வைட்டமின் ஏ தாவர மற்றும் விலங்கு மூலங்களில் காணப்படுகிறது. தக்காளி, கேரட், பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், கீரை, ப்ரோக்கோலி, பச்சை இலைக் காய்கறிகள், முலாம்பழம், மீன் எண்ணெய், கல்லீரல், பால், சீஸ், முட்டை ஆகியவை வைட்டமின் ஏ கொண்ட உணவுகள்.
வைட்டமின் ஏ என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய சேர்மங்களின் ஒரு குழு ஆகும், அவை நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை. கண் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிப்பது, வயிற்றில் உள்ள குழந்தை சரியாக வளரவும் வளரவும் உதவுதல் போன்ற கடமைகளைக் கொண்டுள்ளது.
வைட்டமின் ஏயில் என்ன இருக்கிறது?
ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 900 mcg வைட்டமின் A தேவைப்படுகிறது, பெண்களுக்கு 700 mcg, குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தினருக்கு ஒரு நாளைக்கு 300-600 mcg வைட்டமின் A தேவைப்படுகிறது.
வைட்டமின் ஏ என்றால் என்ன?
வைட்டமின் ஏ என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது உடலில் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. பார்வை, நரம்பியல் செயல்பாடு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அனைத்து ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைப் போலவே, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
வைட்டமின் ஏ இரண்டு முக்கிய வடிவங்களில் உள்ளது: செயலில் உள்ள வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ரெட்டினைல் எஸ்டர்களில் விளைகிறது) மற்றும் பீட்டா கரோட்டின். ரெட்டினோல் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் இருந்து வருகிறது, மேலும் இது உடலால் நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படும் வைட்டமின் ஏ இன் "முன் தயாரிக்கப்பட்ட" வடிவமாகும்.
வண்ணமயமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட மற்றொரு வகை புரோவிடமின் கரோட்டினாய்டுகளின் வடிவத்தில் உள்ளது. தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களில் காணப்படும் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பிற கரோட்டினாய்டு வகைகள் உடலால் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு, அவை முதலில் வைட்டமின் A இன் செயலில் உள்ள வடிவமான ரெட்டினோலாக மாற்றப்பட வேண்டும். வைட்டமின் ஏ இன் மற்றொரு வடிவம் பால்மிட்டேட் ஆகும், இது பொதுவாக காப்ஸ்யூல் வடிவத்தில் காணப்படுகிறது.
வைட்டமின் ஏ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் இன்றியமையாதவை என்று ஆய்வுகள் மீண்டும் மீண்டும் காட்டுகின்றன. இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் செல் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இப்போது வைட்டமின் ஏ நன்மைகளைப் பற்றி பேசலாம்.
வைட்டமின் ஏ நன்மைகள்
இரவு குருட்டுத்தன்மையிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது
கண்பார்வையை பராமரிக்க வைட்டமின் ஏ இன்றியமையாதது. இது தெரியும் ஒளியை மூளைக்கு அனுப்பக்கூடிய மின் சமிக்ஞையாக மாற்றுகிறது. வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் முதல் அறிகுறிகளில் ஒன்று இரவு குருட்டுத்தன்மை.
வைட்டமின் ஏ ரோடாப்சின் நிறமியின் முக்கிய அங்கமாகும். ரோடாப்சின் கண்ணின் விழித்திரையில் காணப்படுகிறது மற்றும் ஒளிக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது. இந்த நிலையில் உள்ளவர்கள் பகலில் சாதாரணமாக பார்க்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களின் கண்கள் வெளிச்சத்திற்காக போராடுவதால் இருட்டில் பார்வை குறைகிறது.
செல்கள் அசாதாரணமாக மற்றும் கட்டுப்பாடில்லாமல் வளர அல்லது பிரிக்க ஆரம்பிக்கும் போது புற்றுநோய் ஏற்படுகிறது. உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் வைட்டமின் ஏ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, இது புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது
நமது உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பை பராமரிப்பதில் வைட்டமின் ஏ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, இது இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து பாக்டீரியா மற்றும் பிற நோய்க்கிருமிகளை சிக்க வைக்க உதவுகிறது. இதிலிருந்து பெறப்படும் முடிவு பின்வருமாறு: வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால், நோய்த்தொற்றுகள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் நோய்கள் பின்னர் குணமாகும்.
எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
நாம் வயதாகும்போது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் புரதம், கால்சியம் மற்றும்வைட்டமின் டிஇருக்கிறது இருப்பினும், போதுமான அளவு வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது எலும்பு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவசியம், மேலும் இந்த வைட்டமின் குறைபாடு எலும்புகளை பலவீனப்படுத்தும்.
வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கத்திற்கு அவசியம்
ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் ஆரோக்கியமான இனப்பெருக்க அமைப்பை பராமரிக்க வைட்டமின் ஏ அவசியம். இது கர்ப்ப காலத்தில் கருவின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களில், எலும்புக்கூடு, நரம்பு மண்டலம், இதயம், சிறுநீரகங்கள், கண்கள், நுரையீரல் மற்றும் கணையம் போன்ற பிறக்காத குழந்தையின் பல முக்கிய உறுப்புகள் மற்றும் கட்டமைப்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் வைட்டமின் ஏ பங்கு வகிக்கிறது.
வீக்கத்தை போக்குகிறது
பீட்டா கரோட்டின் உடலில் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உருவாக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் உயிரணுக்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்கிறது. இதனால், உடலில் ஏற்படும் அழற்சியின் அளவு குறைகிறது. வீக்கத்தைத் தடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் புற்றுநோய் முதல் இதய நோய் வரை நீரிழிவு நோய் வரை பல நாட்பட்ட நோய்களின் மூலத்தில் வீக்கம் உள்ளது.
கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
கொழுப்புஉடலில் காணப்படும் ஒரு மெழுகு, எண்ணெய் போன்ற பொருள். ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டு உயிரணு சவ்வுகளின் அடிப்படையை உருவாக்குவதால், உடல் சரியாக செயல்பட கொலஸ்ட்ரால் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் இரத்தக் குழாய்களில் அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் உருவாகி, தமனிகள் கடினமாவதற்கும், சுருங்குவதற்கும் காரணமாகி, இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ போதுமான அளவுஇயற்கையாகவே இதனை எடுத்துக் கொண்டால் கொலஸ்ட்ரால் அளவு குறைகிறது.
திசு சரிசெய்தலை வழங்குகிறது
திசு பழுது மற்றும் செல் மீளுருவாக்கம் போதுமான அளவு வைட்டமின் ஏ மூலம் வழங்கப்படுகிறது. இது காயம் குணப்படுத்துவதையும் ஆதரிக்கிறது.
சிறுநீர்க் கற்கள் பொதுவாக சிறுநீரகங்களில் உருவாகின்றன, பின்னர் மெதுவாக வளர்ந்து சிறுநீர்க்குழாய் அல்லது சிறுநீர்ப்பையில் உருவாகின்றன. வைட்டமின் ஏ சிறுநீர் கற்களைத் தடுக்க உதவும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன.
சருமத்திற்கு வைட்டமின் ஏ நன்மைகள்
சருமத்தில் அதிகப்படியான செபம் உற்பத்தியை குறைப்பதால் முகப்பரு பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது. முகப்பரு சிகிச்சையில் வைட்டமின் ஏ பயன்பாடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், இது மெல்லிய கோடுகள், கரும்புள்ளிகள் மற்றும் நிறமிகளின் தோற்றத்தை குறைக்கிறது.
வைட்டமின் ஏ மருக்கள், சூரிய பாதிப்பு மற்றும் ரோசாசியாவை குணப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த சந்தர்ப்பங்களில் பயனடைய இது வாய்வழியாகவோ அல்லது மேற்பூச்சு பயன்பாடாகவோ பயன்படுத்தப்படலாம்.
வைட்டமின் ஏ இறந்த செல்களை மாற்றுவதன் மூலம் தோல் செல்களை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது. புதிய செல்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் மென்மையான சருமத்தை வழங்குகின்றன, இது நீட்டிக்க மதிப்பெண்களை குறைக்கிறது.
இது இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது.
வைட்டமின் ஏ முடியின் நன்மைகள்
வைட்டமின் ஏ உச்சந்தலையில் சரியான அளவு சருமத்தை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இது முடி மற்றும் உச்சந்தலையில் வறண்டு போவதை தடுக்கிறது.
அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செறிவு காரணமாக, வைட்டமின் ஏ ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது, இதனால் முடியை தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது முடிக்கு இயற்கையான பிரகாசத்தை அளிக்க உதவுகிறது.
