የአልሞንድ ጥቅሞች - የአመጋገብ ዋጋ እና የአልሞንድ ጉዳት

ከአልሞንድ ጥቅሞች መካከል የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ፣ ካንሰርን መከላከል፣ አጥንትን ማጠናከር እና የልብ ጤናን መጠበቅ የመሳሰሉ ብዙ ንጥረ ነገሮችን መቁጠር እንችላለን። ይህ ጠቃሚ ነት ለመጀመሪያ ጊዜ በሰሜን አፍሪካ, በምዕራብ እስያ እና በሜዲትራኒያን ክልሎች ተገኝቷል. ልማቱ የተጀመረው ከ3000 ዓመታት በፊት በቻይና እና ከ2500 ዓመታት በፊት በግሪክ ነው። ዛሬ ካሊፎርኒያ 80% የሚሆነው የአለም የአልሞንድ ምርት አላት። 

በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለጸገው የአልሞንድ ፍሬዎች ፋይበር እና ሞኖኒሳቹሬትድ ስብ ይይዛሉ። በዚህ መንገድ ልብን ከበሽታዎች ይጠብቃል.

የለውዝ ፍሬዎች ሁለገብ በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የአልሞንድ ዱቄት, የአልሞንድ ዘይት, የአልሞንድ ወተት, እንደ የአልሞንድ ጥፍ ያሉ የበርካታ ምርቶች ጥሬ እቃ ነው. ሁለት ዓይነት የአልሞንድ ዓይነቶች ጣፋጭ እና መራራ ናቸው.

አልሞንድ ምንድን ነው?

በአለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የለውዝ ፍሬዎች መካከል የሚገኙት የአልሞንድ ጥቅሞች በአመጋገብ ባህሪያቸው ምክንያት ነው. በጤናማ ስብ, ፀረ-አሲኦክሲደንትስ, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው.

አልሞንድ, "Prunus dulcis" የአልሞንድ ዛፍ ይባላል የእጽዋቱ የሚበላው ዘር ነው። የሚሸጠው ጥሬ ወይም የተጠበሰ ነው።

ለውዝ እንደ ሞኖውንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ (MUFAs)፣ polyunsaturated fatty acids (PUFAs) እና ፋይበር ባሉ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። በተጨማሪም የማዕድን እና የቪታሚኖች ማከማቻ ነው. በውስጡ ካልሲየም, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ, መዳብ, ብረት, ዚንክ, ማንጋኒዝ, ቲያሚን, ቫይታሚን ቢ, ቫይታሚን ኢ እና የተለያዩ ፋይቶኒትሬትስ ይዟል.

በዚህ ምክንያት የአልሞንድ ጥቅሞች እንደ የስኳር በሽታ, ከመጠን በላይ መወፈር, የልብ ሕመም እና hyperlipidemia የመሳሰሉ ሁኔታዎችን ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የአልሞንድ የአመጋገብ ዋጋ

አልሞንድ አስደናቂ የሆነ የንጥረ ነገር መገለጫ አለው። የ 28 ግራም የአልሞንድ የአመጋገብ ዋጋ እንደሚከተለው ነው.

• የካሎሪ ይዘት: 161
• ፋይበር: 3.5 ግራም
• ፕሮቲን: 6 ግራም
• ስብ: 14 ግራም (9ኙ ሞኖንሳቹሬትድ)
• ቫይታሚን ኢ: 37% የ RDI
• ማንጋኒዝ፡ 32% የ RDI
• ማግኒዥየም፡ 20% የ RDI

እንዲሁም ጥሩ መጠን መዳብበውስጡ ቫይታሚን B2 (ሪቦፍላቪን) እና ፎስፎረስ ይዟል.

የአልሞንድ ካርቦሃይድሬት ዋጋ

አንድ የአልሞንድ አገልግሎት 6.1 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ያቀርባል. ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው. የእሱ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ከብዙ ሌሎች ፍሬዎች ያነሰ ነው.

በለውዝ ውስጥ ዘይቶች

የዘይት መጠን በጣም ከፍተኛ ነው። በውስጡ የያዘው አብዛኛው ስብ ልብን የሚጠብቅ ባህሪ ያለው ሞኖንሳቹሬትድ ስብ ነው። አንድ የአልሞንድ አገልግሎት ከ1 ግራም በላይ የሆነ የሳቹሬትድ ስብ፣ 9 ግራም የሞኖንሳቹሬትድ ስብ እና 3,5 ግራም ፖሊዩንሳቹሬትድ ስብ አለው።

የአልሞንድ ፕሮቲን ዋጋ

እነዚህ ፍሬዎች አነስተኛ መጠን ያላቸውን ሁሉንም አስፈላጊ እና አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች የያዙ ጥሩ የአትክልት ፕሮቲን ምንጭ ናቸው። በ 28 ግራም የአልሞንድ ፍሬዎች ውስጥ 6 ግራም ፕሮቲን አለ.

