وہی پروٹین کیا ہے ، یہ کیا کرتا ہے؟ فوائد اور نقصان

چھینے پروٹینعرف چھینے پروٹینسب سے مشہور سپلیمنٹس میں سے ایک ہے۔ لیکن اس کے بہت سارے صحت سے متعلق فوائد کے باوجود ، اس کی حفاظت پر بھی سوال اٹھایا جاتا ہے۔

چھینے پروٹینیہ دعوی کیا جاتا ہے کہ گردوں اور جگر کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور یہاں تک کہ آسٹیوپوروسس کا سبب بھی بن سکتا ہے۔

وہی کیا ہے؟

چھینے پروٹین یہ ایک مشہور تندرستی اور غذائیت سے متعلق اضافی ہے۔

یہ چھینے سے تیار کیا جاتا ہے ، وہ مائع جو پنیر بنانے کے عمل کے دوران دودھ سے جدا ہوتا ہے۔ اس کے بعد چھینے کو فلٹر کیا جاتا ہے ، بہتر کیا جاتا ہے چھینے پروٹین اسے پاؤڈر میں تبدیل کرنے کے لئے خشک کیا جاتا ہے۔

چھینے پروٹیناس کی تین اہم اقسام ہیں۔ ان کے مابین اہم فرق یہ ہے کہ ان پر کارروائی کیسے کی جاتی ہے۔

چھینے پروٹین کی توجہ

اس میں تقریبا 70-80٪ پروٹین ہوتا ہے۔ چھینے پروٹینیہ دودھ کی سب سے عام قسم ہے اور اس میں دودھ سے زیادہ لییکٹوز ، چربی اور معدنیات پائے جاتے ہیں۔

چھینے پروٹین الگ تھلگ

90٪ پروٹین یا اس سے زیادہ پر مشتمل ہے۔ یہ زیادہ بہتر ہے اور اس میں کم لییکٹوز اور چربی ہے ، لیکن اس سے فائدہ مند معدنیات بھی مہیا ہوتی ہیں۔

چھینے پروٹین ہائڈرولائزیٹ

یہ شکل جسم کے ذریعہ تیزی سے جذب ہوتی ہے۔

چھینے پروٹینکھلاڑیوں ، ورزش کرنے والوں اور پٹھوں کی تشکیل یا وزن کم کرنے کے خواہاں افراد میں ایک مقبول انتخاب ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ ورزش کی کارکردگی کو بہتر بنانے ، پٹھوں اور طاقت کو بڑھانے ، اور یہاں تک کہ بھوک کو کم کرنے اور میٹابولزم کو بڑھاوا دینے سے بھی وزن کم کرسکتی ہے۔

چھینے پروٹین یہ پروٹین کا ایک مکمل وسیلہ ہے ، یعنی اس میں تمام ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ ضرورت کے مطابق ہمارا جسم مخصوص ہے ضروری امینو ایسڈمیں ایسا نہیں کرسکتا لہذا ضرورت مند غذائی اجزاء کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔

چھینے پروٹینآپ اسے پانی یا اپنی پسند کا مائع ملا کر محض اس کی تیاری اور کھپت کرسکتے ہیں۔

وہیل پروٹین کے فوائد کیا ہیں؟

ہارمون کی سطح

چھینے پروٹین یہ خواتین کے لئے بہت مفید ہے۔ یہ دوسرے پروٹینوں کی طرح ہارمون کی سطح میں اتار چڑھاؤ کا سبب نہیں بنتا ہے۔ 

امینو ایسڈ

امینو ایسڈ وہ کیمیائی اکائیاں ہیں جو ہمارے جسم میں قدرتی طور پر پیدا نہیں ہوتی ہیں۔ چھینے پروٹینامینو ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ وہ انسانی جسم میں ہڈیوں ، پٹھوں ، اعضاء اور ٹشو کے تقریبا ہر ٹکڑے کی مرمت کے لئے مل کر کام کرتے ہیں۔ 