அதன் மீளுருவாக்கம் பண்புகள் காரணமாக, வைட்டமின் ஏ உலர்ந்த மற்றும் சேதமடைந்த முடி இழைகளை சரிசெய்து, முடியை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றுகிறது.
வைட்டமின் ஏ உச்சந்தலையில் சரும உற்பத்தியை சீராக்க உதவுகிறது. இதனால், பொடுகு செதில்களாக உருவாவதை குறைக்கிறது.
வைட்டமின் ஏயில் என்ன இருக்கிறது?
இது பல உணவுகளில் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ கொண்ட உணவுகள்:
வான்கோழி கல்லீரல்
மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்
பூசணிக்காய்
முழு பால்
உலர்ந்த துளசி
பட்டாணி
தக்காளி
கீரை
கேரட்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
மாம்பழ
பீச்
பப்பாளி
மீன் எண்ணெய்
திராட்சைப்பழம் சாறு
முலாம்பழம்
டர்னிப்
உலர்ந்த பாதாமி
உலர்ந்த செவ்வாழை
வான்கோழி கல்லீரல்
100 கிராம் வான்கோழி கல்லீரல் தினசரி தேவையான வைட்டமின் ஏ 1507% மற்றும் 273 கலோரிகளை வழங்குகிறது. அழகான அதிக அளவு.
மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்
100 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் வைட்டமின் ஏ தினசரி அளவு 300% மற்றும் 135 கலோரிகளை பூர்த்தி செய்கிறது.
பூசணிக்காய்
பூசணிக்காய் இது பீட்டா கரோட்டின் வளமான மூலமாகும். பீட்டா கரோட்டின் உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது. ஒரு கப் பூசணிக்காய் தினசரி வைட்டமின் ஏ தேவையில் 400% பூர்த்தி செய்கிறது. இதில் நல்ல அளவு வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது.
முழு பால்
முழு பாலில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலை விட அதிகமாக உள்ளது. ஒரு கிளாஸ் முழு பாலில் நல்ல அளவு கால்சியம், புரதம், வைட்டமின் டி, ஏ மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது.
உலர்ந்த துளசி
குருதுளசிஇதில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது நுரையீரல் மற்றும் வாய்வழி குழி புற்றுநோய்களில் இருந்து உடலை பாதுகாக்கும். 100 கிராம் உலர்ந்த துளசி தினசரி வைட்டமின் ஏ தேவையில் 15% பூர்த்தி செய்கிறது.
பட்டாணி
ஒரு கப்பட்டாணி, வைட்டமின் ஏ தினசரி தேவையில் 134% பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் இந்த அளவு 62 கலோரிகள் ஆகும். இதில் நல்ல அளவு கே, சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.
தக்காளி
பிர்தக்காளிதினசரி தேவைப்படும் வைட்டமின் ஏ 20% வழங்குகிறது. இது வைட்டமின் சி மற்றும் லைகோபீன் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும்.
கீரை
ஒரு கப்கீரை இது தினசரி வைட்டமின் ஏ தேவையில் 49% பூர்த்தி செய்கிறது. கீரை வைட்டமின் சி, மாங்கனீஸ், இரும்பு, வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும்.
கேரட்
கேரட்வைட்டமின் ஏ மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு முதலில் நினைவுக்கு வரும் உணவு இதுவாகும். ஒரு கேரட் தினசரி தேவையான வைட்டமின் ஏ 200% வழங்குகிறது. கேரட்டில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் பி, சி, கே, மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்குஇது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தினசரி தேவையான வைட்டமின் ஏ 438% வழங்குகிறது.
மாம்பழ
ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிரம்பியுள்ளதுமாங்கனிஇதில் ஒரு கப் தினசரி தேவையான வைட்டமின் ஏ 36% மற்றும் 107 கலோரிகளை வழங்குகிறது.
பீச்
பீச் இதில் நல்ல அளவு மெக்னீசியம், வைட்டமின் சி, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது. ஒரு பீச் தினசரி தேவையான வைட்டமின் ஏ 10% வழங்குகிறது.
பப்பாளி
பப்பாளிதினசரி தேவைப்படும் வைட்டமின் ஏ 29% ஐ பூர்த்தி செய்கிறது.
மீன் எண்ணெய்
மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பணக்கார மூலமாகும். இது A, D மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அசாதாரண அளவுகளுடன் திரவ மற்றும் காப்ஸ்யூல் வடிவில் கிடைக்கிறது.