በለውዝ ውስጥ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት 

28 ግራም የአልሞንድ 37% የቫይታሚን ኢ ዕለታዊ መጠን, 8% ከሚመከረው የየቀኑ የካልሲየም መጠን እና 6% የብረት መጠን ያቀርባል.

ቫይታሚን ኢ የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች አሉት። የበሽታ መከላከያ ተግባራትን ይደግፋል. ካልሲየም የጥርስ እና የአጥንትን መዋቅር ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው. ብረት የተወሰኑ ሆርሞኖችን ለማምረት እና ኦክስጅንን ወደ ጡንቻዎች ለማጓጓዝ ይረዳል. 

አልሞንድ የማንጋኒዝ እና ማግኒዚየም የበለፀገ ምንጭ ነው። ማንጋኒዝ በካርቦሃይድሬትስ ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በኮሌስትሮል ልውውጥ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው። ማግኒዥየም ከ 300 በላይ ተግባራትን ያከናውናል, እንደ ኃይል ማምረት, ፕሮቲን ውህደት, የሕዋስ ምልክት እና የአጥንት መፈጠርን የመሳሰሉ መዋቅራዊ ተግባራትን ያካትታል.

የአልሞንድ ጥቅሞች

ኮሌስትሮልን ይቀንሳል

• አልሞንድ፣ ሞኖ እና ፖሊዩንዳይትድድ ቅባቶችጥሩ ምንጭ ነው
• LDL (መጥፎ) ኮሌስትሮልን ይቀንሳል። HDL (ጥሩ) ኮሌስትሮልን ከፍ ያደርገዋል.

ካንሰርን ይከላከላል

• ለአልሞንድ ጥቅም የሚያበረክተው ፋይበር ሰውነትን ለማጽዳት ይረዳል። 
• ምግብን በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ እንዲያልፍ ያስችለዋል. ይህ ሂደት የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያጸዳል. 
• ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ስላለው የአልሞንድ ፍሬዎች የአንጀት ካንሰርን ከሚከላከሉ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ። 
• በተጨማሪም የጡት ካንሰር ሕዋሳት እድገትን የሚቆጣጠረው የቫይታሚን ኢ ግሩም ማከማቻ ነው።

የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል

• የአልሞንድ ፍሬዎች ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከምግብ በኋላ የደም ስኳር መጨመርን የመቆጣጠር ችሎታ አለው.
• በዚህ ለውዝ ውስጥ የሚገኙት ፋይቶኒትሬተሮች የኦክሳይድ ጉዳትን የሚቀንሱ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አሏቸው።
• በተጨማሪም የደም ስኳር መጠን ይቆጣጠራል. የ HDL ደረጃን ከፍ ያደርገዋል. የሚዘዋወሩ LDL ሞለኪውሎችን ይይዛል። ኦክሳይድ ውጥረትን ይዋጋል እና እርካታን ያመጣል. በእነዚህ ባህሪያት, ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የልብ በሽታዎችን አደጋ ይቀንሳል.

ጉልበት ይሰጣል

• ማንጋኒዝአልሞንድ በሪቦፍላቪን እና በመዳብ የበለፀገ በመሆኑ ለሰውነት ሃይል ይሰጣል።

አንጎልን ያሻሽላል

• የአልሞንድ ጥቅሞችን የሚመረምሩ ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደ ሪቦፍላቪን እና ኤል-ካርኒቲን ያሉ የአንጎል ሴሎች እንዲያድጉ የሚረዱ ንጥረ ምግቦችን እንደያዘ ወስነዋል። 
• እንዲሁም የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራትን የሚደግፍ አእምሮን የሚያዳብር ኬሚካል ነው። ፌኒላላኒን እሱም ይዟል.

አጥንትን እና ጥርስን ያጠናክራል

• እንደ ካልሲየም እና ፎስፎረስ ያሉ ማይክሮ ኤለመንቶች ኦስቲዮፖሮሲስን የሚከላከሉ እና አጥንት እና ጥርስን የሚያጠናክሩ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይሰጣሉ። 
• በተጨማሪም የአጥንት ማዕድን እፍጋትን የሚጨምሩ እና የአጥንትን ስርዓት የሚያጠናክሩ ንጥረ ምግቦችን ይዟል.

