም ዝቅተኛ የሰውነት ክብደት እና ክብደትን ይቀንሳል.

አስፓራጉስን እንዴት መምረጥ እና ማከማቸት?

- ጠንካራ ፣ ቀጥ ያሉ እና ለስላሳ ግንዶች ያላቸውን ይምረጡ። የታችኛው ክፍል ትንሽ ነጭ እና የበለፀገ አረንጓዴ መሆን አለበት. አሰልቺ አረንጓዴ ቀለም ወይም የተሸበሸበ ትኩስነቱን እንዳጣ ያሳያል።

- ግንዶች ቀጥ ብለው መቆም አለባቸው; ልቅ መሆን የለባቸውም። መስፋፋት ወይም ማብቀል የለበትም.

- አስፓራጉስከማጠራቀምዎ በፊት አይታጠቡ እና በጭራሽ አይጠቡ

- በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት, ከጫፎቹ ላይ ትንሽ ቆርጠው በማሰሮው ውስጥ ቀጥ አድርገው ያስቀምጧቸው. በፕላስቲክ ከረጢት ይሸፍኑ እና ለአራት ቀናት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የቀዘቀዘ አስፓራጉስ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊቆይ ይችላል.

አስፓራጉስን እንዴት እንደሚበሉ

የተመጣጠነ ምግብ ከመሆን በተጨማሪ, አሳር ጣፋጭ እና ለማብሰል ቀላል ነው. በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይቻላል.

- ኦሜሌ ወይም የተዘበራረቁ እንቁላሎች ፣ አንድ እፍኝ ትኩስ አስፓራጉስ እርስዎ ማከል ይችላሉ.

- ለእራት ያዘጋጁዋቸው ሰላጣዎች የተከተፈ አስፓራጉስ እርስዎ ማከል ይችላሉ.

- የተቆረጠ አስፓራጉስ ወደ ሾርባዎች መጨመር ይቻላል.

- አስፓራጉስ በትንሽ የወይራ ዘይት እና ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቅቡት. ጥቁር ፔሬን ጨምሩ እና ጥቂት የፓርሜሳን አይብ ይረጩ.

አስፓራጉስ በጥሬው ይበላል?

አስፓራጉስ ጣፋጭ እና ሁለገብ አትክልት ነው. ብዙውን ጊዜ የሚበላው የበሰለ ነው. እሺ "አስፓራጉስ ጥሬ ነው የሚበላው?" "ጥሬው አስፓራጉስ ጤናማ ነው?" መልሱ እነሆ…

አስፓራጉስ ጥሬ ሊበላ ይችላል

አስፓራጉስይህ አትክልት ማብሰል አለበት ተብሎ ቢታሰብም በጥሬው ሊበላ ይችላል. ጥሬ ምግብ እንኳን የበለጠ ገንቢ ነው። አስፓራጉስምግብ ማብሰል ጠንካራውን የእፅዋት ፋይበር ይለሰልሳል, አትክልቱን ለማኘክ እና ለመዋሃድ ቀላል ያደርገዋል.

ግን ጥሬ አስፓራጉስእንደበሰለ ጣፋጭ አይደለም. ጥሬውን ለመብላት ቀላል ለማድረግ, አትክልቱን መፍጨት ወይም በጥሩ እና በጣም ትንሽ መቁረጥ ይችላሉ.

የበሰለ አስፓራጉስ ብዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች አሉት

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ለስላሳ ከመሆን በተጨማሪ ፖሊፊኖል የሚባሉ ፀረ-ባክቴሪያዎችም ይገለጣሉ። ጥናት፣ አረንጓዴ አመድ ማብሰልአጠቃላይ የፀረ-ሙቀት መጠን በ 16% ጨምሯል. ሁለት ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ቤታ ካሮቲን እና የ quercetin ይዘት በቅደም ተከተል በ 24% እና 98% ጨምሯል.

አስፓራጉስን ማብሰል የአመጋገብ ዋጋውን ይነካል

የማብሰያ ሂደት ፣ አሳርበምግብ ውስጥ አንዳንድ ውህዶች መኖራቸውን ሊጨምር ይችላል, የሌሎችን ንጥረ ነገሮች ይዘት ይቀንሳል.

ለምሳሌ አንድ ጥናት አረንጓዴ አስፓራጉስምግብ ማብሰል, በተለይም ሙቀትን የሚነካ ቫይታሚን ሲ ቫይታሚን ይዘቱን በ52 በመቶ መቀነሱን አረጋግጧል።

በማንኛውም መንገድ ጤናማ ነው

ጥሬም ሆነ የበሰለ፣ አሳር ጤናማ ምርጫ ነው። ጥሬ ምግብ ማብሰል ወይም መብላት እንደ የግል ምርጫዎ ይወሰናል. ሁለቱም አማራጮች ፋይበር, ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ.

አስፓራጉስ ወደ ፓስታ እና ሰላጣ ማከል ፣ እንደ የጎን ምግብ ሊጠቀሙበት ወይም በእንፋሎት ወይም በማሽተት ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

የአስፓራጉስ ጉዳቶች / የጎንዮሽ ጉዳቶች

ደረቅ አፍ

አስፓራጉስኃይለኛ የተፈጥሮ ዳይሬቲክ አትክልት ነው. በዲዩቲክ ባህሪው ምክንያት, በተደጋጋሚ ሽንትን ያነሳሳል እና ወደ ድርቀት ያመራል. በሰውነታችን ውስጥ ያለው የፈሳሽ መጠን አነስተኛ ሲሆን, የሰውነት ድርቀት መጠን ይጨምራል. ይህ ደረቅ አፍን ያነሳሳል.

