گلوٹامین کیا ہے اور کیا پایا جاتا ہے؟ فوائد اور نقصان

گلوٹامینایک ضروری امینو ایسڈ ہے جس کے جسم میں بہت سے کام ہوتے ہیں۔ یہ پروٹین کا بلڈنگ بلاک ہے جو مدافعتی نظام کا ایک اہم حصہ ہے۔

آنت کی صحت میں بھی اس کا خاص کردار ہے۔ ہمارا جسم قدرتی طور پر یہ امینو ایسڈ تیار کرتا ہے اور بہت سی کھانوں میں پایا جاتا ہے۔

ٹھیک ہے ، عام صحت کے لئے ضمیمہ کی شکل میں گلوٹامین استعمالکیا آپ کو اس کی ضرورت ہے؟

مضمون میں "گلوٹامین کیا کرتا ہے؟" ، "گلوٹامین نقصان دہ ہے" ، "کون سے کھانے میں گلوٹامین ہوتا ہے" ، "گلوٹامین کمزور ہوتا ہے" ، "جب گلوٹامین پینا ہے تو" ہم آپ کے سوالات کے جوابات تلاش کریں گے۔

گلوٹامین کیا ہے؟

گلوٹامین ایک امینو ایسڈ ہے۔ امینو ایسڈ انو ہیں جو جسم میں بہت سے کردار ادا کرتے ہیں۔ اس کا بنیادی مقصد پروٹینوں کے لئے عمارتیں بنانے کے کام کرنا ہے۔

اعضاء کے لئے پروٹین ضروری ہے۔ وہ دوسرے کام بھی انجام دیتے ہیں جیسے خون میں مادے لے جانے اور نقصان دہ وائرسوں اور بیکٹیریا سے لڑنا۔ 

بہت سے دوسرے امینو ایسڈ کی طرح گلوٹامیندو مختلف شکلوں میں دستیاب ہے: ایل گلوٹامین اور ڈی گلوٹامین۔

یہ تقریبا ایک جیسے ہیں لیکن اس سے تھوڑا سا مختلف سالماتی انتظام ہے۔ کھانے کی چیزوں اور سپلیمنٹس میں پایا جانے والا فارم ایل گلوٹامین ہے۔

جبکہ ایل گلوٹامین پروٹین بنانے اور دوسرے کام انجام دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، D- گلوٹامین جانداروں میں نسبتا ins اہم نہیں ہوتا ہے۔

ہمارے جسم میں بھی ایل گلوٹامین قدرتی طور پر تیار کی جاسکتی ہے۔ در حقیقت ، یہ خون اور جسمانی دیگر رطوبتوں میں سب سے وافر امینو ایسڈ ہے۔

تاہم ، ہمارا جسم گلوٹامین ایسے اوقات ہوتے ہیں جب اس کی ضروریات اس کی پیداواری صلاحیت سے زیادہ ہوتی ہیں۔ لہذا ، یہ ایک مشروط ضروری امینو ایسڈ ہے ، اس کا مطلب ہے کہ اسے کچھ خاص حالات جیسے چوٹ یا بیماری کے تحت کھانے سے حاصل کیا جانا چاہئے۔

اس کے علاوہ ، یہ قوت مدافعتی نظام اور آنتوں کی صحت کے لئے ایک اہم انو ہے۔

گلوٹامین کے فوائد کیا ہیں؟

مدافعتی نظام کے لئے اہم ہے

گلوٹامینمیں سے ایک سب سے اہم کام مدافعتی نظام میں اس کا کردار ہے۔

یہ مدافعتی خلیوں کے لئے ایندھن کا ایک اہم ذریعہ ہے ، جس میں سفید خون کے خلیات اور کچھ آنتوں کے خلیات شامل ہیں۔

تاہم ، خون میں اس کی سطح بڑی چوٹوں ، جلنے یا سرجری کی وجہ سے گر سکتی ہے۔

اگر گلوٹامین کی ضرورت ہےاگر یہ پیدا کرنے کی صلاحیت سے زیادہ ہے تو ، جسم اس پروٹین اسٹورز کو توڑ سکتا ہے جیسے پٹھوں جیسے اس امینو ایسڈ کو زیادہ سے زیادہ جاری کریں۔

