ایکنی جلد کا ایک عام مسئلہ ہے جو دنیا کی 10 فیصد آبادی کو متاثر کرتا ہے۔ بہت سے عوامل جیسے سیبم اور کیراٹین کی پیداوار، بیکٹیریا، ہارمونز، سوراخوں کا بند ہونا اور سوزش مہاسوں کا سبب بن سکتی ہے۔ حالیہ تحقیق اس بات کا ثبوت فراہم کرتی ہے کہ غذا مہاسوں کی نشوونما کا سبب بنتی ہے۔ وہ غذائیں جو مہاسوں کا باعث بنتی ہیں، جیسے پیکڈ فوڈز، چاکلیٹ، فاسٹ فوڈ، مسئلہ کو ایک ناقابل تلافی صورتحال میں بدل دیتے ہیں۔ اب آئیے ان کھانوں پر ایک نظر ڈالتے ہیں جو ایکنی کا باعث بنتے ہیں۔
وہ غذائیں جو ایکنی کا باعث بنتی ہیں۔
وہ غذائیں جو مہاسوں کا سبب بنتی ہیں۔
1) بہتر اناج اور چینی
مںہاسی کے مسائل کے ساتھ لوگ، زیادہ بہتر کاربوہائیڈریٹ کھاتا ہے بہتر کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل کھانے میں شامل ہیں:
روٹی، پٹاخے، اناج اور آٹے سے تیار کردہ میٹھے۔
پاستا
سفید چاول اور نوڈلز
سوڈا اور دیگر میٹھے مشروبات
میٹھے بنانے والے جیسے میپل کا شربت، شہد یا ایگیو
جو لوگ چینی کا استعمال کرتے ہیں ان میں مہاسے ہونے کا امکان 30 فیصد زیادہ ہوتا ہے۔ خون میں شکر اور انسولین کی سطح پر بہتر کاربوہائیڈریٹس کے اثر کی وجہ سے خطرہ بڑھتا ہے۔ بہتر کاربوہائیڈریٹ خون کے دھارے میں تیزی سے جذب ہو جاتے ہیں۔ یہ بلڈ شوگر کی سطح کو بہت تیزی سے بڑھاتا ہے۔ جب خون میں شکر بڑھ جاتی ہے تو، انسولین کی سطح بھی بڑھ جاتی ہے تاکہ خون میں شکر کو خون کے دھارے اور خلیوں میں منتقل کرنے میں مدد ملے۔ ہائی انسولین کی سطح مہاسوں کے ساتھ لوگوں کے لئے اچھا نہیں ہے. کیونکہ یہ سیبم کی پیداوار کو بڑھاتا ہے اور مہاسوں کی نشوونما میں معاون ہے۔
2) دودھ کی مصنوعات
دودھ مہاسوں کی شدت کو خراب کرنے کی وجہ یہ ہے کہ یہ انسولین کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ گائے کے دودھ میں امینو ایسڈ بھی ہوتے ہیں جو جگر کو زیادہ IGF-1 پیدا کرنے کے لیے متحرک کرتے ہیں، جو کہ مہاسوں کی نشوونما سے منسلک ہے۔
مہاسے کیلوریز، چکنائی اور بہتر کاربوہائیڈریٹس کے زیادہ استعمال کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ فاسٹ فوڈ فوڈز جیسے برگر، نگٹس، ہاٹ ڈاگ، فرنچ فرائز، سوڈاس اور ملک شیکس ایکنی کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔ فاسٹ فوڈ غذا جین کے اظہار کو متاثر کرتی ہے جو مہاسوں کی نشوونما کے خطرے کو بڑھاتی ہے اور مہاسوں کی نشوونما کو فروغ دینے کے لیے ہارمون کی سطح کو تبدیل کرتی ہے۔
4) اومیگا 6 میں زیادہ غذا
اومیگا 6 فیٹی ایسڈز والی غذاؤں کا زیادہ استعمال سوزش اور مہاسوں میں اضافے کا باعث بنتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جدید غذا میں، اومیگا 6 فیٹس سے بھرپور غذائیں اومیگا 3 فیٹس جیسے مچھلی اور اخروٹ کی جگہ لے لیتی ہیں۔
اومیگا 6 اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کا یہ عدم توازن جسم کو سوزش کی حالت میں دھکیل دیتا ہے جو ایکنی کی شدت کو مزید خراب کر دیتا ہے۔ اس کے برعکس، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سوزش کی سطح اور مہاسوں کی شدت کو کم کرنے کے لیے پائے گئے ہیں۔
5) چاکلیٹ
چاکلیٹ کو 1920 کی دہائی سے مہاسے پیدا کرنے والی غذاؤں میں سے ایک ہونے کا شبہ ہے، لیکن آج تک یہ ثابت نہیں ہو سکا ہے۔ حالیہ تحقیق چاکلیٹ کے استعمال اور مہاسوں کے درمیان تعلق کی تائید کرتی ہے۔