የደም ማነስን ይከላከላል

• የደም ማነስ የሚከሰተው ቀይ የደም ሴሎች ትንሽ ኦክሲጅን ሲሸከሙ ነው. 
• በሄሞግሎቢን ውህደት ውስጥ እንደ ማነቃቂያ ሆኖ የሚያገለግል መዳብ ፣ ብረት እና ሌሎች ቪታሚኖች.
• ስለዚህ ይህንን ለውዝ መጠቀም የደም ማነስን ለመከላከል ይረዳል።

የልብ ጤናን ይከላከላል

• ያልተሟላ የስብ ይዘት ያለው ኮሌስትሮልን በመቀነስ ለልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

ለነርቭ እና ለጡንቻዎች ጠቃሚ

• በውስጡ ያለው የማግኒዚየም ይዘት ለነርቭ ሥርዓት እና ለጡንቻ መኮማተር ጠቃሚ ነው. ምክንያቱም ይህ ማዕድን በሁለቱም ተግባራት ውስጥ ሚና ይጫወታል. 
• በተጨማሪም ለጤናማ ሜታቦሊዝም እና ለአጥንት ሕብረ ሕዋሳት አስተዋፅኦ ያደርጋል.

አንቲኦክሲደንትስ ይዟል

• የለውዝ ፍሬዎች ቫይታሚን ኢ ስላላቸው ሕብረ ሕዋሳትን ከኦክሳይድ ጉዳት የሚከላከሉ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አሏቸው። 
• ቫይታሚን ኢ ነፃ ራዲካልን የሚያጠፋ አንቲኦክሲዳንት ነው።

የምግብ መፈጨትን እና ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል።

• የአልሞንድ ጥቅሞች አንዱ የምግብ መፈጨትን ማመቻቸት ነው. ስለዚህም የምግብ አለመፈጨት ችግርን አያመጣም። 
• የማይፈለጉ እና ጤናማ ያልሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ማስወገድን ያረጋግጣል. ይህ፣ የሜታቦሊክ ፍጥነትይጨምራል። 

የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል

• አልሞንድ የቶኮፌሮል፣ ፎሌት፣ ሞኖ እና ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ እና ፖሊፊኖልስ የተፈጥሮ ምንጭ ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከእድሜ ጋር የተዛመዱ የግንዛቤ መዛባት እና የመርሳት ችግርን ይከላከላሉ ወይም ያዘገዩታል።

 የደም ግፊትን ያስተካክላል

• ጥናቶች እንደሚያሳዩት የደም ግፊት በማግኒዚየም እጥረት ውስጥ ይጨምራል. 
• ከፍተኛ የደም ግፊት ሥር የሰደደ የደም ግፊት ሊያስከትል ይችላል. በተጨማሪም የልብ ድካም እና የደም መፍሰስ ሊያስከትል ይችላል. 
• በማግኒዚየም ይዘት, አልሞንድ ከእነዚህ አደጋዎች ይጠብቃል. 

አልሞንድ ይዳከማል? 

• የአልሞንድ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል ተብሎ ይታሰባል። በእውነቱ እንደዛ አይደለም። 
• የለውዝ ፍሬዎች ክብደት መጨመር አያስከትሉም. በተቃራኒው ጤናማ የሆነ ፋይበር እና ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላለው ጨጓራውን ሙሉ በሙሉ እንዲሞላ በማድረግ ክብደትን ለመቀነስ ያስችላል። 
• የኮርሱን መለኪያ እስካልታጣህ ድረስ። 

የአልሞንድ ለቆዳ ጥቅሞች

የአልሞንድ ጥቅሞችም በቆዳው ላይ እራሳቸውን ያሳያሉ. ለቆዳው የዚህ ፍሬ ጥቅሞች እንደሚከተለው ናቸው;

• የሞተ ቆዳን ከቆዳ ያስወግዳል. የቆዳ ሴሎችን ያድሳል እና ቆዳን ያበራል.
• ከዓይኖች ስር ያሉ ጥቁር ክበቦችን ይቀንሳል.
• ቆዳው እንዳይደርቅ ይከላከላል.
• የእርጅና ምልክቶችን የሚያስታግስ ቫይታሚን ኢ ይይዛል።
• ቆዳውን ለስላሳ እና ብሩህ ያደርገዋል.
• ብጉርን ያክማል።
• ለፀሀይ ብርሀን እና ለአልትራቫዮሌት ጨረሮች በመጋለጥ የሚደርሰውን የቆዳ ጉዳት ይከላከላል።
• የቆዳ ቀለምን ለማሻሻል ይረዳል.

አልሞንድ ለቆዳ እንዴት መጠቀም ይቻላል?