اضافی طور پر ، جب یہ ناکافی ہوتا ہے تو مدافعتی نظام کے کام سے سمجھوتہ کیا جاسکتا ہے۔

ان وجوہات کی بناء پر ، اعلی پروٹین غذا ، اعلی گلوٹامینغذا یا گلوٹامین ضمیمہعام طور پر جلنے جیسے بڑے زخموں کے بعد بھی سرجری کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

مطالعہ بھی ، گلوٹامین سپلیمنٹسانہوں نے بتایا کہ وہ صحت مند ہیں ، جراحی کے طریقہ کار کے بعد انفیکشن کم کرسکتے ہیں اور اسپتال میں قیام کی لمبائی کو کم کرسکتے ہیں۔

مزید یہ کہ تنقیدی مریضوں میں بقا کو بہتر بنانے اور طبی اخراجات کو کم کرنے کے لئے بھی نوٹ کیا گیا ہے۔

دیگر مطالعات میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ یہ بیکٹیریا یا وائرس سے متاثر جانوروں میں قوت مدافعت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

آنتوں کی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے

گلوٹامینمدافعتی نظام کے فوائد گٹ کی صحت میں اس کے کردار سے وابستہ ہیں۔ انسانی جسم میں ، آنتوں کو مدافعتی نظام کا سب سے بڑا حصہ سمجھا جاتا ہے۔

بہت سے آنتوں کے خلیوں کے علاوہ جن میں مدافعتی افعال ہوتے ہیں ، کھربوں بیکٹیریا ہوتے ہیں جو گٹ میں رہتے ہیں اور مدافعتی صحت کو متاثر کرتے ہیں۔

گلوٹامینآنتوں کے خلیوں اور مدافعتی خلیوں کے لئے توانائی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔

یہ آنتوں کے اندر اور جسم کے باقی حصوں کے درمیان رکاوٹ کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے ، تاکہ آنت میں کے خلاف تحفظ فراہم کیا جاتا ہے۔

اس سے مضر بیکٹیریا یا زہریلے جسم کو آنتوں سے لے کر باقی جسم میں منتقل ہونے سے بچاتا ہے۔

یہ آنت میں خلیوں کی معمول کی نشوونما اور دیکھ بھال کے لئے بھی ضروری ہے۔

مدافعتی نظام میں آنت کے عظیم کردار کی وجہ سے ، گلوٹامینآنتوں کے خلیوں کی مدد سے ، یہ مجموعی طور پر دفاعی صحت کو فائدہ پہنچاتا ہے۔

پٹھوں کی تعمیر اور ورزش کی کارکردگی پر اس کا اثر

عمارت کے طور پر پروٹین کے کردار کی وجہ سے ، کچھ محققین گلوٹامیناس نے تجربہ کیا ہے کہ اسے ضمیمہ کے طور پر لینے سے پٹھوں کے فائدہ یا ورزش کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔

ایک مطالعہ میں ، وزن کی تربیت کے چھ ہفتوں کے دوران 31 افراد گلوٹامین یا جگہبو لیا۔ مطالعہ کے اختتام تک ، دونوں گروہوں میں پٹھوں کی بڑے پیمانے پر اور طاقت میں بہتری آئی۔ تاہم ، ان دونوں گروہوں میں کوئی فرق نہیں تھا۔

اضافی مطالعات سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ اس کا پٹھوں کے بڑے پیمانے پر یا کارکردگی پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔

تاہم ، کچھ تحقیق گلوٹامین سپلیمنٹسرپورٹ کیا ہے کہ پٹھوں کی تکلیف کو کم اور شدید ورزش کے بعد بہتر بنا سکتے ہیں۔

مثال کے طور پر ایک مطالعہ ، گلوٹامین یا گلوٹامین پتہ چلا کہ اس کے علاوہ کاربوہائیڈریٹ نے دو گھنٹے کی دوڑ کے دوران تھکاوٹ کے بلڈ گیج کو کم کرنے میں مدد دی۔

بہر حال ، اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ یہ سپلیمنٹس پٹھوں میں فائدہ یا طاقت کے ل benefits فوائد فراہم کرتے ہیں۔ دوسرے اثرات کے ل limited محدود حمایت حاصل ہے لیکن مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

بہت سے ایتھلیٹ اپنے معمول کے کھانے سے پروٹین کی بڑی مقدار حاصل کرتے ہیں جس کا مطلب ہے کہ وہ بغیر کسی اضافی مقدار کے بڑی مقدار میں کھا سکتے ہیں گلوٹامین یہ فراہم کرتا ہے.