6) وہی پروٹین پاؤڈر
چھینے پروٹینیہ ایک مشہور غذائی ضمیمہ ہے۔ یہ لیوسین اور گلوٹامین امینو ایسڈ کا بھرپور ذریعہ ہے۔ یہ امینو ایسڈ جلد کے خلیات کو تیزی سے بڑھنے اور تقسیم کرنے کا سبب بنتے ہیں۔ یہ مہاسوں کی تشکیل میں معاون ہے۔ چھینے کے پروٹین میں موجود امینو ایسڈ جسم کو انسولین کی اعلی سطح پیدا کرنے کی ترغیب دیتے ہیں، جس کا تعلق مہاسوں کی نشوونما سے ہے۔
7) غیر نامیاتی گوشت
قدرتی یا مصنوعی سٹیرایڈ ہارمون ادویات اکثر جانوروں کی ترقی کی شرح کو بڑھانے کے لیے استعمال کی جاتی ہیں۔ یہ ان کو تیزی سے انسانی استعمال کے لیے تیار کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ اس قسم کے گوشت کا استعمال اینڈروجنز اور انسولین نما گروتھ فیکٹر-1 (IGF-1) کے عمل کو بڑھا کر مہاسوں کو متحرک کرتا ہے۔
ایک تحقیق میں کہا گیا ہے کہ کافی انسولین کی حساسیت کو کم کرتی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ کافی پینے کے بعد بلڈ شوگر لیول معمول سے زیادہ دیر تک بلند رہتا ہے۔ یہ سوزش کو بڑھاتا ہے اور مہاسوں کو خراب کرتا ہے۔
9) ڈبہ بند کھانا
منجمد، ڈبہ بند اور پہلے سے پکا ہوا کھانا پروسیسرڈ فوڈ سمجھا جاتا ہے۔ یہ اکثر اضافی اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں جیسے ذائقہ، تیل، مصالحے اور حفاظتی سامان۔ کھانے کے لیے تیار کھانوں پر اکثر بہت زیادہ عمل کیا جاتا ہے اور وہ مہاسوں کا سبب بنتے ہیں۔
10) تلی ہوئی چیزیں
آلو کے چپس، فرنچ فرائز، ہیمبرگر۔ دیگر تلی ہوئی اور پراسیس شدہ غذائیں بھی مہاسوں کا باعث بننے والی غذائیں ہیں۔ ان میں ایک ہائی گلیسیمک انڈیکس بھی ہوتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو تیزی سے بڑھاتا ہے اور مہاسوں جیسی سوزش کی کیفیت کا سبب بنتا ہے۔
غذائیں جو مہاسوں کی تشکیل کو روکتی ہیں۔
اگرچہ اوپر دی گئی غذائیں مہاسوں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتی ہیں، لیکن وہ غذائیں جو مہاسوں کو روکنے میں مدد کر سکتی ہیں ان میں شامل ہیں:
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ: اومیگا تھری تیل سوزش کو دور کرتا ہے اور ان تیلوں کا استعمال ایکنی کو کم کرتا ہے۔
پروبائیوٹکس: پروبائیوٹکس, سوزش کو کم کرتا ہے. لہذا، یہ مںہاسی کی ترقی کو روکتا ہے.
سبز چائے: سبز چائےپولیفینول پر مشتمل ہے جو سوزش کو کم کرتا ہے اور سیبم کی پیداوار کو کم کرتا ہے۔ سبز چائے کا عرق جلد پر لگانے سے مہاسوں کی شدت کو کم کرتا ہے۔
ہلدی: ہلدیاینٹی سوزش پولیفینول کرکومین پر مشتمل ہے، جو خون میں شکر کو کنٹرول کرنے، انسولین کی حساسیت کو بڑھانے، اور مہاسے پیدا کرنے والے بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے میں مدد کرتا ہے جو مہاسوں کے ٹوٹنے کا سبب بنتے ہیں۔
وٹامن اے، ڈی، ای اور زنک: یہ غذائی اجزاء جلد اور مدافعتی صحت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں اور مہاسوں کو روکتے ہیں۔
بحیرہ روم کی خوراک: بحیرہ روم کی طرز کی خوراک پھل، سبزیاں، سارا اناج، پھلیاں، مچھلی اور زیتون کا تیل، دودھ اور سیر شدہ چکنائی سے بھرپور ہوتی ہے۔ اس خوراک سے مہاسوں کی روک تھام ہوتی ہے۔