ለከፍተኛ የቫይታሚን ኢ፣ ሬቲኖል እና አንቲኦክሲደንትስ ይዘት ምስጋና ይግባውና ቆዳን ለስላሳ እና እንከን የለሽ ያደርገዋል። ስለዚህ የአልሞንድ ፍሬዎችን ለቆዳ እንክብካቤ እንዴት መጠቀም ይቻላል? አሁን ለተለያዩ የቆዳ ችግሮች ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የአልሞንድ ማስክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጥዎታለን።

የአልሞንድ ጭምብል ለደረቅ ቆዳ

የአልሞንድ ጭንብል አዘውትሮ መጠቀም ቆዳን ይንከባከባል እና ያፀዳል።

• አምስት የአልሞንድ ፍሬዎችን በአንድ ምሽት ያጠቡ።
• ቆዳዎቹን ቀስ ብለው ይላጩ. ለስላሳ መለጠፊያ እስኪፈጠር ድረስ ይቅቡት.
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኦትሜል ይጨምሩበት እና በደንብ ይቀላቅሉ።
• ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ አንድ ማንኪያ ወተት ክሬም ወደ ድብሉ ላይ በመጨመር ይቀላቅሉ.
• ጭምብሉን በፊትዎ ላይ በእኩል መጠን ይተግብሩ።
• ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በፊትዎ ላይ እንዲቆይ ያድርጉ. ከዚያም እጠቡት.
• ይህንን ጭንብል በየቀኑ በመተግበር ደረቅ ቆዳን ማስወገድ ይችላሉ.

የአልሞንድ ጭንብል ለብጉር

• አምስት የአልሞንድ ፍሬዎችን በአንድ ሌሊት ያጠቡ።
• ልጣጩን አስወግድ እና ለስላሳ መለጠፍን ጨፍልቀው.
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ እርጎ እና ¼ የሻይ ማንኪያ ቱርሚክ ይጨምሩበት እና ይቀላቅሉ።
• ጭምብሉን በሁሉም የፊት ገጽታዎች ላይ በእኩል መጠን ይተግብሩ።
• ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች በፊትዎ ላይ እንዲቆይ ያድርጉ. ከዚያም እጠቡት.
• ውጤቱን ለማግኘት ይህንን ጭንብል በሳምንት ሁለት ጊዜ ይተግብሩ።

ለስላሳ ቆዳ የአልሞንድ ጭምብል

ጥሬ ወተት ከአልሞንድ ጥቅሞች ጋር ተዳምሮ በተፈጥሮ የሞቱ የቆዳ ሴሎችን ያጸዳል እና ያስወግዳል።

• አምስት የአልሞንድ ፍሬዎችን በአንድ ሌሊት ያጠቡ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጥሬ ወተት ይጨምሩ እና ምንም እብጠቶች እስኪኖሩ ድረስ ይቀላቀሉ.
• ጭምብሉን በሁሉም ፊትዎ ላይ በእኩል መጠን ይተግብሩ።
• ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ.

ለሚያበራ ቆዳ የአልሞንድ ጭምብል

በአልሞንድ እና በማር የተሠራው ይህ ጭንብል የተበላሹ ሴሎችን በመጠገን አዳዲስ ሴሎችን መፍጠርን ያፋጥናል። ቆዳን የሚያበራ ጭምብል ነው.

• አምስት የአልሞንድ ፍሬዎችን በአንድ ሌሊት ያጠቡ።
• ከተፈጨ በኋላ, ከማር ማንኪያ ጋር ይቀላቀሉ.
• በቀላሉ ለመደባለቅ የሮዝ ውሃ ማከል ይችላሉ.
• ድብልቁን በፊትዎ እና በአንገትዎ ላይ በእኩል መጠን ይተግብሩ።
• ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ፊትዎን ይታጠቡ.
• ይህንን ጭንብል በየቀኑ መጠቀም ይችላሉ.

ቆዳውን ለማብራት የአልሞንድ ጭምብል

• የለውዝ ማንኪያ ጋር አንድ tablespoon walnuts ዱቄት.
• ይህንን ድብልቅ ከምሽቱ በፊት ያጥቡት።
• ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወተት ይጨምሩ.
• ድብሩን በፊትዎ ላይ በእኩል መጠን ይተግብሩ።
• ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ እጠቡት.

አልዎ ቪራ እና የአልሞንድ ጭምብል

የአልሞንድ ዘይት ቆዳዎን ያረካል እና የኣሊዮ ቬራ ጄል ቆዳዎን ይለሰልሳል።

• ሙዝ ማሸት።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ አዲስ የተቀዳ የኣሊዮ ጄል ከሙዝ ጋር ይቀላቅሉ።
• በመጨረሻም ለስላሳ ቅባት ለማግኘት ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ዘይት ይጨምሩ።
• ድብልቁን በፊትዎ እና በአንገትዎ ላይ በእኩል መጠን ይተግብሩ።
• ለ 15 ደቂቃዎች በፊትዎ ላይ እንዲቆይ ያድርጉ. ከዚያም እጠቡት.

