ہیموگلوبن۔یہ ہمارے جسم کے کام کے لیے بہت ضروری ہے۔ آئرن، سرخ خون کے خلیات اور انیمیا کے ساتھ کرنا ہے. لیکن ہیموگلوبن کو بڑھانے میں لوہے کی کھپت کو بڑھانے سے زیادہ وقت لگتا ہے۔
ہیموگلوبن کیا ہے؟
ہیموگلوبن کی پیداوار یہ ہمارے جسم کے لیے ضروری ہے۔ لوہا، تانبےوٹامن بی 12، بی 9 (فولیٹ) اور سی پیداوار میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ہیموگلوبن کی سطح کو برقرار رکھنا متوازن غذا کی ضرورت ہے۔
تو ہیموگلوبن کیوں اہم ہے؟
ہیموگلوبن۔ایک پروٹین ہے جو خون کے سرخ خلیوں میں پایا جاتا ہے۔ اس کا سب سے اہم کام پھیپھڑوں سے دوسرے تمام خلیوں تک آکسیجن پہنچانا ہے۔
ہیموگلوبن کی سطحخون کی کم سطح خون کی کمی کا باعث بنتی ہے۔ غذائیت کی کمی، غذائی اجزاء کا ناقص جذب، حمل، خون کی کمی، اور بعض ادویات کی وجہ سے ہیموگلوبن کی سطح گر سکتا ہے.
کم ہیموگلوبن کی سب سے عام علاماتتھکاوٹسانس کی قلت، چکر آنا، سر درد اور سینے کا دردہے یہ صورت حال، جس کے سنگین نتائج ہوتے ہیں، قلبی نظام کو بھی متاثر کرتے ہیں۔
کون سی غذائیں ہیموگلوبن بڑھاتی ہیں؟
Et
سرخ گوشتیہ آئرن کا بہترین ذریعہ ہے۔ ہیموگلوبن کی سطحگوشت کی وہ قسمیں جو بڑھے گی۔
جگر: جگر میں آئرن، وٹامن بی 12 اور فولیٹ کی سب سے زیادہ مقدار پائی جاتی ہے۔ دیگر اچھے ذرائع گائے کا گوشت، ترکی اور چکن جگر ہیں۔
بنا کر بولنا: گراؤنڈ بیف (دبلا پتلا) لوہے کا ایک ذریعہ ہے۔
چکن بریسٹ: چکن بریسٹ یہ آئرن کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے۔
سمندری غذا
شکتی سمندری غذا جیسے کیویار اور کیویار آپ کی روزانہ کی ضرورت سے زیادہ آئرن اور وٹامن بی 12 فراہم کرتے ہیں۔
نبض
پھلیاں گوشت نہ کھانے والوں کے لیے آئرن کا بہترین ذریعہ ہیں۔ سویابینگردے کی پھلیاں اور چنے میں فولاد اور فولیٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
نشاستہ اور اناج
چاول کی چوکر، گندم کی چوکر اور جئ چوکر نشاستے جیسے نشاستہ آئرن کا بہترین ذریعہ ہے۔ تاہم، ان میں وٹامن سی، وٹامن بی 12 اور فولیٹ نہیں ہوتا ہے۔
بھورے چاول: یہ آئرن کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ 100 گرام بھورے چاول اس میں تقریباً 0,4 ملی گرام آئرن ہوتا ہے۔
سارا اناج: جو ، کوئنو اور دلیا جیسے سارا اناج بھی آئرن سے بھرپور ہوتا ہے۔
پھل
سی وٹامن ، ہیموگلوبن کی سطحیہ لوہے کے جذب کے لیے ضروری ہے، جس سے لوہے میں اضافہ ہوتا ہے۔ سنتری، لیموں، امرود ان جیسے پھلوں کی سفارش ان میں وٹامن سی کی اعلیٰ مقدار کی وجہ سے کی جاتی ہے۔
خشک میوہ جات: خشک خوبانی، کشمش اور تاریخ لوہے کا ایک ذریعہ ہے. آئرن کے علاوہ ان خشک میوہ جات میں فائبر اور ضروری وٹامنز ہوتے ہیں۔
اسٹرابیری: کم ہیموگلوبن کی سطح کے ساتھ، یہ آئرن فراہم کرتا ہے اور جسم میں آئرن کے جذب کو بڑھاتا ہے۔
خشک بیر: یہ پھل آئرن، فائبر اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ RBCs (خون کے سرخ خلیات) کی پیداوار میں مدد کرتا ہے۔
سیب:Elmaلوہے (اور بہت سے دوسرے غذائی اجزاء) میں امیر ہیں، لہذا ہیموگلوبن کی سطح میں اضافہ کے لیے بہت اچھا ہے۔
انار: اناریہ آئرن، کیلشیم، پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور دیگر بہت سے وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے۔ کم ہیموگلوبن کی سطح اس کے ساتھ لوگوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے
دھوپ میں خشک ٹماٹر: 100 گرام دھوپ میں خشک ٹماٹر میں 9,1 ملی گرام تک آئرن ہوتا ہے۔
ترابزون پرسیمون: یہ پھل آئرن، وٹامن سی، اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر بہت سے غذائی اجزاء کا ذریعہ ہے۔
شہتوت: شہتوتکم ہیموگلوبن والے افراد کے لیے یہ بہت مفید ہے۔
کرینٹ: کالی کشمش آر بی سی کا شمار بڑھاتا ہے۔ اس میں 100 سے 1 ملی گرام فولاد فی 3 گرام ہوتا ہے۔
تربوز:لوہے پر مشتمل تربوزیہ وٹامن سی کے مواد کے ساتھ آئرن کے جذب کو بھی بڑھاتا ہے۔
سبزیاں
سمندری سوار: ہیموگلوبن کی سطحاس میں آئرن کا مواد ہوتا ہے جو بلند کرتا ہے۔
چقندر: چوقبصور، اس کے اعلی فولیٹ مواد کی وجہ سے ہیموگلوبنمیں اٹھاتا ہے.
