విటమిన్ సి లో ఏముంది? విటమిన్ సి లోపం అంటే ఏమిటి?

విటమిన్ సి నారింజ, టాన్జేరిన్లు, ద్రాక్షపండు, నిమ్మకాయలు, కివి, పైనాపిల్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ వంటి పండ్లలో లభిస్తుంది. విటమిన్ సి పండ్ల నుండి ఏమి భిన్నంగా ఉంటుంది? ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు, టమోటాలు, అరుగూలా, పార్స్లీ, పాలకూర, గులాబీ పండ్లు, బ్రోకలీ, క్యాబేజీ మరియు బచ్చలికూర వంటి కూరగాయలు విటమిన్ సి యొక్క ఉత్తమ వనరులు. 

విటమిన్ సి లోపం, అంటే శరీరంలో తగినంత విటమిన్ సి లేకపోవడం చాలా అరుదు. ఎందుకంటే, మనం పైన చెప్పినట్లుగా, విటమిన్ సి చాలా ఆహారాలలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. విటమిన్ సి లోపంతో, స్కర్వీ అనే వ్యాధి వస్తుంది.

విటమిన్ సి యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది కాకుండా, ఇది గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది, అధిక రక్తపోటుపై ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ఇనుము లోపాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది. విటమిన్ సి సప్లిమెంట్స్‌తో విటమిన్ సి ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలను కలిగించడం వంటి కొన్ని ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి.

విటమిన్ సి కోసం రోజువారీ అవసరం మహిళలకు 75 mg మరియు పురుషులకు 90 mg. కానీ ఎక్కువ తీసుకోవాల్సిన సందర్భాలు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకి; దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుంచి కోలుకుంటున్న వారికి, గాయపడిన వారికి, పొగతాగేవారికి విటమిన్ సి ఎక్కువగా అవసరం.

ఇప్పుడు విటమిన్ సి గురించి తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని వివరంగా వివరిద్దాం.

విటమిన్ సి అంటే ఏమిటి?

విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది మానవ శరీరానికి రక్త నాళాలు, మృదులాస్థి, కండరాలు మరియు ఎముకలలో కనిపించే కొల్లాజెన్ ప్రోటీన్‌ను రూపొందించడానికి అవసరమైన ఒక రకమైన విటమిన్. ఒక నీటిలో కరిగే విటమిన్ఉంది ఇది శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పని చేస్తుంది మరియు వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా రోగనిరోధక శక్తిని అందిస్తుంది. ఉదాహరణకి; తగినంత విటమిన్ సి పొందడం వల్ల జలుబు ఉన్నవారు త్వరగా కోలుకోవడంతోపాటు సాధారణ జలుబు నుండి కాపాడుతుంది.

విటమిన్ సి ఏమి చేస్తుంది?

విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్లలో ఒకటి, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు అంటు వ్యాధులను నివారిస్తుంది. ఇది క్యాన్సర్ రాకుండా కాపాడుతుంది. ఇది చర్మ ఆరోగ్యానికి ఉత్తమమైన విటమిన్లలో ఒకటి. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది గుండె జబ్బులకు ప్రమాద కారకాలను తొలగిస్తుంది. ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులలో కూడా రక్షిత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఎముకల నిర్మాణం, గాయం నయం, ఇనుము శోషణ మరియు బంధన కణజాలాల అభివృద్ధి మరియు నిర్వహణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

విటమిన్ సి యొక్క అనేక రూపాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం. ఇతర రూపాలు:

• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం
• సోడియం ఆస్కార్బేట్
• కాల్షియం ఆస్కార్బేట్
• మెగ్నీషియం ఆస్కార్బేట్
• పొటాషియం ఆస్కార్బేట్
• మాంగనీస్ ఆస్కార్బేట్
• జింక్ ఆస్కార్బేట్
• మాలిబ్డినం ఆస్కార్బేట్
• క్రోమియం ఆస్కార్బేట్

విటమిన్ సి ప్రయోజనాలు

శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్: విటమిన్ సి ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది శరీరం యొక్క సహజ రక్షణను బలపరుస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసే అణువులు. ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే హానికరమైన అణువుల నుండి కణాలను రక్షించడం ద్వారా వారు దీన్ని చేస్తారు. ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడినప్పుడు, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి అని పిలువబడే పరిస్థితి ఏర్పడుతుంది, ఇది అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కారణమవుతుంది.