ለጨለማ ክበቦች የአልሞንድ ጭምብል

ድንች ከአልሞንድ ጋር ተደባልቆ የጨለመውን ክብ ይቀንሳል።

• አምስት የአልሞንድ ፍሬዎችን በአንድ ሌሊት ያጠቡ።
• ለስላሳ ብስኩት እስኪፈጠር ድረስ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይቅቡት.
• ለስላሳ ፓስታ ለማግኘት ሁለት የሾርባ ማንኪያ የድንች ጭማቂ ይጨምሩ።
• ጭምብሉን በፊትዎ ላይ እና በአይንዎ አካባቢ ይተግብሩ።
• ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆይ ያድርጉ.
• ከዚያም ፊትዎን በሞቀ ውሃ ያጠቡ.
• በየቀኑ ማመልከት ይችላሉ.

ቆዳን ለማስዋብ የአልሞንድ ጭምብል

• የአልሞንድ ፍሬዎችን ወደ ጥሩ ዱቄት መፍጨት.
• አንድ የሾርባ የአልሞንድ ዱቄት፣ ¼ ማንኪያ የቱርሜሪክ እና ሁለት የሻይ ማንኪያ ሽንብራ ዱቄት ይቀላቅሉ።
• ለስላሳ ሽፋን እስኪፈጠር ድረስ ውሃ ይጨምሩ.
• ድብልቁን ፊትዎ ላይ በደንብ ይተግብሩ።
• ለ 15 ደቂቃዎች ከተጠባበቁ በኋላ ፊትዎን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ.

የአልሞንድ ለፀጉር ጥቅሞች

• ያለጊዜው የፀጉር ሽበትን ይከላከላል።
• የፀጉር ውፍረት እና ጥንካሬን ይጨምራል.
• የፀጉር መርገፍን ይከላከላል. በተጨማሪም የአዲሱ ፀጉር እድገትን ያበረታታል.
• ድፍረትን ያስወግዳል.
• ፀጉርን ከጉዳት ይጠብቃል.

አልሞንድ ለፀጉር እንዴት መጠቀም ይቻላል?

አልሞንድ በፀጉር እንክብካቤ ውስጥ ውጤታማ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው. ብዙውን ጊዜ በውሃ ውስጥ በማፍሰስ እና አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር በቤት ውስጥ የሚሰሩ የፀጉር ጭምብሎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. አሁን የምሰጥዎ የአልሞንድ ፀጉር ጭምብል አዘገጃጀት ፀጉርን ያጠናክራል እና ደረቅ ፀጉርን ያጠጣዋል. ለጭምብሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውና:

• ለጥቂት ሰዓታት ውስጥ አራት ወይም አምስት የአልሞንድ ፍሬዎችን በውሃ ውስጥ ይንከሩ. ስለዚህ በቀላሉ ይለሰልሳል እና ይሰበራል.
• የለውዝ ፍሬዎችን በሙቀጫ መፍጨት ወይም በማቀላቀያ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
• አንድ ሙዝ በአልሞንድ ፓስታ ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። አሁን በዚህ ድብልቅ ውስጥ ሁለት የሻይ ማንኪያ እርጎ ይጨምሩ።
• የሚለጠፍ ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ ይቀላቅሉ።
• ጸጉርዎን ይከፋፍሉት እና ይህን ጭንብል በእያንዳንዱ ክር ላይ ይተግብሩ. የፀጉር ሥርን ጨምሮ እያንዳንዱን አካባቢ ይሸፍኑ.
• በፀጉርዎ ላይ ክዳን ያድርጉ. ለ 15-20 ደቂቃዎች ከተጠባበቁ በኋላ ጸጉርዎን በሞቀ ውሃ ያጠቡ.
• የፀጉር ድርቀትን እና እርጥበትን ለማስወገድ ይህንን ጭንብል በመደበኛነት ይጠቀሙ።