عمر بڑھنے

چھینے پروٹین, glutathione کی شامل. یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو آزاد ریڈیکلز کو ختم کرتا ہے اور عمر بڑھنے کی علامتوں میں تاخیر کرتا ہے۔ گلوتھاؤین تین اہم امینو ایسڈ سے بنایا گیا ہے۔ سسٹین ، گلوٹیمک ایسڈ اور گلائسین۔ 

چھینے پروٹین یہ پٹھوں کے انحطاط کو بھی سست کرتا ہے اور بڑھاپے میں پٹھوں کو مضبوط رکھتا ہے۔

وزن میں کمی

چھینے پروٹین اس میں کاربوہائیڈریٹ کم ہے اور پروٹین زیادہ ہے۔ یہ جسم میں زیادہ چربی جلانے کے لئے میٹابولزم کو تیز کرتا ہے۔ محققین ، چھینے پروٹینانہوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ دو گھنٹے تک وہ بھوک پر آسانی سے قابو پاسکتا ہے۔

دل کی صحت

اس سے دل کی بیماری ، فالج ، تقریر میں کمی ، اور حافظہ خراب ہونا پڑتا ہے۔ چھینے پروٹین یہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے اور دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بھی کم کرتا ہے۔

استثنی

ایک بہترین فوائد دل کی صحت کو بہتر بنانا ہے۔ چھینے پروٹینمدافعتی ردعمل کو بہتر بناتا ہے اور خواتین میں انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ 

یہ گلوٹاتھیوئن کی پیداوار میں اضافہ کرکے مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو سم ربائی میں مدد کرتا ہے۔ 

پٹھوں کو مضبوط کریں

پٹھوں کی مرمت اور مضبوط کرنے کے لئے چھینے پروٹین ضروری ہے. ورزش اور روزانہ کی ورزشیں جسم میں توانائی کی سطح کو کھا کر عضلات کی خرابی کا سبب بنتی ہیں۔

چھینے کا پروٹین گائے کے دودھ سے لیا جاتا ہے اور یہ پٹھوں کی تعمیر اور مرمت کے لئے ایک بہت بڑا قدرتی پروٹین ہے۔

صحت مند ناخن اور جلد

صحت مند جلد اور ناخن بنانے کے ل The جسم کو پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔ چھینے پروٹینجسم کو ہارمونز اور حیاتیاتی خامروں کی پیداوار میں مدد کرتا ہے اور ان کو موثر انداز میں کام کرتا رہتا ہے۔

بلڈ شوگر لیول

چھینے پروٹین جسم کو ایک مثبت نائٹروجن توازن فراہم کرتا ہے۔ یہ بلڈ شوگر کی سطح میں اتار چڑھاؤ کو بھی روکتا ہے جو زیادتی کا سبب بن سکتا ہے۔ چھینے پروٹین کم چربی پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ گلوکوز کی سطح کے انتظام کے لئے بہت مفید ہے۔

ہڈیوں کی صحت

65 فیصد سے زیادہ خواتین آسٹیوپوروسس میں مبتلا ہیں ، یہ ایسی حالت ہے جو آسٹیوپوروسس کا سبب بنتی ہے اور ہڈیوں کی نزاکت بڑھ جاتی ہے۔ صحت مند ہڈیاں بنانے اور برقرار رکھنے کے ل women ، خواتین کو کیلشیم سے بھرپور صحتمند کھانے پینے کی ضرورت ہے۔ 

چھینے پروٹینکیلشیم کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو ہڈیوں کے گرنے سے روکتی ہے اور انھیں مضبوط رکھتی ہے۔

جگر

چھینے پروٹین اعتدال کی مقدار میں لے جانے پر جگر کے کام کرنے کی حمایت کرتا ہے۔ جگر جسم میں لگ بھگ 500 کام کرتا ہے۔ اس میں امینو ایسڈ کے بغیر یہ ناممکن ہوگا۔

