Van sojabone; Produkte soos sojamelk, sojasous, sojajogurt en sojameel word verkry. Soja is 'n voedsel met 'n hoë proteïeninhoud. Daarom word dit ook in proteïenpoeier omgeskakel.
Wie word gebruik soja proteïenwat? Vegetariërs, vegane en diegene wat allergies is vir suiwelvoedsel kan ander proteïenpoeiers vervang. soja proteïenverkies.
Wat is die voedingswaarde van sojaproteïen?
soja proteïen poeier, sojabone Dit is gemaak van deeltjies. Hierdie korrels word gewas en in water opgelos om suiker en vesel te verwyder. Dan word dit gedroog en in poeier omskep.
soja proteïen poeier Dit bevat baie min vet. Daar is geen cholesterol nie.30 gram voedingsinhoud van sojaproteïenpoeier soos volg:
Kalorieë: 95
Vet: 1 gram
Koolhidrate: 2 gram
Vesel: 1.6 gram
Proteïen: 23 gram
Yster: 25% van die daaglikse waarde (DV)
Fosfor: 22% van DV
Koper: 22% van DV
Mangaan: 21% van DV
Wat is die voordele van sojaproteïen?
Help om spiere te bou
Plantgebaseerde proteïenpoeiers is nie volledige proteïene nie. soja proteïen Dit is 'n volledige proteïen. Met ander woorde, dit voldoen aan al die aminosure wat ons uit kos moet kry.
Terwyl elke aminosuur 'n rol speel in spierproteïensintese, vir spierstruktuurvertakte ketting aminosure (BCAA) is die belangrikste.
soja proteïenDit het 'n belangrike plek vir spierproteïensintese.
soja proteïenDit bied die meeste voordeel in die bou van spiere wanneer dit saam met ander proteïene gebruik word.
Studies oor hierdie onderwerp soja proteïenDaar is getoon dat dit 'n positiewe uitwerking op hartgesondheid het.
Want in die studies soja proteïen Terwyl dit totale cholesterol en slegte cholesterol verlaag het, het dit goeie cholesterol verhoog. Dit het ook trigliseriede verminder.
Dit is kruie- en laktosevry
soja proteïenDit is kruie omdat dit uit sojabone verkry word. Dit is geskik vir diegene wat nie dierekos eet nie en 'n plantgebaseerde dieet het.
Omdat dit nie melk en dus laktose bevat nie laktose onverdraagsaamheid Diegene wat dit het, kan dit maklik verteer.
Dit word vinnig geabsorbeer
soja proteïen Dit word vinnig geabsorbeer.
Jy kan dit drink deur dit by 'n shake, smoothie of enige ander drankie te voeg.
Want terwyl proteïen help om eetlus te verminder, verhoog dit ook vetverbranding.
Wat is die skade van sojaproteïen?
soja proteïenDit het ook 'n paar negatiewe kenmerke.
Soja bevat fitate wat die opname van voedingstowwe verhoed. Hierdie stowwe soja proteïenin yster ve sinkDit verminder die effek van.
Diegene wat 'n gebalanseerde dieet eet, sal nie veel deur hierdie situasie geraak word nie. Fytate kan diegene met yster- en sinktekorte negatief beïnvloed.
Dit is ook moontlik dat soja skildklierfunksie kan beïnvloed. Isoflavone in soja, wat kan inmeng met skildklierfunksie en hormoonproduksie goitrogene funksioneer as
Fito-oestrogenenDit word natuurlik in plante aangetref. Dit bind aan estrogeenreseptore in ons liggaam. Hulle is chemiese verbindings met estrogeenagtige eienskappe. Dit kan estrogeenvlakke in die liggaam ontwrig. Soja bevat aansienlike hoeveelhede fito-oestrogeen.
soja proteïen poeierAangesien dit verkry word uit sojabone wat met water gewas is, verloor dit 'n aansienlike deel van sy fito-oestrogeeninhoud.
wei-proteïene aka wei-proteïen, Dit word tydens die kaasmaakproses van die melk geskei. Dit word gemaak van vloeibare wei. Hierdie water word dan in poeier omgeskakel.
Wei-proteïen en sojaproteïen Die belangrikste verskil tussen, is die materiaal waarvan hulle gemaak is. Wei-proteïen is dierlike proteïen en sojaproteïen is plantgebaseerd.
Daar is ook verskille in smaak. Wei-proteïen het 'n romerige tekstuur en sagte smaak. Daar word gestel dat sojaproteïen 'n bitter smaak het. Dit het 'n growwer tekstuur.
Watter een is beter?
soja proteïen Dit is 'n volledige bron van proteïen. Dit help om spiere te bou, maar dit is nie so goed soos wei-proteïen nie, volgens kenners.
Aminosuur inhoud, vitamien-minerale inhoud van wei-proteïen soja proteïenhoër as wat.
soja proteïen Dit kan 'n goeie opsie wees vir vegetariërs of vegane.