అధిక రక్తపోటుతో పోరాడుతుంది: అధిక రక్తపోటు వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. విటమిన్ సి అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో మరియు లేనివారిలో అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. అయితే, అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు చికిత్స కోసం విటమిన్ సి మాత్రమే ఉపయోగించకూడదు.

గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది: అధిక రక్తపోటు మరియు అధిక చెడు కొలెస్ట్రాల్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. రోజుకు కనీసం 500 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి తీసుకోవడం లేదా విటమిన్ సి ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాద కారకాలు తొలగిపోతాయి.

రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది: మంచిఇది కీళ్ల వాపు ఫలితంగా సంభవించే పరిస్థితి. రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు గౌట్ లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. యూరిక్ యాసిడ్ అనేది శరీరం ఉత్పత్తి చేసే వ్యర్థ పదార్థం. అధిక స్థాయిలో, ఇది కీళ్లలో పేరుకుపోతుంది. విటమిన్ సి రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్‌ను తగ్గిస్తుంది కాబట్టి గౌట్ రోగులకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఇనుము లోపాన్ని నివారిస్తుంది: ఇనుము శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాలను తయారు చేయడం మరియు ఆక్సిజన్‌ను మోసుకెళ్లడం వంటి ముఖ్యమైన విధులను కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్ సి ఆహారం నుండి ఇనుము శోషణను పెంచుతుంది. అందువలన, ఇనుము లోపం యొక్క ప్రమాదం తొలగించబడుతుంది.

రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది: విటమిన్ సి రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క అనేక భాగాలలో పాల్గొంటుంది. మొదట, ఇది లింఫోసైట్లు మరియు ఫాగోసైట్లు అని పిలువబడే తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ కణాలు శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి కాపాడతాయి. ఇది తెల్ల రక్త కణాల రక్షణను కూడా అందిస్తుంది. ఇది శరీరం యొక్క రక్షణ వ్యవస్థలో ముఖ్యమైన భాగం. ఇది చర్మ అవరోధాన్ని బలపరుస్తుంది మరియు గాయాలను నయం చేసే సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.

వయస్సు సంబంధిత జ్ఞాపకశక్తి నష్టాన్ని నివారిస్తుంది: కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపు డిమెన్షియా వంటి జ్ఞాపకశక్తిని బలహీనపరిచే రుగ్మతలకు కారణమవుతుంది. రక్తంలో విటమిన్ సి తక్కువ స్థాయిలు వయస్సుతో జ్ఞాపకశక్తి సమస్యలను కలిగిస్తాయి. విటమిన్ సి యాంటీఆక్సిడెంట్ కాబట్టి, ఇది జ్ఞాపకశక్తిని పెంచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది: విటమిన్ సి మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తుంది. ఇది మూత్రపిండాలు శరీరం నుండి మరింత సోడియం మరియు నీటిని తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇది రక్తనాళాల గోడలపై ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.

క్యాన్సర్‌ను నివారించండి: విటమిన్ సి ప్రోస్టేట్, కాలేయం, పెద్దప్రేగు మరియు ఇతర రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను తగ్గిస్తుంది.  

ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ చికిత్సలో సహాయపడుతుంది: విటమిన్ సి ఇన్ఫ్లమేటరీ ఆర్థరైటిస్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కీళ్ల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.

కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది: విటమిన్ సి తీసుకోవడం కంటిశుక్లం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలతో తీసుకున్నప్పుడు వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణతదానిని నిరోధిస్తుంది. ఇది రెటీనా కణాల సరైన పనితీరును నిర్ధారిస్తుంది. ఇది కళ్లలోని రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.