መጥፎ ሽታ ያለው ሰገራ

እሱ፣ አስፓራጉስን መብላት በጣም ከተለመዱት የጎንዮሽ ጉዳቶች አንዱ ነው. ይህ አረንጓዴ አትክልት ድኝ በውስጡ የበለፀገ የፀረ-ሙቀት-ፈሳሾች ምንጭ ይዟል. እና ሰልፈር ጥቅም ላይ በሚውልበት ቦታ የባህሪውን ሽታ የሚሰጥ ንጥረ ነገር ነው። አንድ ወይም ሁለት ቀን - ይህ የሰገራ ሽታ እንዲጠፋ የሚፈጀው ከፍተኛው ጊዜ ነው.

አለርጂዎች ሊፈጠሩ ይችላሉ

ይህንን አትክልት ከተበላ በኋላ የአለርጂ ምላሾች በብዙ አጋጣሚዎች ሪፖርት ተደርጓል. አንዳንድ በጣም የተለመዱ የአለርጂ ምላሾች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

- የዓይን እብጠት - አለርጂ የዓይን ማሳከክ ፣ መቅላት እና እብጠት

- የአፍንጫ ፍሳሽ

- የአፍንጫ መጨናነቅ

- በጉሮሮ ውስጥ ብስጭት እና ማሳከክ

- ደረቅ ሳል

- የቆዳ ሽፍታ, ማሳከክ

የመተንፈስ ችግር

- ማቅለሽለሽ

- ማዞር

- ራስ ምታት

እብጠት ሊያስከትል ይችላል

በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ምግቦች በተለይም በአመጋገብ ፋይበር ውስጥ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ጋዝ ያስከትላሉ. ከመጠን በላይ ጋዝ እብጠትን እና እብጠትን ያስከትላል።

ድንገተኛ ክብደት መቀነስ

ክብደት መቀነስ ፣ ትልቅ አሳር እሱን መጠቀም የማይፈለጉ የጎንዮሽ ጉዳቶች አንዱ ነው። ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ሲውል, የዚህ አትክልት ዳይሬቲክ ተፈጥሮ ምክንያት ክብደት ሊቀንስ ይችላል. ይሁን እንጂ በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ የውኃ ብክነት ለድርቀት አደጋ ያጋልጣል.

በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ በጥንቃቄ መጠጣት አለበት.

አስፓራጉስበእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ ለመድኃኒትነት መጠን መጠቀም አስተማማኝ አይደለም. በእውነቱ፣ የአስፓራጉስ ተዋጽኦዎችበሆርሞኖች ላይ ተጽእኖ ስለሚኖረው ለወሊድ መከላከያነት ያገለግላል. 

ከመድኃኒቶች ጋር መስተጋብር

አስፓራጉስ ከሁለት የተለያዩ የሐኪም መድኃኒቶች ቡድን ጋር መገናኘት ይችላል;

ከፀረ-ግፊት መድኃኒቶች ጋር; አስፓራጉስ የደም ግፊትን የመቀነስ አቅም አለው. ስለዚህ, ከፀረ-ሃይፖቴንሽን መድሃኒቶች ጋር በመደባለቅ, የደም ግፊት መጠንን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ እና አደጋ ላይ ሊጥልዎት ይችላል.

ከ diuretic መድኃኒቶች ጋር;  ዳይሬቲክስ በኩላሊት ችግር ወይም በ edematous ግዛቶች ለሚሰቃዩ ሰዎች ታዝዘዋል. አስፓራጉስ እሱ ተፈጥሯዊ ዳይሬቲክ ነው እናም የዲዩቲክ መድኃኒቶችን ውጤት የበለጠ ሊጨምር ይችላል።

ከላይ ከተጠቀሱት መድሃኒቶች ውስጥ አንዱን የሚጠቀሙ ከሆነ, የማይፈለጉ ውጤቶችን ለማስወገድ ዶክተር ሳያማክሩ ይህን አትክልት ከመጠን በላይ አይበሉ.

አስፓራጉስእነዚህ የጎንዮሽ ጉዳቶች እንዲያስፈራሩዎት አይፍቀዱ። እነዚህ በተመጣጣኝ መጠን ሲጠቀሙ አይታዩም, ነገር ግን ከመጠን በላይ በመጠጣት ምክንያት ሊከሰቱ ይችላሉ. 

ከዚህ የተነሳ;

አስፓራጉስገንቢ እና ጣፋጭ አትክልት ነው. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ለፋይበር፣ ፎሌት እና ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ኬ ጥሩ የምግብ ምንጭ ነው።

አይሪካ, አስፓራጉስን መብላትክብደት መቀነስ፣ የምግብ መፈጨት መሻሻል፣ ጤናማ የእርግዝና ውጤቶች እና የደም ግፊትን ጨምሮ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሉት። በተጨማሪም ርካሽ ነው ለመዘጋጀት ቀላል እና ለብዙ የምግብ አዘገጃጀት ተጨማሪ ጣፋጭ ያደርገዋል።