گلوٹامین کون سے کھانے میں پائی جاتی ہے؟

گلوٹامین یہ قدرتی طور پر مختلف کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے۔ ایک عام غذا میں ایک دن میں 3 سے 6 گرام کی مقدار کا تخمینہ لگایا جاتا ہے ، لیکن یہ غذا کے لحاظ سے مختلف ہوسکتی ہے۔

اس امینو ایسڈ کی سب سے بڑی مقدار جانوروں کی مصنوعات میں زیادہ پروٹین کی مقدار کی وجہ سے پائی جاتی ہے۔ تاہم ، یہاں پودوں پر مبنی کھانے بھی موجود ہیں جو پروٹین کے ذرائع ہیں۔

سمندری غذا

سمندری غذا ، جیسے مچھلی ، کٹھور ، کیکڑے اور کیکڑے کامل گلوٹامین ذرائع ہیں۔ میٹھے پانی کی مچھلی سے زیادہ سمندری پانی کی مچھلی گلوٹامین اس پر مشتمل ہے. 

گھاس کھلایا جانوروں کا گوشت

گوشت پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ چکن ، بھیڑ اور گائے کا گوشت بہت اچھا ہے گلوٹامین ذرائع ہیں۔

سرخ بند گوبھی

سرخ بند گوبھی، گلوٹامین یہ ایک بھرپور سبزی ہے۔ یہ استثنیٰ پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے اور عام صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔

دودھ

گھاس سے کھلا ہوا جانوروں سے حاصل کیا ہوا دودھ ، گلوٹامین اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور glutathione کی اس کی پیداوار کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔

انڈے

انڈے بھی ایک اچھا گلوٹامین ماخذ ہے. 100 گرام انڈے 0.6 گرام گلوٹامین اس پر مشتمل ہے.

دہی

دہی اس سے صحت کے بہت سے فوائد ہیں ، جیسے گٹ بیکٹیریا کی تعداد میں اضافہ اور عمل انہضام کو بہتر بنانا۔ بہترین غذائیت گلوٹامین کے ذرائعیہ سے ہے

گری دار میوے

گری دار میوےوہ صحت مند چربی اور پروٹین کے بھرپور ذرائع ہیں۔ جو ایک امینو ایسڈ ہے گلوٹامینگری دار میوے کی ایک قسم میں پایا جاتا ہے. 

Fasulye

سویابین ve سرخ ملیٹ کامل گلوٹامین ذرائع ہیں۔ سبزی خور یا ویگان یعنی جانوروں کی اصل گلوٹامین جو کھاتے نہیں وہ پھلیاں کھا سکتے ہیں۔

اجمودا

اجموداوٹامنز ، معدنیات اور غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہونے کے علاوہ ، گلوٹامین یہ بھی لحاظ سے مالا مال ہے

گہری ہری پتی دار سبزیاں

پالک ، کالے ، کالے ، لیٹش جیسے گہری پتوں والی سبز ٹھیک ہیں گلوٹامین ذرائع ہیں۔

giblets

جگر کی طرح اعضاء کا گوشت ایک اچھا گلوٹامین ماخذ ہے. بیماری اور چوٹ کی وجہ سے جسم میں پٹھوں کا نقصان ، اور گلوٹامین اس عمل کو تیز کرنے میں مدد مل سکتی ہے جس کی سطح کو تازہ کرنے کی ضرورت ہے۔

ہڈی کا رس

ہڈی کا رس یہ انتہائی صحت مند ہے اور گلوٹامین یہ ایک بہت بڑا وسیلہ ہے۔

asparagus کے

سفید اور سبز دونوں asparagus کے، اچھی گلوٹامین ذرائع کا استعمال اور پٹھوں کے ضیاع کو روکنے یا بازیابی کے وقت کو تیز کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

