وقتاً فوقتاً ہمیں ہاضمے کے غیر آرام دہ مسائل جیسے گیس، سینے میں جلن، متلی، قبض یا اسہال کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ہاضمے کو تیز کرنے سے ان مسائل کو دور کرنے میں مدد ملے گی۔ اس کا طریقہ یہ ہے کہ سب سے پہلے غذائیت پر توجہ دیں۔ صحت بخش غذا کھانے سے نہ صرف ہاضمہ تیز ہوتا ہے بلکہ آنتوں کی صحت کی بھی حفاظت ہوتی ہے۔ تو کیا چیز ہاضمے کو تیز کرتی ہے؟ ہاضمہ تیز کرنے کے 12 آسان طریقے یہ ہیں۔
کیا چیز ہاضمے کو تیز کرتی ہے؟
کیا چیز ہاضمے کو تیز کرتی ہے؟
قدرتی کھانے کھائیں
بہتر کاربوہائیڈریٹسنترپت چکنائی اور کھانے کے اضافے پر مشتمل ہے۔ اس سے ہاضمے کی بیماریاں شروع ہوجاتی ہیں۔
ٹرانس چربی بہت سے پروسیسرڈ فوڈز میں پایا جاتا ہے. دل کی صحت پر اس کے منفی اثرات کے ساتھ ساتھ، یہ السرٹیو کولائٹس ہونے کا خطرہ بڑھاتا ہے۔
کم کیلوریز والے مشروبات اور پراسیسڈ فوڈز جیسے آئس کریم میں مصنوعی مٹھاس ہوتی ہے جو ہاضمے کے مسائل کا باعث بنتی ہے۔
سائنسی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامنز اور منرلز جیسے غذائی اجزاء کی اعلیٰ سطح پر مشتمل قدرتی غذائیں کھانا نظام انہضام کی بیماریوں سے محفوظ رکھتی ہیں۔ اس لیے ہاضمے کو تیز کرنے کے لیے پروسیسڈ فوڈز کے بجائے قدرتی غذائیں کھائیں۔
ریشے دار غذا کھائیں
لائفیہ ہاضمے کے لیے مفید ہے۔ گھلنشیل ریشہ پانی جذب کرتا ہے اور پاخانہ میں بڑی مقدار میں اضافہ کرتا ہے۔ ناقابل حل ریشہ ہاضمہ کی ہر چیز کو منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ہائی فائبر غذا؛ یہ ہاضمہ کی بیماریوں جیسے السر، ریفلوکس، بواسیر، ڈائیورٹیکولائٹس کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ پری بائیوٹکسفائبر کی ایک قسم ہے جو صحت مند آنتوں کے بیکٹیریا کو کھلاتی ہے۔ پری بائیوٹکس کے ساتھ غذائیت سوزش والی آنتوں کی بیماری کے خطرے کو کم کرتی ہے۔
صحت مند چکنائی کا استعمال کریں
ہضم کے لیے کافی چربی کا استعمال ضروری ہے۔ چربی غذائی اجزاء کے مناسب جذب کو یقینی بناتی ہے۔ یہ کھانے کو ہضم کے راستے میں بھی منتقل کرتا رہتا ہے۔ تیل کا زیادہ استعمال قبض سے نجات دلاتا ہے۔
کم سیال کی مقدار قبض کی ایک عام وجہ ہے۔ ماہرین قبض کو روکنے کے لیے روزانہ 1.5-2 لیٹر ڈی کیفینیٹیڈ مائع استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ جو لوگ گرم آب و ہوا میں رہتے ہیں اور جو لوگ سخت ورزش کرتے ہیں انہیں زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔
دباؤ پر قابو پالیں
کشیدگی نظام ہاضمہ کو نقصان پہنچاتا ہے۔ اس کا تعلق معدے کے السر، اسہال، قبض اور IBS سے ہے۔ تناؤ کے ہارمونز ہاضمے کو براہ راست متاثر کرتے ہیں۔ دباؤ والے ادوار میں، خون اور توانائی ہاضمہ سے خارج ہو جاتی ہے۔ تناؤ کے انتظام میں استعمال ہونے والی مراقبہ اور آرام کی تکنیک IBS والے لوگوں میں علامات کو بہتر بنانے کے لئے پائی گئی ہے۔
احتیاط سے کھائیں
جلدی اور لاپرواہی سے کھانا اپھارہ، گیس اور بدہضمی کا باعث بنتا ہے۔ دھیان سے کھانے کا مطلب ہے کہ آپ جو کھانا کھاتے ہیں اس کے تمام پہلوؤں اور کھانے کے عمل پر توجہ دینا۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دھیان سے کھانا السرٹیو کولائٹس اور آئی بی ایس والے لوگوں میں ہاضمہ کے مسائل کو کم کرسکتا ہے۔
دھیان سے کھانے کے لیے:
آہستہ سے کھائیں۔
ٹی وی یا کمپیوٹر بند کرکے کھانے پر توجہ دیں۔
اس بات پر دھیان دیں کہ پلیٹ میں آپ کا کھانا کیسا لگتا ہے اور بو آ رہی ہے۔
ہر کھانے کا انتخاب جان بوجھ کر کریں۔
اپنے کھانے کی ساخت، درجہ حرارت اور ذائقہ پر توجہ دیں۔
کھانا اچھی طرح چبا کر کھائیں۔
