Лютеин ва Зеаксантин чист, Манфиатҳо чист, Онҳо дар чӣ мавҷуданд?

Лютеин ва зеаксантинду каротиноиди муҳим, пигментҳое мебошанд, ки аз ҷониби растаниҳо истеҳсол мешаванд, ки ба меваю сабзавот ранги зард ва сурх медиҳанд.

Онҳо аз ҷиҳати сохтор хеле монанданд, бо фарқияти каме дар ҷойгиршавии атомҳояшон.

Ҳарду антиоксидантҳои пурқувватанд ва як қатор манфиатҳои саломатӣ доранд. Онҳо бештар бо хосиятҳои муҳофизати чашм маълуманд. Онҳо инчунин маълуманд, ки бо бемориҳои музмин мубориза мебаранд.

Лютеин ва Зеаксантин чист?

Лютеин ва зеаксантин ду намуди каротиноидҳо мебошанд. Каротиноидҳо пайвастагиҳое мебошанд, ки ба ғизо ранги хоси худро медиҳанд. Онҳо ҳамчун антиоксидантҳо амал мекунанд ва дар як қатор вазифаҳои бадан, аз ҷумла мусоидат ба саломатии чашм ва пӯст нақши муҳим мебозанд.

Лютеин ва зеаксантин асосан дар макулаи чашми одам пайдо мешавад. Онҳо ксантофилҳо мебошанд, ки дар системаҳои биологӣ нақшҳои гуногун доранд - ҳамчун молекулаҳои муҳими сохторӣ дар мембранаҳои ҳуҷайра, ҳамчун филтрҳои нури дарозии кӯтоҳ ва ҳамчун муҳофизони тавозуни редокс.

Ҳардуи ин антиоксидантҳо сохтори шабеҳ доранд ва як қатор манфиатҳои саломатӣ доранд.

Манфиатҳои Лютеин ва Зеаксантин чист?

антиоксидантҳои муҳим мебошанд

Лютеин ва зеаксантинантиоксидантҳои пурқуввате мебошанд, ки баданро аз молекулаҳои ноустувор, ки радикалҳои озод ном доранд, муҳофизат мекунанд.

Вақте ки радикалҳои озод дар бадан аз ҳад зиёданд, онҳо метавонанд ба ҳуҷайраҳо осеб расонанд, ба пиршавӣ мусоидат кунанд ва ба пешравии бемориҳо, аз қабили бемориҳои дил, саратон, диабети навъи 2 ва бемории Алтсгеймер оварда расонанд.

Лютеин ва зеаксантин сафедаҳо, равғанҳо ва ДНК-и баданро аз стрессҳо муҳофизат мекунад ва ҳатто як антиоксиданти муҳими бадан аст. глутатионОн ба коркарди дубораи орд мусоидат мекунад.

Илова бар ин, хосиятҳои антиоксиданти онҳо метавонанд таъсири холестирини "бад"-и LDL-ро коҳиш диҳанд ва ба ин васила ҷамъшавии плакҳоро дар рагҳо ва хатари бемориҳои дилро коҳиш диҳанд.

Лютеин ва зеаксантин он инчунин барои муҳофизат кардани чашмҳо аз зарари радикалҳои озод кор мекунад.

Чашмони мо ба оксигени зиёд эҳтиёҷ дорад, ки ба истеҳсоли радикалҳои зарарноки оксиген мусоидат мекунад. Лютеин ва зеаксантин Ин радикалҳои озодро нест мекунад, то онҳо дигар ба ҳуҷайраҳои чашм зарар нарасонанд.

Ин каротиноидҳо якҷоя беҳтар кор мекунанд ва дар якҷоягӣ бо радикалҳои озод самараноктар мубориза мебаранд, ҳатто дар консентратсияи якхела.

Саломатии чашмро дастгирӣ мекунад

Лютеин ва зеаксантин, ягона каротиноидҳои парҳезӣ мебошанд, ки дар ретина, махсусан дар минтақаи доғ дар қафои чашм ҷамъ мешаванд.

Азбаски онҳо дар миқдори мутамарказ дар макула пайдо мешаванд, онҳо ҳамчун пигментҳои макулярӣ маълуманд.

Макула барои биниш муҳим аст. Лютеин ва зеаксантинОнҳо ҳамчун антиоксидантҳои муҳим дар ин минтақа кор мекунанд ва чашмҳоро аз радикалҳои озоди зараровар муҳофизат мекунанд.

Ин антиоксидантҳо бо мурури замон коҳиш меёбанд. саломатии чашмвайрон карда мешавад.

Лютеин ва зеаксантин Он инчунин ҳамчун муҳофизати офтобии табиӣ бо ҷабби энергияи нури зиёдатӣ амал мекунад. Аз ҷумла, онҳо фикр мекунанд, ки чашмҳоро аз нури зарарноки кабуд муҳофизат мекунанд.