በእርግዝና ወቅት የአልሞንድ ፍሬዎች

ለህፃኑ ጥቅሞች

• በእርግዝና ወቅት የአልሞንድ ፍሬዎችን መመገብ ለህፃኑ ጤና በጣም ጠቃሚ ነው. ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘቱ እያደገ የሚሄደውን የሕፃን ጡንቻ ብዛት ጤናማ እድገት ያረጋግጣል። 
• ህጻኑ ጤናማ የልደት ክብደት እንዲደርስ ይረዳል.
• የቫይታሚን ኢ ይዘት የሕፃኑ ፀጉር እና የቆዳ አሠራር ጤናማ በሆነ መንገድ እንዲራመድ ይረዳል።
• በእርግዝና ወቅት ለውዝ ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ ለጥርስ እና ለአጥንት ግንባታ የሚያስፈልገው ካልሲየም እንዲያገኝ ማድረጉ ነው።
• በይዘቱ ውስጥ ያለው ማግኒዚየም የሕፃኑን ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓት አሠራር እና አሠራር ያረጋግጣል.
• በሌላ በኩል Riboflavin የሕፃኑን የእውቀት (ኮግኒቲቭ) እድገት ይረዳል.
• በለውዝ ውስጥ የሚገኘው ፎሌት ወይም ቫይታሚን B9 ለአእምሮ እና ለማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ጤናማ ምስረታ ወሳኝ ነው። ፎሌት በማደግ ላይ ያለውን ህጻን ከነርቭ ቱቦ ጉድለቶች ይከላከላል.

ለእናትየው ጥቅሞች

• ከዚህ ጠቃሚ የለውዝ ፍሬ የተሰራው የአልሞንድ ወተት በፀረ-ኦክሲዳንት የበለፀገ ነው። የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪያት ያለው ቫይታሚን ኢ ይዟል. በእርግዝና ወቅት ኦክሳይድ ውጥረትን ለመከላከል ይረዳል. 
• በውስጡም ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ስላለው የልብን ጤንነት ይጠብቃል። የአልሞንድ ወተት ከላም ወተት ጤናማ አማራጭ ነው።
• ለውዝ እንደ ካልሲየም፣ ቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን B12 እና ቫይታሚን ዲ ባሉ አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው። 
• እርጉዝ በሚሆኑበት ጊዜ አጥንት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋቸዋል. ስለዚህ በእርግዝና ወቅት በካልሲየም የበለፀገ ምግብ መመገብ አስፈላጊ ነው. አልሞንድ ትልቅ የካልሲየም ምንጭ ነው። የአጥንትን ጤንነት ይደግፋል.
• በእርግዝና ወቅት ከፍተኛ የደም ግፊት ወደ ፕሪኤክላምፕሲያ ሊያመራ ስለሚችል በጣም አሳሳቢ ጉዳይ ነው. በለውዝ ውስጥ የሚገኘው ካልሲየም የደም ግፊትን ይቆጣጠራል።

የታሸገ የአልሞንድ ፍሬዎች ጥቅሞች

ለውዝ በአብዛኛው የሚበላው ጥሬ ወይም የተጠበሰ ነው። የታሸገ የአልሞንድ ጥቅምም አስደናቂ ነው። በጣዕም እና በአመጋገብ ይዘቱ ከጥሬው የአልሞንድ ፍሬዎች የተሻለ እንደሆነ ተገልጿል። 

የአልሞንድ ብስባሽ ሂደት የውጭውን ሽፋን ይለሰልሳል እና በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች ጤናማ በሆነ መንገድ መፈጨትን ያረጋግጣል. የአልሞንድ ፍሬዎችን ማጥለቅ በቅርፊቱ ውስጥ ይገኛል እና የተወሰነ ጉዳት አለው. ታኒን ve ፋይቲክ አሲድ ይዘቱን ይቀንሳል። አሁን ስለ እርጥብ የአልሞንድ ፍሬዎች ጥቅሞች እንነጋገር.

የምግብ መፈጨትን ያመቻቻል

• የአልሞንድ ፍሬዎች ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆነ ጠንካራ ሸካራነት አላቸው. እርጥብ ማድረግ ለስላሳ ያደርገዋል እና በሰውነት ውስጥ መበታተንን ያመቻቻል.

የተመጣጠነ ምግብን መጨመር ይጨምራል

• በውሃ ውስጥ የተዘፈቁ የአልሞንድ ፍሬዎች በቀላሉ ሊታኙ ስለሚችሉ በሰውነት ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች መገኘት ይጨምራል.
• ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአልሞንድ ፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መሰባበር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ ያመቻቻል።

ጣዕም እና ሸካራነት ይነካል

• ጥሬው የለውዝ ፍሬዎች ጠንካራ እና መራራ ናቸው. ውሃ ውስጥ ሲቀመጥ ይለሰልሳል እና ምሬት ይቀንሳል.

ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

• ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ባለው አመጋገብ ጠዋት ላይ የታሸገ የአልሞንድ ፍሬዎችን መመገብ መጥፎ ኮሌስትሮልን በመቀነስ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል። በወገቡ ላይ ያለውን ስብ ይቀንሳል. 

በእርግዝና ወቅት ጠቃሚ

• አልሞንድ የበለፀገ የፎሌት ምንጭ ነው። ፎሌት ማሟያ በህጻኑ ውስጥ የነርቭ ቧንቧ እና የተወለዱ የልብ ጉድለቶችን ይከላከላል. 
• የመጥለቅ ሂደቱ ይህንን ንጥረ ነገር ወደ ሰውነት ውስጥ ማስገባትን ያመቻቻል.

