Манфиатҳо, зарар ва арзиши ғизоии Артишок чист?

Ангенор ин мева аст сабзавот аст ту чӣ фикр мекунӣ?

Ин саволест, ки ҳама ба ҳайрат меоянд. Умуман сабзавот ҳисобида мешавад АртишокОн инчунин ҳамчун сабзавот дар ошхона истифода мешавад, аммо он дар асл як навъ тисл аст. 

Ин гиёҳ дар баҳри Миёназамин пайдо шудааст ва дар тӯли асрҳо барои хосиятҳои шифобахши он истифода мешуд.

"Манфиатҳои артишок чӣ гунаанд" Агар пурсед, маъруфтаринашон ин аст, ки он қанди хунро паст мекунад, ҳозимаро беҳтар мекунад ва ба саломатии дилу ҷигар фоида меорад. Зеро иқтибос артишокОн маъмулан ҳамчун илова истифода мешавад.

“Артишок чӣ фоида дорад”, “Артишокро чӣ тавр хӯрдан мумкин аст”, “Артишок чӣ фоида дорад”, "артишок заиф мекунад", "таъсири паҳлӯи артишок чист" Инҳоянд саволҳои бештар додашуда ва ҷавобҳои онҳо… "артишок чист" Биёед бо ҷавоби савол оғоз кунем ва дар бораи ин сабзавоти муфид маълумоти мухтасар диҳем.

Артишок чист?

Ангенорноми илмииСколимуси Синара”, растание, ки ба оилаи офтобпараст мансуб аст. Ин метавонад боварибахш садо диҳад, аммо зиёда аз 40, 140-тои онҳо тиҷоратӣ мебошанд навъҳои артишок ҳаст. маъруфтарин артишоки сабз.

Силоҳи пурқуввати растаниҳо қобилияти антиоксидантии онҳост. АнгенорФаъолияти антиоксидантии сарҳои гули сарҳои гул дар байни сабзавот баландтарин аст. Ин ба он вобаста аст, ки он аз агентҳои биоактиви апигенин ва лютеолин бой аст.

АнгенорГарчанде ки поя қисми бештар истеъмолшаванда аст, шумо бояд баргҳоро низ бихӯред. барг АртишокИн қисмест, ки дар он қариб ҳама маводи ғизоии пурқувват дар ҷаҳон нигоҳ дошта мешаванд.

Барои саломатии дил ва ҷигар истеҳсол шудааст иловаҳои иқтибосҳои артишокОн аз баргҳои растанӣ истеҳсол карда мешавад. Иқтибосҳои барге аз артишок, ҷигарро муҳофизат мекунад ва зидди канцероген аст, antioxidantтаъсири зидди вирусӣ ва бактериявӣ нишон медиҳад.

Арзиши ғизоии Артишок чӣ гуна аст?

АнгенорОн дорои маводи ғизоӣ мебошад, ки маводи ғизоии пурқувватро таъмин мекунад. Артишокҳои пухта ва хомГарчанде ки таркиби ғизои ғизо ба ҳамдигар наздик бошад ҳам, баъзе фарқиятҳо мавҷуданд. 

Дар ҷадвали зер, андозаи миёна артишок Миқдори маводи ғизоӣ (128 грамм хом, 120 грамм пухта) муқоиса карда шуд: 

АнгенорРавғани он паст аст, аммо аз нахҳо, витаминҳо, маъданҳо ва антиоксидантҳо бой аст. Он миқдори зиёди фолий, витамини C ва витамини К, инчунин магний, фосфор, калий ва дорои маъданҳои муҳим, аз қабили оҳан.

Калорияҳо дар як артишоки миёна 60, аз ин рӯ, он як сабзавоти калориянок аст.

Манфиатҳои Артишок чист?

Ангенор Вақте ки шумо инро мегӯед, бисёриҳо дар бораи фоидаи он барои ҷигар фикр мекунанд. Бале, Артишок Ин сабзавоти муфид барои ҷигар аст. Аммо ин ҳама нест. АнгенорОн ба организм фоидаҳои зиёде дорад. Дархост манфиатҳои хӯрдани артишок...

• Таъсири холестирин

барги артишок экстракт ба холестирин таъсири мусбат мерасонад. Он холестирини "бад" LDL ва триглицеридҳоро коҳиш медиҳад. Мунтазам артишок хӯрданОн холестирини "хуб" HDL-ро зиёд мекунад, ки барои баланд бардоштани он муфид аст.

