کیا پانی والی غذائیں آپ کا وزن آسانی سے کم کرتی ہیں؟ آپ کو اس سوال کا جواب تب مل جائے گا جب آپ مضمون پڑھیں گے۔
ہم جانتے ہیں کہ ہمارے جسم کا تین چوتھائی حصہ پانی سے بنا ہے۔ اسی لیے ہمارے جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے کے لیے کافی پانی پینا بہت ضروری ہے۔ کیونکہ پینے کا پانی میٹابولزم کو منظم، مرمت اور حفاظت کرتا ہے۔
بدقسمتی سے، اگرچہ یہ بہت ضروری ہے، لوگوں کا ایک اہم حصہ پانی پینے میں تاخیر یا بھول جاتا ہے۔ اگر ہم کافی پانی نہیں پیتے تو ہمارے جسم کو ضرورت کے مطابق پانی کیسے ملے گا؟
درحقیقت، ہمیں صرف پانی پینے سے اپنے جسم کو مطلوبہ پانی نہیں ملتا۔ پھر ہم کیسے ملیں گے؟ یقیناً وہ غذائیں جن میں پانی ہو۔ کچھ پھل اور سبزیاں جسم کی پانی کی ضروریات کو پورا کرنے میں پانی پینے کی طرح کارآمد ثابت ہوتی ہیں۔
ہم پانی پی کر اپنی روزمرہ کی پانی کی ضروریات پوری نہیں کر سکتے۔ روزانہ سیال کی ضرورت کا 20% ٹھوس کھانوں، خاص طور پر پھلوں اور سبزیوں سے فراہم کیا جاتا ہے۔
زیادہ پانی والی غذائیں کھانے کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ کم کیلوریز فراہم کرتا ہے اور ترپتی دیتا ہے۔ یہاں پانی بہت ہے۔کھانے کی اشیاء جن میں…
پانی پر مشتمل کھانے
تربوز
پانی کا مواد: 92٪
تربوز یہ بہت صحت بخش ہے اور ان غذاؤں میں سے ایک ہے جس میں سب سے زیادہ پانی ہوتا ہے۔ ایک 1 کپ سرونگ میں آدھے گلاس سے زیادہ پانی ہوتا ہے۔ یہ فائبر، وٹامن سی، وٹامن اے اور میگنیشیم جیسے اہم غذائی اجزاء بھی فراہم کرتا ہے۔ یہ کیلوریز میں بھی کافی کم ہے۔ پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے تربوز میں کیلوریز کی کثافت بہت کم ہوتی ہے۔ کم کیلوری کثافت والی غذائیں ترپتی فراہم کرکے وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔
اس کے علاوہ تربوز طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے لائکوپین سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ مرکب آکسیڈیٹیو نقصان کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے جو دل کی بیماری اور ذیابیطس کا سبب بنتا ہے۔
سٹرابیری
پانی کا مواد: 91٪
اسٹرابیری پانی کا مواد زیادہ ہے، اس کے وزن کا تقریباً 91 فیصد پانی سے آتا ہے۔ اسٹرابیری کو باقاعدگی سے کھانے سے سوزش کم ہوتی ہے جو دل کی بیماری، ذیابیطس، الزائمر اور مختلف قسم کے کینسر کا سبب بنتی ہے۔
تربوز
پانی کا مواد: 90٪
خربوزہ ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور اور بہت فائدہ مند پھل ہے۔ یہ تقریباً 90 فیصد پانی پر مشتمل ہے۔ ایک سرونگ آدھے کپ سے زیادہ پانی فراہم کرتی ہے۔ ایک کپ خربوزے میں بھی 2 گرام فائبر ہوتا ہے۔ پانی اور فائبر بھوک کو کم کرنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ کینٹالوپ وٹامن اے سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے جو انفیکشن سے بچاتا ہے۔
آڑو
پانی کا مواد: 89٪
آڑواس کے وزن کا تقریباً 90 فیصد پانی ہے۔ یہ وٹامن اے، وٹامن سی، بی وٹامنز اور پوٹاشیم جیسے اہم وٹامنز اور معدنیات بھی فراہم کرتا ہے۔
آڑو کو اس کے چھلکے کے ساتھ کھانے سے کلوروجینک ایسڈ جیسے بیماریوں سے لڑنے والے اینٹی آکسیڈنٹ ملتے ہیں۔ آڑو ایک دلدار پھل ہے جس میں پانی اور فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے اور اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔
اورنج
پانی کا مواد: 88٪
اورنج یہ ناقابل یقین حد تک صحت مند ہے۔ ایک نارنجی میں تقریباً آدھا گلاس پانی، فائبر اور مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء وٹامن سی اور پوٹاشیم ہیں، جو قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں اور دل کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔
اورنج فلیوونائڈز بھی فراہم کرتے ہیں جو سوزش کو کم کرکے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکتے ہیں۔ یہ بیماریوں سے لڑنے والے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے۔ نارنجی میں موجود پانی اور فائبر بھوک کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد کرتا ہے، جس سے پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے۔
سکیمڈ دودھ
پانی کا مواد: 91٪
سکم دودھ بہت غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ زیادہ تر پانی پر مشتمل ہے۔ تاہم، یہ وٹامن اے، کیلشیم، رائبوفلاوین، وٹامن بی 12، فاسفورس اور پوٹاشیم جیسے وٹامنز اور معدنیات کی نمایاں مقدار فراہم کرتا ہے۔
ککڑی
پانی کا مواد: 95٪
ککڑییہ ان غذاؤں میں سے ایک ہے جس میں سب سے زیادہ پانی ہوتا ہے۔ یہ تقریباً مکمل طور پر پانی پر مشتمل ہے۔ یہ تھوڑی مقدار میں وٹامن K، کچھ غذائی اجزاء جیسے پوٹاشیم اور میگنیشیم بھی فراہم کرتا ہے۔
پانی سے بھرپور دیگر سبزیوں کے مقابلے کھیرے میں کیلوریز سب سے کم ہوتی ہیں۔ آدھا کپ (52 گرام) سرونگ میں صرف 8 کیلوریز ہوتی ہیں۔
لیٹش
پانی کا مواد: 96٪
ایک کپ لیٹش میں ایک چوتھائی کپ سے زیادہ پانی کے ساتھ ساتھ 1 گرام فائبر ہوتا ہے۔ یہ روزانہ فولیٹ کی ضرورت کا 5% بھی پورا کرتا ہے۔ فولیٹ حاملہ خواتین کے لیے اہم ہے کیونکہ یہ پیدائشی نقائص کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
مزید برآں، لیٹش میں وٹامن K اور A کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، یہ دونوں ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں اور قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، لیٹش میں پانی اور فائبر کا امتزاج اسے کم کیلوری والا بناتا ہے۔ ایک 1 کپ سرونگ صرف 10 کیلوری ہے۔
شوربے اور سوپ
پانی کا مواد: 92٪
شوربے اور سوپ عام طور پر پانی سے بنائے جاتے ہیں۔ اس لیے وہ جسم کو نمی بخشتے ہیں۔ مثال کے طور پر، 1 کپ (240 گرام) چکن اسٹاک تقریباً مکمل طور پر پانی سے بنا ہے۔ اس سے پانی کی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرنا آسان ہو جاتا ہے۔
پانی سے بھرپور غذائیں جیسے شوربے اور سوپ کا باقاعدگی سے استعمال وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ اہم کھانے سے پہلے سوپ کھاتے ہیں وہ کم کیلوریز کھاتے ہیں۔
کبک
پانی کا مواد: 94٪
کبکیہ ایک غذائیت سے بھرپور سبزی ہے جس میں متعدد صحت کے فوائد ہیں۔ 1 کپ کٹی ہوئی زچینی میں 90 فیصد سے زیادہ پانی ہوتا ہے اور یہ 1 گرام فائبر فراہم کرتا ہے۔ اس سے بھوک کم ہوجاتی ہے۔
اس کے زیادہ پانی کی مقدار کے نتیجے میں، زچینی حجم کے لحاظ سے کیلوریز میں انتہائی کم ہے، فی کپ صرف 1 کیلوریز کے ساتھ۔
اجوائن
پانی کا مواد: 95٪
اجوائنیہ زیادہ تر پانی پر مشتمل ہے اور پانی پر مشتمل کھانے کی اشیاء میں سب سے زیادہ پانی والی سبزیوں میں سے ایک ہے۔ ایک 1 کپ سرونگ میں تقریباً آدھا گلاس پانی ہوتا ہے۔ یہ رقم 16 کیلوریز فراہم کرتی ہے۔
پانی سے بھرپور دیگر سبزیوں کی طرح اجوائن بھی وزن میں کمی کو فروغ دیتی ہے کیونکہ اس میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ اس میں کچھ فائبر اور بہت سے اہم غذائی اجزا ہوتے ہیں۔
یہ وٹامن K اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتا ہے جو دل کی بیماری، کینسر کی بعض اقسام اور ہڈیوں سے متعلق بیماریوں جیسے آسٹیوپوروسس سے بچاتا ہے۔
سادہ دہی
پانی کا مواد: 88٪
Sadeدہیپانی اور غذائی اجزاء کی زیادہ مقدار پر مشتمل ہے. 1 کپ سادہ دہی میں 75 فیصد سے زیادہ پانی ہوتا ہے۔ یہ مختلف وٹامنز اور معدنیات بھی فراہم کرتا ہے جو ہڈیوں کی صحت کو مضبوط بناتے ہیں، جیسے کیلشیم، فاسفورس اور پوٹاشیم۔
دہی بھی پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ دہی کو باقاعدگی سے کھانے سے اس میں پانی اور پروٹین کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے بھوک کم ہوتی ہے۔ لہذا، یہ وزن میں کمی فراہم کرتا ہے.