چھینے پروٹین کے جلد اور بالوں کے فوائد

بالوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے

چونکہ بال خود ہی پروٹین سے بنا ہوتا ہے ، لہذا پروٹین بالوں کا ایک بہت اہم جزو ہوتا ہے۔ پروٹین کی کمیبالوں کے جھڑنے کی پریشانیوں کا سبب بن سکتا ہے۔

چھینے پروٹینآپ کے پروٹین کی مقدار کو بڑھانے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ اعلی پروٹین کا باقاعدہ استعمال بالوں کے جھڑنے کو روکتا ہے اور بالوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔ 

جلد کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے

کولیجنایک سنرچناتی ٹشو ہے جو جلد کو لچک فراہم کرتا ہے۔ یہ جسم کے کل پروٹین کا 30 فیصد بناتا ہے اور جلد ، خون کی رگوں ، ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ 

چھینے پروٹین کا استعمالجلد کو مستحکم اور صحتمند رکھنے کے لئے کافی مقدار میں کولیجن فراہم کرے گا۔

جلد کی لچک کو برقرار رکھتا ہے

چھینے پروٹیناس میں موجود امینو ایسڈ جلد کی لچک اور مضبوطی کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

مہاسے لڑتے ہیں

چھینے کی اینٹی مائکروبیل خصوصیات مہاسوں اور پمپس پر حیرت انگیز طور پر کام کرتی ہیں۔ یہ روغن اور عمر کے مقامات کو ہلکا کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

چھینے پروٹین کے مضر اثرات کیا ہیں؟

چھینے پروٹین اگرچہ اس کے بہت سے فوائد ہیں ، اس کے کچھ ضمنی اثرات بھی ہیں۔ 

ضرورت سے زیادہ موٹی فائدہ

زیادہ تر معاملات میں ، چھینے پروٹین شوگر کی شکل میں اضافی کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ ان میں سے کچھ تیل بھی ہیں۔ چربی کی یہ غیر صحت بخش شکل وزن میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے۔ 

گردے کا پتھر تشکیل

چھینے پروٹین جب آپ اس کا استعمال کرتے ہیں تو اس سے گردے کا پتھر بننے کا خطرہ ہوتا ہے۔ اگرچہ اس کی براہ راست وجہ نہیں ہے ، ماہرین کے خیال میں یہ پروٹین ان لوگوں کے لئے حالت خراب کر سکتا ہے جن کے پاس پہلے ہی گردے کی پتھری ہے 

ہاضمے کے امور

چھینے پروٹین میں اس میں لییکٹوز ہوتا ہے اور اگر آپ اس سے حساس ہیں تو ، آپ کو ہاضمہ کا سامنا ہوسکتا ہے۔ 

گاؤٹ رسک

چھینے پروٹیننان گاؤٹاگرچہ اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ اس مرض کی براہ راست وجہ ہے ، لیکن اگر یہ پہلے سے موجود ہے تو اس سے یہ مسئلہ اور بڑھ سکتا ہے۔

جگر کا مسئلہ

چھینے پروٹین ضرورت سے زیادہ کا استعمال جگر کی پریشانیوں کو بڑھ سکتا ہے۔ لہذا ، اعتدال میں پروٹین کا استعمال ہمیشہ ضروری ہے۔ 

چونکہ جگر کی بیماری کے ل taking آپ جو دوا لے رہے ہیں اس کے اثرات میں مداخلت ہوسکتی ہے ، چھینے پروٹین لینے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

دل کی بیماری کا خطرہ

ماہرین ، بہت زیادہ چھینے پروٹین ان کا خیال ہے کہ اس کے پینے سے دل کی بیماری میں مبتلا افراد پر خطرناک اثرات پڑ سکتے ہیں۔ یہ دل کی گرفتاری ، دل کی غیر معمولی تالوں کے ساتھ ساتھ دل کی تقریب کے مکمل نقصان کا سبب بن سکتا ہے۔