ప్రీక్లాంప్సియా చికిత్స: ఇది ప్రీక్లాంప్సియా చికిత్సకు సహాయపడుతుంది, అంటే గర్భధారణ సమయంలో అధిక రక్తపోటు. ఈ పరిస్థితికి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి కారణం. విటమిన్ సి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడితో పోరాడుతుంది.

చిగుళ్లను రక్షిస్తుంది: విటమిన్ సి లోపం వల్ల చిగురువాపు వస్తుంది. ఈ విటమిన్ యొక్క తక్కువ స్థాయిలు బంధన కణజాలాలను బలహీనపరుస్తాయి మరియు కేశనాళికలను విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి.

అలర్జీని నివారిస్తుంది: విటమిన్ సి హిస్టామిన్ విడుదలను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా అలర్జీలను నివారిస్తుంది. 

రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ: క్రమం తప్పకుండా విటమిన్ సి తీసుకోవడం, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది. ఇది రక్తనాళాలకు మధుమేహం సంబంధిత నష్టాన్ని నివారిస్తుంది.

స్కర్వీని నివారిస్తుంది: నేడు, స్కర్వీ కేసులు చాలా అరుదు. విటమిన్ సి తగినంతగా తీసుకోని వ్యక్తులలో ఇది జరుగుతుంది. రోజుకు 10 గ్రాముల విటమిన్ సితో స్కర్వీని నివారించవచ్చు.

మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది: విటమిన్ సి మన మానసిక స్థితిపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఇది ఆందోళనను తగ్గిస్తుంది.

ఎనర్జీ డేటా: తగినంత మోతాదులో తీసుకున్నప్పుడు ఇది అలసటను తగ్గిస్తుంది.

విటమిన్ సి బలహీనపడుతుందా?

విటమిన్ సి లోపం బరువు మరియు కొవ్వు తగ్గకుండా చేస్తుంది. ఈ విటమిన్ జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. అందువల్ల, ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

చర్మానికి విటమిన్ సి ప్రయోజనాలు

చర్మంపై అత్యంత ప్రభావవంతమైన విటమిన్లలో ఒకటి విటమిన్ సి అని మనం చెప్పగలం. ముఖ్యంగా చర్మాన్ని బిగుతుగా మార్చడంలో మరియు వృద్ధాప్య ప్రభావాలను తగ్గించడంలో ఇది చర్మానికి మేలు చేస్తుంది. చర్మానికి విటమిన్ సి యొక్క ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• ఇది గాయాలను వేగంగా నయం చేస్తుంది. కాలిన గాయాలతో సహా.
• ఇది కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది చర్మాన్ని బిగుతుగా చేస్తుంది. కొల్లాజెన్ ముడతలు మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గిస్తుంది.
• ఇది వడదెబ్బకు చికిత్స చేస్తుంది.
• ఇది చర్మ వ్యాధి అయిన తామర చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.
• ఇది చర్మం రంగు మారడాన్ని నివారిస్తుంది.
• చర్మం యొక్క రూపాన్ని మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది.
• కంటి కింద నల్లటి వలయాలను తగ్గిస్తుంది.
• ఇది చర్మం అలసిపోయి లేతగా కనిపించకుండా చేస్తుంది.
• ఇది చర్మాన్ని ఫ్లెక్సిబుల్‌గా మార్చుతుంది.

విటమిన్ సి యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు

విటమిన్ సి తలకు రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది. ఇది జుట్టు చిట్లకుండా రక్షిత పనితీరును కలిగి ఉంటుంది. ఇది జుట్టు పెరుగుదలను వేగవంతం చేస్తుంది. అదనంగా, ఇది జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు బూడిదరంగును తగ్గిస్తుంది. జుట్టుకు విటమిన్ సి యొక్క ప్రయోజనాలను ఈ క్రింది విధంగా జాబితా చేయవచ్చు:

• ఇది చుండ్రుతో పోరాడుతుంది.
• ఇది జుట్టు అకాల నెరసిపోవడాన్ని నివారిస్తుంది.
• ఇది జుట్టును బలపరుస్తుంది.
• ఇది మెరుపును ఇస్తుంది.
• ఇది జుట్టు రాలడాన్ని నివారిస్తుంది.
• ఇది కొత్త జుట్టు పెరుగుదలను వేగవంతం చేస్తుంది.