ٹماٹر
پانی کا مواد: 94٪
ٹماٹراس میں ایک متاثر کن غذائیت کا پروفائل ہے۔ ایک درمیانے ٹماٹر میں تقریباً آدھا گلاس پانی ہوتا ہے۔ یہ قوت مدافعت بڑھانے والے وٹامن A اور C کا بھی بہترین ذریعہ ہے۔
ٹماٹر میں پانی کی مقدار جتنی زیادہ ہوتی ہے، ان کی کیلوریز اتنی ہی کم ہوتی ہیں۔ ایک 149 گرام سرونگ صرف 32 کیلوریز ہے۔ اس کے علاوہ ٹماٹر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو بعض بیماریوں جیسے فائبر اور لائکوپین سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔
کالی مرچ
پانی کا مواد: 92٪
کالی مرچ ایک ایسی سبزی ہے جو صحت کے لیے ناقابل یقین حد تک فائدہ مند ہے۔ کالی مرچ کے وزن کا 90 فیصد سے زیادہ حصہ پانی پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ فائبر، وٹامنز اور معدنیات جیسے بی وٹامنز اور پوٹاشیم سے بھرپور ہے۔ اس میں کیروٹینائڈ اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو بعض کینسر اور آنکھوں کی بیماریوں کا خطرہ کم کرتے ہیں۔ اس کے پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، کالی مرچ میں کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں، جس میں 149 گرام 46 کیلوریز ہوتی ہیں۔
گوبھی
پانی کا مواد: 92٪
گوبھییہ ایک بہت ہی غذائیت سے بھرپور سبزی ہے جس میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ 100 گرام گوبھی ایک چوتھائی کپ سے زیادہ پانی اور 3 گرام فائبر فراہم کرتی ہے۔ پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ ایک پیالے میں صرف 25 کیلوریز ہوتی ہیں۔
اس کے علاوہ، پھول گوبھی 15 سے زیادہ مختلف وٹامنز اور معدنیات سے بنا ہوتا ہے، جیسے کہ کولین، جو کہ بہت سی غذاؤں میں نہیں پایا جاتا۔ چولین ایک غذائیت ہے جو دماغ کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔
گوبھی
پانی کا مواد: 92٪
گوبھییہ ایک متاثر کن صحت مند مصلوب سبزی ہے۔ اس میں کیلوریز کافی کم ہوتی ہیں۔ اس میں اعلیٰ فائبر مواد اور غذائیت کی قیمت ہے۔ یہ وٹامن سی، وٹامن کے، فولیٹ اور مختلف ٹریس منرلز سے بھی بھرپور ہے جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
مثال کے طور پر، اس میں وٹامن سی کا مواد سوزش کو کم کرتا ہے اور دائمی بیماریوں جیسے ذیابیطس اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ گوبھی میں گلوکوزینولیٹس بھی ہوتے ہیں جو کہ اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو کینسر کی بعض اقسام جیسے پھیپھڑوں کے کینسر سے بچاتے ہیں۔
چکوترا
پانی کا مواد: 88٪
چکوترایہ ان غذاؤں میں سے ایک ہے جس میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ آدھے انگور میں تقریباً آدھا گلاس پانی ہوتا ہے۔ اس لیے پانی کی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرنے میں یہ ایک موثر پھل ہے۔
مزید برآں، گریپ فروٹ فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس، مختلف وٹامنز اور معدنیات جیسے وٹامن اے، پوٹاشیم اور فولیٹ سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں وٹامن سی کی بڑی مقدار پائی جاتی ہے جو کہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے۔
پنیر
پانی کا مواد: 80٪
کاٹیج پنیر نمی بخش خصوصیات کے ساتھ ایک غذائیت سے بھرپور دودھ کی مصنوعات ہے۔ کاٹیج پنیر کے وزن کا تقریباً 80 فیصد پانی پر مشتمل ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، 1 کپ سرونگ میں 25 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ یہ مقدار روزانہ پروٹین کی ضرورت کے 50% کے مساوی ہے۔ زیادہ پانی اور پروٹین کی مقدار بھوک کو کم کرتی ہے۔
مختصر کرنے کے لئے؛
ہم صرف پانی پینے سے اپنے جسم کی پانی کی ضروریات پوری نہیں کرتے۔ ایسی غذائیں جن میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے وہ جسم کی پانی کی ضروریات کو پورا کرنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔
وہ غذا جن میں سب سے زیادہ پانی ہوتا ہے ان میں پھل اور سبزیاں شامل ہیں جیسے تربوز، خربوزہ، اسٹرابیری، آڑو، گریپ فروٹ، کھیرے، لیٹش، ٹماٹر، کالی مرچ اور زچینی۔