خون میں تیزابیت میں اضافہ

چھینے پروٹین اس کے استعمال کا دوسرا ضمنی اثر خون میں پییچ میں اضافہ ہے۔ جب خون میں بہت زیادہ پروٹین موجود ہوتا ہے تو ، گردے میں اسے میٹابولائز کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔ اس سے خون میں تیزابیت بڑھ جاتی ہے۔

آسٹیوپوروسس کی ترقی

یہ صورتحال ہے چھینے پروٹین خریداری کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے. خاص طور پر طویل عرصے سے پروٹین کی مقدار کے ساتھ یہ خطرہ ہے۔

زیادہ رقم چھینے پروٹینکھانا کھانے سے ہڈیوں میں معدنی عدم توازن پیدا ہوسکتا ہے ، جس کے نتیجے میں ہڈیوں کے معدنیات کی کثافت میں کمی واقع ہوتی ہے۔

تھکاوٹ اور کمزوری

کچھ لوگ چھینے پروٹین ہضم کی پریشانیوں کی وجہ سے جس کا وہ کھاتے ہوئے تجربہ کرتا ہے ، اسے شدید تھکاوٹ اور کمزوری جیسے منفی اثرات بھی پڑ سکتے ہیں۔

نیز ، پھولنا ، گیس ، درد ، وغیرہ۔ ایسی بیماریاں بھی ہو سکتی ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کچھ لوگوں کے جسم پروٹین کو ختم نہیں کرسکتے اور جو پروٹین استعمال کرتے ہیں اسے توڑ سکتے ہیں۔

کیٹوسس ڈویلپمنٹ

چھینے پروٹین اس کے استعمال کا ایک اور عام ضمنی اثر۔ یہ ایسی حالت ہے جو اس وقت ہوتی ہے جب خون میں کیٹون کے جسم کی غیر معمولی سطح پائی جاتی ہے۔

اگر آپ اپنے آپ کو کاربوہائیڈریٹ میں کم اور پروٹین کی مقدار میں کم غذا پر لگاتے ہیں تو جسم میں چربی کا استعمال کرکے توانائی جل جاتی ہے۔

جب چربی نہیں ہوتی ہے تو ، پروٹین استعمال ہوتا ہے۔ اس سے جگر پر بے حد دباؤ پڑتا ہے اور وقت گزرنے کے ساتھ نقصان ہوتا ہے۔

اسہال

ضرورت سے زیادہ چھینے پروٹین اس کے استعمال کا دوسرا ضمنی اثر ہے اسہالdir. یہ عمل انہضام کے نظام پر پروٹین کے اثر کا ایک حصہ ہے۔

سے growling

زیادہ تر لوگ ، خاص طور پر لیکٹوج عدم برداشت اگر آپ کے پاس چھینے پروٹین کرنے کے لئے سے الرجی ردعمل ظاہر کرتا ہے ایسے لوگوں کو سانس لینے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور وہ گھر میں چھینے جیسے علامات کا شکار ہوسکتے ہیں۔ اس صورت میں ، ڈاکٹر سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔

گلے ، منہ ، ہونٹوں میں سوجن

پروٹین چھینے ایک اور علامت جو اس سے الرجک ردعمل کے ساتھ آتی ہے وہ ہے گلے ، منہ اور ہونٹوں کی سوجن۔ اگرچہ یہ تکلیف دہ نہیں ہے ، لیکن یہ انتہائی بے چین ہوسکتا ہے۔

متلی

یہ، چھینے پروٹین یہ لینے کے یہ ایک عام ضمنی اثرات ہیں۔ بہت سے معاملات میں ، لوگ قے سے بھی دوچار ہیں۔ اس تکلیف دہ ضمنی اثر سے بچنے کی کلید آپ کے پروٹین کی مقدار کو کم کرنا ہے۔

آپ کو کتنا چھینے والا پروٹین لینا چاہئے؟

چھینے پروٹین یہ عام طور پر محفوظ ہے اور بہت سارے لوگ بغیر ضمنی اثرات کے اس کا استعمال کرسکتے ہیں۔

عام طور پر تجویز کردہ خوراک فی دن 1-2 چمچ (25-50 گرام) ہے ، تاہم یہ تجویز کی جاتی ہے کہ آپ پیکیج پر دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔

اس سے زیادہ حاصل کرنے سے مزید فوائد حاصل نہیں ہوں گے ، خاص طور پر اگر آپ پہلے سے ہی کافی پروٹین کھا رہے ہیں۔

چھینے پروٹیناگر آپ کو دوائی لینے کے بعد ناگوار علامات جیسے پھولنا ، گیس ، درد اور اسہال جیسے تجربات ہوتے ہیں۔ چھینے پروٹین الگ تھلگ پاؤڈر کوشش کریں

متبادل کے طور پر ، دودھ کے بغیر پروٹین پاؤڈر آزمائیں جیسے سویا ، مٹر ، انڈے ، چاول ، یا بھنگ پروٹین۔

چھینے پروٹین کا استعمال کیسے کریں؟

وہی پروٹین مختلف اقسام کی شکل میں دستیاب ہوتا ہے ، جیسے چھینے پروٹین بار ، وہی پروٹین شیک ، اور وہی پروٹین شیک۔ 

چھینے پروٹینخود ایک بہت ہی کشش ذائقہ نہیں ہے. اس وجہ سے ، اس کو دوسرے کھانے کی چیزوں جیسے پھل اور گری دار میوے کے ساتھ ملا دیا جاتا ہے تاکہ اس ذائقہ کو اور دلکش بنایا جا.۔ چھینے پروٹین مندرجہ ذیل کے طور پر استعمال کیا:

- ایک چائے کا چمچ جب کوکیز بیک کریں چھینے پاؤڈر شامل کریں اس سے جسم میں پروٹین کی سطح میں اضافہ ہوگا۔ 

- اس پروٹین سے بھرپور مشروب تیار کرنے کے لئے ایک چمچ چھینے پروٹین200 ملی لیٹر پانی میں ملائیں۔ کچھ منٹ کے لئے مخلوط پروٹین کو ایک طرف رکھیں۔ اس سے پاؤڈر کو مکمل طور پر تحلیل کرنے میں مدد ملے گی۔ یہ جوس پی لیں۔

- چھینے پروٹین سخت ورزش کے فورا. بعد اس کا بہترین استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ پٹھوں اور خلیوں کو مناسب تغذیہ فراہم کرے گا جس کی مرمت کی ضرورت ہے۔ 

- پروٹین سے بھرپور ناشتے کے لئے آپ کی جئی ، اناج اور پینکیکس چھینے پروٹین آپ کو شامل کر سکتے ہیں.

اگر آپ کام میں جلدی جلدی ناشتا ڈھونڈ رہے ہیں تو ، ایک متناسب اور سوادج شیک کے لئے کچھ گری دار میوے ، پھلوں اور آئس کیوب کے ساتھ۔ چھینے پروٹین ہلا تیار کریں۔

- دہی میں ایک چمچ پروٹین پاؤڈر ملا دیں۔ پھل ، گری دار میوے اور چاکلیٹ کے ساتھ موسم. 

نتیجہ کے طور پر؛

چھینے پروٹین یہ محفوظ ہے اور بہت سے لوگ اسے منفی اثرات کے بغیر استعمال کرسکتے ہیں۔

تاہم ، یہ لییکٹوز عدم رواداری والے لوگوں میں ہاضم علامات کا سبب بن سکتا ہے ، اور جو لوگ گائے کے دودھ سے الرجک ہیں وہ بھی اس سے الرج ہوسکتے ہیں۔

اگر آپ کو ضمنی اثرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، چھینے پروٹین الگ تھلگ یا دودھ پروٹین کا متبادل آزمائیں۔

ان مستثنیات کے باوجود چھینے پروٹین یہ مارکیٹ میں بہترین سپلیمنٹس میں سے ایک ہے۔ مطالعہ کے ذریعہ طاقت اور پٹھوں کی تعمیر ، بحالی اور وزن میں کمی کے اس کے فائدہ مند کردار کی تائید ہوتی ہے۔