విటమిన్ డి అనేది రసాయన నిర్మాణంలో సారూప్యత కలిగిన పోషకాల కుటుంబం. విటమిన్లు D2 మరియు D3 ఆహారం నుండి లభిస్తాయి. రెండు రకాలు విటమిన్ డి అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడతాయి. వాటి మధ్య కొన్ని ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయి. "విటమిన్ D2 మరియు D3 మధ్య వ్యత్యాసం ఎందుకు?"
విటమిన్ D2 మరియు D3 మధ్య వ్యత్యాసం
విటమిన్ D2 కంటే రక్త స్థాయిలను పెంచడంలో విటమిన్ D3 తక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
విటమిన్ డిరెండు ప్రధాన రూపాలు ఉన్నాయి:
- విటమిన్ D2 (ఎర్గోకాల్సిఫెరోల్)
- విటమిన్ D3 (కొలెకాల్సిఫెరోల్)
విటమిన్ D2 మరియు D3 మధ్య వ్యత్యాసం అది క్రింది విధంగా ఉంది;
విటమిన్ D3 జంతువుల నుండి మరియు విటమిన్ D2 మొక్కల నుండి వస్తుంది.
విటమిన్ డి యొక్క రెండు రూపాలు ఆహార వనరులతో మారుతూ ఉంటాయి. విటమిన్ డి 3 జంతు మూలం కలిగిన ఆహారాలలో మాత్రమే కనుగొనబడుతుంది, అయితే విటమిన్ డి 2 ప్రధానంగా మొక్కల వనరులు మరియు బలవర్థకమైన ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది.
విటమిన్ D3 యొక్క మూలాలు:
- జిడ్డుగల చేప మరియు చేప నూనె
- కాలేయ
- గుడ్డు పచ్చసొన
- వెన్న
- పోషక పదార్ధాలు
విటమిన్ D2 యొక్క మూలాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి;
- పుట్టగొడుగులు (UV కాంతిలో పెరుగుతాయి)
- బలవర్థకమైన ఆహారాలు
- పోషక పదార్ధాలు
విటమిన్ D2 ఉత్పత్తి చేయడానికి చౌకైనందున, ఇది బలవర్థకమైన ఆహారాలలో కనిపించే అత్యంత సాధారణ రూపం.
విటమిన్ డి3 చర్మంలో ఏర్పడుతుంది
సూర్యరశ్మికి గురైనప్పుడు మన చర్మం విటమిన్ డి3ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ప్రత్యేకంగా, సూర్యకాంతి నుండి వచ్చే అతినీలలోహిత B (UVB) వికిరణం చర్మంలోని 7-డీహైడ్రో కొలెస్ట్రాల్ సమ్మేళనం నుండి విటమిన్ D3 ఏర్పడటానికి ప్రేరేపిస్తుంది.
ఇదే విధమైన ప్రక్రియ మొక్కలు మరియు శిలీంధ్రాలలో జరుగుతుంది, ఇక్కడ UVB కాంతి మొక్కల నూనెలలో కనిపించే ఎర్గోస్టెరాల్ నుండి విటమిన్ D2 ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది.
మీరు సన్స్క్రీన్ లేకుండా, వారానికోసారి ఆరుబయట సమయాన్ని వెచ్చిస్తే, మీకు అవసరమైన మొత్తం విటమిన్ డిని ఉత్పత్తి చేసుకోవచ్చు.
అయితే సన్స్క్రీన్ లేకుండా ఎండలో ఎక్కువ సమయం గడపడం పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఫెయిర్ స్కిన్ ఉన్నవారికి ఇది చాలా ముఖ్యం. చర్మ క్యాన్సర్కు సన్బర్న్ ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకం.
విటమిన్ డి పోషకాహార సప్లిమెంట్లతో కాకుండా, చర్మంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన విటమిన్ డి 3తో మీరు అధిక మోతాదును అనుభవించలేరు. ఎందుకంటే శరీరం ఇప్పటికే తగినంతగా ఉంటే, చర్మం తక్కువ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
విటమిన్ D3 మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది
విటమిన్ D స్థాయిలను పెంచే విషయంలో విటమిన్లు D2 మరియు D3 ఒకేలా ఉండవు. రెండూ ప్రభావవంతంగా రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడతాయి. అయినప్పటికీ, కాలేయం వాటిని భిన్నంగా జీవక్రియ చేస్తుంది.
కాలేయం విటమిన్ D2 నుండి 25-హైడ్రాక్సీవిటమిన్ D2 మరియు విటమిన్ D3 నుండి 25-హైడ్రాక్సీవిటమిన్ D3 వరకు జీవక్రియ చేస్తుంది. ఈ రెండు సమ్మేళనాలను సమిష్టిగా కాల్సిఫెడియోల్ అంటారు.
కాల్సిఫెడియోల్ విటమిన్ D యొక్క ప్రధాన ప్రసరణ రూపం, మరియు రక్త స్థాయిలు ఈ పోషకాల యొక్క శరీరం యొక్క నిల్వలను ప్రతిబింబిస్తాయి.
విటమిన్ D2 సమానమైన విటమిన్ D3 కంటే తక్కువ కాల్సిఫెడియోల్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కాల్సిఫెడియోల్ రక్త స్థాయిలను పెంచడంలో విటమిన్ D3 కంటే విటమిన్ D2 మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని చాలా అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
మీరు విటమిన్ డి సప్లిమెంట్ తీసుకుంటే, మీరు విటమిన్ డి 3 తీసుకోవచ్చు.
డి2 సప్లిమెంట్ల కంటే విటమిన్ డి3 సప్లిమెంట్లు తక్కువ నాణ్యతతో ఉండవచ్చని శాస్త్రవేత్తలు ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు.
నిజానికి, అధ్యయనాలు విటమిన్ D2 తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రతలో హెచ్చుతగ్గులకు ఎక్కువ సున్నితంగా ఉంటుందని చూపుతున్నాయి. అందుకే విటమిన్ డి2 సప్లిమెంట్లు కాలక్రమేణా క్షీణించే అవకాశం ఉంది.
ప్రస్తావనలు: 1