Кверцетин чист, он дар чӣ аст, чӣ фоида дорад?

кверцетинИн як пигменти табиист, ки дар бисёр меваҳо, сабзавот ва ғалладона мавҷуд аст. Он яке аз антиоксидантҳои парҳезӣ мебошад ва дар кӯмак ба бадан дар мубориза бо зарари радикалҳои озод, ки бо бемориҳои музмин алоқаманд аст, нақши муҳим мебозад.

Хусусиятҳои антиоксиданти он барои коҳиш додани илтиҳоб, аломатҳои аллергия ва фишори хун мусоидат мекунанд.

Quercetin чист?

кверцетинпигментест, ки ба як гурӯҳи пайвастагиҳои растанӣ тааллуқ дорад, ки флавоноидҳо ном доранд. Флавоноидҳо дар сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо, чой ва шароб мавҷуданд. Инҳо манфиатҳои зиёдеро таъмин мекунанд, аз ҷумла хатари коҳиши бемориҳои дил, саратон ва шароити дегенеративии мағзи сар.

кверцетин Таъсири судманди флавоноидҳо, ба монанди флавоноидҳо, ба қобилияти онҳо ҳамчун антиоксидантҳо дар бадан вобаста аст. 

Антиоксидантҳо пайвастагиҳое мебошанд, ки метавонанд радикалҳои озодро пайваст ва безарар созанд. Радикалҳои озод молекулаҳои ноустувор мебошанд, ки ҳангоми аз ҳад зиёд баланд шудани сатҳи онҳо метавонанд ба ҳуҷайра зарар расонанд.

Зарари радикалҳои озод як қатор бемориҳои музмин, аз ҷумла саратон, бемориҳои дил ва диабет мебошад.

Ин флавоноиди фаровон дар ғизо мебошад. Тахмин меравад, ки одам ба ҳисоби миёна ҳар рӯз аз 10 то 100 мг тавассути сарчашмаҳои гуногуни ғизо истеъмол мекунад.

Умуман хӯрокҳои дорои quercetin дар байни пиёз, себ, ангур, Клубничка, брокколи, ситрусӣ, олуча ва чой дастрас аст. Он инчунин ҳамчун иловаи парҳезӣ дар хока ва капсулаҳо дастрас аст.

Одамон ин иловаро бо сабабҳои гуногун мегиранд, аз ҷумла баланд бардоштани системаи масуният, мубориза бо илтиҳоб ва аллергия, беҳтар кардани иҷрои машқҳо ва нигоҳ доштани саломатии умумӣ.

Манфиатҳои Quercetin чист?

Илтиҳобро коҳиш медиҳад

Радикалҳои озод метавонанд бештар аз зарар ба ҳуҷайраҳо кор кунанд. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки сатҳи баланди радикалҳои озод метавонанд генҳоро фаъол созанд, ки илтиҳобро ба вуҷуд меоранд. Аз ин рӯ, сатҳи баланди радикалҳои озод метавонад боиси афзоиши аксуламали илтиҳобӣ гардад.

Ҳарчанд бадан барои муолиҷаи сироятҳо ба миқдори ками илтиҳоб ниёз дорад, илтиҳоби музмин боиси мушкилоти саломатӣ, аз ҷумла бемориҳои дилу гурда, инчунин баъзе саратон мегардад.

Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки ин пайвастагии муфид метавонад илтиҳобро коҳиш диҳад. Дар омӯзиши пробирка кверцетин, коҳишёбии маркерҳои илтиҳоб дар ҳуҷайраҳои инсон, аз ҷумла молекулаҳои некроз омили альфа (TNFα) ва интерлейкин-6 (IL-6).

Аломатҳои аллергияро бартараф мекунад

кверцетинХусусиятҳои зидди илтиҳобии он аз нишонаҳои аллергия сабукӣ медиҳанд. Тадқиқотҳои най ва ҳайвонот нишон доданд, ки он метавонад ферментҳои марбут ба илтиҳобро боздорад ва кимиёвии илтиҳобро ба монанди гистамин рафъ кунад.

Масалан, тадқиқот иловаи ғизоии кверцетин нишон дод, ки истеъмоли чормағз аксуламалҳои анафилактикии марбут ба арахисро дар мушҳо коҳиш медиҳад. 

