维生素 K 的好处 – 维生素 K 缺乏症 – 什么是维生素 K？

维生素 K 的好处包括改善骨骼健康和促进血液凝固。 它是一种脂溶性维生素，对心脏健康也起着重要作用。 它还可以改善大脑功能并预防癌症。 由于维生素 K 会激活负责血液中凝块形成的蛋白质，因此如果没有这种维生素，血液就无法凝结。

从食物中摄取的维生素 K 会影响肠道细菌。 因此，体内维生素 K 的当前水平会影响肠道或消化系统的健康。

维生素 K 的好处包括预防心脏病等功能。 研究表明，从食物中获取更多这种维生素可以降低死于心脏病的风险。 这就是维生素 K 缺乏症如此危险的原因。

维生素K的类型

我们从食物中获取的维生素 K 主要有两种类型：维生素 K1 和维生素 K2。. 维生素K1存在于蔬菜中，而维生素K2存在于乳制品中，是由肠道细菌产生的。

满足每日维生素K需求的最佳方法， 绿叶蔬菜食用含有维生素 K 的食物，例如西兰花、卷心菜、鱼和鸡蛋。

还有一种合成维生素 K，也称为维生素 K3。 但是，不建议以这种方式服用必要的维生素。

维生素 K 对婴儿的好处

多年来，研究人员已经知道，新生婴儿体内的维生素 K 水平低于成人，并且天生就缺乏维生素 K。

这种缺陷，如果严重，会导致婴儿出血性疾病，称为 HDN。 严重缺乏在早产儿中比在母乳喂养的婴儿中更常见。

新生儿体内维生素 K 含量低的原因是肠道细菌含量较低，以及胎盘无法将维生素从母亲传给婴儿。

此外，众所周知，母乳中维生素 K 的浓度较低。 这就是为什么母乳喂养的婴儿往往更缺乏营养。

维生素 K 的好处

支持心脏健康

• 维生素 K 有助于防止动脉钙化，这是心脏病发作的主要原因之一。
• 它可以防止动脉硬化。 
• 天然存在于肠道细菌中 维生素K2 这是特别正确的。
• 一些研究表明，维生素 K 是减少炎症和保护血管内壁细胞的重要营养素。
• 适量摄入对于将血压保持在健康范围内和降低心脏骤停（心脏泵血功能停止或结束）的风险非常重要。

改善骨质密度

• 维生素 K 的好处之一是它可以降低骨质疏松症的风险。
• 最重要的是，一些研究发现，大量摄入维生素 K 可以阻止骨质疏松症患者的骨质流失。 
• 我们的身体需要维生素 K 来使用构建骨骼所需的钙。
• 有证据表明，维生素 K 可以改善骨骼健康并降低骨折风险，尤其是对于有患骨质疏松症风险的绝经后妇女。
• 根据最近的研究，与摄入量较少的男性和女性相比，摄入大量维生素 K2 的男性和女性患髋骨骨折的可能性要低 65%。
• 在骨代谢中，维生素 K 和 D 共同作用以提高骨密度。
• 这种维生素对体内的钙平衡有积极影响。 钙是骨代谢中的重要矿物质。

月经疼痛和出血

• 调节激素的功能是维生素 K 的好处之一。 有助于减少 PMS 痉挛和月经出血。
• 由于它是一种凝血维生素，因此可以防止月经周期中出血过多。 它具有缓解 PMS 症状的止痛特性。
• 出血过多会导致月经周期痉挛和疼痛。 
• 当维生素 K 缺乏时，PMS 症状也会恶化。

帮助抗击癌症

• 维生素 K 的另一个好处是它可以降低患前列腺癌、结肠癌、胃癌、鼻癌和口腔癌的风险。
• 一项研究发现，服用高剂量可帮助肝癌患者改善肝功能。
• 另一项研究表明，在心脏病高危人群中，饮食中维生素的增加降低了患心脏病、癌症或全因死亡的风险。

帮助血液凝块

• 维生素 K 的好处之一是它可以帮助血液凝结。 它可以防止身体容易流血或瘀伤。 
• 血液凝固过程非常复杂。 因为为了完成这个过程，至少必须有 12 种蛋白质协同工作。
• 四种凝血蛋白的活性需要维生素 K； 因此，它是一种重要的维生素。
• 由于其在血液凝固中的作用，维生素 K 在帮助治愈瘀伤和割伤方面发挥着重要作用。
• 新生儿出血性疾病 (HDN) 是一种无法正常凝血的疾病。 由于维生素 K 缺乏，新生儿会出现这种情况。
• 一项研究得出结论，应在新生儿出生时注射维生素 K 以安全消除 HDN。 此应用程序已被证明对新生儿无害。

