肺部健康對整體健康非常重要。 然而，包括香煙煙霧和接觸環境毒素以及炎症飲食在內的常見因素可能會對這對重要的器官產生負面影響。
此外，哮喘、慢性阻塞性肺病（COPD）和肺纖維化等常見疾病也會顯著影響生活質量。
研究表明，生活方式的改變，包括遵循營養豐富的飲食，可以幫助保護肺部，甚至減少肺部損傷和疾病症狀。
此外，已發現特定的營養素和食物對肺功能特別有益。 這裡 對肺部有益的食物 和好處……
對肺部有益的食物
甜菜根和甜菜葉
甜菜 植物色彩鮮豔的根和綠葉含有優化肺功能的化合物。
甜菜 甜菜葉富含硝酸鹽，已被證明有益於肺功能。 硝酸鹽有助於放鬆血管、降低血壓並優化攝氧量。
甜菜葉富含鎂、鉀、維生素 C 和類胡蘿蔔素抗氧化劑，這些都是肺部健康所必需的。
胡椒
辣椒是維生素 C 的最豐富來源之一，維生素 C 是一種水溶性營養素，在我們的體內充當強大的抗氧化劑。 獲取足夠的維生素 C 對於吸煙者尤其重要。
事實上，由於香煙煙霧對人體抗氧化劑儲存產生有害影響，建議吸煙者每天額外攝入 35 毫克維生素 C。
許多研究表明，吸煙者可能受益於較高劑量的維生素C，並且維生素C攝入量高的吸煙者比維生素C攝入量較低的吸煙者肺功能更好。
僅消耗一份中等量（119 克）的甜辣椒粉即可提供推薦維生素 C 攝入量的 169%。
艾爾瑪
研究定期進行 埃爾馬 研究表明，飲食有助於支持肺功能。
例如，研究表明，吃蘋果與長期吸煙者肺功能下降較慢有關。 此外，每週吃五個或更多蘋果與增強肺功能和降低患慢性阻塞性肺病的風險有關。
吃蘋果可以降低患哮喘和肺癌的風險。 這可能是由於蘋果中含有高濃度的抗氧化劑，包括類黃酮和維生素 C。
卡巴克
南瓜的 其顏色鮮豔的果肉含有多種促進肺部健康的植物化合物。 它富含類胡蘿蔔素，包括 β 胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質，所有這些都具有強大的抗氧化和抗炎特性。
研究表明，無論是老年人還是年輕人，血液中類胡蘿蔔素的含量越高，肺功能越好。
吸煙者從食用西葫蘆等富含類胡蘿蔔素的食物中獲益匪淺。
有證據表明，吸煙者的類胡蘿蔔素抗氧化劑濃度可能比不吸煙者低 25%，這會損害肺部健康。
薑黃
薑黃由於其強大的抗氧化和抗炎作用，它經常被用來促進整體健康。 薑黃素是薑黃中的主要活性成分，可能對支持肺功能特別有益。
一項對 2.478 人進行的研究發現，攝入薑黃素與改善肺功能有關。
此外，薑黃素攝入量最高的吸煙者的肺功能明顯優於薑黃素攝入量低的吸煙者。
事實上，與不攝入薑黃素的吸煙者相比，吸煙者攝入大量薑黃素可使肺功能提高 9.2%。
番茄及番茄製品
蕃茄 番茄製品是營養番茄紅素最豐富的來源之一，番茄紅素是一種類胡蘿蔔素抗氧化劑，與改善肺部健康有關。
食用番茄製品已被證明可以減少哮喘患者的氣道炎症，並改善慢性阻塞性肺病患者的肺功能。
105 年對 2019 名哮喘患者進行的一項研究表明，富含西紅柿的飲食與較低的哮喘控制患病率相關。
此外，食用番茄與長期吸煙者肺功能下降較慢有關。
藍莓
藍莓 富含營養物質，食用它們與許多健康益處有關，包括保護肺功能。
藍莓富含錦葵素、矢車菊素、芍藥素、飛燕草素和矮牽牛素等花青素。
花青素是強效色素，已被證明可以保護肺組織免受氧化損傷。
一項對 839 人進行的研究發現，攝入藍莓與肺功能下降最慢有關，與低攝入或不攝入藍莓相比，每週攝入 2 份或以上藍莓可使肺功能下降高達 38%。
綠茶
綠茶這是一種具有令人印象深刻的健康益處的飲料。 表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG) 是綠茶中的濃縮兒茶素。 它具有抗氧化和抗炎特性，並已被證明可以抑制組織纖維化或疤痕形成。
肺纖維化是一種以肺組織進行性疤痕形成、損害肺功能為特徵的疾病。 一些研究表明 EGCG 可能有助於治療這種疾病。
20 年對 2020 名肺纖維化患者進行的一項小型研究發現，與對照組相比，使用 EGCG 提取物治療 2 周可減少纖維化標誌物。
紅捲心菜
紅甘藍是花青素的豐富來源。 這些植物色素賦予紅甘藍鮮豔的色彩。 攝入花青素可以改善肺功能。
更重要的是，羽衣甘藍富含纖維。 研究表明，攝入較多纖維的人比攝入少量纖維的人有更好的肺功能。
毛豆
毛豆 豆子 它含有稱為異黃酮的化合物。 富含異黃酮的飲食可以降低多種疾病的風險，包括慢性阻塞性肺病。
一項對 618 名日本成年人進行的研究發現，與健康對照組相比，慢性阻塞性肺病患者膳食中的異黃酮含量要低得多。