திராட்சைப்பழம் சாறு
திராட்சைப்பழம் சாறுஇதில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிப்பதன் மூலம் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.
முலாம்பழம்
முலாம்பழத்தில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. முலாம்பழம் ஒரு துண்டு தேவையான வைட்டமின் ஏ 120% வழங்குகிறது.
டர்னிப்
டர்னிப் மிகவும் குறைந்த கலோரி, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறி மற்றும் கணிசமான அளவு வைட்டமின் ஏ உள்ளது.
உலர்ந்த பாதாமி
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது. ஒரு கப் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஏ தேவையில் 94% வழங்குகிறது மற்றும் இந்த அளவு 313 கலோரிகள் ஆகும்.
உலர்ந்த செவ்வாழை
குருmarjoram இது வைட்டமின் ஏ நிறைந்த ஆதாரமாகும். 100 கிராம் தினசரி தேவையான வைட்டமின் ஏ 161% வழங்குகிறது. இந்த அளவு 271 கலோரிகள்.
தினசரி வைட்டமின் ஏ தேவை
மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உணவுகளை நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உங்கள் வைட்டமின் ஏ தேவைகளை எளிதில் பூர்த்தி செய்து கொள்ளலாம். இந்த வைட்டமின் கொழுப்பில் கரையக்கூடியது என்பதால், கொழுப்புடன் உண்ணும் போது இரத்த ஓட்டத்தில் மிகவும் திறமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.
வைட்டமின் ஏ பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி உட்கொள்ளல் பின்வருமாறு:
0 முதல் 6 மாதங்கள்
400 mcg
7 முதல் 12 மாதங்கள்
500 mcg
1 முதல் 3 ஆண்டுகள்
300 mcg
4 முதல் 8 ஆண்டுகள்
400 mcg
9 முதல் 13 ஆண்டுகள்
600 mcg
14 முதல் 18 ஆண்டுகள்
ஆண்களில் 900 mcg, பெண்களில் 700 mcg
19+ ஆண்டுகள்
ஆண்களுக்கு 900 mcg மற்றும் பெண்களுக்கு 700 mcg
19 வயதுக்கு மேற்பட்ட / கர்ப்பிணி பெண்கள்
770 mcg
19 வயதுக்கு மேல் / நர்சிங் தாய்மார்கள்
1,300 mcg
வைட்டமின் ஏ குறைபாடு என்றால் என்ன?
கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், எலும்பு வளர்ச்சி, தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமான, சுவாச மற்றும் சிறுநீர் பாதைகளின் சளி சவ்வுகளை தொற்றுக்கு எதிராக பாதுகாக்க வைட்டமின் ஏ அவசியம். இந்த தேவையான வைட்டமின் போதுமான அளவு எடுத்துக்கொள்ள முடியாவிட்டால் அல்லது உறிஞ்சுதல் கோளாறு இருந்தால், வைட்டமின் ஏ குறைபாடு ஏற்படலாம்.
நீண்ட கால கொழுப்பு உறிஞ்சுதல் குறைபாடு உள்ளவர்கள் வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டை உருவாக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம். வைட்டமின் ஏ குறைபாடு உள்ளவர்கள்கசிவு குடல் நோய்க்குறி, செலியாக் நோய்,தன்னுடல் தாக்க நோய்கள், அழற்சி குடல் நோய், கணையக் கோளாறு, அல்லது மது அருந்துதல்.
வைட்டமின் ஏ குறைபாடு கடுமையான பார்வைக் குறைபாடு மற்றும் குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது. இது தொற்று வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தட்டம்மை போன்ற கடுமையான நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
வளரும் நாடுகளில் வைட்டமின் ஏ குறைபாடு அதிகமாக உள்ளது. குறைபாட்டின் அதிக ஆபத்தில் இருப்பவர்கள் கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள், கைக்குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகள். சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ் மற்றும் நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை குறைபாட்டின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.
வைட்டமின் ஏ குறைபாடு யாருக்கு ஏற்படுகிறது?
