Skulpvis is seediere met skulpe soos garnale, kreef, krap, sint-jakobsschelp, sint-jakobsschelp, oesters en mossels. Dit is eetbare voedselbronne. Dit is ryk aan maer proteïene, gesonde vette en minerale.
Wat is skulpvis?
Om skulpvis gereeld te eet versterk immuniteit, help om gewig te verloor en is voordelig vir brein- en hartgesondheid. Maar daar is 'n gevaar vir hierdie wesens. Sommige mense is allergies vir skulpvis. Daarbenewens kan sommige tipes besoedelstowwe en swaar metale bevat.
Wat is skulpvis?
Alhoewel skulpvis en seekos dikwels uitruilbaar gebruik word, is dit eintlik verskillende konsepte. Seekos word gebruik om eetbare waterdiere te beteken. Terwyl skulpvis verwys na seekos wat 'n dop of skulpagtige eksoskelet het.
Skaaldiere behoort tot die kategorie geleedpotiges, wat almal 'n harde eksoskelet of dop, gesegmenteerde liggaam en gewrigte ledemate het. Daar is meer as 50.000 XNUMX bekende spesies skaaldiere; sommige bekende skaaldiere sluit in krap, kreef, kreef, garnale en mossels.
skulpvisword in twee groepe verdeel: skaaldiere en weekdiere. Skaaldiere is garnale, kreef, krap en kreef. Die weekdiere is sint-jakobsschelp, sint-jakobsschelp, oesters en mossels. Die meeste skulpvis leef in soutwater.
Skulpvis Voedingswaarde
Skulpvis is laag in kalorieë. Dit is 'n ryk bron van maer proteïene, maar bevat ook gesonde vette en baie mikrovoedingstowwe. Hieronder is die voedingsinhoud van 'n 85-gram porsie skulpvis:
Die meeste van die olies in skulpvis is in die vorm van omega 3-vetsure, wat voordelig is vir brein- en hartgesondheid. Dit is ryk aan yster, sink, magnesium en vitamien B12.
Skulpvis voordele
Help om gewig te verloor
Skulpvis is laag in kalorieë. Dit is hoog in maer proteïene en gesonde vette. Met hierdie kenmerke help hulle om gewig te verloor.
Proteïenryke kosse is die mees voordelige voedsel wat verbruik kan word terwyl jy gewig verloor, aangesien dit jou versadig laat voel.
Voordelig vir hartgesondheid
Skulpvis bevat noodsaaklike voedingstowwe vir hartgesondheid, soos omega 3-vetsure en vitamien B12.
Omega 3-vetsure verlaag die risiko van hartsiektes. Omdat dit 'n anti-inflammatoriese effek het.
Voordelig vir die brein
Die hartgesonde voedingstowwe in skulpvis is ook noodsaaklik vir breingesondheid.
versterk immuniteit
Sommige soorte skulpvis bevat die immuunversterkende mineraal sink.
Hierdie mineraal is nodig om selle te ontwikkel wat die liggaam se immuunverdediging uitmaak. Dit dien ook as 'n antioksidant.
Skulpvis skade
Swaarmetaalophoping
Skulpvis kan swaar metale soos kwik of kadmium ophoop.
Mense kan nie swaar metale uitskei nie. Met verloop van tyd versamel hierdie verbindings in die liggaam, wat lei tot orgaanskade en ander gesondheidsprobleme.
BesmetEet skulpvis kan voedselgedraagde siektes veroorsaak. Skulpvisvergiftiging word veroorsaak deur bakterieë, virusse of parasiete uit hul omgewing.
Patogene floreer in onbehoorlik afgekoelde rou skulpvis. Daarom, om hulle behoorlik te stoor en gaar te maak, voorkom voedselgedraagde siektes.
Swanger en borsvoedende vroue, ouer volwassenes en mense met gekompromitteerde immuunstelsels moet rou of onbehoorlik voorbereide skulpvis vermy.
Skulpvis allergie
Allergie vir skulpvis is redelik algemeen. Dit is een van die hoofoorsake van voedselallergieë by volwassenes. Dit is 'n algemene oorsaak van voedselgedraagde anafilakse. Allergieë vir garnale, krap, kreef, oester en mossel kan van die hoogste tot die laagste voorkom.
Skulpvis allergie simptome word veroorsaak deur teenliggaampies wat deur die immuunstelsel geproduseer word. Die teenliggaampies stel histamien vry om die proteïen aan te val wat die immuunrespons veroorsaak.
Bestanddele wat bygevoeg word tydens verwerking en inmaak van skulpvis kan ook nadelige reaksies veroorsaak. Al hierdie stowwe veroorsaak reaksies soortgelyk aan ware skulpvis allergie simptome.
’n Skulpvisallergie is erger as die meeste ander voedselallergene. Simptome wissel van ligte urtikaria tot lewensgevaarlike anafilakse. Skulpvis allergie simptome sluit in:
jeukerige vel
Uitslag soos ekseem
swelling van die gesig, lippe, tong, keel, oor, vingers of hande
Blokkering
moeilike asemhaling
hyg
tinteling in die mond
Maagpyn
naarheid of braking
Diarree
Duiseligheid
Floute
Wanneer die oormatige vrystelling van chemikalieë 'n persoon in skok plaas, word dit 'n anafilaktiese reaksie genoem. Anafilakse kom skielik voor en kan vinnig vorder.
Allergie word behandel deur skulpvis te vermy. Skulpvis deur die versterking van die immuunstelsel, soos in grondboontjie-allergie.Die erns van die allergie kan verminder word met natuurlike middels.
probiotika
Probiotiese aanvulling versterk immuunfunksie. Dit verminder die risiko om voedselallergieë te ontwikkel.
spysverteringsensieme
Versuim om voedselproteïene te verteer kan voedselallergieë en gastroïntestinale simptome veroorsaak.
Die neem van verteringsensieme saam met etes help die spysverteringstelsel om voedseldeeltjies heeltemal af te breek. Dit dien as 'n middel vir skulpvisallergie.
MSM (metielsulfonielmetaan)
Studies,MSM-aanvullingstoon dat dit effektief kan wees om allergieë te verminder. MSM is 'n organiese swaelbevattende verbinding wat gebruik word om immuunfunksie te verbeter, inflammasie te verminder en gesonde liggaamsweefsel te help herstel.
Vitamien B5
Vitamien B5 is voordelig vir mense met allergieë en asma aangesien dit bynierfunksie ondersteun. Dit is belangrik om neusverstopping te verlig, vertering te reguleer en immuniteit te versterk.
L-glutamien
L-glutamien is die volopste aminosuur in die bloedstroom. Dit help mense met voedselallergieë terwyl dit immuniteit verhoog.