改善大脑功能

• 维生素 K 依赖性蛋白质在大脑中起着特别重要的作用。 这种维生素通过参与脑细胞膜中天然存在的鞘脂分子的代谢来参与神经系统。
• 鞘脂是生物学上有效的分子，具有多种细胞作用。 它在脑细胞生成中发挥作用。
• 此外，维生素 K 具有抗炎作用。 它可以保护大脑免受自由基损伤引起的氧化应激。
• 氧化应激会损害细胞。 它被认为与癌症、阿尔茨海默病、帕金森病和心力衰竭的发展有关。

保护牙齿和牙龈的健康

• 维生素 A、C、D 和 K 等脂溶性维生素含量低的饮食会导致牙龈疾病。
• 预防蛀牙和牙龈疾病取决于增加在骨骼和牙齿矿化中起作用的脂溶性维生素的摄入。
• 富含维生素和矿物质的饮食有助于杀死生活在口腔中并损害牙齿的有害产酸细菌。
• 维生素 K 与其他矿物质和维生素共同作用，可以杀死破坏牙釉质的细菌。

增加胰岛素敏感性

• 胰岛素是负责将糖从血流输送到组织的激素，可将其用作能量。
• 当您摄入大量糖分和碳水化合物时，身体会尝试产生更多的胰岛素来跟上。 不幸的是，产生高水平的胰岛素， 胰岛素抵抗 导致称为这会降低其有效性并导致血糖升高。
• 增加维生素 K 的摄入量可提高胰岛素敏感性，使血糖水平保持在正常范围内。

什么是维生素 K？

这种维生素摄入不足会导致出血。 它会削弱骨骼。 它会增加患心脏病的风险。 因此，我们需要从食物中获取身体所需的维生素 K。 

维生素 K 是一组化合物，分为两组： 维生素 K1（植物醌） ve 维生素K2 （甲萘醌）。 维生素 K1 是维生素 K 的最常见形式，存在于植物性食物中，尤其是深色绿叶蔬菜中。 维生素 K2 仅存在于动物性食品和发酵植物性食品中。 这是含有维生素 K 的食物清单……

含维生素 K 最多的食物

• 羽衣甘蓝
• 芥末
• 查德
• 散叶甘蓝
• 菠菜
• 西兰花
• 抱子甘蓝
• 牛肝
• 鸡
• 鹅肝
• 绿豆
• 梅干
• 猕猴桃
• 豆油
• 奶酪
• Avokado
• 豌豆

哪些蔬菜含有维生素K？

维生素 K1（植物醌）的最佳来源 深绿叶蔬菜天。

• 羽衣甘蓝
• 芥末
• 查德
• 散叶甘蓝
• 甜菜
• 香菜
• 菠菜
• 西兰花
• 抱子甘蓝
• 卷心菜

含维生素 K 的肉类

肉类的营养价值因动物的饮食而异。 肥肉和肝脏是维生素 K2 的极好来源。 含有维生素 K2 的食物包括：

• 牛肝
• 鸡
• 鹅肝
• 鸭胸
• 牛肾
• 鸡肝

含维生素 K 的乳制品

乳制品和 yumurta 它是维生素 K2 的良好来源。 与肉类产品一样，维生素含量因动物的饮食而异。

• 硬奶酪
• 软奶酪
• 蛋黄
• Kaşar
• 全脂牛奶
• 黄油
• Krema

含维生素 K 的水果

水果中维生素 K1 的含量通常不如绿叶蔬菜。 不过，有些含有大量。

• 梅干
• 猕猴桃
• Avokado
• 黑莓
• 蓝莓
• 石榴
• 无花果（干）
• 西红柿（晒干）
• 葡萄

含维生素 K 的坚果和豆类

一些 脉冲 ve 坚果提供了大量的维生素 K1，尽管少于绿叶蔬菜。

• 绿豆
• 豌豆
• 黄豆
• 嘉树
• 花生
• 松子仁
• 核桃

什么是维生素K缺乏症？

当维生素 K 不足时，身体会进入紧急模式。 它立即执行生存所需的关键功能。 结果，身体变得容易受到生命过程破坏、骨骼衰弱、癌症和心脏问题的发展。

如果您没有获得所需量的维生素 K，就会出现严重的健康问题。 其中之一是维生素 K 缺乏症。 维生素K 有缺陷的人应首先咨询医生以获得准确的诊断。 

维生素 K 缺乏症是由于不良的饮食习惯或不良的饮食习惯造成的。 

维生素 K 缺乏症在成人中很少见，但新生婴儿的风险尤其大。 维生素 K 缺乏症在成人中很少见的原因是因为大多数食物都含有足量的维生素 K。

但是，某些药物和某些健康状况会干扰维生素 K 的吸收和形成。

维生素 K 缺乏症状

维生素 K 缺乏症会出现以下症状；

大量减少出血

• 维生素 K 的好处之一是它可以促进血液凝固。 在缺乏的情况下，血液凝固变得困难并导致失血过多。 
• 这意味着危险的失血，增加了严重受伤后死亡的风险。 
• 月经过多和流鼻血是一些需要注意维生素 K 水平的情况。