Таъсири зидди саратон дорад

Азбаски кверцетин хосиятҳои антиоксидантӣ дорад, он дар мубориза бо саратон низ муассир аст. Вақте ки он ҳамчун иловаи парҳезӣ дар баррасии таҳқиқоти най ва ҳайвонот гирифта шудааст, он муайян карда шуд, ки афзоиши ҳуҷайраҳоро коҳиш медиҳад ва марги ҳуҷайраҳоро дар ҳуҷайраҳои саратони простата ба вуҷуд меорад.

Дигар тадқиқотҳои in vitro ва ҳайвонот мушоҳида карданд, ки ин пайвастагӣ ба ҳуҷайраҳои саратони ҷигар, шуш, сина, масона, хун, ғафс, тухмдон, лимфоид ва adrenal таъсири шабеҳ дорад. 

Хавфи бемориҳои музмини мағзи сарро коҳиш медиҳад

Тадқиқот, кверцетинОн нишон медиҳад, ки хосиятҳои антиоксидантӣ метавонанд аз бемориҳои дегенеративии мағзи сар, аз қабили бемории Алтсгеймер ва деменция муҳофизат кунанд.

Дар як тадқиқот, мушҳои гирифтори бемории Алтсгеймер дар давоми се моҳ ҳар рӯз хӯрок мехӯрданд. сӯзандоруҳои кверцетин гирифт. Дар охири омӯзиш, сӯзандору алзоймербаъзе аломатҳои ро баргардонд ва мушҳо дар санҷишҳои омӯзишӣ хеле беҳтар кор карданд. 

фишори хунро паст мекунад

Фишори баланди хун мушкилоти маъмул аст. Тадқиқот, кверцетиннишон медиҳад, ки он метавонад ба паст кардани фишори хун мусоидат кунад. Тадқиқотҳои in vitro инчунин нишон доданд, ки пайвастагиҳо ба рагҳои хун таъсири оромбахш доранд.

Фишори баланди хун дар давоми 5 ҳафта ҳар рӯз кверцетин Ҳангоми ворид шудан, арзишҳои фишори хуни систоликӣ ва диастоликӣ (рақамҳои болоӣ ва поёнӣ) мутаносибан 18% ва 23% коҳиш ёфтанд.

Саломатии дилро дастгирӣ мекунад

кверцетинОн барои паст кардани фишори хун маълум шудааст. Ин таъсир инчунин дар одамони гирифтори диабети навъи 2 мушоҳида шудааст.

Дар баъзе тадқиқоти ҳайвонот кверцетинОн инчунин сатҳи триглицеридҳо ва холестиринро коҳиш дод.

Флавоноидҳо метавонанд хатари бемории ишемияи дилро дар маҷмӯъ коҳиш диҳанд. Онҳо ба ин тавассути мусоидат ба фаъолияти рагҳои хунгард ва кам кардани фаъолияти тромбоситҳо ноил мешаванд (дар натиҷа ба кам шудани лахтаҳои хун, ки дар акси ҳол метавонад ба инсулт оварда расонад).

Вақте ки холестирини бад (LDL) оксид мешавад, он метавонад боиси пайдо шудани лавҳа дар рагҳои хун гардад. кверцетинОн бо пешгирии оксидшавии LDL мубориза мебарад.

кверцетинТибқи гузоришҳо, хосиятҳои зидди гипертонияи он инчунин метавонанд осеби дилро пешгирӣ кунанд. Ин таъсир дар тамокукашон ва онҳое, ки синдроми метаболикӣ доранд, хеле бештар мушоҳида шудааст.

Он метавонад дар табобати диабет кӯмак кунад

кверцетин ve ресвератрол Табобат бо диабет метавонад ба диабети қанд таъсири судманд расонад. Антиоксидант ба паст кардани сатҳи глюкозаи плазма кӯмак мекунад ва дигар параметрҳои марбут ба диабетро беҳтар мекунад. Он ба ин тавассути барқарор кардани ферментҳои танзимкунандаи глюкоза дар ҷигар ноил мешавад.

аз ғизо гирифта шудааст кверцетинОн инчунин барои беҳтар кардани саломатии гадуди зери меъда ва ҷигар маълум шудааст. Ин таъсир метавонад ба беҳтар шудани нишонаҳои диабет мусоидат кунад, зеро ин ду узвҳои муҳим барои пешгирии беморӣ масъуланд.

кверцетинОн инчунин барои табобати илтиҳоби ҷигар маълум шудааст. Он ҳамчун як пайвастагии нав дар муолиҷаи бемории фиброзии ҷигар муайян карда шудааст.