• Танзими фишори хун

иқтибос артишокфишори баланди хунро паст мекунад. Зеро ин гиёҳ манбаи хуби калий аст, ки ба танзими фишори хун мусоидат мекунад.

• саломатии ҷигар Артишок

барги артишок Иқтибос ҷигарро аз осеб муҳофизат мекунад ва ба афзоиши бофтаҳои нав мусоидат мекунад. Он инчунин истеҳсоли сафроро зиёд мекунад, ки барои хориҷ кардани токсинҳои зараровар аз ҷигар кӯмак мекунад.

Дар ин бора баъзе тадқиқотҳо анҷом дода шудаанд. Дар тадқиқоти одамони фарбеҳ бо бемории ҷигарии ғайриспиртӣ, ҳар рӯз барои ду моҳ Артишок иқтибос Онҳое, ки иқтибос гирифтаанд, нисбат ба онҳое, ки иқтибос нахӯрданд, илтиҳоби ҷигар ва ҷамъшавии камтари чарбуро коҳиш доданд.

Сабаби ин АртишокГумон меравад, ки антиоксидантҳо дар синарин ва силимарин таъсир доранд.

• саломатии ҳозима

Ангенор, бактерияҳои дӯстдоштаи рӯдаҳоро ғизо медиҳад, хатари саратони рӯдаҳоро коҳиш медиҳад, қабзият ва исҳолро дафъ мекунад. Механизми паси ин манфиатҳо дар он аст, ки он ба ҳозима кӯмак мекунад ва манбаи нах мебошад. 

Гарчанде ки ҳама сабзавот каме нах медиҳанд, мазмуни нахи артишок дар хакикат бузург аст. пребиотик Он дорои инулин, як намуди нахест, ки ба сифати он амал мекунад Инулин бактерияҳои рӯдаҳоро беҳтар мекунад. Ин, дар навбати худ, нишонаҳои ҳозима, аз қабили варам, дилбеҳузурӣ ва зардаҷӯшро бартараф мекунад.

• синдроми рӯдаи хашмгин

синдроми рӯдаи асабӣ (IBS) Он ба системаи ҳозима таъсир мерасонад ва боиси дарди меъда, судоргаҳо, дарунравӣ, қабзият ва варам мегардад.

Одамони гирифтори ин ҳолат иқтибос барги артишокАгар ин шарбатро истеъмол кунанд, мушоҳида мекунанд, ки нишонаҳои беморӣ коҳиш ёфтааст.

• паст кардани қанди хун

Ангенор ve иқтибос барги артишок паст кардани қанди хун мусоидат мекунад. Паст кардани қанди хун барои диабет хеле муҳим аст.

Барои намуна; дар як хониши хурд, дар як хӯрок ҷӯшонида мешавад артишок хӯрдан, паст шудани сатҳи қанди хун ва инсулин 30 дақиқа пас аз хӯрок. 

• таъсири зидди саратон

АнгенорЯке аз бартариҳои барҷастатарин он аст, ки он ба афзоиши саратон монеъ мешавад. Тартиби дар завод пайдошуда, кверцетинБаъзе антиоксидантҳо, аз қабили силимарин ва кислотаи галликӣ, эҳтимолияти пешгирии саратонро доранд. Масалан, силимарин метавонад пешгирӣ ва табобати саратони пӯстро пешгирӣ кунад.

• Паст кардан бо Артишок

Ангенор Он аз нах бой аст. Вақте ки сухан дар бораи аз даст додани вазн меравад, ин хеле муҳим аст, зеро нах баданро аз партовҳо, шакар, токсинҳо ва холестирини зиёдатӣ тоза мекунад. Оё шумо медонед, ки ҳамаи инҳо боиси афзоиши вазн мешаванд?

Хусусияти дигари нах дар он аст, ки он метавонад дар рӯдаҳо васеъ шавад. Ин маънои онро дорад, ки он шуморо барои муддати тӯлонӣ пурра нигоҳ медорад.

суст шудани нахТаъсири дигар низ вуҷуд дорад. Яке аз онҳо суръатбахшии мубодилаи моддаҳо мебошад. Вақте ки мубодилаи моддаҳо суръат мегирад, сӯхтани чарбҳо зиёд мешавад.