此外，異黃酮的攝入與更好的肺功能和減少呼吸困難顯著相關。
橄欖油
橄欖油 食用它可以幫助預防哮喘等呼吸道疾病。 橄欖油是抗炎抗氧化劑的濃縮來源，其中包括多酚和維生素 E，這正是橄欖油具有強大健康益處的原因。
例如，一項涉及 871 人的研究發現，食用橄欖油較多的人患哮喘的風險較低。
此外，富含橄欖油的地中海飲食已被證明有益於吸煙者以及慢性阻塞性肺病和哮喘患者的肺功能。
牡蠣
牡蠣它富含肺部健康必需的營養素，包括鋅、硒、B 族維生素和銅。
研究表明，血液中硒和銅含量較高的人比這些營養素含量較低的人具有更好的肺功能。
此外，牡蠣還是 B 族維生素和鋅的極好來源，這些營養素對吸煙者尤其重要。
吸煙會消耗一些 B 族維生素，包括牡蠣中富含的維生素 B12。 研究表明，較高的鋅攝入量可能有助於吸煙者預防慢性阻塞性肺病的發生。
酸奶
酸奶 它富含鈣、鉀、磷、硒。 根據研究，這些營養素可能有助於改善肺功能並預防慢性阻塞性肺病的風險。
一項針對日本成年人的研究發現，鈣、磷、鉀和硒的攝入量較高與肺功能指標的增加有關，鈣攝入量最高的人患慢性阻塞性肺病的風險降低了 35%。
巴西堅果
巴西堅果是您可以食用的最豐富的硒來源之一。 一顆巴西堅果可能含有這種重要營養素推薦攝入量的 150% 以上，但濃度因生長條件而異。
研究表明，高硒攝入量可能有助於預防肺癌、改善哮喘患者的呼吸功能、增強抗氧化防禦和免疫功能，從而有助於改善肺部健康。
巴西堅果富含硒，因此應注意不要吃得過多。
咖啡
除了增加能量水平之外，咖啡還可以幫助保護肺部。 咖啡富含咖啡因和抗氧化劑，可能有益於肺部健康。
研究表明，飲用咖啡有助於改善肺功能並預防呼吸道疾病。
例如，咖啡因具有血管擴張劑的作用，這意味著它有助於打開血管，並可能有助於減輕哮喘患者的症狀，至少在短期內是這樣。
此外，對 15 項研究的回顧發現，長期飲用咖啡對肺功能有積極影響，並降低哮喘風險。
查德
查德它是一種富含鎂的深綠葉蔬菜。 鎂有助於預防炎症，並有助於保持細支氣管（肺部的小氣道）放鬆並防止氣道受限。
許多研究表明，較高的鎂攝入量與更好的肺功能有關。 更重要的是，低鎂水平與慢性阻塞性肺病患者症狀惡化有關。
此外，一些研究表明，攝入瑞士甜菜等綠葉蔬菜與降低肺癌和慢性阻塞性肺病的風險有關。
大麥
大麥它是一種營養豐富、富含纖維的全穀物。 富含全穀物的高纖維飲食已被證明對肺功能具有保護作用，並可能降低因肺部相關疾病而死亡的風險。
全穀物中的抗氧化劑，如類黃酮和維生素 E，也能支持肺部健康並防止細胞損傷。
鳳尾魚
鳳尾魚這些小魚富含抗炎歐米伽 3 脂肪，以及其他支持肺部健康的營養素，如硒、鈣和鐵。
吃富含 omega-3 的魚類（例如鳳尾魚）可能對患有慢性阻塞性肺病（COPD）等炎症性肺部疾病的人特別有益。
2020 年的一項研究發現，較高的 omega 3 脂肪攝入量與減少慢性阻塞性肺病症狀和改善肺功能有關。
此外，富含 omega-3 的飲食可能有助於減輕哮喘患者的症狀。
扁豆
扁豆它富含許多有助於支持肺功能的營養素，包括鎂、鐵、銅和鉀。
大蒜
大蒜素， 大蒜它是針葉林中許多健康益處的主要植物營養素。 它具有抗菌、抗癌和降血壓的特性。
中國科學家發現，食用大蒜對肺病和肺癌患者有積極作用。
姜
姜它是治療感冒和喉嚨痛的可靠家庭療法之一。 科學家發現它含有姜辣素，一種生物活性化合物。
正是這種化合物造成了生薑的辛辣味道。 姜酚還有助於預防哮喘、感冒、偏頭痛和高血壓。
杏子
杏子 對肺有好處的水果來自。 研究人員發現，杏子是維生素 C、維生素 E、β-胡蘿蔔素和番茄紅素的極好來源。
所有這些化合物都是抗氧化劑，有助於清除有害的自由基。 杏具有抗過敏、抗菌、抗炎和抗癌特性。
西蘭花
西蘭花 對肺有益的蔬菜是最知名的。 科學家發現西蘭花是蘿蔔硫素（SFN）的良好來源，它具有抗氧化、抗炎、抗癌和抗菌特性。 SFN 還被發現可以預防肺癌、胃癌和乳腺癌。
柚子
這種低熱量水果是維生素 C、維生素 B6、硫胺素、葉酸和鎂的良好來源。 它還含有柚皮素，一種具有抗氧化和抗炎特性的生物活性黃酮。
早餐至少吃半個柚子可以幫助排除體內毒素，減少呼吸系統炎症。 但在某些情況下，柑橘會使情況變得更糟。 因此，應謹慎食用。
家禽
雞肉和 印地文 是最常食用的家禽，也是瘦肉蛋白的重要來源。 科學家發現，富含家禽的飲食可以將患肺癌的風險降低10%。 食用不含激素的家禽以獲得最佳效果。
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