骨骼变弱

• 保持骨骼健康和强壮可能是维生素 K 最重要的好处。
• 一些研究将充足的维生素 K 摄入量与较高的骨矿物质密度联系起来。 
• 缺乏这种营养素会导致骨质疏松症。 
• 因此，在缺乏的情况下，关节和骨骼会感到疼痛。

容易瘀伤

• 缺乏维生素K的人，身体一受轻击就容易青筋暴起。 
• 即使是一个小肿块也可能变成无法快速愈合的大瘀伤。 
• 瘀伤在头部或面部周围很常见。 有些人的指甲下有小血块。

肠胃问题

• 维生素 K 摄入不足会导致不同的胃肠道问题。
• 这增加了胃肠道出血和出血的风险。 这增加了尿液和粪便中带血的可能性。 
• 在极少数情况下，它会导致体内粘膜出血。

牙龈出血

• 牙龈出血和牙齿问题是维生素 K 缺乏症的常见症状。 
• 维生素 K2 负责激活一种叫做骨钙素的蛋白质。
• 这种蛋白质将钙和矿物质带到牙齿，缺乏这种蛋白质会抑制这种机制并削弱我们的牙齿。 
• 该过程会导致牙齿脱落以及牙龈和牙齿过度出血。

维生素 K 缺乏症也可能出现以下症状；

• 消化道内出血。
• 尿液中有血。
• 凝血功能障碍和出血。
• 更高的凝血事件和贫血。
• 软组织钙沉积过多。
• 动脉硬化或钙质问题。
• 阿尔茨海默氏病。
• 血液中凝血酶原含量降低。

是什么导致维生素 K 缺乏？

维生素 K 的好处体现在许多重要的身体机能中。 吃富含这种维生素的食物很重要。 缺乏维生素通常是由不良的饮食习惯引起的。

维生素 K 缺乏症是一个非常严重的问题。 它应该通过食用天然食物或营养补充剂来解决。 维生素 K 缺乏症很少见，因为大肠中的细菌可以在体内产生维生素 K。 其他可能导致维生素 K 缺乏的情况包括：

• 胆囊或囊性纤维化， 乳糜泻健康问题，如胆道疾病和克罗恩病
• 肝病
• 服用血液稀释剂
• 严重烧伤

维生素K缺乏症治疗

如果此人被诊断患有维生素 K 缺乏症，他们将获得一种名为植物甲萘醌的维生素 K 补充剂。 Phytonadione 通常口服。 但是，如果患者难以吸收口服补充剂，也可以注射。

给予的剂量取决于个人的年龄和健康状况。 成人植物萘二酮的常用剂量范围为 1 至 25 微克。 一般来说，适当的饮食可以预防维生素 K 缺乏症。 

维生素K缺乏会导致哪些疾病？

以下是维生素 K 缺乏引起的疾病……

癌症

• 研究表明，维生素K摄入量最高的人患癌症的风险最低，患癌症的可能性降低30％。

骨质疏松

• 高水平的维生素 K 会增加骨密度，而低水平的维生素 K 会导致骨质疏松症。 
• 骨质疏松症是一种以骨骼脆弱为特征的骨骼疾病。 这可能会导致重大问题，例如骨折和跌倒的风险。 维生素 K 可改善骨骼健康。

心血管问题

• 维生素 K2 有助于防止导致冠状动脉疾病和心力衰竭的动脉硬化。 
• 维生素 K2 还可以防止钙沉积在动脉内壁。

大量出血

• 众所周知，维生素 K 的好处包括凝血。
• 维生素 K 有助于降低肝脏出血的风险。 
• 维生素 K 缺乏会导致流鼻血、尿液或粪便中带血、柏油样黑色大便和经血过多。

月经大量出血

• 维生素K的主要功能是凝血。 
• 我们体内维生素 K 含量低会导致月经量过多。 
• 因此，为了健康的生活，必须食用富含维生素K的食物。

出血

• 维生素 K 缺乏性出血 (VKDB) 被称为新生儿出血性疾病。 这种疾病也被称为出血性疾病。 
• 婴儿出生时通常维生素 K 含量低。 婴儿出生时肠道内没有细菌，无法从母乳中获取足够的维生素 K。