• баланд бардоштани иммунитет

Вақте ки мо дар бораи иммунитет фикр мекунем Витамини C. даромад. АнгенорОн инчунин миқдори зиёди витамини C дорад. 

Ангенор Илова бар ин, азбаски он манбаи хуби пребиотикҳост, флораи рӯдаҳоро мустаҳкам мекунад ва мустаҳкам кардани флораи рӯда низ иммунитетро беҳтар мекунад.

Ангенораз охан ва протеин Мазмуни он дар иммунитет низ муҳим аст. Он муҳофизати баданро аз бемориҳо мустаҳкам мекунад ва барқароршавии ҳуҷайраҳоро таъмин мекунад.

• мустаҳкам кардани устухонҳо

минерали фосфорбо калсий барои мустаҳкам кардани устухонҳо кор мекунад. АнгенорИн ду маъданҳои муҳим низ пайдо мешаванд. Онҳо инчунин антиоксидантҳо мебошанд, ки устухонҳоро мустаҳкам нигоҳ медоранд. лютеин ва зеаксантин Вай аз чихати он хам бой аст

• вазифаи майна

Ангенорвоқеъ дар витамини К нейронҳои майнаро аз осеб муҳофизат мекунад. Ин ба организм таъсири назаррас мерасонад - хатари бемории Алтсгеймерро коҳиш медиҳад. 

Ангенор Он барои васеъ кардани рагҳои хун мусоидат мекунад, яъне имкон медиҳад, ки оксиген ба майна бештар расад.

• камхунии

Хӯрокҳои аз оҳан бой камхунӣ аз сабаби норасоии оҳанпешгирӣ мекунад. Ангенор яке аз ин ғизоҳост.

• Заҳролудшавии сурб

Сурб як металли вазнини хатарнок аст, ки метавонад ба саломатии инсон таъсири манфӣ расонад. Он дар ҷигар, гурда ва дигар узвҳо ҷамъ мешавад; Метавонад боиси ихтилоли ҷисмонӣ, равонӣ ва репродуктивӣ гардад.

Таҳқиқот бо каламушҳо, АртишокМуайян карда шудааст, ки фаъолияти антиоксиданти дору ба паст шудани консентратсияи сурб дар хун ва ҷигар мусоидат мекунад.

Манфиатҳои Артишок барои пӯст

АнгенорОн як манбаи супер антиоксидантҳо мебошад. Муҳимтарин антиоксиданти он витамини С мебошад. Манфиатҳои ин барои пӯст инҳоянд;

- Ангенор Он дар детоксикатсия кӯмак мекунад, ки намуди пӯстро беҳтар мекунад, зеро токсинҳо аз бадан хориҷ карда мешаванд.

– Пӯстро ҷавон менамояд.

- Ангенорантиоксидантҳо дар саломатии пӯст фишори оксидитивӣ пешгирӣ мекунад. 

- Иқтибос аз барги артишокзарари аз нурхои ултрабунафш расидаро кам мекунад.

Манфиатҳои Артишок барои мӯй

АнгенорОн мӯйро эҳё мекунад ва ба онҳо намуди дурахшон медиҳад. Дархост Артишок Як дорухат барои никоб барои мӯй бо;

• Маска барои мӯи Артишок

барги артишоки сабзБарои ним соат напазед. Бигзор сард ва сипас филтр кунед. Бо ин омехта пӯсти саратонро масҳ кунед. 

Онро шабона дар мӯи худ нигоҳ доред ва субҳ бо оби гарм бишӯед. Ин ниқоб намуди мӯйро беҳтар мекунад; кӯза ва хушкии сарро дафъ мекунад.

Артишокро чӣ тавр хӯрдан мумкин аст?

АнгенорТозакунӣ ва пухтупаз, махсусан барои онҳое, ки бори аввал меоянд, душвор ба назар мерасанд, аммо он қадар душвор нест, ки ба назар мерасад.

ҷӯшондан, грилл кардан, бирён кардан ё пухтан, ангенор Онҳо роҳҳои гуногуни пухтупаз мебошанд. Аз биринҷ пур карда, артишок пуршуда низ кардан мумкин аст.

"Дар Интернет"рецептҳои артишок" Ҳангоми ҷустуҷӯ шумо метавонед бисёр дорухатҳои болаззат пайдо кунед. 

АнгенорШумо метавонед ҳам барг ва ҳам сари онро бихӯред. Пас аз пухтан, шумо метавонед баргҳои берунии онро канда, дар чошнӣ тар карда, бихӯред.