విటమిన్ సి లో ఏముంది?

విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాల గురించి ఆలోచించినప్పుడు, నారింజ మరియు నిమ్మకాయల గురించి మనం ఆలోచిస్తాము. పండ్లలో విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుందనేది నిజం. కానీ కొన్ని కూరగాయలలో పండ్ల కంటే విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుంది. నిజానికి, చాలా ఆహారాలు ఈ విటమిన్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి ఎక్కువ విటమిన్ సి ఏది?

• రోజ్
• మిరపకాయ
• జామ
• తీపి పసుపు మిరియాలు
• బ్లాక్కరంట్
• థైమ్
• పార్స్లీ
• కివి
• బ్రోకలీ
• బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
• Limon
• persimmon
• బొప్పాయి
• స్ట్రాబెర్రీలు
• నారింజ

రోజ్‌షిప్: రోజ్‌షిప్ విటమిన్ సి కలిగి ఉన్న ఆహారాలలో గొప్పది. దాదాపు ఆరు గులాబీ పండ్లు 119 mg విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి.

మిరపకాయ: ఒక గ్రీన్ హాట్ పెప్పర్‌లో 109 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఒక ఎర్ర మిరియాలు 65 mg విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, వేడి మిరియాలు యొక్క విటమిన్ సి సామర్థ్యం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

గువా: ఈ గులాబీ-కండగల ఉష్ణమండల పండు మెక్సికో మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినది. ఒకటి జామ ఇది 126 mg విటమిన్ సిని అందిస్తుంది, ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 140% కలుస్తుంది.

తీపి పసుపు మిరియాలు: తీపి లేదా బెల్ పెప్పర్స్ పండినప్పుడు విటమిన్ సి కంటెంట్ పెరుగుతుంది. 75 గ్రాముల పసుపు మిరియాలలో విటమిన్ సి కంటెంట్ 13 మి.గ్రా. ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 152% తీరుస్తుంది. పచ్చిమిర్చిలో లభించే మొత్తం కంటే ఇది రెండింతలు.

ఎండు ద్రాక్ష: 56 గ్రాముల నల్ల ఎండుద్రాక్షలో 101 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 112%కి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

థైమ్: తాజా థైమ్ ఇది నారింజ కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలలో విటమిన్ సి అత్యధిక సాంద్రత కలిగిన మొక్క ఇది. 28 గ్రాముల తాజా థైమ్‌లో 50 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది రోజువారీ అవసరంలో 45%.

పార్స్లీ: రెండు టేబుల్ స్పూన్లు (8 గ్రాములు) తాజావి పార్స్లీఇందులో 10 మి.గ్రా విటమిన్ సి కూడా ఉంది. పార్స్లీ ఇనుము యొక్క కూరగాయల మూలం. విటమిన్ సి మొక్కల నుండి ఇనుము శోషణను పెంచుతుంది. 

కివి: ఒక మధ్యస్థ పరిమాణం కివిఇందులో 71 మి.గ్రా విటమిన్ సి కూడా ఉంటుంది. ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 79% తీరుస్తుంది.

బ్రోకలీ: బ్రోకలీక్రూసిఫరస్ వెజిటేబుల్. అరకప్పు వండిన బ్రోకలీలో 51 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 57%కి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు: సగం కప్పు వండుతారు బ్రస్సెల్స్ మొలకలుఇందులో 49 మి.గ్రా విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 54% తీరుస్తుంది.

నిమ్మ: పై తొక్కతో సహా ఒక పచ్చి నిమ్మకాయలో 83 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 92%కి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

ట్రాబ్జోన్ పెర్సిమోన్: persimmonఇది టొమాటోని పోలి ఉండే నారింజ రంగు పండు. ఒక ఖర్జూరంలో 16.5 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 18% తీరుస్తుంది.

బొప్పాయి: ఒక గాజు (145 గ్రాములు) బొప్పాయి87 mg విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది. అంటే ఇది రోజువారీ అవసరాలలో 97% తీరుస్తుంది.