容易瘀伤

• 维生素 K 缺乏会导致瘀伤和肿胀。 这会导致出血过多。 维生素 K 可以减少瘀伤和肿胀。

老化

• 缺乏维生素 K 会导致笑纹出现皱纹。 因此，摄入维生素 K 以保持年轻很重要。

血肿

• 维生素K是凝血机制中不可或缺的营养素，可防止持续出血。 这种维生素可以逆转血液稀释过程。

出生缺陷

• 维生素K缺乏会导致出生缺陷，如手指短、鼻梁扁平、耳朵干燥、鼻子、嘴巴和面部发育不全、智力低下和神经管缺陷。

骨骼健康不良

• 骨骼需要维生素 K 才能正确使用钙。 
• 这有助于建立和维持骨骼的强度和完整性。 高水平的维生素 K 可提供更高的骨密度。

您一天应该服用多少维生素K？

维生素 K 的推荐每日摄入量 (RDA) 取决于性别和年龄； 它还与其他因素有关，例如母乳喂养、怀孕和疾病。 摄入足够维生素K的推荐值如下：

贝贝克勒

• 0-6个月： 每天2.0微克（mcg /天）
• 7-12个月： 2.5 mcg /天

 孩子

• 1岁： 30 mcg /天
• 4-8岁： 55 mcg /天
• 9岁： 60 mcg /天

青少年和成年人

• 男女14-18： 75 mcg /天
• 19岁以上的男女： 90 mcg /天

如何预防维生素K缺乏症？

您每天不应摄入特定量的维生素K。 但是营养学家发现，男性平均每天120 mcg，女性平均90 mcg。 某些食物（包括绿叶蔬菜）的维生素K含量极高。 

出生时单剂量维生素K可以预防新生儿缺乏。

患有脂肪吸收不良的人应该向医生咨询有关服用维生素K补充剂的信息。 服用华法林和类似抗凝剂的人也是如此。

维生素 K 的危害

以下是维生素 K 的好处。 损坏情况如何？ 从食物中摄取的量不会对维生素 K 造成损害。 它通常是由于过度使用补品而发生的。 您服用的维生素 K 剂量不应超过每日所需量。 

• 在中风、心脏骤停或血栓等情况下，请勿在未咨询医生的情况下使用维生素 K。
• 如果您服用血液稀释药物，则应注意不要食用富含维生素 K 的食物。 因为它会影响这些药物的功能。
• 如果你打算使用抗生素超过十天，你应该尝试从食物中获取更多的这种维生素，因为抗生素可以杀死肠道中的细菌，让身体吸收维生素 K。
• 降低胆固醇的药物可减少人体吸收的量，还可以减少脂溶性维生素的吸收。 如果您正在服用这些类型的药物，请尝试获取足够的维生素K。
• 使用维生素 E 补充剂时要小心。 因为 维生素E 可能会干扰体内维生素 K 的功能。

• 维生素 K 可以与许多药物相互作用，包括血液稀释剂、抗惊厥药、抗生素、降胆固醇药物和减肥药物。
• 如果在怀孕或哺乳期间服用抗惊厥药，胎儿或新生儿 维生素K缺乏症 增加了风险。
• 降胆固醇药物会抑制脂肪的吸收。 维生素K 吸收需要脂肪，因此服用这种药物的人缺乏的风险更高。
• 服用任何这些药物的人应该咨询他们的医生关于维生素 K 的使用。
• 确保身体有足够营养素的最佳方法是均衡饮食，多吃水果和蔬菜。 补充剂只能在缺乏的情况下并在医疗监督下使用。

总结；

维生素 K 的好处包括凝血、预防癌症和强化骨骼。 它是脂溶性维生素之一，在许多健康领域发挥着重要作用。

这种重要的维生素有两种主要类型：维生素K1通常存在于植物性食物以及绿叶蔬菜中，而维生素K2则存在于动物产品，肉类和奶制品中。

每天所需的维生素 K 量因年龄和性别而异。 然而，营养学家平均建议男性每天摄入 120 微克，女性每天摄入 90 微克。

当身体没有足够的这种维生素时，就会发生维生素 K 缺乏症。 缺乏是一个非常严重的问题。 它会引起出血和瘀伤等症状。 应通过服用含维生素 K 的食物或服用维生素 K 补充剂来治疗。

然而，过量服用补充剂会导致一些健康问题。 维生素 K 可以与某些药物相互作用。 因此，应谨慎使用。

参考： 1, 2, 3, 4