குடல் தொற்று மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு காரணமாக வளர்ச்சியடையாத நாடுகளில் வைட்டமின் ஏ குறைபாடு மிகவும் பொதுவானது. உலகெங்கிலும் உள்ள குழந்தைகளில் தடுக்கக்கூடிய குருட்டுத்தன்மைக்கு குறைபாடு முக்கிய காரணமாகும். இது உலகில் மிகவும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும். வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் ஆபத்தில் உள்ளவர்கள்:
குடலில் இருந்து உணவை உறிஞ்சுவதை பாதிக்கும் நோய்கள் உள்ளவர்கள்,
எடை குறைப்பு அறுவை சிகிச்சை செய்தவர்கள்,
கடுமையான சைவ உணவுகள்
நீடித்த அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்ளல்
வறுமையில் வாடும் சிறு குழந்தைகள்
குறைந்த வருமானம் கொண்ட நாடுகளில் இருந்து புதிதாக குடியேறியவர்கள் அல்லது அகதிகள்.
வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிற்கு என்ன காரணம்?
வைட்டமின் ஏ குறைபாடு நீண்ட காலத்திற்கு வைட்டமின் ஏ போதுமானதாக இல்லாததால் ஏற்படுகிறது. உணவில் இருந்து உடல் வைட்டமின் ஏ பயன்படுத்த முடியாதபோது இது நிகழ்கிறது. வைட்டமின் ஏ குறைபாடு போன்ற சில நோய்களைத் தூண்டலாம்:
வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் ஏற்படும் நோய்கள்
செலியாக் நோய்
கிரோன் நோய்
ஜியார்டியாசிஸ் - குடல் தொற்று
சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ்
கணையத்தை பாதிக்கும் நோய்கள்
கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி
கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையில் இருந்து பித்தத்தின் ஓட்டத்தால் குடல் அடைப்பு
வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்
தோல் வறட்சி
போதுமான வைட்டமின் ஏ கிடைக்கவில்லை எக்ஸிமா மற்றும் பிற தோல் பிரச்சனைகளின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு காரணம். வறண்ட சருமம் நாள்பட்ட வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் காணப்படுகிறது.
வறண்ட கண்
வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் அறிகுறிகளில் கண் பிரச்சினைகள் உள்ளன. தீவிர குறைபாடு, பிடோட் ஸ்பாட்ஸ் எனப்படும் கார்னியாவின் முழுமையான குருட்டுத்தன்மை அல்லது மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
வறண்ட கண் அல்லது கண்ணீரை உற்பத்தி செய்ய இயலாமை என்பது வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் முதல் அறிகுறிகளில் ஒன்றாகும். வைட்டமின் ஏ குறைபாடுள்ள சத்துணவின் போது சிறு குழந்தைகளுக்கு கண்கள் வறண்டு போகும் அபாயம் அதிகம்.
இரவு குருட்டுத்தன்மை
கடுமையான வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இரவு குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.
கருவுறாமை மற்றும் கர்ப்ப பிரச்சினைகள்
வைட்டமின் ஏ ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கும், குழந்தைகளின் சரியான வளர்ச்சிக்கும் அவசியம். நீங்கள் கருத்தரிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், வைட்டமின் ஏ குறைபாடு ஒரு காரணமாக இருக்கலாம். வைட்டமின் ஏ குறைபாடு ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் மலட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.
தாமதமான வளர்ச்சி
போதுமான வைட்டமின் ஏ கிடைக்காத குழந்தைகள் வளர்ச்சியில் பிரச்சனைகளை சந்திக்கின்றனர். ஏனெனில் மனித உடலின் சரியான வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின் ஏ இன்றியமையாதது.
தொண்டை மற்றும் மார்பு தொற்று
அடிக்கடி ஏற்படும் தொற்றுகள், குறிப்பாக தொண்டை அல்லது மார்பில், வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.
காயம் ஆறவில்லை
காயம் அல்லது அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு முழுமையாக குணமடையாத காயங்கள் குறைந்த வைட்டமின் ஏ அளவுகளுக்குக் காரணம். ஏனெனில் வைட்டமின் ஏ ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு இன்றியமையாத அங்கமாகும்.கொலாஜன் அதன் உருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்க.
முகப்பரு வளர்ச்சி
வைட்டமின் ஏ முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது தோல் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. குறைபாடு முகப்பரு வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது.
வைட்டமின் ஏ குறைபாடு எவ்வாறு கண்டறியப்படுகிறது?