స్ట్రాబెర్రీ: 152 గ్రాముల స్ట్రాబెర్రీలో 89 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది రోజువారీ తీసుకోవడంలో 99%కి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

నారింజ: ఒక మధ్యస్థ పరిమాణం నారింజ ఇది రోజువారీ విటమిన్ సి యొక్క 78% అందిస్తుంది. కాబట్టి ఇందులో 70 మి.గ్రా విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది విస్తృతంగా వినియోగించబడుతున్నందున, నారింజ విటమిన్ సి తీసుకోవడంలో గణనీయమైన భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇతర సిట్రస్ పండ్లలో కూడా విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం నుండి విటమిన్ సి పొందడం ఎలా?

• ఈ విటమిన్ గాలి, నీరు మరియు వేడికి ప్రతిస్పందించే అత్యంత సున్నితమైన పోషకం. ఆరోగ్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే విటమిన్ సి ఉన్న ఆహారాన్ని పచ్చిగా లేదా ఆవిరితో తినడం. ఉడకబెట్టడం వల్ల విటమిన్ సి నాణ్యత 33% వరకు తగ్గుతుంది.
• కూరగాయలను డీఫ్రాస్ట్ చేయడం మరియు ఎక్కువసేపు గడ్డకట్టడం కూడా విటమిన్ సిని కోల్పోతుంది.
• కూరగాయలను 20 నుండి 30 నిమిషాల పాటు అంతరాయం లేకుండా ఉడికించడం వల్ల వాటిలోని పోషకాలు దాదాపు సగం కోల్పోతాయి. మీరు కూరగాయలను ఉడకబెట్టినట్లయితే, నీటిలో చాలా పోషకాలు కోల్పోతాయి. కాబట్టి మీరు కూరగాయలను ఉడికించే ద్రవాన్ని తినండి.
• మళ్లీ వేడి చేయడం మరియు క్యానింగ్ చేయడం వల్ల విటమిన్ సి కంటెంట్ మూడింట రెండు వంతులు తగ్గుతుంది.

విటమిన్ సి లోపం అంటే ఏమిటి?

శరీరంలో తగినంత విటమిన్ సి లేకపోవడం వల్ల విటమిన్ సి లోపం ఏర్పడుతుంది. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం నుండి గాయం నయం చేయడం వరకు ఈ విటమిన్ యొక్క విధులను పరిగణించినప్పుడు, దాని లోపం శరీరంలో అనేక సమస్యలను కలిగిస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైన పోషకం. అదృష్టవశాత్తూ, విటమిన్ సి లోపం చాలా అరుదు, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది. 

విటమిన్ సి లోపానికి కారణమేమిటి?

ఇది అరుదైనప్పటికీ, పోషకాహార లోపం, తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినకపోవడం వంటి పరిస్థితులు విటమిన్ సి లోపానికి కారణమవుతాయి. అనోరెక్సియా వంటి తినే రుగ్మతలు కూడా లోపాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. విటమిన్ సి లోపం యొక్క ఇతర కారణాలలో క్రోన్'స్ వ్యాధి మరియు వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ వంటి పోషకాల శోషణను ప్రభావితం చేసే ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నాయి. ధూమపానం కూడా లోపం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అందువల్ల, ధూమపానం చేసేవారు వారి అవసరాలను తీర్చడానికి రోజుకు విటమిన్ సి ఎక్కువగా తీసుకోవాలి.

విటమిన్ సి లోపం లక్షణాలు

ఈ విటమిన్ యొక్క లోపం తీవ్రంగా ఉన్నప్పుడు, స్కర్వీ అభివృద్ధి చెందుతుంది. విటమిన్ సి లోపం యొక్క లక్షణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• బలహీనత
• గాయాలు మానడం లేదు
• దీర్ఘకాలిక నొప్పి
• ఎముకలు బలహీనపడటం
• రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడటం
• ముళ్ళగరికెల నిర్మాణంలో అంతరాయం
• బరువు పెరుగుతోంది
• పొడి బారిన చర్మం
• Breath పిరి
• రక్త నాళాలు బలహీనపడటం
• మాంద్యం
• చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం
• రక్తహీనత
• సులభంగా గాయాలు
• ఎరుపు పుండ్లు
• చెంచా ఆకారపు గోర్లు
• కీళ్ళ నొప్పి

విటమిన్ సి తగినంతగా తీసుకోవడం వల్ల లోపం లక్షణాల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.