Чой Артишок

чойи артишок, АртишокОнро аз барг, поя ва решаи он мепазанд чойи артишок Гарчанде ки он метавонад дур ва гуногун садо диҳад, чойи ин сабзавотро юнониёни қадим ва румиён ҳамчун табобат барои вазъи саломатӣ истифода мекарданд.

Чойи артишокро чӣ гуна бояд кард?

чойи артишок пухтан чанд вакт лозим аст. 

маводи

• 4 артишок
• 5 литр об
• 2 қошуқи асал (ихтиёрӣ)
• 1 шохаи розмарин (ихтиёрӣ)
• 1 лимон (ихтиёрӣ)

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

- Пеш аз АртишокКушода ва бурида, танҳо сабзавот боқӣ мемонад. АнгенорОнҳоро дарун партоед ва обро ҷӯшонед. Тақрибан 20 дақиқа напазед. 

– Ҳангоми ҷӯшидани он сарпӯшро пӯшед. Пас аз пухтан, сарпӯшро кушоед ва АртишокОнҳоро дар об барои 20 дақиқаи дигар тар кунед. Ин имкон медиҳад, ки маводи ғизоӣ бештар ба вуҷуд ояд.

— Баъдтар Артишоконҳоро хориҷ кунед. 

– Шарбати як лимӯро фишурда, ба чой илова кунед. Шумо инчунин метавонед асал ё дигар ширинкунандаро истифода баред. Шумо метавонед як шохаи розмарин илова кунед, то маззаи умумиро беҳтар кунад. 

- чойи артишок Онро дар як рӯз на бештар аз ду маротиба нӯшидан мумкин аст. Он дар яхдон зиёда аз се рӯз намемонад. 

Шарбати Артишок

шарбати артишок Он манбаи аълои витамини С мебошад. Он инчунин пайдоиши токсинҳоро дар ҷигар пешгирӣ мекунад. 

Дар робита ба фоида барои ҷигар Артишок Барои онҳое, ки мехоҳанд истеъмол кунанд шарбати артишок алтернативаи дигар аст. шарбати артишокОн инчунин таъсири диуретикӣ дорад.

Дар ҳоле, ки манфиатҳои саломатӣ фаровон аст, шумо таъми талхро дӯст намедоред. Онро бо дигар афшураи сабзавот омехта кардан мумкин аст.

Барои фишурдани шарбати артишокОнро дар баробари дигар сабзавотҳо ба афшуракаш гузоред ва афшураро истихроҷ кунед. Интихоби сабзавот комилан ба шумо вобаста аст.

Артишокро чӣ гуна интихоб кардан ва нигоҳ доштан мумкин аст?

Интихоби Артишок

беҳтарин артишоксараш сахт аст. Асос бояд гӯшт бошад.

Анбори Артишок

Ангенордар яхдон нигох доштан мумкин аст. Сабзавот бояд бо плёнкаи пластикӣ ё алюминий печонида шавад. 

артишоки тару тоза Он дар яхдон то як ҳафта нигоҳ дошта мешавад, аммо онро ҳарчи зудтар истеъмол кардан лозим аст. шумо шустаед АртишокОнҳоро дар яхдон нагузоред, зеро намӣ боиси вайрон шудани сабзавот мегардад.

Артишок чӣ зарар дорад?

хӯрдани артишок умуман бехатар аммо ҳаб иқтибос артишокГирифтани он метавонад ба баъзе таъсири тарафҳо оварда расонад. Артишок экстракт таблетка ва капсулаТаъсири тарафҳо инҳоянд; 

аллергияҳои эҳтимолӣ

баъзе одамон АртишокМумкин аст аллергия ба як ё иқтибосҳои он. Барои ҳар касе, ки ба растаниҳои як оила, аз қабили ромашка, офтобпараст, хризантема ва мариголд аллергия дорад, хавф баландтар аст.

Занони ҳомиладор ё ширдеҳ

Азбаски бехатарии он дар занони ҳомила ё ширдеҳ маълум нест пояи артишокТавсия дода мешавад, ки пешгирӣ кунед. 

Шахсоне, ки монеъшавии рӯдаҳои сафро ё санги заҳра доранд

Онҳое, ки ин шароит доранд, зеро он метавонад ба ҳаракати сафро мусоидат кунад Артишок иқтибосбояд канорагирӣ кунад.