Хавфи фарбеҳиро коҳиш медиҳад

Барои ин ҳолат далелҳои маҳдуд вуҷуд доранд. Ҳамчун ҷузъи асосӣ кверцетин Иловаи дорои липидҳо боиси кам шудани ҷамъшавии липидҳо дар каламушҳои фарбеҳ гардид.

кверцетин он инчунин метавонад хароҷоти энергияро зиёд кунад ва ин метавонад ба коҳиш додани хатари фарбеҳӣ мусоидат кунад. 

Барои саломатии чашм муфид аст

кверцетинмуайян шудааст, ки илтиҳоби қаҳварангро табобат мекунад ва ба ин васила солимии бинишро дар муддати тӯлонӣ беҳтар мекунад. Вақте ки хатҳои ҳуҷайраҳои конъюнктиваи одам ва шохаҳои чашм санҷида шуданд, таъсири антиоксидант ва зидди илтиҳобии ин пайвастагиҳо дар табобати якчанд бемориҳои чашм кӯмак мекунанд. Бо вуҷуди ин, барои муайян кардани самаранокии он таҳқиқоти бештар лозим аст.

Дар таҳқиқот дар мушҳо, кверцетин чашми хушкОн инчунин дар табобат кӯмак кард

кверцетин он инчунин метавонад хатари катарактаро коҳиш диҳад. Он ба ин тавассути мубориза бо фишори оксидитив ноил мешавад.

Саломатии гурдаҳоро дастгирӣ мекунад

Дар омӯзиши каламушҳо, кверцетин беҳтар шудани фаъолияти гурда ва муҳофизати гурда аз осеби минбаъда. Қобилияти онро барои мубориза бо фишори оксидитивӣ ва илтиҳоб метавон ба ин манфиат рабт дод.

Дар таҳқиқоти дигар, кверцетин осеби гурдаҳо ва фишори оксидити мувофиқ.

Иҷрои машқҳоро беҳтар мекунад

Таҳқиқот, кверцетинОн нишон медиҳад, ки дору метавонад қобилияти машқҳои истодагарӣ ва иҷрои машқҳоро беҳтар кунад.

Дар як тадқиқот бо иштироки мардона бадминтон, кверцетинмуайян карда шуд, ки иҷрои машқҳои тобоварро беҳтар мекунад.

Бо сироятҳо ва дард мубориза мебарад

Хусусиятҳои антибактериалии кверцетин метавонанд дар мубориза бар зидди сироятҳо кӯмак расонанд. Махсусан, таркиби Staphylococcus aureus бар зидди он таъсирбахш маълум гардид. Дар якҷоягӣ бо дигар антибиотикҳо кверцетинфаъолияти пурзури зиддибактериявӣ нишон дод.

кверцетин Он инчунин метавонад дар табобати аллергия кӯмак кунад. Он тавассути ҳавасмандкунии системаи иммунӣ бо вирусҳо мубориза мебарад. Он инчунин дар рафъи медиаторҳои илтиҳоб самаранок аст.

кверцетин Он инчунин метавонад дар табобати нафастангӣ нақш бозад. кверцетинХусусиятҳои зидди илтиҳобии он инчунин метавонанд дар табобати нафастангӣ кӯмак расонанд.

Кверцетин инчунин ҳамчун антигистамини табиӣ амал мекунад (гистамин як пайвастагиест, ки ҳангоми илтиҳоб ё аксуламали аллергӣ хориҷ мешавад). Ба ин роҳ бронхит Ба табобати дигар сироятҳои роҳи нафас, аз қабили

Флавоноид инчунин метавонад дар рафъи дард нақш бозад. Он ба ин тавассути ҷилавгирӣ аз фишори оксидшавӣ ва истеҳсоли ситокинҳо (пайвандҳое, ки ба илтиҳоб мусоидат мекунанд) ноил мешавад. Таҳқиқот, кверцетинВай дар бораи нақши эҳтимолии дар табобати синдроми дарди коси музмин равшанӣ меандозад. 

Мумкин аст, ки дар табобати рӯдаи пошхӯрда кӯмак кунад

гузариши рӯдаҳолатест, ки дар он пардаи рӯдаи борик вайрон мешавад. Ин боиси он мегардад, ки партовҳои заҳролуд аз рӯдаи хурд ба ҷараёни хун ворид шаванд.

Таҳқиқот, кверцетинОн нишон дода шудааст, ки функсияи монеаи рӯдаҳоро афзоиш медиҳад, ки метавонад дар табобати рӯдаи пошида кӯмак кунад. Бо вуҷуди ин, дар ин мавзӯъ таҳқиқоти бештар лозим аст.