విటమిన్ సి లోపంలో కనిపించే వ్యాధులు

• క్యాన్సర్: విటమిన్ సి అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది మన శరీరంలోని కణాలను దెబ్బతీసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నాశనం చేస్తుంది. ఈ విటమిన్ లోపం క్యాన్సర్‌కు దారి తీస్తుంది. చర్మం, గర్భాశయ ముఖద్వారం మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ వంటి క్యాన్సర్ల నివారణలో విటమిన్ సి ఉపయోగపడుతుంది.

• ఉబ్బసం: శరీరంలో విటమిన్ సి తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఆస్తమా అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఇది దీర్ఘకాలికంగా మారకుండా నిరోధించడానికి, సిట్రస్ పండ్లను క్రమం తప్పకుండా తినడం అవసరం.

• గుండె సమస్యలు: విటమిన్ సి లోపం రక్త నాళాలు బలహీనపడటం మరియు గుండె పనితీరు తగ్గడం వంటి గుండె సమస్యలను కలిగిస్తుంది. సహజ ఆహారాల నుండి విటమిన్ సి పొందడం కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

• రోగనిరోధక శక్తి: విటమిన్ సి న్యూట్రోఫిల్స్, లింఫోసైట్లు మరియు ఫాగోసైట్లు వంటి రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క అనేక కణాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. 

• రక్తహీనత: విటమిన్ సి తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల వచ్చే వ్యాధులలో రక్తహీనత ఒకటి. విటమిన్ సి ఎర్ర రక్త కణాలలో కనిపించే హిమోగ్లోబిన్‌కు అవసరమైన ఇనుమును గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, శరీరంలో విటమిన్ సి తగినంతగా లేకపోవడం వల్ల ఇనుమును గ్రహించే శరీర సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది.

• బంధన కణజాల నష్టం: విటమిన్ సి లోపం శరీరం యొక్క బంధన కణజాలంలో చాలా తీవ్రమైన లోపాలకు దారి తీస్తుంది. దీని యొక్క మొదటి స్పష్టమైన సంకేతం చర్మంపై గాయపడిన రంగు మచ్చలు ఏర్పడటం. సిరలు బలహీనపడడం వల్ల చిగుళ్లలో రక్తస్రావం, గాయాలు మానకపోవడం, కీళ్లలో రక్తస్రావం వల్ల తీవ్రమైన కీళ్ల నొప్పులు, కళ్లలో రక్తస్రావం కారణంగా చూపు మందగించడం వంటి అధ్వాన్నమైన సమస్యలు వస్తాయి.

• జుట్టు పల్చబడటం: ఐరన్ మరియు విటమిన్ సి లోపం, రక్తహీనతతో పాటు జుట్టు పల్చబడటానికి కారణమవుతుంది. జుట్టు రాలిపోవుటఎర్ర రక్త కణాల స్థాయిలు తగ్గడం వల్ల ఇది జరుగుతుంది.

• చిగుళ్ళు వాపు మరియు రక్తస్రావం: మన చర్మం వలె, మన చిగుళ్ళు కొల్లాజెన్‌తో రూపొందించబడ్డాయి. ఇది విటమిన్ సిని ఉపయోగించి మన శరీరం ఉత్పత్తి చేస్తుంది. విటమిన్ సి లేకుండా, చిగుళ్ళు సులభంగా ఉబ్బి, ఫ్లాసింగ్ లేదా బ్రష్ చేసినప్పుడు రక్తస్రావం అవుతాయి.  