ஒரு மருத்துவரால் கட்டளையிடப்பட்ட இரத்த பரிசோதனையின் விளைவாக குறைபாடு கண்டறியப்படுகிறது. இரவு குருட்டுத்தன்மை போன்ற அறிகுறிகளின் அடிப்படையில் வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டை மருத்துவர்கள் சந்தேகிக்கின்றனர். இருட்டில் பார்ப்பதில் சிரமம் உள்ளவர்கள், எலெக்ட்ரோரெட்டினோகிராபி போன்ற கண் பரிசோதனைகள் செய்து, வைட்டமின் ஏ குறைபாடா என்பதை அறியலாம்.
வைட்டமின் ஏ குறைபாடு சிகிச்சை
வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதன் மூலம் லேசான வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. தீவிர வைட்டமின் ஏதினசரி வாய்வழி வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்களை எடுத்துக்கொள்வதே குறைபாட்டின் வடிவங்களுக்கான சிகிச்சையாகும்.
வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டை தடுக்க முடியுமா?
வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது, உடலில் மிக நீண்ட காலக் குறைபாடு இல்லாவிட்டால் வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டைத் தடுக்கும்.
கல்லீரல், மாட்டிறைச்சி, கோழி இறைச்சி, எண்ணெய் மீன், முட்டை, முழு பால், கேரட், மாம்பழம், ஆரஞ்சு பழங்கள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கீரை, கோஸ் மற்றும் பிற பச்சை காய்கறிகள் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள உணவுகள்.
ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்.
அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ தீமைகள் என்ன?
வைட்டமின் ஏ நம் உடலில் சேமிக்கப்படுகிறது.ஒரு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்இருக்கிறது இதன் பொருள் அதிகப்படியான நுகர்வு நச்சு அளவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் ஏ வைட்டமின்-கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட வைட்டமின் ஏ அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படுகிறது. இது வைட்டமின் ஏ விஷம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் மருந்துகளை உட்கொள்வது வைட்டமின் ஏ நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.
வைட்டமின் ஏ விஷம்
உடலில் வைட்டமின் ஏ அதிகமாக இருக்கும்போது, ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் ஏ அல்லது வைட்டமின் ஏ விஷம் ஏற்படுகிறது.
இந்த நிலை கடுமையான அல்லது நாள்பட்டதாக இருக்கலாம். கடுமையான விஷம் ஒரு குறுகிய காலத்திற்குள் ஏற்படுகிறது, பொதுவாக சில மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்களுக்குள், அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ உட்கொண்ட பிறகு. அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ நீண்ட காலத்திற்கு உடலில் சேரும்போது நாள்பட்ட விஷம் ஏற்படுகிறது.
வைட்டமின் ஏ விஷம் ஏற்பட்டால், பார்வைக் குறைபாடு, எலும்பு வலி மற்றும் தோல் மாற்றங்கள் ஏற்படும். நாள்பட்ட விஷம் கல்லீரல் பாதிப்பு மற்றும் மூளையில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். பெரும்பாலான மக்களில், அவர்களின் வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளல் குறைக்கப்படும்போது நிலை மேம்படுகிறது.
வைட்டமின் ஏ விஷத்திற்கு என்ன காரணம்?
அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ கல்லீரலில் சேமிக்கப்பட்டு காலப்போக்கில் குவிந்துவிடும். அதிக அளவு மல்டிவைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது வைட்டமின் ஏ விஷத்தின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது. கடுமையான வைட்டமின் ஏ விஷம் பொதுவாக குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் போது தற்செயலான உட்செலுத்தலின் விளைவாகும்.
வைட்டமின் ஏ விஷத்தின் அறிகுறிகள்
வைட்டமின் ஏ விஷத்தின் அறிகுறிகள் அது கடுமையானதா அல்லது நாள்பட்டதா என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும். தலைவலி மற்றும் அரிப்பு இரண்டும் பொதுவானது.