የልብ ጤናን ይደግፋል

• አልሞንድ ከዕፅዋት ፕሮቲኖች ጋር የፖታስየም እና ማግኒዚየም ምንጭ ነው። እነዚህ ምግቦች የልብ በሽታዎችን ለመከላከል በጣም ውጤታማ ናቸው.
• የአልሞንድ ፍሬዎችን ማጥለቅ ፖሊፊኖል እና አንቲኦክሲደንትስ የልብ በሽታን ለመከላከል ያስችላል።

ኮሌስትሮልን ይቀንሳል

• በውሃ ውስጥ የሚረጨው የለውዝ ዝርያ ሞኖውንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ (MUFA) በውስጡ የያዘው ዝቅተኛ መጠጋጋት ያለው የሊፕቶፕሮቲንን ማለትም መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን በደም ውስጥ ይቀንሳል።

ጉልበት ይሰጣል

• የአልሞንድ ፍሬዎችን መመገብ ሜታቦሊዝምን በማፋጠን ኃይል ይሰጣል። ይህ ጠቃሚ ለውዝ ራይቦፍላቪን እና ፖታሲየም በውስጡ የያዘው ሲሆን ይህም የኢነርጂ ሜታቦሊዝምን ለመጨመር ይረዳል.

የደም ግፊትን ይቀንሳል

• ዝቅተኛ የሶዲየም ይዘት እና ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት የአልሞንድ ፍሬዎች የደም ግፊት መጨመርን ይከላከላል.
• የደም ግፊት መጨመር; ለስትሮክ እና የልብ ድካም መንስኤዎች በጣም አስፈላጊ ከሆኑት አንዱ ነው. 
• በለውዝ ውስጥ የሚገኘው ማግኒዚየም የደም ቧንቧ መዘጋት አደጋን ይቀንሳል።

ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ

• የአልሞንድ ፍሬዎችን በውሃ ውስጥ ማርከስ የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል። 

የሆድ ድርቀትን ያስታግሳል

• በተቀባ የለውዝ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው የማይሟሟ ፋይበር የሆድ ድርቀትን ለማከም ይረዳል። የአንጀት እንቅስቃሴን ይቆጣጠራል እና ከሆድ ድርቀት እፎይታ ይሰጣል.

ለቆዳ የታሸገ የአልሞንድ ጥቅሞች

የአልሞንድ ፍሬዎችን አዘውትሮ መጠቀም ለቆዳ ጠቃሚ ነው.

• እርጅናን ይከላከላል። በዚህ የለውዝ ነት ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚን ኢ እና ሌሎች አንቲኦክሲደንትስ በሰውነት ውስጥ የሚገኙ ጎጂ የሆኑ የነጻ radicalዎችን ያጠፋሉ። በውጤቱም, የእርጅና ሂደቱ ዘግይቷል እና ቆዳው ለረጅም ጊዜ ወጣት ይመስላል. 
• በቆዳ ላይ እብጠትን ያስታግሳል. ማሳከክ እና ብስጭት ይቀንሳል.

ለፀጉር የአልሞንድ ፍሬዎች ጥቅሞች

በአንድ ሌሊት ጥቂት የአልሞንድ ፍሬዎችን በውሃ ውስጥ ይንከሩ። በማግስቱ ጠዋት ይፍጩት. በመጨረሻም የፀጉር ጭምብል በበቂ መጠን ከወይራ ዘይት ጋር በመቀላቀል ያዘጋጁ. እንደ ተፈጥሯዊ ኮንዲሽነር ይሠራል. 

የታሸገ የአልሞንድ ፍሬዎችን መብላት ወይም ፓስታ ማድረግ እና የራስ ቆዳ ላይ መቀባት ፀጉርን ያበለጽጋል እና ያጠናክራል።

የአልሞንድ ፍሬዎችን እንዴት ማጠብ ይቻላል?

• የለውዝ ፍሬዎችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በቂ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ. ለእያንዳንዱ 1 ኩባያ (140 ግራም) የአልሞንድ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይረጩ።
• ሳህኑን ይሸፍኑ, በአንድ ሌሊት ወይም 8-12 ሰአታት ይቀመጡ.
• ውሃውን ካጠቡ በኋላ ይታጠቡ. ከፈለጉም በመላጥ መብላት ይችላሉ።
• ያድርቁት እና ከዚያ ይበሉ.

የተቀቀለ የአልሞንድ ፍሬዎችን እንዴት ማከማቸት?