Шароитҳои марбут ба чашм, ки лютеин ва зеаксантин метавонанд кӯмак расонанд, инҳоро дар бар мегиранд:

дегенератсияи макулярии вобаста ба синну сол (AMD)

Лютеин ва зеаксантин истеъмол метавонад пешрафти AMD-ро аз нобиноӣ муҳофизат кунад.

cataract

Катаракта доғҳои абрнок дар пеши чашм мебошанд. Лютеин ва зеаксантин Хӯрокҳое, ки аз моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд, метавонанд ташаккули хӯрокро суст кунанд.

 ретинопатияи диабетикӣ

Дар таҳқиқоти диабети ҳайвонот, лютеин ва зеаксантин Илова бар ин нишон дода шудааст, ки маркерҳои фишори оксидитивиро, ки ба чашм зарар мерасонанд, коҳиш медиҳад.

ҷудошавии ретина

Каламушҳое, ки лютеин пошида шудаанд, дар муқоиса бо равғани ҷуворимакка 54% камтар марги ҳуҷайраҳо доштанд.

uveitis

Ин як ҳолати илтиҳобӣ дар қабати миёнаи чашм аст. Лютеин ва зеаксантинметавонад ба паст кардани раванди илтиҳобӣ мусоидат кунад.

барои саломатии чашм лютеин ва зеаксантинГарчанде ки тадқиқоти дастгирӣ умедбахш аст, на ҳама тадқиқотҳо манфиатҳоро нишон медиҳанд.

Масалан, дар баъзе тадкикотхо лютеин ва зеаксантин Байни истеъмол ва хатари дегенератсияи бармаҳал бо синну сол алоқамандӣ пайдо нашудааст.

Гарчанде ки омилҳои зиёде ба саломатии чашм алоқаманданд, барои саломатии чашм дар маҷмӯъ кофӣ нестанд. лютеин ва зеаксантинҶустуҷӯи он хеле муҳим аст.

Пӯстро муҳофизат мекунад

Дар солҳои охир лютеин ва зеаксантинТаъсири судманд ба пӯст кашф шудааст. Таъсири антиоксиданти он пӯстро аз нурҳои зараровари ултрабунафш (УВ) муҳофизат мекунад.

Омӯзиши дуҳафтаинаи ҳайвонот, 0.4% лютеин ва зеаксантин нишон дод, ки каламушҳое, ки ғизои бо каламушҳо бойшуда гирифтаанд, нисбат ба онҳое, ки танҳо 0.04% ин каротиноидҳоро гирифтанд, дерматитҳои UVB-ро камтар доранд.

Таҳқиқоти дигар дар 46 нафаре, ки пӯсти хушки ҳалим ва мӯътадил доранд, нишон дод, ки онҳое, ки 10 мг лютеин ва 2 мг зеаксантин истеъмол кардаанд, дар муқоиса бо гурӯҳи назоратӣ ранги пӯсти худро ба таври назаррас беҳтар кардааст.

ҳамчунин лютеин ва зеаксантин Он метавонад ҳуҷайраҳои пӯстро аз пиршавии бармаҳал ва варамҳои UVB муҳофизат кунад.

Хӯрокҳое, ки дорои лютеин ва зеаксантин мебошанд

Ранги дурахшони бисьёр меваю сабзавот лютеин ва зеаксантин гарчанде таъмин менамояд сабзавоти сабзниз ба микдори зиёд мавчуданд.

Ҷолиб он аст, ки хлорофилл дар сабзавоти сабзи торик лютеин ва зеаксантин пигментҳои онро ниқоб мекунад, бинобар ин сабзавот сабз мешаванд.

Сарчашмаҳои асосии ин каротиноидҳо карам, петрушка, спанак, брокколи ва нахӯд мебошанд. 

Шарбати афлесун, харбуза, киви, паприка, зуккини ва ангур низ лютеин ва зеаксантинОнҳо манбаи хуби маводи ғизоӣ ва инчунин миқдори хуби гандуми сахт ва ҷуворимакка мебошанд. лютеин ва зеаксантин ҷойгир шудааст.

Илова бар ин, зардии тухм муҳим аст лютеин ва зеаксантин манбаи ин моддаҳои ғизоӣ мебошад, зеро миқдори зиёди равғани зард азхудкунии ин маводи ғизоиро зиёд мекунад.

Равғанҳо ҷабби лютеин ва зеаксантинро зиёд мекунанд, аз ин рӯ хуб аст, ки равғани зайтунро дар хӯришҳои сабз истифода баред.

Дар зер рӯйхати хӯрокҳое оварда шудааст, ки аз ин антиоксидантҳо бой мебошанд.

Иловаҳои лютеин ва зеаксантин

Лютеин ва зеаксантинОн одатан дар шакли иловаҳои ғизоӣ барои пешгирии аз даст додани биниш ё бемории чашм истифода мешавад.