ہاضمہ منہ میں شروع ہوتا ہے۔ دانت کھانے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیتے ہیں۔ اس طرح، نظام انہضام میں انزائمز بہتر طور پر ٹوٹ جاتے ہیں۔ ناقص چبانے سے غذائی اجزاء کا جذب کم ہو جاتا ہے۔
چبانے سے تھوک پیدا ہوتا ہے، اور آپ جتنی دیر چبائیں گے، اتنا ہی زیادہ لعاب بنتا ہے۔ لعاب آپ کے منہ میں موجود کچھ کاربوہائیڈریٹس اور چربی کو توڑ کر ہاضمہ کا عمل شروع کرتا ہے۔ معدے میں موجود تھوک ٹھوس خوراک کے ساتھ مل کر مائع کے طور پر کام کرتا ہے تاکہ یہ آنتوں میں آسانی سے گزر جائے۔
کھانا اچھی طرح چبانے سے عمل انہضام کے لیے لعاب کی کافی مقدار پیدا ہوتی ہے۔ اس سے بدہضمی اور جلن جیسی علامات کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔
اقدام
باقاعدہ ورزشیہ ہاضمے کو تیز کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے۔ صحت مند لوگوں میں ہونے والی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ اعتدال پسند ورزش، جیسے سائیکلنگ اور جاگنگ، آنتوں کے ٹرانزٹ ٹائم میں تقریباً 30 فیصد اضافہ کرتی ہے۔
بیلنس پیٹ ایسڈ
معدے کا تیزاب درست ہضم کے لیے ضروری ہے۔ کافی ایسڈ کے بغیر، آپ کو متلی، ایسڈ ریفلوکس، سینے کی جلن یا بدہضمی جیسے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ پیٹ میں تیزاب کی کم سطح تیزاب کو کم کرنے والی دوائیوں کے زیادہ استعمال کے نتیجے میں ہوسکتی ہے۔
ایپل سائڈر سرکہیہ پیٹ کے تیزاب کو متوازن کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔ لیکن سرکہ پینے سے نظام انہضام پر شدید اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ لہذا، ایک چھوٹے گلاس پانی میں 1-2 چائے کے چمچ (5-10 ملی لیٹر) ایپل سائڈر سرکہ ملا دیں۔ کھانے سے ذرا پہلے پی لیں۔
آہستہ سے کھائیں
جب آپ بھوک اور ترپتی کے اشارے پر توجہ نہیں دیتے ہیں، تو آپ کو گیس، اپھارہ اور بدہضمی کا سامنا ہو سکتا ہے۔ دماغ کو یہ سمجھنے میں 20 منٹ لگتے ہیں کہ پیٹ بھر گیا ہے۔ معدے سے خارج ہونے والے ہارمونز کو دماغ تک پہنچنے میں وقت لگتا ہے۔ اس لیے آہستہ آہستہ کھائیں اور اس بات کا خیال رکھیں کہ آپ کتنے پیٹ بھرے ہیں۔ یہ ہاضمے کے مسائل سے بچاتا ہے۔
بری عادتیں ترک کردیں
تمباکو نوشی، بہت زیادہ شراب پینا اور رات کو دیر تک کھانا کھانے جیسی بری عادتیں مجموعی صحت کے لیے اچھی نہیں ہیں۔ یہ کچھ عام ہاضمے کے مسائل کا سبب بنتے ہیں۔
تمباکو نوشی ایسڈ ریفلوکس کی ترقی کے خطرے کو دوگنا کردیتی ہے۔ ہاضمے کے مسائل کو کم کرنے کے لیے سگریٹ نوشی ترک کریں۔
الکحل پیٹ میں تیزاب کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ یہ سینے کی جلن، تیزابیت اور معدے کے السر کا سبب بنتا ہے۔ الکحل کا زیادہ استعمال معدے میں خون بہنے کا سبب بنتا ہے۔ الکحل کی کھپت کو کم کرنے سے ہاضمے کے مسائل کو حل کرنے میں مدد ملتی ہے۔
رات کو دیر سے کھانا اور پھر سونا سینے کی جلن اور بدہضمی کا باعث بنتا ہے۔ سونے سے تین یا چار گھنٹے پہلے کھانا ختم کریں۔
ہاضمے کے ل beneficial فائدہ مند کھانے کی اشیاء کھائیں
کچھ کھانوں سے نظام ہاضمہ کی حمایت ہوتی ہے۔
پروبائیوٹکس:پروبائیوٹکسفائدہ مند بیکٹیریا ہیں جو آنتوں میں صحت مند بیکٹیریا کی تعداد بڑھا کر ہاضمے کو سہارا دیتے ہیں۔ یہ صحت مند بیکٹیریا بدہضمی فائبر کو توڑ کر ہاضمے میں مدد کرتے ہیں جو گیس اور اپھارہ کا سبب بن سکتے ہیں۔ یہ خمیر شدہ کھانوں میں پایا جاتا ہے جیسے دہی، کیفیر، sauerkraut۔
گلوٹامین:گلوٹامینایک امینو ایسڈ ہے جو آنتوں کی صحت کی حمایت کرتا ہے۔ یہ آنتوں کی پارگمیتا کو کم کرنے کے لیے پایا گیا ہے۔ ترکی، سویابین، انڈے اور بادام جیسی غذائیں کھانے سے گلوٹامین کی سطح بڑھ جاتی ہے۔
زنک:زنکصحت مند آنت کے لیے ایک اہم معدنیات ہے۔ اس کی کمی معدے کی مختلف بیماریوں کا باعث بنتی ہے۔
