ቫይታሚን ዩ ምንድን ነው ፣ በውስጡ ያለው ምንድን ነው ፣ ጥቅሞቹ ምንድ ናቸው?

የሰውነትን እድገት ከማረጋገጥ ጋር, ቫይታሚኖች እንደ መከላከያ, ሜታቦሊዝም እና ከተለያዩ በሽታዎች የመከላከል ተግባሮች አሏቸው. በምግብ ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው. 

የሰው አካል ያስፈልገዋል ውሃ የሚሟሟ ወይም ዘይት የሚሟሟ እንደ ተመድበው አሥራ ሦስት አስፈላጊ ቪታሚኖች አሉ። እነዚህም A፣ C፣ D፣ E፣ K፣ B1፣ B2፣ B3፣ B5፣ B6፣ B7፣ B9 እና B12 ያካትታሉ።

ስለዚህ ቫይታሚን ዩ አለህ?

ስም ቢሆንም ቫይታሚን ዩ እንደ ቫይታሚን አይመደብም. በ 1950 ዎቹ መጀመሪያ ላይ ጎመን ጭማቂውስጥ ያለውን ውህድ ለመግለፅ የሚያገለግል ቃል ነው። ምንም እንኳን ስሙ ቢሆንም, ቫይታሚን ዩ እውነተኛ ቫይታሚን ሳይሆን አሚኖ አሲድ ነው። ሜቲዮኒንየመነጨ ነው።

ቫይታሚን ዩ ምንም እንኳን እንደ ማሟያነት ቢወሰድም በተፈጥሮ በተሰቀሉ አትክልቶች በተለይም ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያ እና ጎመን ውስጥ ይገኛል ።

እንዲሁም የመዋቢያ ኩባንያዎች ለተወሰኑ ክሬሞች፣ ሴረም፣ የፊት መሸፈኛዎች እና ሌሎች ምርቶች ይጨምራሉ።

የቫይታሚን ዩ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የጨጓራ ቁስለት መፈወስ

• በ 1950 ዎቹ ውስጥ ቫይታሚን ዩ አንዳንድ ጥናቶች የጎመን ጭማቂ መጠጣት የጨጓራ ​​ቁስሎችን በፍጥነት እንዲያድኑ እንደሚያግዝ ይጠቁማሉ።
• ይሁን እንጂ ተመራማሪዎች እነዚህ ተፅዕኖዎች እንዳሉ ደርሰውበታል ቫይታሚን ዩበ nutmeg ወይም በጎመን ውስጥ በተገኘው ሌላ ንጥረ ነገር ምክንያት መሆኑን ማረጋገጥ አልቻለም.

ሳንባዎችን, ጉበት እና ኩላሊትን መከላከል

• ቫይታሚን ዩሳንባን ፣ ጉበትን እና ኩላሊትን ከጉዳት ይጠብቃል።
• የእንስሳት ምርምር, ቫይታሚን ዩይህ ጥናት የሚጥል መናድ የሳንባ ጉዳትን ለመቀነስ እንደሚረዳ ያሳያል።

የኮሌስትሮል እና ትራይግሊሰርራይድ መጠን መቀነስ

• አንዳንድ ማስረጃዎች የቫይታሚን ዩ ተጨማሪዎችየኮሌስትሮል እና ትራይግሊሰርራይድ መጠንን ለመቀነስ የሚረዳ መሆኑን ይደግፋል.
• ለምሳሌ የሙከራ ቱቦ ጥናት; ቫይታሚን ዩየስብ ህዋሶች እንዳይፈጠሩ እና ትራይግሊሰርራይድ መጠንን እንደሚቀንስ ተነግሯል። ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ የሰዎች ጥናቶች በጣም ጥቂት ናቸው.

ቁስልን ማዳን እና የቆዳ መከላከያ

• ቫይታሚን ዩከፀሀይ አልትራቫዮሌት (UV) ጨረሮች ይከላከላል. ቁስሎችን መፈወስን ያፋጥናል.
• የሙከራ ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች ቫይታሚን ዩመድሃኒቱን በቀጥታ ወደ ቁስሎች መጠቀሙ የቁስሎችን መዘጋት እንደሚያፋጥነው ተገልጿል.

ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

• የቫይታሚን ዩ በክብደት መቀነስ ላይ ውጤታማ እንደሆነ በጥናት ላይ ተገኝቷል።
• ቫይታሚን ዩከጎመን ጭማቂ ደካማ ኃይል ጥቅም ለማግኘት በጣም ጠቃሚው መንገድ መጠጣት ነው።

ቫይታሚን ዩ በየትኛው ምግቦች ውስጥ ይገኛል?

ቫይታሚን ዩ እንደ አመጋገብ ተጨማሪ ምግብ ይሸጣል. ግን ቫይታሚን ዩ የያዙትን ተፈጥሯዊ ምግቦችን መመገብ የዚህን ውህድ መጠን ለመጨመር ምርጡ መንገድ ነው። በቫይታሚን ዩ የበለፀጉ ምግቦች እንደሚከተለው ነው:

• ካሮት
• ጎመን
• ሴሊየር
• ፓርስሌይ
• ስካሊዮን።
• አስፓራጉስ
• የአታክልት ዓይነት
• ድንች
• ብሮኮሊ
• መመለሻ
• ስፒናት
• ጎመን ጎመን
• የብራሰልስ በቆልት
• አበባ ጎመን

ቫይታሚን ዩበእንስሳት ምግቦች ውስጥ እንደ ጥሬ የእንቁላል አስኳል እና ወተት እና በንፁህ የአካባቢ ሁኔታዎች ውስጥ በሚበቅሉ የእንስሳት ጉበት ውስጥ እንደሚገኝ ይታወቃል.

ስለ ቫይታሚን ዩ ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች

• ከተፈጥሯዊ ምግቦች በቀጥታ ሲበሉ ቫይታሚን ዩ አስተማማኝ ነው. 
• እንደ አመጋገብ ማሟያ ስለተወሰደው ቅጽ ደህንነት እና የጎንዮሽ ጉዳቶች ብዙም አይታወቅም።
• ምክንያቱም ቫይታሚን ዩ በንጥረ-ምግብ የበለጸጉ ምግቦችን መመገብ በጣም አስተማማኝ መንገድ ነው.
• እንደ አውሮፓ ኬሚካል ኤጀንሲ ከሆነ እ.ኤ.አ. ቫይታሚን ዩ ከዓይኖች፣ ከቆዳ እና ከሳንባዎች ጋር በቀጥታ የሚገናኝ ከሆነ በእነዚህ የአካል ክፍሎች ላይ ብስጭት ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ ይህንን ውህድ የያዙ የቆዳ እንክብካቤ ምርቶችን በጥንቃቄ መጠቀም ያስፈልጋል።

ቫይታሚን ዩ እንዴት መጠቀም ይቻላል?

• በውስን ጥናት ምክንያት፣ ቫይታሚን ዩ ምንም የመጠን ምክር አልተቋቋመም። አንድ የሰው ጥናት, በ 8 ሳምንታት ውስጥ 1.5 ግራም ቫይታሚን ዩ ተጠቅሟል።
• ይህንን ውህድ ከተፈጥሯዊ ምግቦች ብቻ ከተጠቀሙ, ከመጠን በላይ የመጠጣት እድሉ በጣም ዝቅተኛ ነው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍተኛ መጠን ያለው ተጨማሪ ምግቦች ቫይታሚን ዩ አወሳሰዱን የሚያስከትለውን ውጤት እስካሁን አላጠናም።
• ይህ ከመጠን በላይ መውሰድ ነው ቫይታሚን ዩይህ ማለት የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉትም ማለት አይደለም. ከመጠን በላይ መውሰድ ስላልተመረመረ ብቻ ውጤቱ ምን እንደሆነ አይታወቅም።

መስተጋብር

• ቫይታሚን ዩይህ መድሃኒት ከሌሎች መድሃኒቶች ጋር መገናኘቱን ለመወሰን በቂ ሳይንሳዊ መረጃ የለም.
• ያለ ዶክተር ፈቃድ ሌሎች ተጨማሪ መድሃኒቶችን ወይም መድሃኒቶችን የሚጠቀሙ ሰዎች። ቫይታሚን ዩ መጠቀም የለበትም.

እርግዝና እና ጡት ማጥባት

• እንደ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያ እና ጎመን በቫይታሚን ዩ የበለፀጉ ምግቦችበእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ ለመመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ።
• በማሟያ ቅፅ ቫይታሚን ዩስለ ደህንነት ብዙም አይታወቅም። ስለዚህ እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች መጠቀም የለባቸውም.