• స్కర్వి: స్కర్వి విటమిన్ సి దాని లోపం వల్ల కలుగుతుంది. విటమిన్ సి తీసుకోవడం పెంచడం ద్వారా ఈ వ్యాధిని సమర్థవంతంగా నయం చేయవచ్చు. విటమిన్ సి తీసుకోవడం ఆహారం ద్వారా లేదా సప్లిమెంట్స్ తీసుకోవడం ద్వారా పెరుగుతుంది.

• అంటువ్యాధులు: శరీరం యొక్క సహజ వైద్యం ప్రక్రియకు సహాయం చేయడానికి విటమిన్ సి అవసరం. ఈ విటమిన్ లోపం వల్ల గాయాలు, కాలిన గాయాలు మరియు ఇతర చిన్న గాయాలు సరిగా నయం కావు. 

విటమిన్ సి సప్లిమెంట్

విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లలో సాధారణంగా ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ రూపంలో విటమిన్ ఉంటుంది. సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం వల్ల సాధారణ ఆరోగ్యానికి, ముఖ్యంగా చర్మ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

విటమిన్ సి పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడం. చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఈ విటమిన్ ఉంటుంది. తగినంత విటమిన్ సి పొందలేని వారు డాక్టర్ సలహాతో విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లను ఉపయోగించవచ్చు.

రోజువారీ విటమిన్ సి అవసరం

• 18 ఏళ్లు పైబడిన పురుషులకు రోజువారీ విటమిన్ సి 90 మి.గ్రా. 18 ఏళ్లు పైబడిన మహిళలకు ఇది 75 మి.గ్రా.
• 18 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలకు, వారు వరుసగా 85 mg మరియు 120 mg తీసుకోవాలి. 
• కొంతమంది నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ధూమపానం చేసేవారు అవసరమైన మొత్తానికి అదనంగా 35 మి.గ్రా.
• శిశువులకు (0 నుండి 12 నెలలు), ఇది తల్లి పాలలో విటమిన్ సి మొత్తం. 
• 1-3 సంవత్సరాల పిల్లలకు 15 mg; 
• 4 నుండి 8 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు 25 mg; 
• 9 నుండి 13 సంవత్సరాల వయస్సు 45 మి.గ్రా.
• యుక్తవయసులో (14 నుండి 18 సంవత్సరాలు), సిఫార్సు చేయబడిన తీసుకోవడం అబ్బాయిలకు 75 mg మరియు బాలికలకు 60 mg.

ఈ పట్టికలో, మీరు విటమిన్ సి యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని మరింత స్పష్టంగా చూడవచ్చు.

అదనపు విటమిన్ సి నష్టం

విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుందని మరియు గాయాలను నయం చేస్తుందని మనకు తెలుసు. ఇది ఎముకల అభివృద్ధికి, క్యాన్సర్, మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది. కాబట్టి, విటమిన్ సి హానికరమా? 

విటమిన్ సి ఆహారం నుండి తీసుకోవడం వల్ల హానికరం అని చెప్పలేము. అయినప్పటికీ, విటమిన్ సి సప్లిమెంట్ల రూపంలో అధికంగా తీసుకుంటే అది హానికరం. అదనపు విటమిన్ సి యొక్క హానిని మేము ఈ క్రింది విధంగా జాబితా చేయవచ్చు:

జీర్ణ సమస్యలకు కారణం కావచ్చు

• విటమిన్ సి సప్లిమెంట్ రోజువారీ అవసరాలలో 100% కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉంటుంది. రోజుకు 2.000 mg సహించదగిన గరిష్ట పరిమితిగా సెట్ చేయబడింది. విటమిన్ సి కంటే ఎక్కువ తీసుకోవడం వల్ల విరేచనాలు మరియు వికారం వంటి జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి.
• తీసుకున్న మొత్తాన్ని తగ్గించడం వలన ఈ ప్రభావాలను తిప్పికొట్టవచ్చు. అదనంగా, అధిక మోతాదు విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లు, 2.000 mg కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో వినియోగించినప్పుడు కిడ్నీ రాళ్లకు మరియు మూత్రపిండాల వైఫల్యం నివేదించబడింది. అయితే, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో ఇది చాలా అరుదు.
• అదనంగా, హెమోక్రోమాటోసిస్ వంటి శరీరంలో ఇనుము పేరుకుపోయే ప్రమాదాన్ని పెంచే పరిస్థితులు ఉన్నవారు విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
• దీనికి కారణం విటమిన్ సి సప్లిమెంట్స్ ఇనుము శోషణఇది అధిక ఇనుము తీసుకోవడం మరియు అవయవాలకు హాని కలిగించవచ్చు.