Метавонад ба таъхири пиршавӣ мусоидат кунад

кверцетинмуайян шудааст, ки умр ва зинда мондани ҳуҷайраҳоро дароз мекунад, эҳтимол нишонаҳои пиршавиро ба таъхир меандозад. Он инчунин муайян карда шудааст, ки фибробластҳоро ҷавон мекунад.

кверцетин Он инчунин яке аз компонентҳои маъмул дар аксари кремҳои нигоҳубини пӯсти зидди пиршавӣ мебошад.

Кадом хӯрокҳо дорои Quercetin мебошанд?

Он табиатан дар бисёр хӯрокҳои растанӣ, махсусан қабати берунӣ ё пӯст пайдо мешавад: 

– қаламфури зард ва сабз

- пиёзҳои сурх ва сафед

- Мусир

- Сарсабил ё морҷӯба

- Гелос

- Помидор

- Себи сурх

- Ангури Сурх

- Брокколӣ

- Карам

- салати барги сурх

– Буттамева – ҳама намудҳо ба монанди cranberries, blueberries ва малина

- Чойи сабз ва сиёҳ 

Миқдори кверцетин дар ғизовобаста ба шароите, ки ғизо дар он парвариш карда шудааст, метавонад фарқ кунад. Масалан, помидорҳои органикӣ нисбат ба помидорҳои тиҷоратӣ то 79% зиёдтар ҳосил медиҳанд. кверцетин ба назар мерасад. 

Иловаҳои ғизоии Quercetin

Аз мағозаҳои иловагии хӯрокворӣ капсулаи кверцетин Шумо метавонед онро ҳамчун хока харед. Микдори тавсияшаванда аз 500-1.000 мг дар як рӯз аст.

Танҳо ин пайвастагӣ дар бадан ба қадри кофӣ ҷаббида намешавад, аз ин рӯ иловаҳо Витамини C. ё дигар пайвастагиҳо ба монанди ферментҳои ҳозима ба монанди бромелайн.

Илова бар ин, баъзе тадқиқот кверцетинОн нишон медиҳад, ки дар якҷоягӣ бо дигар иловаҳои флавоноидҳо ба монанди ресвератрол, генистеин ва катехинҳо, он таъсири синергистӣ дорад. 

Зарари Quercetin чист?

кверцетин Он дар бисёр меваҳо ва сабзавот мавҷуд аст ва барои истеъмол бехатар аст. Ҳамчун як иловаи парҳезӣ, он умуман бехатар аст ва таъсири манфӣ надорад ё тамоман нест.

Дар баъзе мавридҳо, гирифтани зиёда аз 1.000 мг дар як рӯз метавонад нишонаҳои сабук ба монанди дарди сар, дарди шикам ё ҷигарро ба вуҷуд орад.

Занони ҳомиладор ва ширдеҳ набояд онро қабул кунанд. Он метавонад бо баъзе доруҳо, аз қабили антибиотикҳо ва доруҳои фишори хун ҳамкорӣ кунад. Аз ин рӯ, пеш аз истифодаи он ба духтур муроҷиат кардан лозим аст. 

Дар натиҷа;

кверцетинИн як навъи антиоксиданти флавоноид аст, ки дар ғизоҳои растанӣ, аз ҷумла кабудӣ, помидор, буттамева ва брокколи мавҷуд аст.

Он аз ҷиҳати техникӣ "пигментҳои растанӣ" ҳисобида мешавад, аз ин рӯ он дар меваҳо ва сабзавотҳои рангоранг ва ғизоӣ мавҷуд аст.

Он бо дигар флавоноидҳо таъсири зидди вирусӣ, зиддимикробӣ, зидди илтиҳобӣ ва зиддиаллергӣ дорад. барои аллергия кверцетин Истифодаи он яке аз сабабҳои маъмултаринест, ки одамон ин пайвастагиро дар шакли иловагӣ мегиранд.

Иловаҳои Quercetin ва хӯрокҳо метавонанд ба коҳиш додани илтиҳоб, мубориза бо аллергия, дастгирии саломатии дил, мубориза бо дард, эҳтимолан баланд бардоштани устуворӣ, мубориза бо саратон ва ҳифзи саломатии пӯст ва ҷигар кӯмак расонанд.

кверцетин Баъзе аз хӯрокҳои дар парҳез мавҷудбуда себ, қаламфури, гелос, помидор, сабзавоти салчӣ, сабзавоти баргҳои сабз, меваҳои ситрусӣ, ғалладона, лӯбиёгиҳо мебошанд.