نبض

پھلیاں جیسے چنے ، مٹر ، دال اور پھلیاں ٹھیک ہیں گلوٹامین ذرائع ہیں۔ 

گلوٹامین کے ساتھ کھانا کون کھائے؟

آپ کو یہ کھانوں کو روزانہ کھانا چاہئے اگر:

- شدید جل جانے کی صورت میں

تیز شدت والی ورزشیں کرنا

جن کو بار بار زکام اور فلو ہوتا ہے

وہ لوگ جو سیلیک بیماری ، آئی بی ایس ، کروہن کی بیماری یا السرسی کولائٹس کا شکار ہیں

وہ لوگ جو وزن کم کرنے کے پروگرام کی وجہ سے پٹھوں میں بڑے پیمانے پر کھو چکے ہیں

وہ لوگ جو کینسر یا ایڈز کی وجہ سے پٹھوں سے محروم ہوگئے ہیں

گلوٹامین استعمال اور ضمنی اثرات

گلوٹامینچونکہ یہ ایک امینو ایسڈ ہے جو جسم میں قدرتی طور پر تیار ہوتا ہے اور بہت ساری کھانوں میں پایا جاتا ہے ، اس لئے کوئی خدشہ نہیں ہے کہ یہ معمولی مقدار میں مضر ہے۔

ایک عام غذا 3-6 گرام فی دن ہے گلوٹامین ایک اندازے کے مطابق اس میں شامل ہوسکتا ہے ، لیکن یہ مقدار کھانے پینے کی قسم اور مقدار کے لحاظ سے مختلف ہوسکتی ہے۔

گلوٹامین سپلیمنٹس اس پر کی جانے والی تحقیق میں متعدد مقدار میں خوراکیں استعمال کی گئیں ، جس میں روزانہ 5 گرام سے لے کر چھ ہفتوں تک کے بارے میں 45 گرام کی زیادہ مقدار تھی۔

اگرچہ اس اعلی خوراک کے ساتھ کسی مضر ضمنی اثرات کی اطلاع نہیں ملی ہے ، لیکن خون کی حفاظت کے مارکروں کا خاص طور پر مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔

دوسرے مطالعات میں 14 گرام تک فی دن کی مختصر مدت تکمیلی تکمیل کے بارے میں حفاظت کے کم سے کم خدشات کی اطلاع دی گئی ہے۔

عام طور پر ، خیال کیا جاتا ہے کہ سپلیمنٹس مختصر مدت کے استعمال کے ل safe محفوظ ہیں۔ تاہم ، کچھ سائنس دانوں نے مسلسل استعمال کے بارے میں تشویش کا اظہار کیا ہے۔

عام خوراک میں گلوٹامین اس کو شامل کرنے سے جسم امینو ایسڈ کو جذب کرنے اور اس پر عمل کرنے کے طریقے میں مختلف تبدیلیاں پیدا ہوسکتا ہے۔ تاہم ، ان تبدیلیوں کے طویل مدتی اثرات نامعلوم ہیں۔

لہذا ، طویل مدتی امداد پر مزید معلومات کی ضرورت ہے ، خاص طور پر جب زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے۔

جانوروں پر مبنی ، اعلی پروٹین والی غذا کے ساتھ پودوں پر مبنی ، کم پروٹین والی غذا کا موازنہ کرنا ، گلوٹامین سپلیمنٹسیہ ممکن ہے کہ.

کم گلوٹامین اگر آپ کے پاس پلانٹ پر مبنی غذا ہے جس میں اجزاء شامل ہیں تو آپ ضمیمہ استعمال کرسکتے ہیں۔

کیا ایل گلوٹامائن کمزور ہے؟

اگرچہ اس موضوع پر تحقیق محدود ہے ، لیکن کچھ مطالعات گلوٹامیناس سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ اس سے وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

مثال کے طور پر ، ٹائپ 2 ذیابیطس والے 66 افراد میں 6 ہفتوں کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ 30 گرام گلوٹامین پاؤڈر روزانہ لینے سے دل کی بیماری کے متعدد خطرہ عوامل میں بہتری آتی ہے اور پیٹ اور جسم کی چربی دونوں میں کمی واقع ہوتی ہے۔