கடுமையான வைட்டமின் ஏ விஷத்தின் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:
உணர்வின்மை
எரிச்சல்
வயிற்று வலி
குமட்டல்
Kusma
மூளையில் அதிகரித்த அழுத்தம்
நாள்பட்ட வைட்டமின் ஏ விஷத்தின் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:
மங்கலான பார்வை அல்லது பிற பார்வை மாற்றங்கள்
எலும்புகள் வீக்கம்
எலும்பு வலி
பசியற்ற
தலைச்சுற்று
குமட்டல் மற்றும் வாந்தி
சூரிய ஒளிக்கு உணர்திறன்
தோல் வறட்சி
தோலில் அரிப்பு மற்றும் உரித்தல்
நகங்களை உடைத்தல்
வாயின் மூலையில் விரிசல்
வாய்ப்புண்
தோல் மஞ்சள்
முடி கொட்டுதல்
சுவாச பாதை தொற்று
மன குழப்பம்
குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளில் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:
மண்டை ஓடு எலும்பை மென்மையாக்குதல்
குழந்தையின் தலையின் மேற்புறத்தில் உள்ள மென்மையான இடத்தின் வீக்கம் (ஃபாண்டானெல்)
இரட்டை பார்வை
வீங்கிய மாணவர்கள்
கோமா
கருவிலிருக்கும் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு சரியான அளவு வைட்டமின் ஏ அவசியம். கர்ப்ப காலத்தில் வைட்டமின் ஏ அதிகமாக உட்கொள்வது குழந்தையின் கண்கள், மண்டை ஓடு, நுரையீரல் மற்றும் இதயத்தை பாதிக்கும் பிறப்பு குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும் என்று அறியப்படுகிறது.
வைட்டமின் ஏ விஷத்தின் சிக்கல்கள்
வைட்டமின் ஏ அதிகமாக இருப்பது போன்ற நிலைமைகளைத் தூண்டுகிறது:
கல்லீரல் பாதிப்பு: வைட்டமின் ஏ கல்லீரலில் சேமிக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ கல்லீரலில் குவிந்து ஈரல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும்.
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்: அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ எலும்பு இழப்பை துரிதப்படுத்துகிறது. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
உடலில் கால்சியம் அதிகமாகக் குவிதல்: எலும்புகள் உடைவதால், எலும்புகளில் இருந்து கால்சியம் வெளியேறுகிறது. அதிகப்படியான கால்சியம் இரத்தத்தில் பரவுகிறது. உடலில் கால்சியம் சேர்ந்தால், எலும்பு வலி, தசைவலி, மறதி மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகள் தொடங்கும்.
அதிகப்படியான கால்சியம் காரணமாக சிறுநீரக பாதிப்பு: அதிகப்படியான கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ சிறுநீரக பாதிப்பு மற்றும் நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
வைட்டமின் ஏ நச்சு சிகிச்சை
இந்த நிலைக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான மிகச் சிறந்த வழி, அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதை நிறுத்துவதாகும். பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு சில வாரங்களில் முழுமையாக குணமடைவார்கள்.
சிறுநீரகம் அல்லது கல்லீரல் பாதிப்பு போன்ற வைட்டமின் ஏ அதிகமாக இருப்பதால் ஏற்படும் ஏதேனும் சிக்கல்கள் சுயாதீனமாக சிகிச்சையளிக்கப்படும்.
மீட்பு என்பது வைட்டமின் ஏ விஷத்தின் தீவிரம் மற்றும் எவ்வளவு விரைவாக சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.
நீங்கள் ஏதேனும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்கத் தொடங்கும் முன் அல்லது போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கவில்லை என நீங்கள் கவலைப்பட்டால் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
சுருக்க;
வைட்டமின் ஏ, ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின், கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க மிகவும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது தோல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவசியம்.
வைட்டமின் ஏ உள்ள உணவுகளில் தக்காளி, கேரட், பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், கீரை, ப்ரோக்கோலி, பச்சை இலை காய்கறிகள், முலாம்பழம், மீன் எண்ணெய், கல்லீரல், பால், சீஸ், முட்டை ஆகியவை அடங்கும்.
ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 900 mcg வைட்டமின் A தேவைப்படுகிறது, பெண்களுக்கு 700 mcg, குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தினருக்கு ஒரு நாளைக்கு 300-600 mcg வைட்டமின் A தேவைப்படுகிறது.
தேவையானதை விட குறைவாக எடுத்துக்கொள்வது வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. மல்டிவைட்டமின் சப்ளிமெண்ட் மூலம் வைட்டமின் ஏ அதிகமாக உட்கொள்வது வைட்டமின் ஏ விஷத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது வைட்டமின் ஏ அதிகமாகும். இரண்டு சூழ்நிலைகளும் ஆபத்தானவை. இந்த சூழ்நிலைகளுக்கு ஆளாகாமல் இருக்க, உணவில் இருந்து இயற்கையாக வைட்டமின் ஏ பெறுவது அவசியம்.