Он одатан аз гулҳои мариголд истеҳсол мешавад ва бо муми омехта карда мешавад, аммо онро бо роҳи синтетикӣ низ сохтан мумкин аст.

Ин иловаҳо маъмулан истифода мешаванд, махсусан дар байни калонсолоне, ки аз саломатии чашм нигаронанд.

дар чашмон лютеин ва зеаксантин Аз сабаби паст будани сатхи дегенератсияи макулярии вобаста ба синну сол (AMD) ва катарактаҳо якҷоя мешаванд ва сатҳи баланди ин каротиноидҳо дар хун бо то 57% кам шудани хатари AMD алоқаманданд.

Лютеин ва зеаксантин Иловагӣ инчунин мақоми умумии антиоксидантро беҳтар мекунад, ки метавонад аз рафъи стресс муҳофизати бештар пешниҳод кунад.

Шумо бояд ҳар рӯз чӣ қадар лютеин ва зеаксантин гиред?

Айни замон лютеин ва зеаксантин Истеъмоли ғизои тавсияшуда барои он вуҷуд надорад

Илова бар ин, бадан лозим аст лютеин ва зеаксантин Миқдори стресс метавонад аз миқдори фишори он вобаста бошад. Масалан, тамокукашон нисбат ба одамони тамокукашӣ миқдори камтари каротиноидҳо доранд, зеро онҳо бештар доранд. лютеин ва зеаксантинмумкин аст а.

Онҳое, ки иловаҳои иловагиро истифода мебаранд, ба ҳисоби миёна 1-3 мг дар як рӯз. лютеин ва зеаксантин доранд, тахмин мекунанд. Бо вуҷуди ин, барои кам кардани хатари дегенератсияи макулярии вобаста ба синну сол (AMD) бештар аз он лозим аст.

Муайян карда шуд, ки 10 мг лютеин ва 2 мг зеаксантин боиси коҳиши назарраси пешравӣ ба сӯи дегенератсияи пешрафтаи макулярӣ шудааст.

Ба ҳамин монанд, илова кардани 10 мг лютеин ва 2 мг зеаксантин ранги умумии пӯстро беҳтар мекунад.

Таъсири иловагии лютеин ва зеаксантин

Иловаҳои лютеин ва зеаксантин Чунин ба назар мерасад, ки таъсири манфии он хеле кам аст.

Дар як тадқиқоти васеъмиқёси чашм, иловаҳои лютеин ва зеаксантинДар давоми панҷ сол ягон таъсири тараф вуҷуд надошт. Ягона таъсири ҷониби тавсифшуда каме зардшавии пӯст буд, ки зараровар ҳисобида намешуд.

Бо вуҷуди ин, як омӯзиши мисол афзоиши булӯр дар чашми як зани солхӯрда, ки бо 20 мг лютеин дар як рӯз илова карда шуд ва инчунин дар тӯли ҳашт сол парҳези лютеини баландро риоя кард.

Пас аз он ки ман гирифтани пурқувватро қатъ кардам, кристаллҳо дар як чашм нопадид шуданд, вале дар чашми дигар боқӣ монданд.

Лютеин ва зеаксантиндорои профили аълои амниятӣ мебошад.

Таҳқиқот ҳисоб мекунанд, ки 1 мг дар як килограмм вазни бадан лютеин ва 0.75 мг зеаксантин дар як килограмм вазни бадан бехатар аст. Барои одами 70 кг ин ба 70 мг лютеин ва 53 мг зеаксантин баробар аст.

Дар як тадқиқот дар каламушҳо, вояи шабонарӯзии то 4,000 мг / кг вазни бадан аст, ки вояи баландтарин санҷида шудааст. лютеин ё зеаксантин Ягон таъсири манфии барои

Лютеин ва зеаксантин Гарчанде, ки иловаҳо таъсири манфии хеле кам доранд, тадқиқоти иловагӣ лозим аст, ки оё истеъмоли хеле зиёд метавонад таъсири эҳтимолии потенсиалӣ дошта бошад.

Дар натиҷа;

Лютеин ва зеаксантинкаротиноидҳои пурқуввати антиоксидант мебошанд, ки дар миқдори зиёд дар сабзавоти сабзи торик мавҷуданд ва инчунин метавонанд дар шакли иловагӣ гирифта шаванд.

Миқдори шабонарӯзии 10 мг лютеин ва 2 мг зеаксантин метавонад ранги пӯстро беҳтар созад, пӯстро аз офтоб муҳофизат кунад ва пешрафти дегенератсияи макулярии вобаста ба синну сол ва катарактаро коҳиш диҳад.

Бисёре аз манфиатҳои дигари ин антиоксидантҳо ҳоло ҳам таҳқиқ мешаванд.