اسی طرح ، ایک ہی رقم گلوٹامین اس کا استعمال کرتے ہوئے 2 ہفتوں کے مطالعے میں ، 39 افراد جن کا وزن زیادہ یا موٹاپا تھا کمر کا طواف کم ہوگیا تھا۔

ایک اور چھوٹی سی تحقیق میں ، 4 خواتین جنہوں نے 6 ہفتوں تک گلوٹامین سپلیمنٹس لیں ، ان کو بغیر کسی تبدیلی کے جسم کے وزن اور پیٹ کی چربی میں نمایاں کمی کا سامنا کرنا پڑا۔

24 بالغ افراد میں کی گئی ایک تحقیق میں 6 گرام پایا گیا گلوٹامین ظاہر ہوا کہ اسے کھانے سے کھانے کے سائز میں اضافے کا سبب بنتا ہے ، جس کے نتیجے میں وہ وزن میں کمی کو روک سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ ، ورزش کے ساتھ ، ایک گلوٹامین سپلیمنٹس ایک اور مطالعہ جس میں جسمانی تشکیل یا پٹھوں کی کارکردگی کے ل benefits کوئی فوائد نہیں لینے کے اثرات کے بارے میں جانچ پڑتال کی گئی ہے۔

یہ مطالعہ گلوٹامین سپلیمنٹسکے قلیل مدتی اثرات کا جائزہ لیا۔

گلوٹامین کس طرح کمزور ہوتا ہے؟

تحقیق ، ایل گلوٹامینیہ ظاہر کرتا ہے کہ یہ مختلف طریقہ کار کے ذریعے وزن میں کمی کی حمایت کرتا ہے۔

پہلے ، کچھ تحقیق ، ایل گلوٹامین سپلیمنٹسنظام انہضام کے نظام میں فائدہ مند بیکٹیریا کی جماعت آنت مائکرو بایوم کی تشکیل کو تبدیل کرتی ہے۔

آنتوں کا مائکروبیٹا صحت کے متعدد پہلوؤں میں مرکزی کردار ادا کرتا ہے ، جس میں وزن کا انتظام بھی شامل ہے۔

مزید برآں ، گلوٹامینسوزش سے بچاتا ہے جو موٹاپے سمیت متعدد دائمی حالات سے وابستہ ہوتا ہے۔

کچھ انسانی اور جانوروں کی تعلیم ، گلوٹامینیہ ظاہر کرتا ہے کہ اس سے انسولین کی حساسیت بڑھ جاتی ہے اور جسم میں انسولین کو موثر طریقے سے استعمال کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنایا جاتا ہے۔

چونکہ کمزور انسولین کی حساسیت وزن میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے ، گلوٹامیناس حالت کو بہتر بنانا اس بات کا اشارہ ہے کہ یہ وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

نتیجہ کے طور پر؛

گلوٹامینایک امینو ایسڈ ہے جو دو شکلوں میں موجود ہے: ایل گلوٹامین اور ڈی گلوٹامین۔

ایل گلوٹامین ایک ضروری شکل ہے جو قدرتی طور پر جسم میں تیار ہوتی ہے اور بہت سے کھانے میں پائی جاتی ہے۔ ایک اندازے کے مطابق ایک عام غذا میں 3-6 گرام فی دن ہوتا ہے۔

یہ مدافعتی اور آنتوں کے خلیوں کو ایندھن مہیا کرتا ہے اور گٹ میں رہنے والے رابطوں کو مضبوط رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

جب جسم زیادہ سے زیادہ مقدار میں پیدا نہیں کرسکتا ہے ، جیسے چوٹ یا شدید بیماری کے دوران۔ یہ مدافعتی صحت اور بازیابی کے لئے فائدہ مند ہے۔

گلوٹامین یہ کھیلوں کے ضمیمہ کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے لیکن زیادہ تر تحقیق اس کی تاثیر کی حمایت نہیں کرتی ہے۔ قلیل مدتی میں تکمیلی حمایت محفوظ معلوم ہوتی ہے ، لیکن اس کے طویل مدتی اثرات پر مزید تحقیق کرنے کی ضرورت ہے۔