విటమిన్ సి సప్లిమెంట్ రూపంలో తీసుకున్నప్పుడు ఈ ప్రతికూల ప్రభావాలన్నీ సంభవిస్తాయి. ఎందుకంటే ఆహారం ద్వారా ఇంత విటమిన్‌ను పొందడం సాధ్యం కాదు.

విటమిన్ సి శరీరంలో నిల్వ ఉండదు

• విటమిన్ సి నీటిలో కరిగే విటమిన్. కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ల వలె కాకుండా, అవి శరీరంలో నిల్వ చేయబడవు. శరీర ద్రవం ద్వారా అవసరమైన మొత్తం కణజాలాలకు రవాణా చేయబడుతుంది. ఏదైనా అదనపు మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది.
• మన శరీరం విటమిన్ సిని సొంతంగా నిల్వ చేసుకోదు లేదా ఉత్పత్తి చేయదు కాబట్టి, విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని రోజూ తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
• సప్లిమెంట్ల ద్వారా అధిక మొత్తంలో విటమిన్ సి తీసుకోవడం సిఫారసు చేయబడలేదు. పెద్ద మోతాదులను ఒకేసారి తీసుకుంటే, శరీరానికి ఉపయోగించలేని వాటిని విసిరేందుకు సమయం ఉండదు. దీని వల్ల జీర్ణకోశ సంబంధిత సమస్యలు తలెత్తడం వంటి దుష్ప్రభావాలకు కారణమవుతుంది.

పోషక అసమతుల్యత

• విటమిన్ సి అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ఇతర పోషకాలను ప్రాసెస్ చేసే శరీరం యొక్క సామర్థ్యాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. ఉదాహరణకు, శరీరంలో విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ B12 రాగి స్థాయిలను తగ్గించవచ్చు.

సంగ్రహించేందుకు;

నారింజ, టాన్జేరిన్లు, ద్రాక్షపండ్లు, నిమ్మకాయలు, కివీలు, పైనాపిల్స్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు, టమోటాలు, అరగులా, పార్స్లీ, పాలకూర, గులాబీ పండ్లు, బ్రోకలీ, క్యాబేజీ మరియు బచ్చలికూర వంటి కూరగాయలలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది.

విటమిన్ సి ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. అందువల్ల, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం వంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు ఇనుము లోపాన్ని నివారించడం, రక్తపోటును నియంత్రించడం వంటి విధులను కూడా కలిగి ఉంది.

విటమిన్ సి చాలా ఆహారాలలో పుష్కలంగా ఉంటుంది కాబట్టి, దాని లోపం చాలా అరుదు. తీవ్రమైన లోపంలో, స్కర్వీ సంభవించవచ్చు.

విటమిన్ సి సప్లిమెంటేషన్ తగినంత విటమిన్ సి పొందని వారిలో లోపాన్ని సరిచేస్తుంది. అయితే అతిగా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు, ఐరన్ పేరుకుపోవడం, కిడ్నీలో రాళ్లు ఏర్పడడం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. విటమిన్ సి పొందడానికి సురక్షితమైన మార్గం విటమిన్ సి ఉన్న ఆహారాన్ని పుష్కలంగా తినడం.

విటమిన్ సి రోజువారీ అవసరమైన మొత్తం మహిళలకు 75 mg మరియు పురుషులకు 90 mg. కొంతమంది ఎక్కువ తీసుకోవాలి. ఉదాహరణకి; ధూమపానం చేసే వ్యక్తి ఈ విలువ కంటే 35 mg విటమిన్ సి ఎక్కువగా తీసుకోవాలి.

 ప్రస్తావనలు: 1, 2, 3, 4