የታሸገውን የአልሞንድ ፍሬ በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አምስት ቀናት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ቀለሙ ይለወጣል. ከማጠራቀምዎ በፊት ማድረቅዎን ያስታውሱ።

በቀን ስንት የአልሞንድ ፍሬዎች ይበላሉ?

ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ስለሚሰጡ በቀን አስር ወይም አስራ ሁለት የታሸጉ የአልሞንድ ፍሬዎችን መመገብ ይመከራል።

የአልሞንድ ጉዳት

ለውዝ በጣም ጤናማ ከሆኑት ፍሬዎች መካከል አንዱ ነው። ነገር ግን በጣም ብዙ ነገር መጥፎ ነው። እርግጥ ነው፣ ይህን ጠቃሚ ለውዝ በብዛት መመገብ አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል።

የሆድ ድርቀት ሊያስከትል ይችላል

• አልሞንድ በፋይበር የበለፀገ ነው። ምንም እንኳን ይህ ጥሩ ቢሆንም ከመጠን በላይ ፋይበር መውሰድ የሆድ ድርቀት ያስከትላል። የፋይበር ፍጆታ በበቂ ውሃ ከመውሰድ ጋር ካልተጣመረ ወደ በርካታ የጨጓራና ትራክት ችግሮች ሊመራ ይችላል።
• ከመጠን በላይ የአልሞንድ ፍሬዎችን በመመገብ የሚከሰቱ ሌሎች የጨጓራና ትራክት ምልክቶች እብጠት, ጋዝ, የሆድ ቁርጠት እና ተቅማጥ.

የተመጣጠነ ምግብን መሳብ ይቀንሳል

• ከመጠን በላይ የሆነ ፋይበር ከሌሎች ማዕድናት (እንደ ካልሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ዚንክ እና ብረት ያሉ) ጋር ይጣመራል እና ወደ ደም ውስጥ እንዳይገቡ ጣልቃ ይገባል። 
• የአልሞንድ ፍሬዎችን ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም እንደ መክሰስ ወይም በምግብ መካከል ይጠቀሙባቸው።

ክብደት መጨመር ሊያስከትል ይችላል

• 28 ግራም የአልሞንድ 161 ካሎሪ ገደማ ነው. ይህ በራሱ ችግር ባይሆንም ከመጠን በላይ የካሎሪ አወሳሰድ እና ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ ጋር ሲጣመር ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል።

አለርጂዎችን ሊያስከትል ይችላል

• አማንዲን በለውዝ ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን እንደ አለርጂ ተለይቷል።
• ስለዚህ, በአንዳንድ ሰዎች ላይ የአፍ ውስጥ አለርጂን ሊያስከትል ይችላል. 
• የአለርጂ ምልክቶች የአፍ ማሳከክ፣ የጉሮሮ እና ምላስ ማሳከክ፣ የአፍ እና የከንፈር እብጠት ናቸው።

የኩላሊት ጠጠር ሊያስከትል ይችላል

• አልሞንድ የኩላሊት ውድቀት እና የኩላሊት ጠጠር ሊያስከትል ይችላል. ኦክሳይሌት በስብስብ የበለጸገ ነው። 

በሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራል

• አልሞንድ, በተለይም መራራ ስሪቶች, የሳያንያን መመረዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ. 
• የኤች.ሲ.ኤን. መራራ የአልሞንድ መጠን ከጣፋጭ የአልሞንድ 40 እጥፍ ይበልጣል።
• ከኤንዛይሚክ ሃይድሮሊሲስ በኋላ, ሃይድሮክያኒክ አሲድ (ኤች.ሲ.ኤን.) የመተንፈስ ችግር, የነርቭ መበላሸት, መታፈን እና አልፎ ተርፎም ሞት ሊያስከትል ይችላል. 
• ስለዚህ እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች መራራ የአልሞንድ ፍሬዎችን መጠቀም የለባቸውም. 

ለማሳጠር;

የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ፣ የደም ግፊትን ማመጣጠን፣ የማስታወስ ችሎታን ማሻሻል እና ሌሎችም ከለውዝ ጥቅሞች መካከል ይጠቀሳሉ። የተመጣጠነ ምግብ ይዘት በጣም ዋጋ ያለው ነት ነው. በውስጡ ብዙ አይነት ቪታሚኖች, ማዕድናት እና የእፅዋት ውህዶች ይዟል. አብዛኛዎቹ እነዚህ ውህዶች ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች አሏቸው።

የአልሞንድ ፍሬዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ እንደሆኑ እናውቃለን። ነገር ግን እንደ ማንኛውም ምግብ, በመጠኑ መጠጣት አለበት. ምክንያቱም ከመጠን በላይ መብላት አንዳንድ ጉዳቶች አሉት።

ማጣቀሻዎች 1, 2, 3, 4